日本野菜ソムリエ協会

夜半に降り始めた雨は未明に霙に変り、3時過ぎには雪に変って、5時半頃には畑や植栽にうっすら積り始めていました。寒さに震え乍ら武蔵境駅に到着すると、ホームは濡れ、道床にも雪が積り始めています。神田駅で乗り換えのために山手線・京浜東北線のホームに立って道床に積る雪を見ていたら、隣の高架を下りガーラ湯沢行のE7系新幹線と上り回送のE7系新幹線が擦れ違って行きました。E7系と言えば上越新幹線と北陸新幹線で使用されている車両ですが、北陸新幹線金沢・敦賀間開業に合せて、3月16日にブルーインパルスが新

ようこそこぐま食堂へ＼(ᵔᴥᵔ)／この前魚屋さんでイキの良い🦑を見つけたのでお刺身用に下ごしらえをしてもらった〜ところがアニサキスが心配な場合は48時間以上冷凍して❗️とシールが貼られてたすぐに食べたいのをグッと堪えて冷凍庫へ多めだけど72時間冷凍してみましたやっと食べられる〜「い」のつく食べ物↓「イ」カと「イ」ワシの刺身鰯の刺身と一緒に生姜醤油も山葵醤油も美味しい😋麩ちゃんぷるもやし、人参、ニラ沖縄麩、卵野菜たっぷり優しい炒め物けんちん汁コ

日本野菜ソムリエ協会・ブランド推進部さまより、以下の動画をアップしたいとの、お声がけをいただきました。この動画を見つけてくださって、心から感謝いたします。2020年6月頃、福井県農林水産部流通販売課さまと一緒に「ふくいの食育リーダー」活動の一環として『災害時に役立つ！ポリ袋で作るサツマイモごはん』という、災害時ごはんの動画を制作しました。まだまだ私にとって、動画に関して初期の頃で、たどたどしく話をしております。ご覧いただいて、いざという時に、何かのお役

こんにちはお知らせです一般社団法人野菜ソムリエ協会様で登壇させていただきます^^2023年最新版！バージョンアップしてお届けします。マスクがなくなった今あなたは何を選びますか？【オーラルヘルスマイスター】民間認定講座のご案内🍀忙しいから歯医者行く時間ない〜🍀歯医者がキライ！🍀虫歯になりたくない！🍀矯正してみたいけど何がいいの？🍀将来、歯がなくなりそうで怖い🍀ホワイトニングについて聞きたいそんな方におススメします^^ドラッグストアでの商品選びも銀歯

こんばんは〜ご訪問ありがとうございます😊今日は8月31日、野菜の日ですねでも、週に一度、土曜にしか買い物に行かないので木曜の今日は、冷蔵庫の野菜はこれだけです何とか工夫して、美味しい野菜料理を作ります😋まずは、🍆​茄子がメインの料理庭に最後のピーマンが🫑２個だけなっていましたから大切に使いました豆板醤、味噌、醤油、みりん、酒、砂糖、ピリ辛の夏にぴったりのおかずです。​今が旬の茄子、ピーマン、そして、大葉ピリ辛の味噌風味。今のこの時期ならではのわたしの推し野菜先週、

こんにちは今日は私の新しい仕事の紹介です。【オーラルヘルスケアマイスター】民間認定講座《デプロマ発行》の講師をしますお話しを頂いたのは5年前母校の摂食嚥下リハビリテーション科の専攻生の時の事です。教授の所に出入りしていた医療機器のメーカーさんにジッと見られ何故かスカウトされました。王理恵さんが理事長の芸能人やアスリートの家族が多く所属する《日本野菜ソムリエ協会》で新講座を担当して貰えないか？との事でした。専門学校で講師をしていたし基礎的な話は苦にはなら

「第12回野菜ソムリエアワード2023」8月6日(日)東京本選最終選考会野菜ソムリエコミュニティ福井プレゼンターは大西俊朗さん澁谷澄枝さんヒリヒリするような緊張感の中、よく頑張ってくれました。今回は野菜ソムリエコミュニティ福井が、鯖江市さまから8年前より委託をいただいて活動している『さばえおいしい応援団プロジェクト活動』について発表。過去11名の野菜ソムリエが関わり、さばえ野菜のPR活動をしてきました。動画は鯖江市の伝統野菜「吉川

野菜ソムリエコミュニティ福井は、「第12回野菜ソムリエアワード2023」のグループ部門にエントリーしました。野菜ソムリエとしての一年間の活動内容を、発表する大会です。この度ファイナリスト（最終選考出場者）に選ばれ、8月6日(日)に開催される「会場でのプレゼンテーション」に出場させていただくことになりました。本当にありがとうございました。今後、この動画の評価と東京で行われるプレゼンテーションで、最終審査が行われます。今回の発表には、鯖江市役所、さばえ野菜の生産者さまの皆さま、

講師を務めている日本野菜ソムリエ協会の“カレーマイスター養成講座”。次回は初となる福岡！！来月、7月9日(日)に開講予定ですよーー！！！※会場は博多バスターミナルカレーを愛する福岡のみなさん。華麗なるカレーの資格を目指して受講してみませんか。※本名で登壇してるため講義中はターバンをかぶってはいないのですが(笑)講義後にかぶり撮影した一枚です。自分は“カレーヒストリー”という、カレーの歴史を教えているのですが、インド史にはじまって、大航海時代のヨ

こんにちは今、顔のシミ取りで皮膚科に通っていますついでにピーリングとポレーション（器械的な毛穴の汚れ取りと栄養剤の注入）を始めました。今日は皮膚科の女医さんから教えてもらった事をお伝えしますね🎀あー歯科と同じダァと思ったんですよ学校では教えてくれない自分の衛生管理では検証してみますいかに洗顔が大切か⇅いかに歯ブラシが大切か良質の薬液をクリニックで導入してもホームケアが出来ていなければ無駄⇅フッ素やミネラルを刷り込んでも汚れが残っていたら無駄医者

柑橘が美味しい季節ですね～先日、日本野菜ソムリエ協会様主催のイベントへ野菜の研究室シルベジ柑橘のお勉強会でした柑橘、色々、食べ比べからスタート私のお好みは不知火ともう一つ姫小春同率一位でした姫小春は愛媛県で栽培されている新品種栽培が難しく、収穫量もごくごく僅か入手困難な幻の柑橘その美味しさに衝撃を受けました見た目は柚子のようですが、濃厚な甘み。、ほんのりと酸味がありひと口、口にすれば爽やかな香りが口いっぱいに広がり

講師を務めている日本野菜ソムリエ協会の“カレーマイスター養成講座”。東京会場(築地)は来週、3月11日(土)に開講ですよーー！！！※残席はあとわずか。カレーを愛するみなさん。華麗なるカレーの資格を目指して受講してみませんか。※本名で登壇してるため講義中はターバンをかぶってはいないのですが(笑)小ネタとして持参したターバンを講義後にかぶり撮影した一枚です。自分は“カレーヒストリー”という、カレーの歴史を教えているのですが、インド史にはじまって、大航海時代のヨーロッパ史、

こんにちはだいぶ春めいてきましたね🌸新年度に心弾む方も多いでしょう私もです今日は4年前のお話しから、、大学の研修生をしていた時に教授を訪ねてきたある医療機器メーカーの方にクリニックにもその器械を見せに来てほしいと頼みましたしかし、失礼ながら結構な意見を話してしまい購入には至らなかったのですなぜか、、後日また連絡を頂きました。スポーツ選手の奥様やV6の長野博さん西村知美さんギャル曽根さんなどが取得している日本野菜ソムリエ協会で新講座【オーラルヘルスマイス

「第一回全国いちご選手権大会」🍓2023.2.2.日本野菜ソムリエ協会先週は、第一回全国いちご選手権大会の評価員を務めさせていただきました。朝は刺激物厳禁。大好きなコーヒーも我慢。いちごは味も繊細なので、朝ごはん、昼ごはんも我慢して、気合い入れて空腹で臨みました！会場の野菜ソムリエ協会に着くとエレベーターを降りた瞬間から、いちごの良い香りがふわ〜っ❤️あぁ✨、香りだけでいちごに酔えます😂当日は31種類のいちごを評価。ぱっと見の大きさや色味などは分かるものの、味としては色々な項目

2月2日東京の日本野菜ソムリエ協会で『第１回全国いちご🍓選手権』が開催されました。全国から63の生産者様が、それぞれに想いのこもったいちご🍓を出品。そのいちご🍓の評価員を務めてまいりました。甘みだけで無く、酸味、塩味、渋味などと食感、味のバランスなど1個ずついちご🍓と向き合い10段階で評価します。食べたいちごは32品🍓それぞれに味や食感の違いが良くわかります。最後に、「美味しい❣️」を選ぶのですが、なかなか難しい❗️私はこれかな‼️を決めて、その番号を書いて提出。

1月21日(土)に受講したオンラインセミナー【リアル配信】で受講しました。日本野菜ソムリエ協会・大阪支社さま主催による『世界一重い「桜島大根」の魅力に日本一の野菜ソムリエなかしまゆみが迫る！』「なかしま」と「中島」で、妙に馬があう大好きなゆみちゃんゆみちゃんの講座なら、受講しないわけがない！ハキハキとした分かりやすい、お話と資料。大満足の講座でした。おっと～～～、これ以上書くと、今後アーカイブ視聴される方に「ネタバレ」になっちゃう(⋈◍

あけましておめでとうございます今年も皆様のお口の健康にお役に立てますようスタッフ一丸となります本年もよろしくお願い申し上げます。あらたな取り組みを発表したいと思います長年、準備をしてきた事がやーっとカタチになってきました埼玉県の経営革新計画を通過した歯科医療従事者を増やす活動や以前よりお声をかけて頂いたところで講師の仕事を開始いたしますまた、兼ねてからあるといいな、と思っていたオーラルグッズを開発して下さる工場と販売先が決まりましたいずれも歯科医師

私達の生みの親、日本野菜ソムリエ協会の福井理事長をお招きしてセミナーを開催しました。なんと、３年半ぶりのセミナーです。ビジネスマン時代の経験と、経営者としての豊富な知識・先を見据えた戦略、そして農業（農業者）への溢れる愛を語って下さいました。数年ぶりにお会いするにも関わらず、参加したメンバーの顔と生業等を覚えていてくださるところは、本当に驚きます✨セミナーに先だって、当会の齊藤代表のアテンドで、函館近郊を視察していただきました。＊髙坂農園のキャベツ畑（北斗市）＊白石農園（北斗市）＊

自分が講師の1人を務める華麗なる“カレーの資格”が取得できる日本野菜ソムリエ協会の“カレーマイスター養成講座”！！！！(※諸事情により本名で登壇してます)次回は来月、10月1日(土)に開講予定となっていまーーーす！！！！※残席はあとわずかです。カレーを愛するみなさん。華麗なるカレーの資格を目指して受講してみませんか。※本名で登壇してるため講義中はターバンをかぶってはいないのですが(笑)小ネタとして持参したターバンを講義後にかぶり撮影した一枚です。自分は“カレー

8/31は「野菜の日」由来をご存知でしょうか？「野菜の日」は、1983年（昭和58年）に全国青果物商業協同組合連合会さまなど9団体が、「もっと野菜のことを知ってほしい」「野菜をたくさん食べてほしい」という想いで「や（8）さ（3）い（1）」（野菜）の語呂合わせから制定した記念日です。*****************************日本野菜ソムリエ協会さまが、【野菜の日】を記念して作成した動画です。「野菜の日×Kids」キッズ

6月30日をもちまして2次選考が終了した野菜ソムリエアワード残念ながら2次選考は通過出来ませんでしたので私の野菜ソムリエアワードはこれで終了しましたこの度も高評価で応援頂き本当にありがとうございました友達もメッセージをくれたり励ましのLINEや「いいねしたよ〜」など毎回嬉しいコメントばかりいただき感謝の気持ちでいっぱいですまた、来年も1年の活動の見直しと今後の目標を設定してご報告させていただきます引き続きどうぞよろしくお願いいたします。ファイナリストの野菜ソムリエの皆様の

第11回野菜ソムリエアワードにエントリーし１次審査を通過しました只今、2次選考でWEBでの一般投票を行っていて動画公開中ですご覧いただき、「高評価」で応援いただければ嬉しいです【大西真由美】野菜ソムリエプロ大西真由美2022子供の野菜嫌いを心配するママ達の悩みから野菜ソムリエをめざした私にとり初心の思いを強くした活動でしたm.youtube.com振り返ると第5回野菜ソムリエアワードが初エントリー毎年エントリーし

６月１２日日曜日キッズ野菜ソムリエ育成セミナーが開催されました場所は４月にオープンしたばかり世界最大規模の無印良品アルパーク広島のとても広い売り場のとても綺麗なイベントスペースで開催させていただきました野菜ソムリエコミュニティ広島代表の小川みゆきさんがセミナー講師で私も午後からの講師として小川みゆきさんからお誘いいただきましたキッズ野菜ソムリエとは当日の様子です当日の様子の動画の一部です続きはYouTubeでご覧いただけます

野菜ソムリエになりたい方へご存じでしたか？日本野菜ソムリエ協会認定の野菜ソムリエ資格は広島でも資格取得可能です！広島では年3回講座を開講しています直近では6月に開講予定ですまだ、間に合いますよ〜ご興味のあるかた是非どうぞ下記内容をご覧下さい講座申込に際してご不安などございましたら「お問い合わせ先」の日本野菜ソムリエ協会大阪支社にお問合せいただくか私に直接メッセージくださっても大丈夫ですよろしくお願いします💕

無印良品広島アルパーク店で6月12日日曜日キッズ野菜ソムリエ育成セミナーを開催します前回私が講師登壇したのはこちらです『キッズ野菜ソムリエ育成イベント@クリップ広島開催しました』1月25日土曜日広島市内で農をとりまく情報交流の広場が開催されましたhttps://www.maff.go.jp/chushi/press/kikaku/19…ameblo.jp詳しくは無印良品のアプリMUJIパスポートからイベント検索へまたは下記のアドレスからご

こんにちは🌞先週の休診日は築地まで出かけました。日本野菜ソムリエ協会で依頼されている新講座の打ち合わせです。築地本願寺前に本社があるので本願寺カフェに寄ったりといつも帰りが楽しみです。今回はすしざんまいの本店が築地にあると言うので行ってきました。所沢には無いので美味しい．と聞いて楽しみにしていたらトロはもう回転寿司レベルじゃなかったです。一枚の写真を撮る事も忘れました。実は、日本酒🍶に目覚めました。今迄は、酔うと頭が痛くなったり顔が真っ赤にな

野菜ソムリエ上級プロの長島明子です。日本野菜ソムリエ協会創立20周年を記念して「野菜ソムリエ名鑑vol.1」が発刊されました。全国に7万人いる野菜ソムリエの中から99名の活動が紹介されています。私もその中の1人として掲載されました。この本には、それぞれの野菜ソムリエによる「ぜひ知ってほしい野菜果物」というところがあります。野菜ソムリエを取得して15年。ずっと、鳥取の野菜果物の魅力を伝えることにこだわってきたので、ひとつだけ選ぶのはとても迷いました。悩んだ挙句、「あま

日本野菜ソムリエ協会は昨年２０周年を迎えましたそのことは昨日こちらのブログでも紹介させていただきましたが【野菜ソムリエ名鑑について野菜ソムリエ名鑑『野菜ソムリエ名鑑vol.1発売！』野菜ソムリエ名鑑vol.1日本野菜ソムリエ協会20周年の記念事業の一つとして「野菜ソムリエ名鑑vol.1」が１月28日(金)から全国の書店、Amaz…ameblo.jp記念事業の野菜ソムリエ名鑑と一緒に20周年記念に枚数限定のスカーフも作られましたそのスカーフには協会のロゴと文字が京友

野菜ソムリエ名鑑vol.1日本野菜ソムリエ協会20周年の記念事業の一つとして「野菜ソムリエ名鑑vol.1」が１月28日(金)から全国の書店、Amazonなどで発売されます！私が憧れ尊敬する野菜ソムリエの方々がいる中に大変恐縮ではありますが私も広島県の野菜ソムリエとして載せていただいています。記念すべき第1号に載せていただいて本当に嬉しいです。実は昨年１１月後半から母の入院、1週間後に父まで入院という事態となり、アタフタした毎日で年が明けてしまいSNSの更新

日本野菜ソムリエ協会創立20周年記念事業の一環として、「野菜ソムリエ名鑑vol.1」が発刊されました。光栄なことに私は、全国各地で活躍される野菜ソムリエの皆さまの仲間に入れていただき、P12に掲載していただきました。全国約7万人いる野菜ソムリエの中から、100名の方が掲載されています。野菜ソムリエになって、本当に良かった！！！野菜ソムリエになったおかげさまで全国の仲間と繋がりと絆ができ、嬉しいご縁をいっぱいいただきました。私にとって大切な財産です。(嬉しくって、福井の