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茶づくりfarmerで日本茶インストラクターそして【m’sTea】の片岡美智子です。緑が美しい茶畑からみなさまへfarmer美智子厳選の手づくりの美味しいお茶をお届けいたしております。今日はこちらの茶畑で地味〜に草引きをしてました。こちらの茶畑、なぜか本当によく草が生えてくるのです。引いた草をかためてところどころに山のように積んでいるのが見えると思います。これ全て手作業で引きました。なかなか骨が折れます(笑)
ありがとうございます自然の恵みAromaLumiereです久々に今日は、晴れましたね昨日までは、雨で、、眠くて眠くて。。。もうお茶を何回も飲むしかないカフェイン摂取しても、眠くはならない私ですが。。。水出しのお茶は、カフェインが出てこないのですが暑いので3gの茶葉で、5煎①80ccの水を注ぎ、5分。。。。1煎②80ccの水を注ぎ、10秒。。。1煎③80ccの水を注ぎ、20秒。。。1煎④80cc
茶づくりfarmerで日本茶インストラクターそして【m’sTea】の片岡美智子です。緑の美しい茶畑からみなさまへfarmer美智子厳選の手づくりの美味しいお茶をお届けいたしております。今日は茶仕事のお休みをいただいて学びの一日を過ごしてきました。以前からとても興味があり行きたくて仕方がなかった羽藤千恵さん主催のC-schoolhttps://ameblo.jp/croomtearoom/entry-12454609460.htm
でかー青森の親戚からホタテに続き、鯛を送ってもらいました2匹どでかい立派天然の鯛でこんなに大きいー色も形もしっかりきれい私は捌けないから、お父さんと旦那さんにウロコとって三枚におろしてもらった身も白子もぷりぷりこれだけ大きければ鯛づくしができそうお刺身、鯛めし、昆布じめ…楽しみ■薄桜鬼真改銀星ノ抄OP曲「願ノ河」ED曲「星の咲く道で」を歌唱いたします。https://www.otomate.jp/hakuoki/shinkai/ginsei/■「AIKAYOSH
この投稿をInstagramで見る【今日のお給仕?】・今日はお給仕されてます(笑)・伊藤園がプロデュースする、「ocharoomashita」✨仕事で久々に近くを通ったので寄ってみました🍵・美味しそうなスイーツもいろいろあるのですが、今日は…・果実と野菜のチーズティーから、ジャスミンパッションビーツを✨・ジャスミンティーをベースに、パッションフルーツシロップ、ビーツで色付けられたチーズクリームが乗っています。・ビーツのピンクが可愛くて、抹茶から浮
毎月第2日曜日かたびらスペースしばた。にて落語家「絵書家筆之輔」さんの落語2席を私のいれたお茶とお菓子を添えての「しばた。寄席」14日3ヶ月ぶりに開催しました。梅雨入りしてしとしとの☔のなかなんと13名のお客様がいらしてくださいました✨ありがたいことです。先月はライブ配信でした。この日までの総計視聴回数550回❗❗そして14日は生の筆之輔さんを見に13名も🍀スタッフ一同、感謝感激です。この日は冷たい水だしほうじ茶(鹿児島三州園)温かい浅蒸し煎茶(小田原如春園)チ
ありがとうございます自然の恵みAromaLumiereです蒸し暑い日が続きますねおぶぶ茶苑さんの太陽の煎茶水出し緑茶を淹れてみました。。。そして茶がらで2番煮浸しを作りました1番は小松菜の煮浸し。。。煮浸しって、残りのおつゆ捨てたくないおぶぶさんのお茶は全部、荒茶で、浅蒸し。。。シングルオリジンですから個性がそのまま〜とても自然のチャノキに近いのです
なにこれーLOOKのチョコはちょこっと前に(←言いたかった笑)カカオの濃さを色々と試せるのを食べて、とっても楽しくて美味しかったのですが、今度は抹茶のチョコの食べ比べテンション上がるー食べ比べシリーズわくわくするなぁ■薄桜鬼真改銀星ノ抄OP曲「願ノ河」ED曲「星の咲く道で」を歌唱いたします。https://www.otomate.jp/hakuoki/shinkai/ginsei/■「AIKAYOSHIOKA10thAnniversaryBEST〜うたのしずく〜
この投稿をInstagramで見るおはようございます。梅雨に入ったとたんに警報出たりと、いきなりな雨感にオタオタしてしまった赤井です。小学校に入ったので、警報発令にはより敏感になってしまいそう💦そして、この出水期に暴れないでほしい由良川では、気付けばアユ釣りも解禁になってました。となると、食べたくなるのがこのお菓子。綾部#宮代屋様の#由良川の若鮎キリッと渋味を効かせた新茶との取り合わせは、最高です❤️魚の形だからか、このお皿がピッタリ合ってしまうんだなぁ~(笑)#日
茶づくりfarmerで日本茶インストラクターそして【m’sTea】の片岡美智子です。緑の美しい茶畑からみなさまへfarmer美智子厳選の手づくりの美味しいお茶をお届けいたしております。二番茶のテックスかけを『むくお』という圃場名の茶畑を終了しました。2週間から20日の間に茶刈りをします。出来るだけ若芽のうちに刈りたいのですが二番茶はお天気との兼ね合いがあり調整が難しいです。一番茶と違い二番茶の味は男性
料理のパーソナルトレーニングマンツーマンレッスン、6月からマンツーマンレッスン再開。続々とご予約いただいています!さて、今年は産直サイトからいろんな素材を購入しましたが中でも「帆立」「ベビー帆立」は魅力にはまって結構購入しました。そして昨日は北海道のベビー帆立が届き、今回は「青つぶ貝」をセットにして送ってくれました。初めての青つぶ貝。ネットで下処理を学び(便利です!)圧力鍋で「柔らか煮」にしてみました。もう~、何とも豊かな味。関東にいながら北海道の漁師さん
この投稿をInstagramで見る【今日のお給仕】・旦那氏が長めの昼寝を決め込んだ日は、一人静かなお茶時間を楽しみます✨・ほ…(*´ェ`*)✨🍵✨・誰かの為に、嬉々としてお茶を用意することも楽しいけれど、・一人で深く寛ぐ時間は何にも代えがたいワァ💕・なんだか心が削られる…無性に心が疲れた…・という方は是非、自分で自分にお茶を煎れてあげてください✨・自分で自分を、オモテナシ(。-人-。)癒されますよ💕・#日本茶インストラクター#日本茶インスト
すごーいホタテ青森の親戚が送ってくれました時期じゃないからあんまり大きくないけどって言われたけど、じゅうぶんな大きさ贅沢にお刺身にして食べるー■薄桜鬼真改銀星ノ抄OP曲「願ノ河」ED曲「星の咲く道で」を歌唱いたします。https://www.otomate.jp/hakuoki/shinkai/ginsei/■「AIKAYOSHIOKA10thAnniversaryBEST〜うたのしずく〜」発売中!http://www.team-e.co.jp/sp/yoshio
茶づくりfarmerで日本茶インストラクターそして【m’sTea】の片岡美智子です。緑の美しい茶畑からみなさまへfarmer美智子厳選の手づくりの美味しいお茶をお届けいたしております。今日はまたまた雨ですね〜午後から強く降るという予報だったので午前中シトシト降る雨の中テックスかけをしました。そして、午後からはお休み〜二番茶前に少し一息つける時期にお休みを入れています。全員で一斉にテックスをかけると早い早い!あっとい
旅のワクワクと日本茶の楽しさをお届け日本の旅と日本茶案内人横浜・石川町日本茶カフェ「cha+tabi」店主、日本茶インストラクター髙木有香です。6/14(日)横浜・石川町ブラフテラス内日本茶カフェ「cha+tabi」営業です。◎営業時間12:00〜15:00LO◎日曜日のみ営業日本茶を飲みながら、ゆっくりお過ごし下さい。今週も、ソーシャルディスタンス、換気、消毒に気をつけての営業です。カフェ向かいのお宅の方がくださったアジサイ。とても華やかで明るい店内になりま
これこのまま飲んじゃダメですよ。なんと濃縮タイプなのです。サントリー伊右衛門。暑くなる夏を前に販売開始ですね。ペットボトル容器削減、企業の狙いもわかります(笑)環境に気を使っていますよってことね。ここまで濃縮できたのなら次はポーションタイプが出ること間違いなし❗作って飲む編は次回へ✌️
こんばんは♪今日は日本茶インストラクターのK様がご来店くださいました😊なのに、またもや私不在…💦母、妹共に、「とても丁寧な方だったよ♡」と聞いております✨遠いところからありがとうございました🐘💕K様とお茶好きな方にお会いできることを楽しみにしてます(*´꒳`*)♡***フシギと、ぞうさんの夢じかんの紅茶やスイーツを気に入って下さる方とは共通点があることが多くって♪おかしなほど繋がる繋がる(笑)スピリチュアル的にいいとされるカナブンも家に入ってきたり←
この投稿をInstagramで見る【今日のお給仕】・スッパ〜w🤣❣️・旦那氏が目利きしたゴールドキウイが、全然甘くないというので…🥝💦・バナナと合わせて🍌自家製レモンシロップで一煮立ち🍋・スッパ爽やかなフルーツソースになりました(*´✳︎`)スッパ❣️・抹茶フレンチトーストへ、たっぷり乗せると…・ソースの甘酸っぱさで、すすむ、すすむ🍽(笑)・お茶の香りより、バナナが優勢な抹茶フレンチでした😊(粉を付けるとお茶が勝つw)・お茶は、私の故郷、静岡
AppleMusicでプレイリストが公開されましたプレイリストは2つこれまでリリースしたシングルのタイアップ曲を中心に、配信シングル、アニソンカバーアルバムからの楽曲もピックアップした『吉岡亜衣加プレイリスト1』https://music.apple.com/jp/playlist/%E5%90%89%E5%B2%A1%E4%BA%9C%E8%A1%A3%E5%8A%A0-%E3%83%97%E3%83%AC%E3%82%A4%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%881/pl
茶づくりfarmerで日本茶インストラクターそして【m’sTea】の片岡美智子です。緑の美しい茶畑からみなさまへfarmer美智子厳選の手づくりの美味しいお茶をお届けいたしております。梅雨に入って今日も雨の茶畑です。シトシトと降り続く雨の中カッパを着て二番茶のテックス掛けの茶仕事をしています。雨の日は☂️それなりにつらい仕事となります、正直言って!二番茶は梅雨入りするのでお天気との戦いも入ってきてカッパも
この投稿をInstagramで見る【今日のお給仕】・抹茶ティラミスに、今日はオレンジを飾って✨🍊✨・あまりの湿度に、我が家も今日からエアコンON🎐・今日の東京は、台風のような嵐🌪☔️🌀・ベランダの植物達を心配しつつ…でも嵐を家の中から眺めるのって、結構好き(笑)・オヤツを食べながら、大自然のスペクタルを観賞しようと椅子を…椅子…💦動かない💦・ムギッ(笑)❣️・#日本茶インストラクター#日本茶インストラクター吉永真代#吉永真代#フリーアナウンサー
9日の茶らんぽらん。閉店まぎわに、外からキョロキョロと覗く素敵な30代男性。初めての方かなと声をかけると「ここお茶販売してるんですよね」との返事。ありがたや、どこで知ってくださったのか。「母に頼まれて、新茶を買いに来たのです」ということはお母さまが私のお茶を買ってくださってる❗そしてかたびらスペースしばた。に火曜日にいけばお茶売ってるから買ってきてと息子さんにお願いして息子さんもきちんと来て買ってくださった。話を聞くとお母さまは病院に検査で今日は来れないからとの
旅のワクワクと日本茶の楽しさをお届け日本の旅と日本茶案内人横浜・石川町日本茶カフェ「cha+tabi」店主、日本茶インストラクター髙木有香です。あまり遠出できない日々。今日は梅雨入りも発表されました。観光業界で言われている「マイクロツーリズム」。まずは1時間以内で行かれる近場の観光から、ということですね。そこで、こんな所をご紹介します。とある日、箱根山に登りました。箱根山といっても、箱根温泉の箱根じゃないですよ最寄り駅は山手線の新大久保!この箱根山は、標高は44.6メー
お茶好きになったのは高校生の頃朝食はトースト(なにもつけない派)急須で入れた宇治茶それから、紅茶にハマりティーインストラクターの資格を取得し少し教えてほぼ自分の知識を深める為に紅茶の沼にハマり茶器にハマり気がつけば日本茶インストラクター(2期生)を取得そこから日本茶の沼にハマり湯呑みにハマり大茶盛りにハマり(勿論着物で参加👘)ちなみに着付け沼にどっぷりハマり中です(今までのような大茶盛りはもうできないですね……)http://saidaiji.or.jp/even
茶づくりfarmerで日本茶インストラクターそして【m’sTea】の片岡美智子です。緑の美しい茶畑からみなさまへfarmer美智子厳選の手づくりの美味しいお茶をお届けいたしております。とうとう我が家にもやってきましたアベノマスク😷ニュースで届きましたと取材を受けられていた方たちから比べると忘れた頃に届いたという感じです。屋外での農作業なので普段の生活に戻ると途端にマスクをつけることを忘れてしまって出かけることが多い
昨日も今日も雨だなぁーと思っていたら、なんと梅雨入りしたのですね週間天気予報を見るのが好きなのですが(笑)雨マークがずらり体調管理や日頃の生活のために色々と工夫が必要な時ですね湿度はもちろんのこと、気温も数日前と全然違うし、やっぱり洗濯物は乾きにくいし洗濯物が乾きにくいのは毎年この時期必ず言ってるな私。この季節、快適に過ごすコツなどあったら教えてくださいね■薄桜鬼真改銀星ノ抄OP曲「願ノ河」ED曲「星の咲く道で」を歌唱いたします。https://www.otomate
この投稿をInstagramで見る【今日のお給仕】・✨抹茶フレンチトースト✨・超❣️甘さ控えめで(笑)スルスル食べてしまいました🍽・旦那氏からも「美味い😋」の一言GET💕・「お店ならもっと濃い味だろうけど、我が家はこれでイイね🍞」だそうです╭(・ㅂ・)و̑̑グッ!・本来の、フジテレビ「はや朝」レシピでは、プラス砂糖大さじ1杯、焼きバナナ、蜂蜜を添えています🍯🍌・我が家の抹茶フレンチが、かなり甘さ控えめなのがわかるでしょうか🍳・旦那氏はプ
茶づくりfarmerで日本茶インストラクターそして【m’sTea】の片岡美智子です。緑の美しい茶畑からみなさまへfarmer美智子厳選の手づくりの美味しいお茶をお届けいたしております,とうとう今日で一番茶が終わります。午前中で全てお茶を刈り終えます。今日はおくみどりという品種を刈りとっています。この品種は葉緑素を多く含有しているのでお抹茶にするととても色合いの良いものになります。おくみどりは、大きな個性はありません
この投稿をInstagramで見る【明日のお給仕】・明日の仕込みです✨🍵✨・冷凍庫にあった、パンとエスプレッソと「ムー」、川場田園プラザ「米粉パン」を、抹茶フレンチトーストに✨🍞✨・使用した抹茶は…伊藤久右衛門「宇治抹茶えすぷれっそ」🍵・着実に消費しているわ(ー`дー´)キリッ❣️残すところ、あと1本よ✨・レシピは、週末に放送されたフジテレビ「早く起きた朝は」より☀️・磯野貴理子さんが紹介してくれたレシピを、抹茶アレンジしました❣️・【レシピ】卵2
お茶の入れ方のご紹介ちょっと久しぶりになっちゃったけど続きそもそも美味しいお茶ってなんだ??と考えてみると、人によって好みはあると思いますが、基本的には香り、旨味、甘みや苦味、渋みなどがバランスよく感じられるものではないでしょうかそんなお茶を淹れるにはポイントがあるのですが、大きく分けて4つなので覚えやすいと思いますポイント①茶葉の量②お湯の量③お湯の温度④浸出時間これは淹れるお茶の種類によってそれぞれ変わってくるので、それぞれのお茶の種類に合った淹れ方を覚えると良いですね特