日本酒のつまみ

ブルーボトル本日は、自宅近所のイオンで見つけた新潟県の地酒「八海山」で晩酌だぁ！これ、メジャーリーグ・ベースボール（MLB）のロサンゼルス・ドジャースを応援する、球団色である「ドジャーブルー」を纏った特別限定ボトルなのだそうですよ♪「ドジャース公式日本酒」として応援企画を始動限定“ブルーボトル”7月8日出荷発売｜八海山Hakkaisan八海醸造株式会社グループ（以下「Hakkaisan」）は、メジャーリーグ・ベースボール（MLB）ナショナルリーグ西地区所属のロサンゼルス・

ひさしぶりに、生活クラブデポーに買い物に行きました。※生たらこ※が目に入ったのでソク購入…煮付けにするつもりですそれでは～？生たらこに合うメインディッシュは何にするか…？茶碗蒸しにしようそれと、無性に、大好物の太巻ずしが食べたくなりました恵方巻を食べる日の前後に忙しくしていて、作れなかったのがずっと心残りになっていいました。献立は・太巻きずし・茶碗蒸し・たらこの煮つけ↓↓これ、生たらこの煮付けです美味しそうには見えないけれどとっても

今週の旦那は日本酒の気分らしい清水屋の限定酒（氷室スペシャル）これね・・販売日に買いに行かないとすぐに売り切れてしまう。なかなか買えない日本酒なのだ。日本酒がGetできたので、次はおつまみ珍くマグロの頬肉が売っている。私は食べたことがない、見るのも初めてだ。『つまみ』はマグロステーキにしよう！となった。まず、塩をまぶし数分おくドリップが出たら洗い流し、塩胡椒でフライパンで焼く実にシンプル！娘と息子が美味いとペロリと食べた。もう一品はアジの叩き？なめろうもち

職人旦那の今夜のつまみチキンソテーのプチトマト煮？冷凍の鶏モモ肉があり解凍↓塩胡椒だけのチキンソテーにしよう🍻焼き上がり間近↓冷蔵庫の隅にいじけてるプチトマト発見❗️1パック弱↓❓↓玉ねぎのみじん切りとブイヨンと水投入↓ケチャップ、ソース、醤油、砂糖赤ワイン、クミンシード投入↓プチトマト↓ブロッコリー加えて完成スパイシーなお味冷奴空芯菜とハムのニンニク炒めピーナッツ入ししゃも〆のご飯多分ざる蕎麦にサッポロ一番醤油味でした今宵

職人旦那の今夜の酒のつまみ鶏ササミの胡麻揚げ鶏ササミの黒胡椒揚げ鶏ササミのスジを取り醤油、酒等で味付け胡麻を付けた後片栗粉をまぶし叩いて薄くして揚げました茹でレタスレタスが安く売ってた時はコレ↑野菜を余り好んで食べない旦那さまですが茹でると意外と食べてくれます大きな鍋にサラダ油と塩を入れてレタスが透き通るまで茹でてお皿に盛り塩黒胡椒胡麻油桜海老を振りかけるだけ意外とシャキシャキ◎ボールとつみれ煮シャウエッセン↑つまみの追加〆のご飯あげ玉

職人旦那の今夜の酒のつまみ揚げ手羽先のねぎと生姜の豆板醤和え菜の花のお浸し酢蛸日清焼きそば(インスタント袋麺)↑時々食べたくなります〆のご飯カレーライス(昨日の残り)今宵も日本酒で乾杯🍶

職人旦那の今夜の酒のつまみ焼き油揚げの上に茗荷万能ネギ生姜削節七味唐辛子🌶↑のせてお醤油かけていただきましたに◎サンマの開き高菜の漬けもの舞茸のバター醤油〆のご飯温かい手縒りめん冷凍かき揚げ(業務スーパー)ご飯今日やない製麺さんの手縒めん(乾めん)をいただきました美味しかった✌️つけ汁(ザル)で食べてみたい。買おうかな・・・ネットで買えるみたいポチっとしよう今日は買物には行かず家にあるもので済ませました冷凍サンマや冷凍かき揚

職人旦那の今夜の酒のつまみトンカツ今日のつまみはこれだけで良いそうですいいと言うと出してあげてもお料理に手付けないからねちょっとだけ頑固決めたら揺るがず良いところでも有り内緒ね🤫〆のご飯ちゃんぽん白菜キャベツ人参玉葱イカアサリエビ豚肉ウズラの玉子かまぼこ隠し味に牛乳を少し具沢山で美味しくいただきました

職人旦那の今夜の酒のつまみ回鍋肉豆板醤小さじ2強ちょっと辛かった＜材料＞豚バラキャベツピーマン長ネギ甜麺醤豆板醤醤油胡麻油酒砂糖生姜すり下ろしトマトの玉ねぎ酢＜材料＞トマト玉ねぎみじん切り(業務スーパーの冷凍)酢ごま油丸鶏ガラスープ顆粒塩胡椒沢庵蒸し白菜白菜が甘くて美味

職人旦那の今夜の酒のつまみピータンの搾菜豆腐大根と豚肉と白滝の炒め煮〆のご飯ポークソテーとライスピータン6コ入りを買って残り後1コになってしまった補充しなくては旦那さまと知り合う前はピータン苦手パクチー苦手ホヤ苦手でしたが・・・・・今は好んで料理して食べてる変わるものですね

職人旦那の今夜の酒のつまみまたまた今回もカルディで買ったこのハーブ鍋セットでチムチュム鍋＜セットの内容＞チムチュムペースト乾燥ハーブ春雨イサーンソース煎り米白菜が美味しかった辛いの好きな方は是非🌶🌶🌶

職人旦那の今夜の酒のつまみ春菊と牛タンのサラダお豆腐のニンニク和え胡瓜のぬか漬け〆のご飯チキンカレーお弁当の残りの牛丼の具を隠し味に

職人旦那の今夜の酒のつまみかぼちゃと鶏モモ肉の炒め物＜材料＞かぼちゃ鶏モモ肉粗みじん切りのニンニク玉ねぎ万能ねぎ白ゴマごま油ほうれん草のサラダの予定でしたが軽く湯がきましたトッピングのベーコンニンニクはカリカリになる手前で粗挽き黒胡椒を振って盛り付けさんま開き麻婆茄子↑お弁当の残り〆のご飯サッポロ一番味噌ラーメン火を止める直前に玉子を麺に落として軽く混ぜて完成

職人旦那の今夜の酒のつまみ豚肉のキムチ炒め久しぶりに作りましたたくさん作りましたがあっと言う間になくなってしまいました無印良品の大きいままの焼きチーズ少し温めていただきました豆腐とちりめんじゃこのサラダ中華ドレッシングでカツオのたたきトッピングは↑ニンニクみじん切り生姜みじん切り万能ネギ煮物昨日の残り↑〆のご飯豚のキムチ炒めご飯👋👋👋

職人旦那の今夜の酒のつまみさきいかのチヂミパート2ヘボリーマンさんがさきいかのチヂミに紅生姜を入れてアレンジしたものが美味しそうだったのでマネて作りました＜材料＞小麦粉玉子水さきいか紅生姜にらおいなりさん旦那さま残ってたおいなりさん全部食べてしまった梅かつお沢庵酢生姜母からのお裾分け〆のご飯おろシソハンバーグパプリカの塩胡椒炒め↑冷凍庫の残食材消費前に業務スーパーで購入してたもの

職人旦那の今夜の酒のつまみししゃも鮭の皮ハムステーキ胡瓜の漬物〆のご飯たらこのカルボナーラ風スパゲティ白菜と鶏のスープ

先日、出張で関西方面に行って来ました。私は、今年初めての飛行機の旅でした。普段から、マスクとは縁のない毎日。コロナウイルス自体、恐れていないし、普段から免疫力を落とさない生活をしています。そもそもマスクはウイルスはガバガバ通します。マスクをすると息苦しいので、体内は酸欠傾向になり、免疫力、抵抗力は落ちますよね。マスクをする＝マスクしなきゃ感染するかも？という不安がある。不安は、身体の活性酸素を過剰に生み、血流も悪くするのでこれまた免疫力が落ちます。不織布、化学繊維が長時間口

職人旦那の今夜の酒のつまみ1品目いかのガーリックライス詰め2品目豆腐のニンニク醤油3品目豚汁いかのガーリックライス詰め＜材料＞生スルメいかご飯ニンニクみじん切りオリーブオイルズッキーニトマト塩胡椒オリーブオイル今日も休肝日だそうです3日目だ

職人旦那の今夜の酒のつまみ1品目カレーすき焼き2品目マグロのたたき3品目搾菜トマトなんと今日は休肝日だそうです

職人旦那の今夜の酒のつまみ1品目ピータン豆腐2品目豚しゃぶのアボカドサラダ〆のご飯カレーうどんピータン豆腐＜材料＞ピータン木綿豆腐きゅうり万能ネギ＜タレ＞搾菜のみじん切りネギのみじん切り醤油酢砂糖豆板醤ラー油

職人旦那の今夜の酒のつまみ1品目タコのピーナッツ中華サラダ2品目手羽中の塩焼き〆のご飯味噌バターラーメンタコとピーナッツの中華サラダ＜材料＞タコセロリ赤パプリカ万能ねぎ＜中華タレ＞醤油胡麻油レモン砂糖胡椒ニンニクみじん切り生姜みじん切りピーナッツ(叩いて細かく)タコとセロリとパプリカは薄切り万能ネギは3㎝くらいの長さに切り混ぜて中華タレをかけかけて◎セロリがポイントです

職人旦那の今夜の酒のつまみ1品目青パパイヤのサラダ2品目鶏の唐揚げ3品目ひじき煮〆のご飯鶏の漬け汁そうめん一味唐辛子をたっぷりかけて頂きました青パパイヤのサラダ＜材料＞青パパイヤミニトマトさやいんげんニンニクピーナツさくらえびガムシロップレモンナンプラー炒った赤いとうがらし近くのスーパーで青パパイヤ1コが128円でしたなので今日はサラダにしてみました次、見かけたら煮てみようかな？まだ未知の味だわ

職人旦那の今夜の酒のつまみ1品目肉じゃが2品目ウドのきんぴら3品目チーズ入りちくわの磯辺揚げとカレー味〆のご飯オムレツ

職人旦那の今夜の酒のつまみ1品目串カツ☆豚肉、にんにく、ししとう串☆ウズラの玉子串☆玉ねぎ串☆さつま芋串2品目レンコンとさつま揚げの煮物（昨日の残り）3品目カオマンガイ＜タレ＞生姜のみじん切りニンニクのみじん切りオイスターソースナンプラー鶏肉の煮汁レモン砂糖味噌唐辛子(輪切り)蜂蜜

職人旦那の今夜の酒のつまみ1品目カツオのたたきニンニク生姜万能ネギをたっぷりのせて2品目レンコンとさつま揚げの煮物3品目茄子の漬物〆のご飯生姜焼きとご飯カツオのたたき美味しい

職人旦那の今夜の酒のつまみ1品目牛すじと大根のピリ辛煮2品目カマンベールのフライ3品目🍅トマトと玉ねぎのナムル〆のご飯ひき肉とキャベツの焼きそばトマトと玉ねぎのナムル＜材料＞トマト玉ねぎ酢ゴマ油砂糖塩丸鶏がらスープの素胡椒

職人旦那の今夜の酒のつまみ1品目ブリの照焼2品目冷奴3品目煮物〆のご飯ハンバーグライス

職人旦那の今夜の酒のつまみ1品目マグロのづけ2品目ナンプラーの唐揚げ3品目じゃがいもと椎茸のニンニクバター炒め〆のご飯マグロのづけ丼旦那さまは素麺かもナンプラーの唐揚げ(材料)鶏もも肉☆☆☆下味☆☆☆ナンプラー砂糖紹興酒生姜ニンニクごま油黒こしょう小麦粉をまぶして揚げました鶏もも肉の皮をはいで別々に揚げてます皮はカリッと揚げてチップスみたいで美味しい

職人旦那の今夜の酒のつまみいかのわた焼〆のご飯喫茶店風ナポリタン今夜はこの2品だけ酒のつまみはイカのわた焼だけあればいいと言うのでね味変にマヨネーズに一味唐辛子付けて食べても美味しい

職人旦那の今夜の酒のつまみ1品目さきいかの天ぷら2品目レタスと香菜の冷しゃぶサラダ3品目茄子の漬物4品目焼魚・さば〆のご飯ざる蕎麦でいただきますさきいかの天ぷら美味しいよ酒のつまみに