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月に一度行くお店のマスターがSNSでマッサージに行って焼鳥でも食べたいって呟いていて自分もこの日はマッサージを予約していた日、何時も行く焼鳥屋さんが目と鼻の先にありちょっと寄り道いつも焼鳥と燗酒のみ、他のメニューには一切目もくれません福岡県旭菊純米六号酵母前菜は菜の花のお浸し、筍の土佐煮、冷奴滋賀県七本鎗木ノ環生もと木桶仕込生原酒長野県川中島特別純米酒(火入れ)福島県会津娘純米酒焼
久しぶりに日本酒と焼鳥百福島店さんへ焼鳥も美味しいのですが美味い燗酒が飲めるので自分には貴重なお店、この日は真夏を思わせるような暑さだったのですがやっぱりお燗からのスタートです店主オススメの5本セット前菜焼鳥5本(ふりそで、やげんなんこつ、砂づり、せせり、ねぎみタレ)お口直しおぼろ豆腐、泉州水茄子、ひじきの炊いたん三重県酒屋八兵衛純米酒大阪府秋鹿摂州能勢純米酒追加串(はらみ、ぼんじり、つくね、ねぎみ塩)サービスで頂いたオクラ、炭火焼にしても美味い群馬県群馬
美味しい燗酒と焼鳥が食べたくなるとこちらのお店に伺いますこの時期の燗酒、特にぬる燗はほんと心地よいふりそでせせりお燗は日本酒ソムリエのマスターにいつもお任せで栃木県望bo:(ぼう)辛口純米瓶燗火入れとちぎの星付き出しは蒸し鶏、おぼろ豆腐、ひじき煮埼玉県神亀手造り純米酒辛口砂ずりつくね群馬県群馬泉舞風山廃もと純米ねぎみ(たれ)ねぎみ(しお)滋賀県七本鎗玉
営業再開、待っておりました出先からの帰り道、とにかく美味しいお燗が飲みたくて予約もせずに突然伺いましたが快く受けて下さいました群馬県群馬泉山廃純米とにかくコレ!お燗で頂くと最高!定番で置いてくださっているのも有り難い福井県梵ときしらず純米吟醸しいたけ愛知県長珍純米播州夢錦7-60静岡県喜久酔特別本醸造ソムリエのマスターが言われる通り永遠と飲んでいられそうな優しい口当たりのお酒、これはヤ
お燗日和?のようにこの日は朝から底冷え出先からの帰り道、お邪魔する予定はなかったのですがこれはちょっと温もってから帰りたい焼鳥も久しぶりに食べる感じ鶏皮は苦手なのですがポン酢で味付けされていると薄揚げのような食感で美味しく頂けます栃木県旭興生もと純米磨き八割八分美味しいお燗を飲んでいるとお風呂に浸かっている時のような心地よさ、ジワーッと身体が温まってくる感じがソックリ土佐備長炭で焼かれるねぎみの塩焼きがメチャ美味い青森県豊盃ん純米酒群馬県群馬泉山廃もと純米いつも
久しぶりな日本酒と焼鳥百さん美味しい焼鳥とお燗、営業再開をずっと楽しみに待っていましたまずは付き出し、鶏皮ポン酢と紫芋の豆腐と烏賊の松前和えふりそでせせり岡山県御前酒1859菩提もと純米ぼんじりつくねねぎみ(たれ)広島県小笹屋竹鶴純米原酒たれの焼鳥には濃いめの竹鶴がメチャメチャ合う鬼おろし砂ずりなんこつ身もしっかりで食べごたえ十分群馬県巌特別純米
仕事がある程度片付き時計をふと見ると19時、お腹が減ってきたなぁ~と思うと焼鳥が食べたくなってきまし時短でお酒は20時半まで、行くなら早く予約をしなければなりませんが余りゆっくりとお酒は飲めませんが軽めもまたよしふりそでせせり砂ずりビールはあまり好んで飲みませんがマスターズドリームは大好き!!!今日は東北のお酒のみを頂くつもりで来ました山形県磐城寿純米中吟醸つくねなんこつはらみ福島県日高見超辛口純米
今年お邪魔出来るのは最後だと思い少し早いですがご挨拶を兼ねて軽く食事店主おすすめの5本セットふりそでせせり大好きなマスターズドリーム食前酒替わりにたくあんのクリームチーズがメチャうまなんこつつくね山形県上喜元特別純米美郷錦ひやおろし美味い燗酒を頂いている時が一番の癒し、本日頂くお酒は数年寝かしたもので、ひやおろしの何と柔らかく優しい口当たりねぎみ(たれ)お口直しの鬼おろし宮城県日高見純米秋あがり串の追加でねぎみ(塩)砂ずり広島県天宝一純米お燗
美味しい焼鳥と燗酒が恋しくなったらこちらのお店に伺いますこんなにクソ暑い時にも燗酒を好んで頂きます、身体にも良いし翌日に残りません量を過ぎると何を飲んでも同じことになりますけどね(笑)ささみ喉がカラカラ、大好きなマスターズドリームで潤します前菜の奈良漬のクリームチーズが美味しいな宮城県日高見純米秋あがり三年熟成せせりつくねはつもと群馬県群馬泉山廃もと純米燗酒にすると何故こんなに美味くなるのかねぎみ(たれ)ねぎみ(塩)砂ずりズッキーニ慌てて口の中に入
久しぶりに日本酒と焼鳥百さんへコロナの影響で随分お休みされていましたがようやく再開、心待ちしていましたので早速予約して伺いましたさあ頂こうかと思った瞬間に香水臭いおっさんが二席横に入店着席、嫌な予感(汗)ソーシャルディスタンスで離れてるのに強烈に臭う、折角の美味しい焼鳥とお燗がぶち壊し(怒)自分の普段の行いが悪いからだと反省にこじつけて納得するしかありませんささみせせりビールはマスターズドリームがあるので有難い前菜鳥皮ポン酢、クリームチーズの酒粕漬け、とうもろこし豆腐泉州水
自分好みのお燗を選んでくださるので必ずソムリエのマスターがおられる日を事前に確認しての予約、神戸のお店との掛け持ちで福島には週に2日程しか居られませんささみ前菜三種菜の花の辛子和えが苦味もなく美味しいマスターズドリーム常備のお店は有難いせせり砂ずり三重県天遊淋純米酒つくねねぎみ(タレ)愛知県众(ぎん)ミネアサヒ生酛純米火入原酒お口直しの鬼おろしハートブログによくコメントをくださるミントチョコさんが先日初めて行かれた折に飲まれたとの「風の森」醸造元の油長酒造
日本酒ソムリエのマスターが週に一度か二度しか福島のお店には居られないので必ず確認してから伺います広島県一代弥山スパークリングこちらのお店での食前酒はいつもスパークリングさびみ滋賀県大治郎生もと純米生酒渡船六号せせりぽんじりつくねふりそで広島県小笹屋竹鶴大和雄町純米原酒ズッキーニ鬼おろしねぎみ(たれ)やげんなんこつねぎみ(塩)島根県十旭日純米酒群馬県群馬泉山廃純米砂ずり新潟県越乃寒梅超特選大吟醸〆は冷やでお願いしましたマスター
久しぶりに焼鳥が食べたくてお気に入りの日本酒と焼鳥百momoさんへ限定のお酒が入荷したとのFBでお知らせもあり丁度良かったなさび広島県一代弥山スパークリング秋田県芳醇辛口純米酒醇辛・天の戸せせり砂づり山形県羽前白梅山廃純米吟醸はらみつくねズッキーニ鬼おろしねぎみたれ愛知県众~gin~(ぎん)山廃純米原酒ねぎみ塩やげんなんこつ秋田県新政純米酒生成エクリュ平成最後の酒造年度の全国新酒鑑評会入賞酒、一番乗りで頂けました素晴らし
日本酒ソムリエが居られる美味い焼き鳥と美味い燗酒を頂ける大好きなお店夏場でも好んで燗酒を頂きます、温度による変化が又楽しいささみせせり枝豆・ごどうふ(佐賀県、長崎県に分布する郷土食、山葵で頂きます)・鱧の皮とゴーヤの酢の物山梨県旦山廃純米吟醸愛山ふりそでつくねズッキーニ鬼おろし山形県鯉川純米吟醸亀治好日うすにごり砂ずりねぎみタレ愛知県義侠侶(ともがら)純米吟醸やげんなんこつぽんじりねぎみ塩栃木県旭興きもと純米磨き九割九分樫樽熟成
月末処理も終わり一息つきました、ちょっと寄り道して帰ろかな付き出ししらすとほうれん草のポン酢ささみと胡瓜のクリーム和え泉州水茄子梅塩にて醸造家が夢見た、心が震えるほどにうまいビールマスターズドリーム、やっぱり美味いビールやわ島根県月山特別純米出雲これよりおまかせ七本串ささみせせりぼんじりつくねお口直しの鬼おろしズッキーニねぎみ(たれ)徳島県高柿木(たかがき)純米無濾過生原酒はらみやげんなんこつねぎみ(しお)京都府蒼空純米酒美山錦いつも全
大阪福島と神戸にお店があり日本酒ソムリエのマスターは双方行き来しておられるので「今週はいつ福島のお店にいらっしゃいますか?」のお伺いをしてからの訪問、合わせるお酒は完全にお任せしていますので必ずマスターの居られる日でないとなりません青森県鳩正宗純米吟醸ワイン酵母付き出しスナップエンドウの山葵クリーム鰆の酒粕漬け新玉ねぎとササミのポン酢さびせせり島根県十旭日生もと純米原酒改良雄町7028BYぼんじりつくねズッキーニお口直しの鬼おろし島根県月山特別純米
友達お薦めの日本酒の豊富なお店付だしささみ鶏皮ポン酢鴨ロースバルサミコソース日本酒詳しくないけど超辛口が好き星★★★☆☆
今年初の焼鳥、やっぱりこのお店やな食前酒代わりにビール北新地の名店、小料理Bar玉鬘さんで初めて頂いてからすっかりこのビールのファンとなりましたこのお店での食前酒はいつもスパークリングって決めているのでマスターにも珍しいですねって言われましたお通し菜の花のお浸し烏賊の松前漬け沢庵のクリームチーズ和えささみこんな冷える日はやっぱりお燗に限ります、って言うか真夏でもお燗を好んで飲んでおります今日も日本酒ソムリエのマスターに全てお任せです山形県羽前白梅ちろり純米吟醸せせり
今年最終の焼鳥になるかなお世話になった日本酒と焼鳥百さんへ挨拶かたがたいつものようにスパークリングから広島県一代弥山前菜3種わさび菜のお浸しクリームチーズ子持ち昆布の酒粕漬け和歌山県紀土純米あがらの酒(火入れ)お燗専用に生まれてきたようなお酒さびみふりそで愛知県長珍純米60生新聞紙シリーズせせりつくね神奈川県いづみ橋黒とんぼ生もと純米
日本酒ソムリエのマスターとの日本酒(燗酒)談義、面白くもあり知識が豊富にもなり毎回お邪魔するのが楽しみです広島県一代弥山スパークリングシャンパン並みに強めの発泡性、いつも前菜にはこのお酒を選んで下さいます前菜三種菊菜ときのこのお浸し烏賊と根昆布柿の日本酒漬けこれは箸休めかお口直しの方が合うのかな、でも甘くて美味しいですささみ栃木県大那特別純米ひやおろし28BY一年寝かしたひやおろしをお燗で頂きますせせりふりそでづり山形県羽前白梅山廃純米吟醸酒弐年熟成
久しぶりに日本酒と焼鳥百さんへ予約しおいて良かったな、満席でかなりの人が門前払いを食らっていましたマスターが神戸のお店と掛け持ちの為に居られる日が決まっていてそれに合わせてお邪魔せねばなりませんやっぱり日本酒ソムリエの居られる日にお邪魔したいのもですまずは食前酒代わりにビール北新地の名店玉鬘さんで初めて頂いてからこのビールの美味さに目覚めました、置いておられるお店では必ず頂きますがやっぱり美味い!!!お通し三種日本酒は全てお燗でマスター
まずは食前酒から白菊酒造(岡山県高梁市)大典白菊純米にごり生酒菜の花のお浸し、ほろ苦さが又良い帆立の松前漬け仁井田本家(福島県郡山市)しぜんしゅ生酛燗誂自然米100%の純米造り寺田本家(千葉県香取郡)無濾過自然酒五人娘純米吟醸アルコールが低めの優しい口当たり大木大吉本店(福島県西白河郡)自然郷BIO特別純米爽やかな甘みが口の中いっぱいに広がります山の壽酒造(福
今年最初の焼鳥はやっはりこちらのお店食前酒は「紀土純米大吟醸スパークリング」前菜三種今日もお酒は全て燗酒、日本酒ソムリエのマスターが料理に合わせて下さいます「ズッキーニ」これを頂くのも凄く楽しみ最後は「万願寺とうがらし」料理、お酒、接客がしっかりしているとこんなに満足してお店を後に出来るものなんだなと毎回思い知らされます今年も度々お世話になると思います
外はほんと寒いです美味しい焼鳥とお燗で温まりましょう食前酒代わりに泡からスタート「楯野川スパークリング純米大吟醸」前菜三種日本酒ソムリエのマスターに料理に合わせて選んで頂くお酒はどれも美味しい!!!お口直しでポン酢おろし大根和歌山の鰤の炙り酢橘をかけて熱めのお燗にピッタリ、これはヤバイ一品今月はレアなお酒をどんどん出されるみたいでそんなん言われたら又今月来ないといけないような圧巻の日
益々お燗が美味しく頂ける季節になってきて嬉しい限りですこちらのお店はマスターが日本酒ソムリエなので食事とキッチリ合わせて頂けます、外れがありませんお洒落で静かな空間のもと焼鳥とお燗を楽しむなら最高のお店ですまずは食前酒で新政2016スパークリング付きだし丹波の黒豆、絶品!!!〆はお決まりの金針菜福島は焼鳥も激戦区で色々お店を回ってはみたいのですがこれだけ料理にピッタリとお酒、特にお燗を合わせてく
美味しい焼鳥とお燗が頂ける大好きなお店いつも最初はスパークリングから紀土のお燗、こんなに美味しいとはまあ不思議日本酒の圧巻たる在庫、いつも目移りします物腰柔らかい日本酒ソムリエのマスターといつも談義に花が咲きます大阪市福島区福島1−6−10パールスタイル1F日本酒と焼鳥百
焼鳥に合わせて頂くソムリエのマスターが選んでくださる燗酒はどれも文句なく最高に旨い焼鳥屋さんと呼ぶには程遠いお洒落な店内圧巻される日本酒の在庫を見ながらの素晴らしい空間です予約時の丁寧な応対、お店での接客、帰り際のお見送り、翌日の来店お礼メールなど当たり前のような事ではありますがきめ細やかな心遣いがとても嬉しいマスターには言えませんが余り知られてほしくないお店です大阪市福島区福島1-6-10パ