ブログ記事806件
野菜ソムリエコミュニティさいたま会員の皆様へ日本野菜ソムリエ協会から野菜ソムリエFarmersコミュニティなどのお知らせがありました。希望される方は、協会あて各自対応をお願いします。①【参加者募集】野菜ソムリエFarmersコミュニティ---------------------------------------------------------------------------■野菜ソムリエの生産者さんが参加できるコミュニティを発足!日本の農業を一緒に盛り上げてくれる
今日も暑かったです車を運転しててもジリジリと焼けてる気がしました私の畑のきゅうりはとうとう枯れましたそしてメロンは今年はダメでした毎年失敗ばかりですその上この暑さ野菜達も過酷な環境でかわいそうです二十四節気では「処暑」処暑にはこのような説明がされていますが...厳しい暑さの峠を越し朝夕には涼しい風が吹き心地よい虫の声が聞こえてくるはずなのですが残暑厳しく夏の虫から秋の虫の涼やかな鳴き声に変わる気配をうちの方では感じませんまだまだ秋は先ということでしょうね
🚃JR元町駅から北、トア山手ザ神戸タワー1階にあるお店。2020年6月2日open。カウンター9席、テーブル12席、テラス席2席。カウンター席にある大皿に、おばんざいが並びます。【メニュー】Wi-Fi完備。《とりあえずビールセット¥980》◎生ビール◎おばんざい2品1品サービス*かぼちゃサラダほっくりかぼちゃの自然な甘さが生きています✨*ごぼう煮物ごぼうの他に、豚肉・にんじんが入っています。素材の味を生かせて、旨味をプラス。サービスでもう1品*タコときゅうりの酢
先日受けた、ベジフルインナービューティーセルフアドバイザーの結果通知が今朝届いておりました結果は・・・合格ほっと一安心まぁ、合格率高いし、受かってるとは思っていたけれど、、そんな難しい試験ではない。点数は、とういうと・・400点中377点でした間違った問題が気になるな、、そして、認定証が同封されておりましたこれで、晴れて今日から、ベジフルインナービューティーセルフアドバイザーせっかくなので、ちょこちょこ習得した知識をブログでも書いていこうかな講演会やセミナーでもぜひご活用
昨日は日本野菜ソムリエ協会大阪支社におきまして「まるごと野菜ZENBで食べるともっと楽しくなる」~ZENBで叶う3つのいいね!~を開催させていただきました。お足元の悪い中お越しいただきありがとうございました。セミナー後にスタッフさんとの記念撮影寸秒のマスク外しZENBペースト愛好者でありアンバサダーである私からZENBペーストの美味しい使い方・楽しみ方など魅力をたっぷりとお伝えいたしましたがみなさまの元へZENB愛は届いたでしょうかZENBは3つのシリーズに
来る7月14日火曜日野菜ソムリエさんを対象としたワークショップを日本野菜ソムリエ協会大阪支社におきまして開催させていただきますテーマは「ZENBのここがいいね!」普段は捨ててしまっている部分まで使ったまるごと野菜とオリーブオイルで作った濃厚なペースト全5種類。ZENBペーストの美味しい魅力をたっぷりとご紹介いたします濃厚な美味しさのヒミツからZENBペーストの楽しみ方や美味しいレシピを一挙に大公開ご存知なかった方もきっとZENBの魅力にハマるはず
【AEON×kewpie】キユーピーと野菜を楽しむ!キャンペーンの応募ハガキチラシにキャベツの豆知識コラムと簡単レシピをご掲載いただきました。みなさんは春キャベツをどのように食べるのがお好きですか?私はやっぱり千切りが好きですが特にやわらかい内側の黄色い所をちぎってむしゃむしゃ食べるのも好きです。さて私が担当したキユーピーさんのごま油&ガーリックドレッシングはたくさん野菜が食べたくなるガツンと味でキャベツのおかわり必至です!!ドレッシングの絡んだ海苔とアボカド
日本野菜ソムリエ協会のお店いっつも店員さんがキラキラビタミンカラーの野菜や果物をカットしているお店ここの大豆のソフトクリームが好きビタミンカラーちゃうやん注文するとだいたいの場合野菜売り場へ大豆のパックをダッシュで取りに行って作ってくれます。ミルクソフトにゆで大豆を混ぜて作ってっぽいこの日はちょっとユルメだね(人によって出来上がりは様々)ブツブツが大豆苦くなくて柔らかくて美味しい大豆大豆食べるといいことしてる気になるこれくらい大き目に
【アトピタン】花粉症で悩んで娘ちゃんくしゃみ、鼻水、目の痒みで小さいのに可愛そうでも、薬は飲ませたくないしと色々探してお友達の会社が販売しているアトピタンに出会いました去年から花粉症の時期に毎日飲んで本当にすっごく症状がましになり殆ど悩む日が無いくらい快適に過ごしてます和歌山県産のじゃばらと青みかんから抽出されて成分がたっぷり取れて粒が小さめなので子どもにも飲みやすいアトピタン今月の届いた袋見てびっくりこのご時世にマスク😷のプレゼントが入っていました❣️こ
そしてまたたこ🐙でたこ🐙焼き✨✨四国生まれ育ちの私の家には家庭用たこ焼き器なるものはありませんでしたそんな私にお友達がたこ焼き器をプレゼントしてくれたのが10年前今ではすっかり上手に⁉️丸く仕上げられるようになりました😊・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・日本野菜ソムリエ協会が毎年開催している野菜ソムリエアワードweb一般投票残すところあと2日昨年の私の活動をご紹介しているこちらのYouTube動画https:/
先日、野菜ソムリエアワードのweb投票、応援よろしくお願いしますって載せていたURL「アクセスできないよ~~~」って数名の方お知らせ頂きありがとうございました。正しくはこちらからhttps://youtu.be/dimM9bVYn_g締め切りは日曜日あと2日なのですが改めまして、「👍」を押して応援どうぞよろしくお願いいたします・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・日本野菜ソムリエ協会が毎年開催し
【いいね】で応援よろしくお願いします✨✨日本野菜ソムリエ協会が毎年開催している全国数万人の野菜ソムリエの頂点を目指す野菜ソムリエアワードありがたい事に一次審査を通過の74名に選んで頂きました😊現在YouTube動画配信での一般投票中でやっと全国の素晴らしい皆様の動画を見終わり、遅いスタートですがもしよかったらYouTube動画から『いいね』で応援よろしくお願いします締め切りは3月8日(日)です↓↓↓https://www.vege-fru.c
2月26日水曜日名古屋市中川区生涯学習センターにて「わがやの食卓パワーUP工夫メニューで野菜克服」と題した料理教室を開催。野菜ソムリエの大先輩で上級野菜ソムリエプロでもあり、あいち在来種保存会代表の高木幹夫さんから応援頂き、あいちの伝統野菜の🌕養父早生(やぶわせ)たまねぎ🌕ファーストトマト(山中農園さん)を使用、料理教室ではこの野菜達をニョッキのトマトソースに使用しましたが、本来生で食べて頂くのかみずみずしくて甘くて美味しさが味わえるので是非とも食べてくださいとお伝えし
みんなで「10年後も笑顔の私」になろう❣️emiです🙂先日、世界有一の野菜資格認定機関である日本野菜ソムリエ協会第9回野菜ソムリエアワードにて、おかげさまで、一次選考通過致しました👏私自身、びっくり‼️これは、野菜ソムリエプロとしての活動を2分間という決められた時間内で動画で発表します。もちろん自分で作成です🙂YouTubeをほぼ利用した事のない私。なんとかかんとか時計を見ながら話し、それから編集💦一次選考通過の連絡をいただいた時は、本当に嬉しかったです🙌🙌その、
日本野菜ソムリエ協会への活動報告を兼ねて、「親子★横浜野菜キッチン」の紹介動画を作成しました。「子ども向け基礎コース」に参加する子どもたちの様子や、レッスンメニューを紹介しています。ぜひ、ご覧ください!
日本野菜ソムリエ協会野菜ソムリエ養成講座では、野菜と果物を各3種類づつくらい食べ比べをし、野菜や果物を向き合い、味や香りなどを五感で体感し、感じたことを言葉に表現してみる時間があります。通学ではなく通信で学ばれる方も、通信で学びながら1日地域校でこの食べ比べを体感し学ぶことのできる通信制(地域校ワーク付)があります。千葉県の地域校を担当させていただいていますが、この時期は、みかんのお仲間(柑橘類)がたくさん出回っています。この日は、この3種類静岡県産西浦みかん
今日は野菜ソムリエ広島講座開講日でした。私は講座運営アテンドをさせていただいています新しいことにチャレンジすることはエネルギーがいりますがやりたいことを実現するために皆さん受講されていますのでとても楽しそうでした毎回、初心にかえれ刺激を受けます皆さんが合格できますようにさて、昨日、Facebookでも紹介させていただきましたが今年も野菜ソムリエアワードが始まりました。昨年までの地区予選プレゼン形式の上位2名選出→東京本選という形か
この投稿をInstagramで見るおはようございます😃さて、今年も野菜ソムリエアワードが始まりました。昨年までの地区予選プレゼン形式の上位2名選出→東京本選という形から今年は進化し、動画でのエントリーで審査されます。素人編集で、締め切りギリギリのバタバタ動画です。娘のスマホ用自撮り棒で撮影し、画像が傾くので洗濯バサミでとめてスマホに向かって喋る😅数秒コメントすらカミカミで次女にダメ出しされこれが精一杯ですが、なんとか一次審査を通過し
こんばんはいつもありがとうございます2020年(令和2)1月22日水曜日築地本願寺参拝の後は日本野菜ソムリエ協会のなかにあるつくりおきマイスター協会のつくりおきマイスター養成講座これを受講する目的での上京です。実はこの講座を知ったのは2017年11月。その時はナチュラルフードコーディネーターの勉強を始めたばかりの時でした。ナチュラルフード、それはそれで良い点もいっぱいありますがしっくりこない点もあり、通信教育で勉強をしながら野菜ソムリエの資格を取るために、当時渋谷にあった日本
1月25日土曜日広島市内で農をとりまく情報交流の広場が開催されましたhttps://www.maff.go.jp/chushi/press/kikaku/191209.htmlその模様は小川みゆきさんの動画にアップしてありますのでご覧下さいませ農をとりまく情報交流の広場さて、私は同時開催でキッズ野菜ソムリエ育成セミナーの講師として登壇させていただき🍅とっても可愛い〜〜キッズ野菜ソムリエたちが誕生しましたキッズ野菜ソムリエにいつてはこちらをご覧ください過去のキッズ野菜ソムリ
こんばんは。美容家の志田さおりです。2020年に決めた大きな一つそれは、定休日を週3日頂いたこと。頼まれごとは、試されごと精神でやってきたら、いつの間にかお休みなしになっていることが多いと気づいた昨年。もう40代に入り、これからはもっと自分自身の身体や心の健康を考えていかないとなと思って私にとって大きな決断でした。実際にお休みをとるようになったら心にも身体にも余裕が出てきて以前にも増して充実した時間を過ごせるようになりました。その一つは、お料理教室。子供たちがみん
1月25日開催予定のキッズ野菜ソムリエ育成イベントの締め切りを延長しました締め切りは1月17日金曜日ですキッズ野菜ソムリエになって野菜の魅力をお友達や家族に伝えませんかまた、当日は農産品販売やスムージー販売、野菜折り紙や野菜スタンプ遊びコーナーなどもありご家族お揃いでご来場いただけるイベントですよろしくお願いします詳しくは下記をご覧下さいませ。
12月7日土曜日4年ぶりに日本野菜ソムリエ協会理事長福井栄治氏によるセミナーが開催されましたセミナー内容のSDGs(sustainabledevelopmentgoals)持続可能な開発目標が国連で採択されたのは2015年9月国際的目標で持続可能な世界を実現するための17のゴール169のターゲットから構成されています初めて聞いた時どのようにこれを各分野で当てはめていくのかまたそれをどのように自分の事にしていく
先週日本野菜ソムリエ協会大阪支社で開催の野菜の研究室〜OneVegeProgect〜に参加して来ました。毎回一つの野菜か果物をピックアップして、深い所まで勉強してブラッシュアップするセミナーです🍅そして今回のテーマは【りんご】🍎りんごの旬真っ盛りの今、多くの品種が続々と出始めていて、職場でも何種類か販売してます🍏セミナーでは、りんごの知識を深掘りしたり、選び方を学びました。そしてお楽しみの食べ比べでは、同じサンふじの選び方での味の違いを感じました。さらには滅多に出回っていな
【2020年1月開講予定】野菜ソムリエ養成講座千葉県地域校いすみ教室と千葉中央区教室。2020年1月の開講スケジュールが決定しました。通信制(地域校ワーク付)●千葉市中央区教室1月14日(月)13:30~15:45終了試験2月17日(月)13:30~15:45●いすみ教室1月20日(火)13:30~15:45終了試験2月11日(火)13:30~15:45詳細やお申込みは、こちら↓日本野菜ソムリエ協会サイトをご覧ください。https://app.vege-
イオン✕キューピー共同企画日本野菜ソムリエ協会認定レストラン宮崎市レストランFLOUNDER(フラウンダー)に行って来ましたオマール海老のクリームコロッケ鹿肉一番奥は広島産牡蠣ヒラメのカルパッチョ実はサクヤ生魚食べれませんでも、こちらは綾町で店長のお父様が養殖された、こだわりのヒラメだったのです。美味しく頂けましたヒラメのカダイフ巻きほうれん草のソースがパンに合う事こんなに、美味しい牛肉初めてかもあと、スープとコーヒーもありました。オープンして7年目のお店は要予約の
日曜日に銀座東急プラザ6階KIRIKOLOUNGEで開催されていた、第10回調味料選手権に行ってきました。日本野菜ソムリエ協会が主催するもので、最終選考に残った27品の調味料を試食して、投票するというもの。妻の取引先さんが出店していたので、組織票(2票ですが)を入れに行ってきました。ちなみに参加自由、入場無料。デパ地下の試食って、買わないのに食べるのはちょっと気が引けますが、堂々といろんなものを試食できるのが、ちょっとうれしい。結果はロコファームビレッジの雲丹醤油がグ
11/3を「イイ調味料の日」とし、一般社団法人日本野菜ソムリエ協会主催「調味料選手権」が開催!今年で10年を迎える人気と信頼性の高い大会です。今年も特別審査員として参加させて頂きましたhttps://www.vege-fru.com/contents/hp0057/?CNo=57&No=121銀座東急プラザ6階キリコラウンジにて開催事前応募は150近くあり、調味料マイスターの厳選なる審査のもと、最終審査会場には27種の調味料が勢ぞろいします。出展者さん自らがPRされ、有識者の審査員はもち
おはようございます朝のベランダがとてもひんやりと肌寒く感じるようになってきましたさて、先日ブログでご紹介しました日本野菜ソムリエ協会理事長福井栄治さんによる理事長セミナーですが内容のひとつにJ-Vegan(ジェイビーガン)についてのお話がありますJ-Veganジェイビーガンとは(以下野菜ソムリエ協会資料より)日本の良き食文化を再認識しJ-Veganの普及を通じて食の多様性に対応した持続可能な社会を目指す。こと先日のことですが
今日から11月ですね今年も残すところあと2か月毎年言っていると思いますが早いですね~さて、私が所属している野菜ソムリエコミュニティ広島のイベントをご紹介させていただきます現在参加者募集中です是非お友達お誘いあわせの上ご参加いただければ嬉しいですまずは、11月24日のおせち講座についてです講師プロフィール小川淳さん…TSSレストラン「ベルディノス」の料理長として、広島県のお米や、玉子、野菜を使用し地産地消にこだわった料理を提供している。実家が仕