ブログ記事123件
地酒や和食花くるま地酒飲み放題と日本酒専門店「会津中将生純米原酒無濾過初しぼり」ろ過していない絞りたてそのままの生詰原酒です。新酒の香りと味をお楽しみください。使用米:会津産五百万石100%精米歩合:60%日本酒度:+3名古屋市北区柳原4-4中杉ビル1階和食花くるまtel052-915-3117お店の詳しい情報はこちらから→http://r.gnavi.co.jp/n660200/
地酒や和食花くるま地酒飲み放題と日本酒専門店「栄光冨士仙龍純米吟醸無濾過生原酒」栄光冨士仙龍純米吟醸生」は山形県産の「美山錦」を原料米に使用して造られた今季新酒上品で華やかな香りフレッシュで果実感のある味わい。美山錦(山形県産)精米歩合60%日本酒度-3名古屋市北区柳原4-4中杉ビル1階和食花くるまtel052-915-3117お店の詳しい情報はこちらから→http://r.gnavi.co.jp/n66
地酒や和食花くるま地酒飲み放題と日本酒専門店「栄光冨士仙龍純米吟醸無濾過生原酒」栄光冨士仙龍純米吟醸生」は山形県産の「美山錦」を原料米に使用して造られた今季新酒上品で華やかな香りフレッシュで果実感のある味わい。美山錦(山形県産)精米歩合60%日本酒度-3
地酒や和食花くるま地酒飲み放題と日本酒専門店お宝到着です「而今特別純米おりがらみ」富山県産五百万石100%精米歩合60%日本酒度+1自社保存酵母使用今や超人気入手困酒困難の代名詞ですね名古屋市北区柳原4-4中杉ビル1階和食花くるまtel052-915-3117お店の詳しい情報はこちらから→http://r.gnavi.co.jp/n660200/
良い酒屋まるとみいわき市小名浜大原西細野地電話0246-54-4345辰泉酒造京の華純米吟醸火入れ会津産酒造好適米「京の華」を主に使用会津の自然水を用いて丁寧に仕込みました豊かな香りと深い味わいが特徴です冷やまたは常温(5℃から15℃)がおすすめ温度です----------------○使用米会津産京の華1号100%○精米歩合60%○日本酒度+2○酸度1.4○アルコール分15度
マル飛ファンの皆様お待たせしました☃️💕しぼりたてが到着‼️‼️◆飛良泉マル飛しぼりたて◆・秋田県飛良泉本舗・第一弾の「しぼりたて」は生酒の柔らかさとNo.77酵母の甘酸っぱさ美山錦のすっきりとした旨味を甘酸が特徴です☃️🍀✨✨✨度数も低アルの14%日本酒度はなんと-20度☃️💕食前、食後酒でしっぽりと飲むのも酔いですね☺️🎄🌔出荷数も少なめなのでお早めに‼︎720ml…¥1.650(税込)1.8L…¥3.300(税込)ベイスでの地方発送も承っております🚚‼️http
大人気加茂錦の荷札酒『月白純米大吟醸しぼりたて'22BY』が届きました非常に凛とした淡麗な飲み心地を感じる月白日本酒度+8のシンプルな淡麗酒を、鮮度味と共にご堪能下さい新潟県・加茂錦荷札酒月白純米大吟醸しぼりたて'22BY1800ml¥4180税込/720ml¥2280税込さいとう酒店加茂錦酒造様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopbrand/kamonishiki/
長龍さんの稲の国の稲の酒特別純米酒を試飲した。日本酒度が+14度の超辛口だ。まずは香り。朝露に濡れた稲の香りの中に、ヨーグルトの酸が絡んでいるな。飲んでみた。しっとりとした感触で入ってきたと思ったら、口中にパあぁぁっと細かい辛味が飛び散る。その後トロトロと喉に消えていく。以前のはワサビに近い感じだが、ピリピリした感じは唐辛子に近いな。ピリ辛胡瓜なんかと合いそうなお酒だなあ。
こんにちはいつもお世話になっておりますゆきの美人純米吟醸山田錦6号酵母超辛/秋田県秋田醸造720ml1,870円全量「山田錦」を使用し、6号酵母で超辛口に仕上げた純米吟醸です。キレのある味わいと、滑らかな酸味が特徴です。特定名称:純米吟醸原材料名:米(国産)・米麹(国産米)原料米:兵庫県産山田錦100%精米歩合:55%日本酒度:+16度数:16度製造元:秋田醸造(秋田県)※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がご
地酒や和食花くるま地酒飲み放題と日本酒専門店お宝です「司牡丹ひやおろし純米超辛口」綺麗でしっかりした味わい。人気の超辛口・純米原酒ひやおろしほどよく熟成して口当たりまろやか、超辛口らしく後キレ爽やか。アルコール度数17.0~17.9日本酒度+8地酒や和食花くるま名古屋市北区柳原4-4中杉ビル1F☎052-915-3117お店の詳しい情報はこちらから→http://r.gnavi.co.jp/n660200/
鳥海山『伝口切辛超辛口純米酒+15』が好評販売中杜氏がお客様との会話をヒントに、電光石火のごとく酒質設計された1本日本酒度+15のキレのある味わいは、魚介系のお料理と相性抜群です秋田県・鳥海山伝口切辛でんこうせっか超辛口純米酒+151800ml¥2530税込さいとう酒店天寿酒造様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopdetail/000000000907/
こんにちはいつもお世話になっております御嶽山の頂上に雪がかぶり雄大な姿を見せてくれています(富士山には敵いませんが・・・)平地でも少しずつ木々が色づき始め、視覚的にも秋の深まりを感じるようになりましたね今日は、紅葉の名所「御在所岳」がある三重県の銘酒をご案内いたします金賞を受賞した逸品です贈り物にもピッタリ瀧自慢(たきじまん)大吟醸金賞受賞酒/三重県瀧自慢酒造720ml3,850円全国新酒鑑評会金賞受賞酒。フルーテ
昨夜呑み終えたのは、秋田県湯沢市、木村酒造の純米吟醸「福小町亀の尾」でした。地元産の酒米「亀の尾」で醸した純米吟醸。精米歩合;58%、使用酵母;協会1801号、日本酒度;+1.0、酸度;1.4、甘み、苦味、まろみ、深み、香り・・・。複雑ですが心地良い呑み心地でした。
今回紹介させていただくのは鶴の友本醸造日本酒度未公開新潟市の地酒「鶴の友」は商品のほとんどが新潟県内で消費される、まさに地元で愛されるお酒です別撰は本醸造としてカテゴリー分けされるお酒で上品なフルーティさとすっきりとした後口が特徴ですぬる燗もおすすめです(販売店ホームページより)この日本酒は常温、燗用です。さて水曜日といえばそう!定休日です☆彡お間違えの無いようお願いします(^^)/
良い酒屋まるとみいわき市小名浜大原西細野地電話0246-54-4345秋田の地酒福小町純米吟醸原酒熟「黒」号外編一回火入れし、蔵内熟成させた特別バージョン品深みを増したまろやかな味わい旨味がドンときます。最初は甘~くそれから酸味の旨味がはじけて奥深い爽やかさがはじけてくる●原料米吟の精/めんこいな●精米歩合55%●日本酒度±0●酸度1.3●アルコール度数17.5●酵母協会1801号
黒大豆枝豆今週も採りましたよ〜20株ぐらい採ったかな?中には実付きの悪いのもあったりして粒も揃い、味は濃厚で甘くいい感じになってきました😁日本酒は仙介ひやおろしひやおろしは2回火入れして発酵を止めるのを1回めの火入れ後出荷する秋のお酒のことヤネ。あれ?たしか、仙介は一火というのがありましたね~あれはほとんど生酒でした!どう?区別してるんやろうね?さて、この日本酒度+3.5ってなに?日本酒度がプラス側は辛口マイナスが甘口です。糖分がどれだけ入っているからし
今回紹介させていただくのは至(いたる)純米酒日本酒度+2新潟県佐渡市にある佐渡市の中でも一番小さな蔵元・逸見酒造。出来るだけ手を加えずそのままを味わってもらいたい。という蔵元も思いから生まれた“至”。一時ブームにもなり幻の酒とも云われた「至」。優しいお米の甘みと旨み。果実を思わせるフルーティーさもありしっかりとした旨みがありつつも飲み口軽やかで飲み疲れしません。(販売店ホームページより)
今回紹介させていただくのは恵信(えしん)純米大吟醸無濾過原酒秋あがり日本酒度±0酒米「越淡麗」を100%使用し贅沢にも精米歩合50%まで磨き上げ蔵元の得意とする伝統の仕込み技術を生かしお米の旨味を最大限引き出した優れた逸品!秋の恵信は、穏やかな香りとふくよかなコクのある旨みを感じ後味にキレの良い辛さも感じさせてくれます!日本酒通好みのしっかりとしたまろやかな旨味のある逸品です!(販売店ホームページより)
自宅療養中の叔父の見舞いに母と広島へ行く。82歳の母の「元気なうちに弟の見舞いに行きたい」との願いを受けてのことだ。私と母の姿を目にした途端、自室から一歩も出ようとしなかった叔父が、嬉しそうに一緒に食卓の席に着いた。そんな叔父の楽しそうな様子に叔母は大喜びだ。私は今まで、お見舞いに伺うと却って本人の負担になってしまうのではないかと思っていたが、今回の訪問でそれが間違いだということに気付いた。また訪れたい。翌日は母と原爆ドームと原爆資料館を見学する。瓦礫の中、剥き出しの内部を見せるドームは、
今回紹介させていただくのはサビ猫ロック2022PHASE2赤サビ純米酒日本酒度+1愛猫がモデルの猫と音楽と日本酒を愛する人々に捧げるオルタナティブ純米シリーズ。新酒のPHASE1のお酒をろ過通常火入れ(瓶火入れ温度を65℃)8月頃までお酒を落ち着かせてから販売するお酒です。やや芳醇で豊かな味わいとすっきりさが調和した心地よい余韻がお楽しみいただけるお酒です。※売上金の一部は動物保護活動へ寄付いたします。(ホームページより)ちなみに蔵元の愛猫「あんこ
今回紹介させていただくのは真野鶴です。純米酒日本酒度+15この純米酒は日本酒度が+15以上という日本有数の辛口の純米酒。純米酒の辛口自体が珍しい中この辛口純米酒はお米の柔らかさを感じさせる爽やかな仕上がりで合わせるお料理を邪魔することなくスイスイと飲み疲れなく飲んで頂けます。(ホームページより)
今回紹介させていただくのは和楽互尊(わらくごそん)普通酒日本酒度+4やや辛口で旨みのある味わい。地元の晩酌酒として親しまれています。お燗もおいしいです。(ホームページより)
今回紹介させていただくのは越乃黒鷹大吟醸日本酒度+2毎日の晩酌にも手軽に飲める大吟醸酒。新潟印の淡麗な味わいながらも香りとコクを兼ね備え、冷やして氷を浮かべて等、飲み方の多様性を開いてくれるお酒です。(販売店ホームページより)
今回紹介させていただくのは越路乃紅梅(こしじのこうばい)純米酒日本酒度+5飲みやすく、ほど良いうまみを感じるお酒が越路乃紅梅純米です。越路乃紅梅純米が持つ丁度いいふくらみと軽やかな辛口の味わいは味があるだけの純米酒とは異なり飲みやすく食事との相性も良いです。(販売店ホームページより)見たことのないラベルがすごい!
今回紹介させていただくのはよしかわ杜氏大辛口本醸造日本酒度+8よしかわ杜氏の郷で一番辛口のお酒です。麹米には地元産五百万石を掛米には「こしいぶき」をそれぞれ吟醸酒並みの60%にまで削って使用しもろみ期間を充分にとってアルコールの使用を最小限に控えた贅沢な造りの普通酒です。清冽な湧水を思わせるキレのよさをほこり滑らかでふくよかな尾神岳のブナ林の原水のイメージそのままの味わいの中にお米の甘さや旨さが見え隠れし飲み口はあくまでもシャープ。普通酒ですのでアル
今回紹介させていただくのは君の井(きみのい)日本酒度+1地元で長く愛されている旨味あふれる定番晩酌酒です(ホームページより)
今回紹介させていただくのは根知男山(ねちおとこやま)山配仕込純米酒日本酒度+1山廃仕込は自然界の乳酸菌を利用しますので味わいに独特な厚みが出るお酒になります。2021年産は穏やかな酸味と今までにない軽快さが特徴です。長期熟成にも期待が持てるタイプですので今後数年間の熟成が楽しみです。(ホームページより)
今回紹介させていただくのは金鶴(きんつる)日本酒度+3地元の人の晩酌酒としてひろく飲まれています。飲みあきしない辛口でコク、キレのバランスがよくどんな料理でも良く合います。(販売店ホームページより)『かねづる』ではないですよ笑
今回紹介させていただくのは越の寒中梅日本酒度+6きめ細かく、なめらかな味豊かなコクと後味のすっきりさは米の磨きの良さを物語っています。(ホームページより)そうそう8月31日(水)はご承知の通り定休日ですのでお間違えの無いようお願いします(^^)/