日本酒の聖地

みわのん先日ワイワイと日本酒の聖地四谷本殿さんに久しぶりに行って来ました口開けの日本酒がいっぱいすっかり夏酒になった頃の訪問でしたお楽しみの八寸日本酒はお気に入り大信州から陸奥八仙田酒お刺身盛り合わせタコ特に美味しかったぁ加茂錦秀みんな夏酒〜みむろ杉飲み比べ豚の角煮と煮卵うまっくどき上手が３種類も夏らしい日本酒を少しずつ飲み進めていきます茄子と冬瓜のあんかけ而今ここでふぐの唐揚げ最後の〆の麺はお素麺薬味たっぷり〜デザートが沖

食べ友さんのお誘いで「四谷本殿」パワースポット？的な内装お賽銭箱もありますwつまみも安定の美味しさ♪今宵は18種の日本酒を呑んだみたいです(^^)ご馳走様でした〜

【ドクダミの花】今年もドクダミチンキを作りますドクダミチンキは、ドクダミの全草や花をアルコールに漬け込んで有効成分を抽出した万能エキスです。抗菌・抗炎症作用に優れ、虫除け、かゆみ止め、ニキビや肌荒れケア、化粧水などに活用しますこの日は秋田へ日本酒好きさんは皆さんご存知の居酒屋かな乾杯は日本酒「飲み比べ」↓「お通し」↓この日も混んでて賑やかだったので、スタッフ推しの秋田酒を選んでもらいました店内は↓↑白い札は全て日本酒メニュー↓酒肴は「ほや刺し」、「姫竹焼き」、「白子塩焼き」

【きょうの日本酒】この日は日本酒の聖地へ「焼酎屋」から予約時間になりました「永楽食堂」へ乾杯は日本酒飲み比べ↓「お通し」↓日本酒飲み比べに寄りまーす↓「竹の子豚バラ煮」↓メニューの一部↓はい！写真を消したので「永楽食堂」の写真はこれしかない二次会の写真も消した！？また来月おじゃましまーすちなみに家から「永楽食堂」までは350Km

2026年3月中旬、都内の日本酒の人気店に行ってきました！◆四谷本殿◆20263月◆コチラのお店、今回が初めての訪問になります♪場所は東京メトロ、四谷三丁目駅から歩いて数分の場所にあります！昨年5月にオープンしたお店ですが、すでに超人気店のようです(^▽^;)今回は、飲み友の〇級う〇築〇さんにお誘いいただいて伺いました。-----------------------------------------------------------------------お店の説明で

王子にある赤煉瓦酒造工場にて、2月22日（日）「SAKEisNEW–Again.近代日本酒の聖地・赤煉瓦酒造工場」が開催されます。アカデミックトーク、日本酒講座、角打ち、古酒Barなど、日本酒に関する様々な体験の場になっていますが、私は「近代日本酒の聖地、赤煉瓦酒造工場から語る！アカデミックトーク」にて、「赤煉瓦酒造工場からはじめる酒蔵ツーリズム」をテーマに、登壇させていただきます。我々のアカデミックトークは参加費無料ですので、よろしければぜひお越しください詳細は

四ツ谷本殿9,900円日本酒、呑み放題!!お誘い、ありがとうございました!!ご馳走様でした〜

本日、東京都北区にある歴史的建造物・赤レンガ酒造工場にて、東京都北区観光協会がプロデュースする日本酒「白狐（びゃっこ）」の発表会が開催され、伺いました。赤レンガ酒造工場は、醸造の歴史を今に伝える象徴的なスポットでもあり、全国の蔵元達は日本酒の聖地だと口にします。今回お披露目となった「白狐」は、地域の魅力を国内外に発信したいという思いから誕生した日本酒で、名称には“北区に宿る物語性(王子の狐火)”や“白狐が導く縁起の良さ”といった意味が込められています。白狐は、第一弾の日本酒、飛

四谷三丁目にある、四谷本殿へ。以前、神棚、というお店で2階で営業されていましたが、1階に場所を移しリニューアルオープン新しくなってから初訪問でしたが、席数も増え、入り口には神棚や立派な鳥居まで居るだけでご利益ありそうな空間…そして、コの字型カウンターには、日本酒一升瓶がずらりと並び、日本酒ファンにはたまらないパラダイスが、そこには広がっていました好きな銘柄を、好きな量いただけます。一杯目には必ずビールが出てくるのですが、あとは肝臓と相談しながら…夏酒も沢山出てきていて、飲み

2025年4月初旬、都内の日本酒の聖地に行ってきました！◆つくしのこ◆20254月◆コチラのお店、初めて伺ったのは9年前...今回でまだ3度目の訪問(^▽^;)都内、池尻大橋の近くで日本酒の聖地として知られている希少な銘店です！もちろん一見さんお断りで、拙生も予約はできません(´;ω;`)今回も、飲み友の〇級う〇築〇さんにお願いして伺いました。------------------------------------------------------------------

初秋の日本酒の聖地、つくしのこへ。この日も、まずはつくしのこオリジナルの獺祭にごりスパークリングから。シュワシュワな米の旨味が五臓六腑に染みわたる～冬瓜の鳥そぼろ煮も、柔らかくてほっこり。日本酒も色々いただきながら、日本酒愛溢れる方々と日本酒談義この日のお鍋は、バージョンアップして、手羽先のスープで頂く豚しゃぶ。豚肉の甘味が感じられて、店主とおるさんお手製のぽんずがまた絶妙な味わい美味しすぎて、お箸が止まりません

久々に、日本酒の聖地、池尻大橋にあるつくしのこへ。いつものように、つくしのこオリジナルの獺祭スパークリングから。暑い夏に、シュワシュワな優しい泡が心地よいお母さん手作りの夏らしいお料理と、日本酒カレーモツ鍋は、燗酒とも合わせましたよ〆は、カレーうどんこの日に飲んだ日本酒いつもよりちょっと少なめですが…日本酒談義に花を咲かせつつ、楽しいひとときとなりました。ごちそうさまでした

朝。白湯、サプリ、ヨーグルト、バナナトースト、ハムエッグ。全粒粉のパンはコリコリして美味しいジムで脚のトレ。今日もしっかりできた昼。ライフの握り帰ると妻が観ていた番組配信。坂元裕二作品の件だったのでじっくりと観る。昨年ハマったけど配信されてないドラマもあるので今後も追ってゆきたいな早目に長風呂してオヤツ。深煎りを細かく挽いてチョコレートと夜呑みに行くので昼寝知人のお誘いで「日本酒の聖地」つくしのこの貴重な席へ、住所電話番号非公開ですつくしのこのスタートといえば獺祭のオッターフェス

今年初の、日本酒の聖地へ。いつものように、オリジナルの獺祭スパークリングで乾杯シュワシュワでほのかな甘味感じて美味しいお母さんの作るお料理をアテに日本酒色々、そして冬限定の鴨鍋この日は、栃木県にある松の寿醸造元の女将さん、真知子さんもご一緒だったので、直々にお酌くださる幸運セリたっぷりで、鴨のお出汁が温まるー輪島にある酒蔵、今回の震災で大きな被害を受けた、白藤酒造の奥能登の白菊もいただきました。〆は、うどんと雑

池尻大橋にある、日本酒の聖地へ。予約は結構先まで埋まっているので、普段はお声がけいただいた時だけお伺いするようにしているのですが、一度行ってみたい！という方がおられて、今回、とっても久々に私自身で予約を。まずは、いつものようにお店オリジナルの獺祭スパークリングで乾杯お母さんの手作り料理をいただきながら、日本酒色々と。追加で、卵焼き、エイヒレもいただきましたそして、冬限定の鴨鍋もお出汁が優しい味わいで、野菜や鴨の旨味が

お誘いいただき、久々に池尻大橋にある日本酒の聖地へ。この日も獺祭スパークリングを皮切りに、色々な日本酒いただきましたお母さんのお手製おつまみ、美味しく頂戴しながら…。子持ちニシンも、定番メニューですそしてこの日のメインは、カレーもつ鍋燗酒にも合わせつつ、至福のひととき締めのうどんで、心もお腹も大満足久々ご一緒したメンバーもいて、近況共有しつつ、和やかな時間となりました。この日いただいた日本酒ラ

久々に、池尻大橋にある日本酒の聖地へ。この日も、獺祭や新政はじめ、燗酒含めお得な種類をいただきましたよ。お刺身や子持ちニシンなどいただきつつ…メインは、もつ鍋旨味あふれるスープに、〆のおうどんも美味しかったこの日は、かなり種類多めに飲んでいますね…（笑）日本酒仲間との楽しいひとときに感謝ですごちそうさまでした

今年初、池尻大橋にある日本酒の聖地へ。この日も、まずは店オリジナルの獺祭スパークリングからお母さんの作るおつまみをいただきながら、日本酒を色々と。追加で、卵焼きや糠漬けもいただきました。店で熟成させた日本酒も、燗酒でそして、冬限定の鴨鍋せりがたっぷり出汁まで、本当に美味しい心も体もあたたまりますこの日いただいた日本酒ラインナップお母さんにお会いしたの、半年ぶりくらいですが、若返ったねと言われち

久々に池尻大橋にある、日本酒の聖地へ。この日も、オリジナル獺祭スパークリングで乾杯お母さんの手料理をいただきながら…梨を使ったおつまみも、サクサク食感で美味しい菊姫の、ひやおろしをいただけてご満悦川口納豆ラベルの日本酒もいただきましたよこの日いただいた日本酒ラインナップ日本酒を愛する皆様と楽しいひとときごちそうさまでした

久々に、池尻大橋にある日本酒の聖地へ。友人が貴重なお席を取ってくれました。いつものように、お店オリジナルの獺祭スパークリングで乾杯お母さんの作ってくれる手料理は、どれも温かみを感じますお刺身も必ず出てくるのですが、日本酒が進みますね～そして、鴨鍋もいただきましたよ鴨肉とセリの出汁がたっぷり出ていて、とても美味しい…さらに、締めはおうどんで。追加で、ぬか漬けも頼みましたよお母さんが、大根の葉の浅漬けもサービスして

みなさま、こんにちは。ポスチャースタイリスト古谷維久子です。2021年10月23日～24日に開催しました吉野・自然に触れるリトリートのご紹介です。吉野・自然に触れるリトリート①吉野の山を森林ウォーキング吉野・自然に触れるリトリート②世界遺産の山でランチ吉野・自然に触れるリトリート③貸し切り温泉元湯と、ログハウス吉野・自然に触れるリトリート④夕日に向かって歩きました吉野・自然に触れるリトリート⑤吉野柿が、これでミカンに変身吉野・自然に触れるリトリート⑥こ

昨日は、ある取材で専門家との対談があり、久々に着物を。背筋がピンと伸びる感覚が心地いいですね。対談の内容はとても興味深く、有意義な時間となりました。また公開になりましたら、改めてお伝えします。そのあとは、池尻大橋の日本酒聖地へ。プレミアムフライデーということで、ハタしゃぶを頂きました。日本酒も、ゆっくり色々いただきましたよ。先日麹室が全焼した澤田酒造の白老も、飲んで応援！ひやおろしの3年熟成を燗酒で。優しく膨らんでいく米の旨味

日本酒の聖地としては自明かもしれませんけども≪黒龍石田屋≫がフラリと楽しめるのは実は絶対的な幸せではないかと再確認いたしました。味百仙3600秒ほどの滞在でも圧倒的な満足でした。是非また伺います！

ぼーっとしていると目の前を通り過ぎてしまう。。。日本酒の聖地として知られる潟潟ヤさんは、カウンター６席で現在予約は４か月待ち。店主一人のオペレーションで、いわゆる「アテ」も「酒」も「店主」も最高ちゃんです(*^_^*)日本酒は、店主に全てお任せ。燗酒の提供もしているとのこと。アテとしての一皿目はなんと中華風味の牛肉煮たもの。美味しい(*´艸｀)銚子の生鮪の太巻き♪御飯を食べるとお酒が飲める気になるから不思議。お酒は燗酒にしたり、冷だったりで香りの違いも楽しませ

鍋の季節に、池尻大橋にある日本酒の聖地へ。この日は、プレミアムフライデーの特別メニューで、ハタのしゃぶしゃぶをいただきましたよまずは、特別な獺祭スパークリングで乾杯お刺身盛りも豪華ですねー十四代の愛山純米大吟醸もハタの甘みを引き立たせるポン酢をつけながら…。野菜もたっぷりで嬉しい〆は、雑炊で。ハタと野菜のお出汁たっぷり！新酒も色々お目見えしていましたよ。この日もよく飲みました

釣りとは無関係なのであしからず。たまたま東京へ行く機会があったので、以前から行きたかった、日本酒の聖地へ行ってきました🍶十四代の龍月と双虹とはなかなか出逢えなかったのですが、ようやく飲む事が出来ました！やっぱり、美味いですねー！おろしたて大阪でも気軽に飲める店あるのかな？

みなさん、こんにちは〜日本酒ラブ❤️くろひめですあっという間に、冬の気配。各地で紅葉が鮮やかな季節ですね〜突然ですが、、新潟に行ってきましたずっと、以前から一度は行きたい場所でした。日本酒の聖地酒蔵の数全国イチお米どころさっそく新潟駅にあるぽんしゅ館へよっぱらいのおじさん、お出迎え（笑）日本酒自動販売機約110種類一杯100円〔コイン5枚500円〕受付でお金を払ってコインとお猪口を受け取ります。※小さなお猪口です⭐️新潟の酒蔵さんのお酒が揃っています。⭐️

昨日は、倉内さんの退院祝いをかねて社員さんと飲み会でした。3ヶ月ぶりの飲み会の場所は小樽中華の老舗。華舟さん。入院前の飲み会にて、「退院したら中華が食べたい」という倉内さんのリクエストにお応えして。⬆︎圧倒的に物量で死にそうなくらいの量。⬆︎入院中に減った体重も元に戻りそうです！3ヶ月間、倉内さんが抜けるのは痛かったのですが2月〜3月の冬の閑散期に社内ルールを決めたり整理整頓で仕事しやすい環境を作ったり西田さん、黒須さん、大島さん、森熊さんが仕事の段取りを工夫し

私のブログの師匠である板坂裕治郎さんがセミナー開催で小樽にやってきました。セミナーの内容は、あらためて明日書くとして毎日、ブログを書けるのはこのセミナーのおかげです。⬆︎まずは、新千歳空港にお迎え。⬆︎北海道に到着⬆︎車に乗った瞬間裕治郎さん。。。二日酔いの臭いが（笑）

昨日は、小樽日本酒の聖地酒商たかの常連の方々でいのしし会が開催されましたいのしし年の皆様とその関係者の皆様⬆︎司会⬆︎幹事のご挨拶(企画、設営、大変お疲れ様でした)⬆︎高野社長の挨拶⬆︎イノシシを着たがる人