日本料理和食

【出汁】【お吸い物】【鮎風干し】日本料理和食のかなめ。土台と言っでも過言では無いであろう。出汁。慣れてしまえば、決して難しい事ではないですが、たまには丁寧にとった出汁。を味わってほしいのです^^料理屋さんでは、1番出汁。2番出汁。と使いわけますが、特にお椀用。お吸い物となる1番出汁をひく際。職人によっては、人が変貌します……(￣∇￣)昆布だしの取り方。かつお節の量。入れるタイミング。等〜人によってやり方は様々……少しタイミングがズレると、濁りが

この日は年末。。美女後輩と飲み。。よし道へGO～。。何回か訪問してるお店で、武庫之荘の中でも美味しい和食のお店だと思います(´艸｀)真魚鰹おいしい(´艸｀)よし道はこちらお作りもおいしい(´艸｀)よし道はこちら大将と奥様でされてるお店。。大将はTHE職人！て感じの方です。。ワインざぶ♥美女マニアなので挨拶もそこそこ。マフラーも取らないうちに写真撮影に没頭するあたい。。綺麗でっしゃろ？実物はも

12月10日（土曜日）その2夜は…日本料理和食を静かなお店で楽しみました桜上水駅から徒歩…昔は団地があった場所には綺麗なマンションが立ち並んでいた…その前に日本料理木々があります飛騨の木材で造られたそうなガラリと入店中に入ると…これまた良い感じ予約した部屋はとても心地よくて他にお客さんもいないエビスビール鴨肉うまうまお刺身も新鮮そのものキンキもうまうまアイナメの天ぷらや…飛騨牛寒河江そばデザートも美味しいビールに日本酒、芋焼酎も…意外にたく

いらっしゃいませ。ようこそ【菜花むら】ネット支店です。本日もご来店心よりお待ちしておりました。本日のメニューはお金お金は好きですか⁇嫌いな人は居ないですよね～(^^;;お金より大切なものもある！とはよく言ったものでもある程度成功して、大金を手に入れてる人の言葉で我ら凡人にはやっぱりお金でしょう‼️こんな話を聞いた事があります。今、現在！親しくしてる人5人を挙げて下さい。その人達の平均値が今後貴方が稼げる金額です。と。確かに納得するような……(^^;;上を目指