日本茶インストラクター

旅のワクワクと日本茶の楽しさをお届け日本の旅と日本茶案内人横浜・石川町日本茶カフェ「cha+tabi」店主、日本茶インストラクター髙木有香です。11/17(日）横浜・石川町ブラフテラス内日本茶とご当地おやつ「cha+tabi」都合によりお休みさせていただきます。次週11/24は通常営業です。◎営業時間11:30〜16:00(15:30LO)次週のお越しをお待ちしております。

スイーツも毎朝作成しております先週末の日曜日カフェにお茶好きさん、ご夫婦、親子さんにご来店いただきましたなななんと！！与野駅前に数年前までお茶屋さんがあったとはびびっくり情報でした今やすっかりなくなってきているお茶屋さんお茶はやっぱりお茶屋さんから購入したいよね今の気分、使い道、など相談しながらおすすめを聞いて購入してほしいワインのソムリエさんもそうだけど日本茶インストラクターも高いものを押し付ける職業ではございませんお客さまにあったベストな茶葉

旅のワクワクと日本茶の楽しさをお届け日本の旅と日本茶案内人横浜・石川町日本茶カフェ「cha+tabi」店主、日本茶インストラクター髙木有香です。先日の三連休に開催されたティーフェスに行ってきました。所沢サクラタウン角川が運営する、日本最大級のポップカルチャー発信地。昨年に続き、二回目の開催です。最近は、入場料を支払うティーフェスも多いのですがこちらは入場無料。ここのティーフェスのいいところは、サクラタウンに遊びに来た人でもティーフェスが楽しめること！入場料

12月も近づき皆さんクリスマス用のパンやお菓子に抹茶味も多くでてくるかしら？とちょっと早めに仕入れたつもりが・・・仕入れると即完売そして、海外からの依頼も多いみたいでそもそも、発注してもなかなか届かないただいま予約商品となっていますが、多分明日あたりに届くと思いますスイーツセット装いを変えました日曜日カフェはJR与野駅西口11月は3/10/17/24日4週なので毎週日曜日営業しております。11時半～18時半（18時ラストオーダー）ランチセット作りました（抹

こんにちは～ハーブとアロマで楽しい暮らし植物のちから実感中❗️❗️日本茶インストラクター協会日本茶アドバイザー🍃tomoaromaです🍃お抹茶アイスで💗聞き茶の訓練❔❗️ききまっちゃ🍃やってきたのは～京都宇治「森半」🍃選んでみたメニューはお抹茶アイス３種盛り～どれも抹茶アイスです～🍃⇐左🟢濃茶で使える抹茶を使った抹茶アイスまったり～😆中央🟢薄茶うすちゃで使用

初出店予定だった南与野駅かやまちマルシェ今日の雨で中止になりましたできたばかりのところでとってもキレイ街もこれからって感じの新しい施設が出来上がってきそうです。またの機会に参加させてもらいましょ日曜日カフェはJR与野駅西口11月は3/10/17/24日4週なので毎週日曜日営業しております。11時半～18時半（18時ラストオーダー）ランチセット作りました（抹茶そばセット・お茶漬けセット）11月8日(金)９日(土)２２(金)２９：３０日は浦和シプレドオ

旅のワクワクと日本茶の楽しさをお届け日本の旅と日本茶案内人横浜・石川町日本茶カフェ「cha+tabi」店主、日本茶インストラクター髙木有香です。11/3(日）横浜・石川町ブラフテラス内日本茶とご当地おやつ「cha+tabi」営業です。◎営業時間11:30〜16:00(15:30LO)◎日曜日のみ営業◎ブラフテラス内日本茶カフェ「cha+tabi」へのアクセスはこちらhttps://ameblo.jp/cha-tabi/entry-12439651202.ht

まずは鮭茶漬けから初めて見ようと思います。鮭と玄米茶の風味がマッチもちろん、抹茶あられと碾茶をたっぷりおかけして、わさび、お漬物をつけています。ミニおかずもつけようか迷い中日曜日カフェは11月は3/10/17/24日4週なので毎週日曜日営業しております。11時半～18時半（18時ラストオーダー）11月のmorinochayaマルシェ出没その他のお知らせ11月1日(金)浦和シプレドオールさん店頭軒下マルシェ11月2日(土)南与野かやまちマルシェに初

日本茶ナビゲーターのTomokoですまだ少し暑い日もありますが11月18日、深まりゆく秋に本格的なお茶室を借りてのイベント開催のお知らせです🍵【11/18「お茶室で抹茶と和菓子を楽しむ会」】「お茶室ってどんなところ？一度見てみたい！」「神社仏閣や文化祭のお茶席でどう振る舞えばいいの？」そんな茶道未経験の方向けのミニお茶室体験を開催します・抹茶とお菓子のいただき方・ふすまの開け方、閉め方・畳の上の歩き方（裏千家）お客様としてのポイントマナーをお伝えしますので楽な気

旅のワクワクと日本茶の楽しさをお届け日本の旅と日本茶案内人横浜・石川町日本茶カフェ「cha+tabi」店主、日本茶インストラクター髙木有香です。10/27(日）横浜・石川町ブラフテラス内日本茶とご当地おやつ「cha+tabi」営業です。◎営業時間11:30〜16:00(15:30LO)◎日曜日のみ営業◎ブラフテラス内日本茶カフェ「cha+tabi」へのアクセスはこちらhttps://ameblo.jp/cha-tabi/entry-12439651202.h

旅のワクワクと日本茶の楽しさをお届け日本の旅と日本茶案内人横浜・石川町日本茶カフェ「cha+tabi」店主、日本茶インストラクター髙木有香です。10/20(日）横浜・石川町ブラフテラス内日本茶とご当地おやつ「cha+tabi」営業です。◎営業時間11:30〜16:00(15:30LO)◎日曜日のみ営業◎ブラフテラス内日本茶カフェ「cha+tabi」へのアクセスはこちらhttps://ameblo.jp/cha-tabi/entry-12439651202.htm

先日の日曜日の与野駅は大正時代祭りというのを開催しておりまして、そしてまだまだ夏日？というくらい暑くてお茶屋に皆さん足を運んでくださいました。こんなフォトコーナーも設置していただき、大変盛り上がりました～～冷たいお飲み物がたくさんでましたよ満席になると忙しすぎて写真を撮る暇がなく💦大正時代祭りスイーツセットというのを作ったのですが、写真なしでございますフォトグラファーいてほしい日曜日カフェは10月は6・13・20・27日4週なので毎週日曜日営業しております。

お茶の世界の扉を開く日本茶ナビゲーターのTomokoです自己紹介お問い合わせ対面レッスンやワークショップ等最新情報につきましてはInstagramでいち早くお伝えしておりますこちらをご覧ください【日本茶ナビゲーター】Tomoko(@tomoko_japanesetea)•Instagramphotosandvideos2,479Followers,2,440Following,706Posts-SeeInstagramphotos

旅のワクワクと日本茶の楽しさをお届け日本の旅と日本茶案内人横浜・石川町日本茶カフェ「cha+tabi」店主、日本茶インストラクター髙木有香です。10/13(日）横浜・石川町ブラフテラス内日本茶とご当地おやつ「cha+tabi」営業です。◎営業時間11:30〜16:00(15:30LO)◎日曜日のみ営業◎ブラフテラス内日本茶カフェ「cha+tabi」へのアクセスはこちらhttps://ameblo.jp/cha-tabi/entry-12439651202.htm

今日は小学生3年生クラスの食育授業日本茶体験でした。まず急須がお家にある家庭は？25名中、12名プラス担任の先生と、半数の家庭に急須がないよって、急須、湯冷まし、湯のみ、茶托を見ても名前が言えない茶托→小皿湯呑→カップ急須→知らない湯冷まし→茶入れ等々またまた珍回答たくさんでてきましたよ。そして、実際に淹れてみましょうでは、急須を持ったことがないから持てない焦りました。まあ、こんな状態なので、小学校まで行ってお伝えしているのです。子どもたち

雨の中での生活クラブ越谷デポー店様店頭マルシェでした☔️日曜日カフェは10月は6・13・20・27日4週なので毎週日曜日営業しております。11時半～18時半（18時ラストオーダー）13日(日)は与野駅は「大正時代祭り」というのがあるらしく盛り上がっているそうですよそのため、大正時代の懐かしいお菓子をテーマにスイーツセットを予定しておりますどうぞお楽しみに10月のmorinochayaマルシェ出没その他のお知らせ10月5日(土)生活クラブ越谷デポー店

本日より、毎年好評！秋熟成した「秋茶」販売いたします早速本日は生活クラブ越谷デポー店様店頭におります日曜日カフェは10月は6・13・20・27日4週なので毎週日曜日営業しております。11時半～18時半（18時ラストオーダー）13日(日)は与野駅は「大正時代祭り」というのがあるらしく盛り上がっているそうですよそのため、大正時代の懐かしいお菓子をテーマにスイーツセットを予定しておりますどうぞお楽しみに10月のmorinochayaマルシェ出没その他のお知

旅のワクワクと日本茶の楽しさをお届け日本の旅と日本茶案内人横浜・石川町日本茶カフェ「cha+tabi」店主、日本茶インストラクター髙木有香です。10/6(日）横浜・石川町ブラフテラス内日本茶とご当地おやつ「cha+tabi」営業です。10/6は、営業時間を変更させていただきます。◎営業時間11:00〜15:00(14:30LO)◎日曜日のみ営業◎横浜市南区唐沢13ブラフテラス内10月最初の営業です。過ごしやすく、お茶が美味しい季節ですね。cha+tabi

10月は6・13・20・27日4週なので毎週日曜日営業しております。11時半～18時半（18時ラストオーダー）13日(日)は与野駅は「大正時代祭り」というのがあるらしく盛り上がっているそうですよそのため、大正時代の懐かしいお菓子をテーマにスイーツセットを予定しておりますどうぞお楽しみに10月のmorinochayaマルシェ出没その他のお知らせ10月5日(土)生活クラブ越谷デポー店10月6日(日)morinochayaｃａｆｅ10月11日（金）浦和

1か月4回までしかお借りできないんです行けそうかな？って思ったらご連絡くださいインスタメッセージもしくは下記公式LINEからのお問い合わせが一番早いです昨日は日本茶イベントに行ってお茶を買ったり、まったりとした休日をしております。日本茶アワードプラチナ賞受賞茶も早々にゲットできたので10月お店で皆さまと楽しみたいと思っておりますまだまだ慣れなくてお待たせしてしまうと思います。お時間に余裕をもっていらしてください。今までレッスンでご紹介していたお菓子

旅のワクワクと日本茶の楽しさをお届け日本の旅と日本茶案内人横浜・石川町日本茶カフェ「cha+tabi」店主、日本茶インストラクター髙木有香です。9/29(日）横浜・石川町ブラフテラス内日本茶とご当地おやつ「cha+tabi」営業です。◎営業時間11:30〜16:00(15:30LO)◎日曜日のみ営業◎ブラフテラス内日本茶カフェ「cha+tabi」へのアクセスはこちらhttps://ameblo.jp/cha-tabi/entry-12439651202.htm

今日のかねこさん夏も終わり、豊作の秋です。中秋の名月、見ましたか?今日の講座専門性より再現性?!日本茶エントリーユーザーのへアプローチ株式会社吉村代表取締役社長吉村久美子氏をお迎えして...ホーム事業案内パッケージ製造・販売商品の価値を伝えるために。商品と一緒に成長できるパッケージを通して、お客様の売り場づくりを応援します。食品・雑貨販売吉村が独自開発した、日本茶をブランディングするたwww.yoshimura-pack.co.jp日本茶を茶葉で飲んでいない方々へ、どのよ

日曜日だけの日本茶カフェシェアキッチンをお借りして日曜日だけの営業です。5週目はお休みなので今週末はちょっとゆっくりの予定です。先週末はお彼岸ということでおはぎを主菓子にしたスイーツセットにしました。スイーツセット（お茶付き）お蕎麦セット（お茶付き）ほうじ茶あんみつと、こんな用意でまだまだいっぱいいっぱいですがなんとなく、自分の力量もわかってきたかな先日いれた石臼が大人気皆さまに楽しんでいただきました。ご来店の皆さまぜひお楽しみ体験していってくださいね。

旅のワクワクと日本茶の楽しさをお届け日本の旅と日本茶案内人横浜・石川町日本茶カフェ「cha+tabi」店主、日本茶インストラクター髙木有香です。9/22(日）横浜・石川町ブラフテラス内日本茶とご当地おやつ「cha+tabi」営業です。◎営業時間11:30〜16:00(15:30LO)◎日曜日のみ営業◎ブラフテラス内日本茶カフェ「cha+tabi」へのアクセスはこちらhttps://ameblo.jp/cha-tabi/entry-12439651202.htm

｢かごしま茶の未来創造茶を共に語る一日｣と題して夏休み特別講座の続編です。ワークショップでは、お茶の淹れ方体験です。福岡在住のティータイムアーティストの竹中昌子さんより総体的な説明があったあと、それぞれの班に日本茶インストラクターがついて指導されました。使ったお茶は鹿児島県の深蒸し茶、有機煎茶、紅茶（べにふうき）、そして福岡県のかぶせ茶の４種です。緑茶の方は、お湯いれてから､深蒸し茶30秒、有機煎茶40秒、かぶせ茶50秒抽出して注ぎますが、いずれも温度が70℃で渋みが少ないまろ

昨年5月新茶の時期におしゃべりさせていただきましたREDSWAVE日本茶カフェをオープンしたということで、来週またまた出演させていただくことになりました9月27日(金)13時半～もう早速、掲載していただいてる前回と同じ金曜日担当、徳重さん10分じゃ、とてもしゃべり切れませんがでもきっとうまいことまとめてくれると思いますラジオの聞き方FM87.3メガヘルツにてお聴きいただけます。また、スマホで無料アプリ「リスラジ」をダウンロード。全国のラジオ局→関東→REDSWAVE

旅のワクワクと日本茶の楽しさをお届け日本の旅と日本茶案内人横浜・石川町日本茶カフェ「cha+tabi」店主、日本茶インストラクター髙木有香です。\chatabi☓菫花堂十六夜カフェ🌕/無事に終了しました。ご来店いただいた皆さま、ありがとうございました！9月も半ばだというのに、気温は35℃💦菫花堂さんのひんやりスイーツ、和製豆花は早々に売切れ！お茶も冷茶がよく出ました。のんびり営業している日曜日のcha+tabiとは違い次から次へとお客様がいらっしゃりアワア

9月18日黄金スタジオで２ヶ月ぶりのお茶とお菓子の時間開催でした9月下旬になるのに最高気温は35℃💦お客様少なめ。。というか外を歩いてないですよ暑さで具合が悪くなるのは嫌ですからね💦そんな中お越しくださったお客様には感謝しかありません❗ゆったり試飲とお話できて幸せでした。奇しくもこの日は父の命日５年経ちました。この５年で私自身が全く違う環境になり心折れたり気持ちがずっと晴れないこともたくさんありました。何があってもそれは生きていればすべてやって

｢かごしま茶の未来創造茶を共に語る一日｣と題して｢九州お茶大學（鹿児島編）｣が鹿児島女子短期大学で開催されました。日本茶業体制強化推進協議会主催、共催として鹿児島女子短期大学、鹿児島純心大学で、両大学から20名ほどの学生の夏休み特別講座として開催されました。企画運営は一般社団法人お茶結びプロジェクト（代表徳永睦子氏）でした。私は、以前、NPO法人日本茶普及協会の茶育指導士の資格を取得していたこともあり、徳永睦子さんと鹿児島女子短期大学の名誉教授の福司山エツ子先生に手伝い要員

大人の遊び時間それはそれは贅沢と優雅で満たされる特別な時間今日は日本茶インストラクター主催のお茶会に参加してきましたお茶の歴史、茶葉の種類、温度や煎れかたまで癒しボイスの先生のお話にうっとり素敵なお菓子と共に楽しませて頂きました知らないことだらけでへーって感心してばかり無知な私は頷きすぎて首痛い茶器と器の素晴らしさに感動しつつお隣の方とすごいね、美味しいねと頷きあい脳内が快感で包まれていく同じ茶葉なにの煎れかた、出し方で全く違った表情を出してくるお茶たち自分で