旅で世界制覇

夕方近くのスパで、カップルマッサージを受けた後自宅に戻ってご飯を作るのもちょっと面倒自然と足が『アラモアナ・ショッピング・センター』に向いてしまいました。夕方のアラモアナS・Cは、お食事をする人で混んでおり、数件レストランをチェックしたけどどこも一杯、20、30分待ちと言われ移動外から見て比較的席がありそうだったベトナム料理の『MAMAPHO』へ。ここは友人が好きだった店で、何度か来てますが、旦那様は初めて、天井からはベトナムの力車が吊り下げられていま

最近ホームパーティーが続いていますがこの日は友人カップルが本土からハワイに戻ってきたので久々の再会共通の友人カップルも交えての自宅でのホームパーティーでした。アペタイザー用に作った豆腐とアボカド、プチトマトのサラダ。シーズニングをまぶして１時間程冷蔵庫に入れると味が馴染んで美味しく食べられるヘルシーで簡単なお料理です。友人が持参したアヒポキはご飯が欲しくなります。味つきオリーブ。この日のテーブルウェアは久々に出したウエッジ

最近、夕方陽が落ちる頃になると、旦那様と一緒に散歩するようになりました。いつもはワラワイ運河沿いを歩いて、途中からワイキキ方面へ行くのがお決まりのコースです。散歩の後に「RoyalHawaiianCenter」で夕食をしようと幾つかのレストランをリサーチ。当初移転した中華のTimHiWanへ行ったけど入った途端に、凄いノイズ（話し声の騒音）「こりゃダメだ」と旦那様、入った途端すぐに引き返してしまいました。以前はオープンエアの店だったので、全く

この日は在住ハワイの日本人&アメリカンの仲良しカップルが集まって、我が家でのホームパーティーでした。この日のテーブルセッティングは、総勢8名だったのでテーブルウェアもシンプルにしました。この日の日本人女性4名と〜アメリカ人4名のカップルです。持ち寄ったポットラックホームパーティーなのでバーカウンターにいろんなお料理が並びます。私がアペタイザーに作ったのは、豆腐とアボカド、それにプチトマトのヘルシー簡単サラダ。大好きなサーモンの

昨日、網膜剥離の手術から3週間の定期検診を受け、剥離していた部分が無事に再接着している事を医師より確認して頂きました。手術後沢山の方々から励ましやお見舞いの言葉をいただき、心より感謝申し上げます。未だ視力の中心にある黄斑部分に黒い影の様な物がうっすらと見えますがこれも時間の経過と共に回復するとドクターから言われました。（AIドクターもそう答えてました）未だ完全とは言えませんが、お陰様でパソコンやスマートホーンそれに車の運転も解禁となり許可が

この日は私達の37回目の結婚記念日記念日ディナーと言えばハワイの場合は、ロビーに豪華なお花がある「ハレクラニホテルのラメール」かビーチフロントの「ミッシェルズ」が定番のレストランです。昨年の記念日ディナーはミッシェルズだったので、今年はハレクラニホテルのラメールでした。いつもよりちょっとドレスアップしたのでラメールに行く途中の階段の前。以前は男性もジャケット着用でしたが今回は必要無くなった様です。窓際の席に案内されワイキキのビーチの海が遠く

こちらの天井から、蝶が舞い降りる風景在住者やハワイ好きの方にはもうご存知ですね。そう、AlaMoanaショッピングセンターにあるデパートのニーマン・マーカスのエスカレーターから見た光景で、ここへ来るとテンションアップします。そして、この日はニーマン・マーカス内にあるレストランの『Mariposa』で、友人Marikoとのランチでした。既にMarikoは入り口で待っていてくれました。いつもはテラス席をリクエストしますが、まだ術後の目が眩しいので室

ん先週の土曜日アラワイ運河を散歩した後、ワイキキのカラカウア通りに行くと、凄い人だかりがしています。何だろうと思ったらワイキキのカラカウア通りを閉鎖したブロックパーティーの『Summerbytheseaoceanfestival』が行われていたのでした。このブロックパーティーは衣類、アクセサリー、ジュエリー、手作りのアートや工芸品それに地元の料理やフルーツ、ドリンクなどのブースが沢山出店したイベントで大勢の観光客やローカルの方々にとても人気があります

この日は左目の手術をして丁度1週間、まだ目が充血しているし、霞んでよく見えない状況です。でも友人からプライベート・ディナーにご招待されていたので、術後初めてハワイ・リージョナル・クズィーンの名店「MWレストラン」へお出かけしました。このレストランは、1階に車のディーラーが入っているので、いろんな車があちこちに展示されています。この空いている空間を利用して、プライベートパーティーも催されることもあります。入り口を入るとカウンターのバーがありその奥がダ

7月12日土曜日今朝も左目はかすみがかかったようで、何も見えない。毎朝の朝食は旦那様がシリアルとコーヒーを入れてくれます。いつものようにシリアルにはフルーツがいっぱい入ってます。我が家は朝食を2回に分けて食べるのですが大体11じ頃にフルーツ一杯のスムージーを飲みます。毎日下を向いた生活にも疲れてしまい、腰が痛くなり、その度に旦那様がマッサージをしてくれます。家の中を下向きでグルグルと2、3周回ってエクササイズもしたり、ヨガのポーズをしたりして

本日無事5日間の下向き生活が終わったので、5日振りに自分の記録として又日本とアメリカの術後の違いに付いて皆さんと共有したいと思い書き残しておくことにしました。7/9(水)網膜手術日は10時30分に指定されたドール・パイナップル・センター内にある『EyesurgeryCenterofHawaii』へ。ここは数年前に、旦那様も白内障の手術を受けたことがあり目の手術の設備が整っているセンターです。日本では通常大学病院等の手術室で行われますが、アメ

突然ですが、本日９日(水)網膜剥離の手術をする事になりました。2年前頃からその兆候は出ていたのですが未だ手術には至らないとのDrの判断で手術には至りませんでした。でも先月頃から急に左目が見え難くなり物が歪んで見える様になりついに手術を決心しました。網膜剥離と目が良い人には聞きなれない言葉ですがサイトによれば〜網膜剥離とは、眼球の内側にある網膜という膜が剥がれて、視力が低下する病気です。網膜とは目の中に入ってきた光を刺激として受け取り脳への視神経に伝達する

ハワイに戻ってから「WaikikiYachtClub」にはロータリークラブの定例会で来ているけど夜は未だ来る機会が有りませんでした。太陽が燦々とハーバーを照らす日中のワイキキ・ヨット・クラブも良いけど夜は又雰囲気が違ってハーバーに突き出たデッキのテーブルに座ると、心地良い風が吹き抜けハワイを感じられます。でもこの日は風が強かったせいもあり髪の毛が乱れてますがご容赦を〜多分前日の独立記念日には大勢の人がここからヒルトンの花火を見たのでしょうね。

7月4日はアメリカの独立記念日で（IndepenndenceDay）1776年アメリカがイギリスから独立を宣言した日、今年で249年を迎え来年は記念の建国250年になります。この日は私達の住むコンドミニアムのプールサイドで盛大なパーティーが行われました。コンドミニアムのスタッフが祝日出勤でバーベキューグリル３台を使ってハンバーガー、ソーセージ、野菜等グリル中。こちらはコーン担当で一つ一つアルミホイルに巻いて丁寧に焼いてくれてます。

週一のロータリークラブ・ミーティングこの日はメンバーのベイビーシャワーのイベントが行われたのでテーブルの上は一際華やかなムード。クラブメンバーのNathanと奥様のSulimも出席してベビーシャワーのお祝いが行われました。彼等のテーブルにはティデーベアーの縫い包みがデコレーションされてニューベイビーのお祝いムードが溢れてます。又今期からプレジデントとなったChadの初日のミーティングが始まりました。日本の姉妹クラブのアニバーサリーに大阪へ

こちら岩手県岩谷堂の箪笥で日本在住時に当時の我が家のリビングルームに合わせてデザインや寸法を特別注文。約半年かかって作成、日本の匠の技で職人が仕上げた美しい金具の手打ち彫りの移動する車箪笥です。これが何故か数年前から右側の扉の鍵だけ開かなくなってしまいました。付随してきた鍵で右へ左に回しても押しても引いてもびくともしません。鍵を回すと上の突起が出て鍵が閉まるシステムです。車箪笥を作成して貰った日本の会社に連絡した所、約25年前

ハワイ時間の先月末の日はビーチウオークのイタリアンの「アランチーノ」で又ですか？と言われそうですが友人とのランチでした。この日のランチ友はいつも元気で明るいFumikaちゃんハワイに帰る前からいち早くお互いの予定をチェックして立てたランチ日でした。アランチーノはワイキキ、先日行ったカハラホテルにもありますがここはワイキキの入り口のビーチウオークにありお互いにとって利便の良い場所です。ランチメニューにはそれぞれサラダが付きます。2人で違った

ワイキキに行った序でに訳してインタマへ（インターナショナルマーケットプレイス）行ってみました。いつもの様に笑顔のドンホーが佇み歌いながら出迎えてくれます。鴨カップルもスイスイ仲良く泳いでいてこうした仲が良い動物見るとホットしますね。ハワイも夏真っ盛りで連日暑い日が続きますが日本の暑さと違って湿気がないのでそれ程暑さも感じません。インタマ内にある小さな水路が涼を感じさせます。インタマ内のガラスになった天井からは柔らかい光が舞い降りてその

連日友人達との会食が続いていますがこの日の夜は天国に相応しい館のワイキキのエレガントな『ハレクラニ・ホテル』でディナーでした。この日待ち合わせしたのがダイヤモンドヘッドとワイキキビーチが一望出来るレストランのオーキッズで既に友人カップルのLester&Marianはテーブルに着いてました。いつもの様にワイン通のLesterが持参した赤ワインで乾杯です。彼等と会うのも多分４ヶ月振りの再会間も無く旅行に行く彼等と私達の予定が合わず２転３転し

ジャパネットクルーズでは毎回色々なイベントが開催されていますがこの日は自分で希望して参加する「ファッションショー」が開催されました。マイクは着物姿、私は前回も着た振り袖をリメイクしたドレスを着ての参加となりました。参加者は全部で15組、エントリー順に並んでいます。皆様フォーマルデイに相応しい素敵なドレスを着用しての参加でした。最初に一度リハーサルをして全員がランウエイを歩きます。私達は4番目で前の方はインドのサリーを身に付けていました

クルーズ4日目は沖縄に着いて直ぐにタクシーで沖縄戦末期に陸軍病院が置かれたひめゆりの塔へ。所が那覇港から乗ったタクシーがエアコンが壊れてる〜エアコン入れると車内は熱風で体感40度以上もあり頭がクラクラしてきた。ドライバーは年配の方で会社から与えられた車なので分からないと言うし余りに酷いのでタクシー会社に連絡。次の迎えのエアコン正常な車が来る迄料金は払わないと責任者の方に話しました。旅をしていると何かしらアクシデントは付き物です。そしてタクシ

この日の夜はイタリアンナイトでダイニングのテーブルセッテイングもイタリアンカラーです。この日は私の好きな赤ワインのピノ・ノアをオーダー。旦那様はやはり別に自分の好きなワインをそれぞれオーダーして乾杯。アペタイザーは魚介のフライメインは久々ラムチャップをオーダーとっても柔らかく美味しかったです。そしてデザートのテラミスもオーダーしちゃいました。イタリアンナイトなので本場イタリアからスペシャルゲストとしてカンツオーネの歌手が登場。

オールデイ・クルージングの夜のドレスコードは初めてのフォーマルナイトで、私は以前買った生地をドレスショップで作って貰ったオーダーメイドのドレスを着用しました。MSCのクラブメンバーのダイニングルームは時間に関係なくいつ行ってもお食事が出来ます。毎回メニューが違いますがこの日のチョイスしたアペタイザーはタコのカルパッチョ。薄くスライスしたタコでソースが甘酢っまい味でした。旦那様はエスカルゴ、私もこちらにしようか迷ったけど、どちらも美味しく頂

クルーズ２日目は一日クルージング・デイで朝食は和食をチョイスしてサバの焼き物シラスときんぴら、豆腐、温玉が付いて来ます。洋上で朝から日本食を食べられるのは嬉しいです。それにフルーツとヨーグルトもオーダーしました。前日に乗船したばかりだったので船内散策して見ました。プールサイドのデッキでは参加型のゲームアクテビティが行われています。クルーズでは毎日どこかで色んなアクテビティが行われています。MSCベリッシマのショップに行くとジャパネッ

昨日は一日雨模様でクルーズ行きのパッキングも一段落したので夕方から予約していたマッサージへ。このスパは24種類ものアロマオイルがあり幾つかチョイスして自分好みにブレンド出来ます。スパでマッサージの後はディナーをしようと以前友人に紹介されてランチに来たフランス🇫🇷料理とマッシュルーム専門店の『レストラン・マッシュルーム』へ私はノンアルのビール、旦那様は珍しいマッシュルームのビールで乾杯。旦那様はマッシュルーム・オリジナルビールちょっとテイ

那須グリーンアウトレットでショッピングの後は今年春にニューオープンした隣接する複合施設の『那須パラダイスヴィレッジ』にランチに行って来ました。前回ご紹介したようにアウトレットにもレストランが沢山あったのですが新しい施設がどんななのか興味があったので行って見ました。ここには宿泊するホテル・パラディもあって全部で37室のお部屋があります。私達アウトレット側から来たのでこちらは横から見たパラダイスビレッジです。那須高原で遊んだ後、ここに泊まっ

実家のお手伝いも一段落、東京から姪の恵美ちゃんが来たので私とバトンタッチ。東京に帰る前に那須に新しくオープンした『那須パラダイス・ヴィレッジ』に行こうと計画ゆかりちゃんの運転で先ずは大自然の中に建ちショッピングだけでなくリゾートライフを楽しめる『那須ガーデンアウトレット』へ。ホストは赤でなく牛さんの乳牛のマーク那須は乳牛の一大生産地だそうです。私達は車を後のパーキングに止めたのでこちらはアウトレットの正面入り口では有りません。とにかく店舗

今朝巻き寿司特任大使の姪のゆかりちゃんがホワイト・ツナマヨと川口エンドウの巻寿司を作って持って来てくれました。ツナマヨのしっとり感と新鮮な川口エンドウのシャキシャキ感がとても美味しい巻寿司でした。この日はゆかりちゃんが姉と姉の友人を歯医者に連れて行き、その帰り私も一諸にスーパーに立ち寄りショッピングにお付き合い。田舎は都会と違って土地があるのでスーパーがとても広く、食料品や家庭用品だけで無く衣料品、雑貨類と何でもあります。美味しそうなお惣菜も沢山あった

実家に滞在中ですが、以前美味しそうなパッケージに入った韓国おにぎりのチュモッペの素を買ってあったので、実家で食べようと持参して来ました。このチョモッぺ、初めて食べますが炊き立てのご飯にこれらを混ぜて小さなおにぎりにするだけの超簡単な可愛いおにぎり。パッケージには韓国海苔や刻んだ沢庵、調味料などが入っています。ご飯が炊き上がったらこれらを全部入れて混ぜ混ぜします。風味を出すのに少しごま油を足しました。そして出来上がったのがこちら

今実家に来ており五月晴れとなった今日はとっても気持ちの良い天気普段は滅多に起きない早朝5時半に目覚めてしまい、朝ごはんを作ったりその後はキッチンのお掃除、掃除、洗濯と自分の家でもやらないようなお手伝いさん役を発揮しました。実家のお庭には四季折々の草木や花々が咲いているので来る度に目を楽しませてくれます。こちらは濃いピンクの芍薬で未だ満開にはなってませんが大輪の花になります。もう半分散りかけてますが牡丹の花。芍薬と牡丹の違い調べて見たら