ブログ記事6件
良い酒屋まるとみいわき市小名浜大原西細野地電話０２４６-54-４３４５いわきハタチ酒プロジェクト19～20歳の次代の飲み手が、一年の間に酒米作りと酒造りを体験して、自ら手がけたお酒で二十歳の年を祝う企画です。日本酒文化の素晴らしさを一緒に探しましょう。
｢八海山｣世界進出で日本酒文化は広がるのかアメリカ生まれのホップを使った｢SAKE｣とは｢八海山｣世界進出で日本酒文化は広がるのか若者を中心に、アルコール離れが進んでいる。あえてお酒を飲まない「ソバーキュリアン」なるおしゃれな言葉も聞かれるようになった。お酒を飲むかどうかは、若者にとって生活スタイルなのである。その中でも、我が…toyokeizai.net
篤です。企業理念のブログにようこそお越しくださいました。ありがとうございます。企業理念から応援したい会社を見つけたり、世の中を支える会社をご紹介したりしています。今日は小林順蔵商店をご紹介します。小林順蔵商店は、大阪府大阪市にある貿易会社です。創業は１８９０年、今年で１２９年になります。老舗です！貿易事業の他に、イベント事業とマーケティング事業があり、イベント事業では「日本酒・焼酎などの和酒を中心に日本文化のイベントを企画」、マーケティング事業で
🌃訪問ありがとうございます日本の酒造として初、南部美人がウルグアイへということが書かれている記事です。岩手県二戸市の酒造会社「南部美人」が南米ウルグアイへ日本酒の輸出を始めた。日本の酒造としては初。南部美人では37回目の輸出先となる。日本の酒造では海外輸出事業の先駆的な存在である。1996年に輸出を開始。アジアや欧州を中心に得意先を拡大現地では「サザンビューティー」の名で親しまれ輸出が総売上の約18%を占めるまでに成長。ただ日本酒の知名度向上とともに主要国の市場は飽和状態
熊本出張は、有意義な時間でした😊長くなるので、またブログでご報告いたします✨新装熊本駅で、最後の最後まで呑んで復興支援させていただきました。桂花ラーメン食べて、竹乃屋さんでおつかれ🍺熊本の瑞鷹さん日本酒🍶ありますよ✨鯖の塩焼きが美味しかったです✨瑞鷹さん！うしじま酒店さんの立ち飲みで、通潤の純米吟醸蝉、瑞鷹の崇薫（すうくん）、花の香神田の飲み比べセットいただきました。通潤さんのくまもんカップはじめて発見❗️思わず買いました😊熊本でお世話になった皆さま、ありがとうございました。
昨日は熊本で呑んで復興支援してまいりました！2016年震災で店舗を失い各地で出店されていた、やきとり和笑さん✨奥様が天草ご出身、名字が同じ松本さん、日本酒が、好き💕同じ共通点があり、陰ながら応援してまいりました。やっと食べに行けました😊いや～じっくり焼いた限定のしろきもがバリうま❗️写真を撮り忘れたくらいです（笑）ササミの山葵が絶品です💕香露くまもとの酒熱燗に合う🍶✨最後にオーナーの松本夫妻とお話しさせていただきましたが、本当にいい方❗️でした。日本酒会したいですね～と盛り上がりま
大阪の親友のために、２次会はオープンしたばかりの原始焼き三九酒場さん人をほっこりさせる「立ち飲みけごむす」さんの２号店です。こちらは、座れますよ～大エビのお通しがきますちょうど、窯のご飯が炊きあがり、運よく、おむすびGETホントに、コメが甘くて、美味しいひれ酒２０分くらいかかるので、すぐに注文を唐墨大根サラダかまとかますを間違えて注文してしまいましたが(笑)ナイス！誤注文日本酒もず～らと壁一面にはお祝いの数々いいお店ですね
大阪の鶏好きの親友のために、１次会はぜひおススメしたいのが、イチローさんいつもお願する、「焼き鳥５本とビールの１０００縁」小雪降る中、燗もいただき、ほっこりですきもとって珍しい～こちらは、燗に珍しい、珍しい、新政さんの低白米にニルガメイチローさんは、全国からいろいろ取寄せているからいつ行っても、いろいろ発見がありますね８席しかないので、要予約ですイチロー福岡県福岡市城南区鳥飼6-12-10090-6632-08922019年元旦スペシャルボ
今日は長崎で、日本酒セミナーでした。新年、早々、着物で仕事が出来て、楽しいです。長崎にも、日本酒が好きな方々多く嬉しかったです。多くの方が足を運んでいただき、質問もあり、日本酒のことを聞いていただくのは有り難いことです長崎の美味しい日本酒をとご質問があり、長崎美人や福田の福田酒造さんと壱岐の横山五十をオススメさせていただきました。会場内は飲食禁止のため、残念ながら、試飲はありませんが、セミナーの帰りには、お酒が呑みたくなったと思ってくれれば、嬉しいな～詳細は、公開できませんが、とても
スケジュール帳や携帯カバーでいつ買い換えていますか手帳は、10月1日の日本酒の日を酒造元年として、10月からだから、9月スタートタイプを使っています。年末は何かとバタバタしているので、ちょうどいい切り替え月でした無印さんにシンプルな手帳があったので、気にいってます。真っ白で、シンプル過ぎたかな携帯カバーはノートタイプにしています。なぜかっていうと、よく落とすから（笑）頑丈で、何度救われたことかセンキューしかも、日本酒造組合中央会のマスコットキャラクターのおちょこくんストラッ
来年の発酵イベントの打ち合わせを兼ねて、呑みました～その3次会は、薬院の三角市場になある、ソルリバさんおでんが絶品ですよ～食べたいだけもはや、打ち合わせではない(笑)牡蠣と春菊お初の日本酒お隣にいらした、不思議な紳士のお話に興味深々～１階のカウンターには、面白い方ばかりでしたまたまた、塩ピー遅くまでお邪魔したありがとうございます～また、行きますねソルリバ福岡県福岡市中央区渡辺通２-３-３２https://www.facebook.com/
来年の発酵イベントの打ち合わせを兼ねて、呑みました～その２次会は、日本酒のいろはの生徒さんが看板娘として金曜日だけ働いている、つぼみ屋さん寡黙な大将ですが、福岡の日本酒にこだわったセレクトが逸品今年初のネーベをいただきました。ありがとうございます寒北斗さんもいいなんと、贅沢に加水と原酒の大地の呑み比べ～打ち合わせの方と意見が分かれましたが、どちらもいいちなみに、私は、原酒押しですいつも大将ありがとうございます。おつまみも美味しかったですまた、２月
年末しっかりと忘年会に勤しみました来年の発酵イベントの打ち合わせを兼ねて、呑みました～その１次会は、日本酒いろはの生徒さんがいる、わらびさんいつもおまかせのコース料理（量は少な目）で、九州の郷土料理がいただけます大将いつも美味しいよ～お料理の写真を撮り忘れてますが、唐墨＆雲丹は堪りませんでした最近、話題の長崎壱岐にある日本酒白ラベルは、７号酵母でレアです～ちなみに黒ラベルは９号酵母喜峰鶴さんの山田錦純米大吟醸金賞受賞した特別なお酒です佐賀の天
今年は、元旦早々、仕事があったおかげで、元旦で三社詣でコンプリートしましたまず、毎年、お詣りせる近所の神社に、0時ジャスト天神で仕事だったので、警固神社へ仕事前に、お参り。仕事終わりに、櫛田神社に参拝したので、これで三社コンプリートです実は、同じ境内に私が氏神様と思っているお酒の神様である松尾大社の分社があります。こちらにもしっかりご挨拶していました。三社詣（三社参り）とは、正月の初詣として、三つの神社を詣でることをいいます。福岡県を中心として九州地方・中国地
酒友の皆様新年あけましておめでとうございます。昨年は格別のお引立てを賜り厚く御礼申し上げます。今年は、もう５期生目となる、日本酒ビギナー向け日本酒講座「日本酒のいろは」＠朝日カルチャーに引き続き、九州のワインと地酒を学び、最後にはワイナリーや蔵元を旅する体験型講座「九州にカンパイ！」＠NHK文化センターが１月よりスタートいたします。少しづつですが、日本酒の講座の認知度が上がり、有り難い限りです。さらに磨きをかけて、来年の２０２０年の東京オリンピック開催に向けて、「九州地酒ブ
おはようございます。僕です。2月が気付いたら過ぎ去っていたのですが、2月の記憶を少しずつ掘り起こそうかと。日本酒会？と思われる方もいるでしょうが。この日は節分。折良くみんなで恵方巻にかぶりつくこととなりました。最近の日本酒会は専ら宅飲みスタイル。日常生活の中に少しでも日本酒が溶け込むように。普段作る料理と合わせられる日本酒が見つかったらより良くないですか？あとは、飲食店さんの会って1回6000円とか7000円、もっと高い会もあると思います。初心者にいきなりそれはハードル高くないで
スマホの最新VERSIONやら、アプリのアップデートやら現代では、すんごい勢いで進化していく中…お酒造りって、味わいにしても提供の仕方等、まだまだ新しさの追及を求めつつ…それでいて、やはり今までの造りを見直したりして伝統文化を守りたい。蔵を守りたい。お酒を世に残したい。そんな想いが伝わってきますよね。そこも、日本酒の魅力に深みを与えていると思います。ミムッチですその節はどうも飲食店さんの店主や店長さん…もしくは、地酒屋の中にもいらっしゃるかもしれませんね…
