旨辛サンラーフン

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。来週、10月13日（日）は、晴れれば豪徳寺商店街の沖縄祭りです。辣上帝も参加したいと思ってます。参加したら、お店の前で、ミニ酸辣粉（サンラーフン）販売のため。店内イートインは、お休み予定です。また、お祭りは食べ歩きサイズや、辛さが1番と2番のみの販売です。パクチーと万能葱はあります。🍃🍃🍃通常と、少し違うのでご理解のほどよろしくお願いします。3辛のような激辛サンラーフンは、ありませんの

今日は、物凄く暑くて中国重慶市に居るような暑さでした。だからなのか？？？極太春雨の酸辣粉（サンラーフン）を求める人がそこそこいました。有難うございます。店長は、会計の時に等にお客様に話しかけて、リサーチしているんですが。グーグルの口コミから食べに来てくれたお客様が、この辣上帝（ラシャンティ）さんの春雨が、めっちゃ美味しいかってので、また来ますね♪♪♪と言われました。ありがたや♪こういうコメントって、元気のパワーになります。毎週、鍼を打ちながら仕事してて

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。フランチャイズのお問合せを、たまにいただきます。有難うございます。一応、ヒアリングをしてから営業準備が整っているか？等いろいろな質問をしてます。で、お店を運営するにあたり、経理業務は少々出来ないと、税理士さんにお任せする事になります。。。何処まで、頼むかにより税理士さんの年間支払い金額が変わってきます。そこで、ある程度自分でしないとなりません。本屋さんで、こんなのを読んだりして勉強はした方がいいか

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。今度の３連休は、雨らしいです。という事は、観光客がすくないので豪徳寺の招き猫を買うチャンスです😽😽😽いつもは、招き猫を買うのに、並ばないといけないけど。雨の日は、お客様が少ないので直ぐに買える♪ウフフフフ雨で、良い事もある豪徳寺です。⛩⛩⛩そして、極太春雨の酸辣粉も来店数が少ない。という事は、すぐに食べれる逆転の発想です。こんな日は、ダブル香菜も良いし。口の中を、パクチーでいっぱにさせて食べて欲しい

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。あの番組♪『マツコの知らない世界』でマーラータンがやってました♪TVerで、1週間見れます♪徐々に、マーラー味の料理が人気出てきました。この暑さに負けずと来てます♪♪♪嬉しい。酸辣粉（サンラーフン）も、同じ春雨料理なので、そのうち中国のb級グルメとして、一緒に名前が載らないかな？？？って勝手に想像している店長です。この画面から、飛び出そうなくらいに麺上げできるコシの春雨。これが、

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。今日も、パクチー入荷しています。ただ、数に限りがあるので早めのご来店お待ちしています。信用取引に値するくらい、高値でもパクチーを確実に購入するという条件で仕入れしているパクチー♪この暑さでパクチーが溶けてしまうため。。。高価な野菜になってます。当店も、出来るだけ確保に努力していますが、入荷が無い日もあります。ご理解のほど、よろしくお願いします。とはいえ、葱サンラーフンもかなりの人気なん

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。今日も残暑がきつめな土曜日です。今日の9月14日（土）と15日（日）は、世田谷八幡様のお祭りです。商店街も、お神輿が通ったりして賑やかです。いつもと違う豪徳寺ですが、これもまた秋の『ザ日本♪』と言う感じで好きです。🗾🗾🗾辣上帝は、変わらずのんびり営業しています。この暑さで、パクチーが出荷前に腐ってしまうらしく。パクチーの入荷がありますが。１束とか、２束なので早めの時間のご来店お待ちしています。

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。このところ、自分の親ぐらいの年齢の人と関わる事があり。。。あれ？？？？？この人、こんな性格だったけ？？？って思う事が多々。というのも、１万６千円くらいの仕事を頼んだら、先払いって言われて。しかも出来高だから、ぴっちり１万６千円じゃないｗｗｗ端数が絶対発生するから、金額が小さいから後払いでいいのでは？？？と、質問したら譲らないｗｗｗｗえええええええーーーーー？？？？振込手数料の方が、高くつくから。1回で支払

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。先日、常連さんから中国のお土産をいただきました♪まさかの？？？重慶酸辣粉のミールキットです♪♪♪まっちゃ嬉しいです。自分で、毎日サンラーフンを作っていても。。。本場の酸辣粉を食べたいと思う事ってあるんです（笑）もはや変態です。で、日曜日来ていた他の常連さんと食べてみました♪ザーサイ大豆黒酢ラー油極太春雨ひき肉この色♪そう、こんな色と香りです。唐辛子の香ばし感じと、重慶ぽ

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。一昔前まで、パクチーは臭いから嫌われたいた野菜だったんだけど。最近は、必須アイテムのような人が増えて。パクチーが可愛いパッケージで、スーパーで売られてました。いつもは、八百屋さんでパクチー買うんですが。今日に限って無いので、スーパーで購入。かなり割高だったけど、無いより良いよね（笑）ということで、本日もパクチーもりもり酸辣粉をどうぞ♪この臭みが、夏グルメっぽくって私も好きです。蒸し暑い日

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。今日は、残暑ですね。9月に入って、久しぶりに暑くなるみたいです。酸っぱい辛い酸辣粉が、食べたくなってしまった店長です。しかもパクチーをモリモリして食べたい（笑）もはや香菜しか見えないくらいに、もりもり食べたい♪定休日も気にせず食べれるのが、お取り寄せ酸辣粉の良い所です。本日も、出荷したのでそろそろ届く頃かな？？？茹でるだけのミールキットです。お肉も、極太春雨、ラー油、黒酢、花山椒がセ

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。本日も、パクチーの入荷が有りませんでした。すみません。今回の台風10号の影響です。こんなに長くパクチーの入荷が無いのは初めて。仕方が無いです。今日も、葱モリモリ酸辣粉をお楽しみください。さて、酸辣粉とはなんぞや？？？って思う方に。酸辣粉とは、黒酢、ラー油、春雨、花山椒が入ったシンプルな料理だという事。シンプルだけに、素材の味や食感が求められるので辣上帝では、春雨に拘りました。中国で食べた

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。台風１０号の爪痕で、野菜が高騰してる（泣）万能ねぎが、３００円？？？マジかｗｗｗで、今日はパクチーの入荷が有りませんでした。トホホホホ暫く、野菜の値が高いままかな。。。我慢。我慢。さてさて、高温多湿の本日、元気よく営業中です。昨日だったかな？？？高齢のお客様が、息子さんと一緒にご来店。辣上帝の春雨は、茹でたての場合『韓国冷麺』のように嚙み切れないので柔らかめに茹でますか？？？と質問したら

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。最近、暑すぎるのでサマータイムを導入しています。（平日の夜営業ストップ）🏠🏠🏠とはいえ、お店の次の在り方について検討中です。店長、サボりすぎーーーーって思うでしょ。いろいろ、次の準備を整えてます。うまくいくか？しっぱいするか？？？こればっかりは、やってみないと分からないけど。継続する事に意味があると思ってます。たとえ、現在が失敗でも、それを修復して成功に持って行くのが経営者の考え方です。諦めが悪いと

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。※旧インスタアカウントが乗っ取られて、勝手にウイルスメール発信されてます。ご迷惑おかけします。（通報してブロックかけて下さい）常連さんから、中国重慶市のお土産をいただきました。肉入り酸辣粉と、肉無し酸辣粉プラスお菓子いろいろ♪めっちゃ辛そうなパッケージです。（笑）酸辣粉を知ってる友達が、このお店の酸辣粉は特に辛い。いや辛すぎよ～。って大笑いしていたので、ゆっくり味わってみようと思います。

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。※旧インスタグラムが乗っ取られて、勝手に運用（ウィルス発信）されてます。ご迷惑おかけしています。（通報してブロックかけて下さい）さて、お酢健WEBが終了するご連絡を、ミツカンさんよりご連絡いただきました。2020年1月29日に、配信していただいて有難うございました。酸辣粉（サンラーフン）とは、なんぞや？？？と、思っている方には、分かりやす記事で助かりました。この記事がアップされたのが、コロ

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。すみません。辣上帝のインスタは、乗っ取られてます。勝手に、送信してウイルスをバラまいてる感じなので。インスタ内で通報して、ブロックかけてください。お手数おかけします。さてさて、8月24日（土）もかなり暑いです。猛暑の上、酷暑です。春雨を作るデンプンが不足しているので、今年から値上がってしまった春雨ちゃん。今後、どうなるかな？？？生米も不足ｗｗｗやれる事を、やるっきゃないです。

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。辣上帝のインスタグラムが乗っ取られて、1週間くらい経ちます。勝手に運営されてます。削除も出来なく、ご迷惑おかけしています。さて、スーパーに生米が無い。ほんと、どこに行った？？？ってくらい生米が無い。２週間くらいの辛抱だと、テレビで言っていたんので麺類食べて、頑張ってます。極太春雨の酸辣粉も、主食になりうる食品なので、こんな機会に、ぜひぜひ食べてみてください。BSお酢きびとでも紹介されたんですが

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。インスタグラム乗っ取りされて、凹んでいる店長です。フォロワーさんは、ブロックかけて。インスタグラム内で、乗っ取られている事を通報してもらえると助かります。（アカウント凍結）今年は、異常に酷暑なのでお店もサマータイム導入しています。昼間は、観光客がいるため開けています。夜の平日は、お休みさせてもらってます。（８月いっぱい）お時間お間違えのないように。今日も、パクチーの入荷が無くて。パクチー酸辣粉が食べた

いつもラシャンティ酸辣粉を応援していただき有難うございます。ふと、コロナ禍の写真が出てきて懐かしさに酔いしれてました。この頃は、感染を出来るだけ減らすために使い捨てカップや割りばしで営業してました。こんな経験を乗り越えたからこそ、食器に戻った通常モードも、新鮮に感じます。当時、知恵を絞って絞って、使い捨てカップや割りばしが感染防止ベストだったので、こんな営業していたのが懐かしいです。感染してでも食べたい♪というお客様が食べてくれて本当に感謝しかありま

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。昨日の、1月11日（火）は、15時30分に閉めてしまいすみませんでした。3連休、一人で頑張ってしまったら肩から腕にかけての腱鞘炎が再発してしまい、パソコン打つのも痛くて。。。携帯電話からインスタ投稿して、臨時休業にしていまいました。人間なので、完璧なコンデイションを整えておくことが出来ない事もあります。できるだけ冷凍サンラーフンをして、ストックしておいてもらえると助かります。オミクロン株が、広がっている事

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。インスタグラム見ていたら近所のケーキ屋さんがアップしている寅のプリン容器が欲しくなって買ってしまった。ちょっと、ぷっくりしたトラプリン♬子供プリンと書いてあって、私の精神年齢の低さが。。。（笑）そこは、見逃してｗｗｗｗｗｗ味は、もちろんほろ苦くて美味しかったです。クリスマス後だというのに、相変わらずの人気ぶりな梅ヶ丘のアルパジョン♬町ケーキとして安定の美味しさです。このトラさ

ウフフフフフフ辣上帝（ラシャンティ）も登場した激辛課長のマンガが、12月19日（日）13時～実写版ににて放送されます。今回、酸辣粉専門店の回は実写化されてませんが、私は、観ますよーーーーー女性役の人が気になってたんですが。。。徐々に情報公開されてきましたね♪『雪見みと』さんみたいです♪美人さんですね～激辛課長を、ブンブンに振り回して欲しい課長を、ぎゃふんと言わせてで、課長はこの人オリエンタルラジオの藤森慎吾さん悶絶する姿が、想像つく(´

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。定休日に、王子（犬）と自分の髪カットをしてもらい年越し準備中です。🎍私は、お店のお向かい『テトラ』さんで切ってもらったんですが。テトラのオーナーさんが酸辣粉に、ネギとパクチー入れると劇的に美味しさがアップし。連チャンで食べてしまった話をしてくれました。美容室テトラのオーナーさんも、酸辣粉にハマったかな？（笑）この麺料理は、茹でたても美味しいですが時間が経っても美味しい（通称シミシミ）で食

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。このところ、朝からずっと通しでいたので体力切れです。12月の週末（土日）は、20時閉店させてもらいます。夜のお客様が、一気に減ったのもあるんですがコロナ禍で、お客様の流れが変わってしまいました。様子をみつつ、営業時間の変更をさせてもらいます。世田谷酸辣粉専門店辣上帝（ラシャンティ）『サンラーフン』で検索♪

お早うございます♪月曜日から、晴天で気持ちが良いですね♪秋の朝は、少し肌寒いけど歩いたりすると、汗もかかず丁度いいです。この前、保険屋のお姉さんが契約書が切れたので持って来てくれました。その時に、いつも酸辣粉を買っていってくれるのですが『腹持ちがいいから。お腹が空いた時は、酸辣粉に限るわ♪』と言ってました。確かに、圧縮かけている春雨だから？消化が遅いきがいします。またモチモチしていて噛むので、満腹中枢が刺激され満足度が高いです。私、大食いの方なんですが極

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。タイトルにあるように最近、気が付いた出来事なんです。私、閉店作業後。。。お店でたまに仕事していたり忘れ物（携帯電話）など、取りにお店に夜な夜な戻ったりすることがあって。。。その時に、いつも同じ人（オーナーさ）が『とあるお店（ご自身の）』のシャッターをこっそり開けて中に入っていくのを見かけた事がありました。あ。。。私と同じく忘れ物かな？？？と思っていたんですが毎回、見かけるのでｗｗｗｗ途中から疑問に思ってまし

いつも辣上帝サンラーフンを応援していただき有難うございます。とうとう、東京の1日感染者（コロナ）１２５人に、増えてしまった。ｗｗｗｗｗ2～3年は、コロナ消えないから。注意して動かないと再認識。と言うわけで、忙しくなる前に髪を切ってきました。午前中は、アルバイトの趙さんに任せてお向かいのTETRAさんで♪ガラス越しに、お店の様子がみえるので安心（笑）昨年の9月から、髪を切ってなかったような気がするんですが。。。覚えていない。今年は、絶対に切っていないから髪が、伸び

辣上帝（ラシャンティ）は、日本では知られていない料理を出しているため、何度もお店の前を通って、気になって、気になってご来店する方が多いです（笑）でも、1度食べるとリピーターになる方が多くいわゆる、病みつき料理です。私も、かつてはハマってしまい日本から中国重慶市まで、極太春雨の酸辣粉を食べに通ってしまった人です。（笑）そこそこ、辛い方が美味しい料理なので是非、辛い酸辣粉を注文して頂きマンゴーラッシーなどミルクぽい物で、流しながら食べて欲しいです。それが、美味しく

いつも極太春雨の酸辣粉（サンラーフン）を応援して頂き有難うございます。今週6月17日（日）は、父の日ですね。そこで、辣上帝からもパパデーにちなんで心ばかりの『危険な一味』を二振りプレゼント（笑）通常の唐辛子より辛いので普通の人は2振りで、結構辛いと思います。いつもの酸辣粉より、ちょっぴり辛めを楽しめます。父の日（パパ）でパッ♪パッ♪です（笑）ｗｗｗｗｗ寒いぐらいの、言葉遊びですみません世田谷酸辣粉専門店辣上帝（ラシャンティ）『サンラーフン』で検索