新谷酒造

今日は休み。それにしても昨日の地震にはびっくりしましたね。のんで気持ちよく寝てたのに(笑)家族全員被害なくて良かった〜今後も警戒が必要とか。何事もなく過ぎますように。朝活雪かきとして仕入れで札幌へ。在庫が多いから産土は諦め💦みむろ杉純米吟醸おりがらみ義侠純米原酒おりがらみそんな今日の晩酌は🍶わかむすめ月草特別純米生酒優しいバナナの様な香り🍌甘味旨み酸味あって爽やかな一口目。これまでのわかむすめと違って香り穏やかで爽やかなイメージ。けど変わらないのはほん

今日は休み。それにしても昨日はのんだなぁ😆8合はいったかも(笑)今日の仕入れ播州一献七宝純米無濾過滓絡生そして宅飲みは🍶新谷酒造わかむすめ萌木純米吟醸生酒うすにごり開栓は元気にポンと😍華やかで熟したバナナの様な香り🍌元気なガス感。程よい甘さと旨みを感じる一口目。わかむすめにしては抑えめな甘さの印象。けどその分味の膨らみを感じる。苦味も来てキレよくスッキリといただけます🥰

門前仲町の「煙」さんに休日の昼下がりにお邪魔し、自由に飲み放題でいろいろなお酒をじっくりと楽しみましたので、そのお酒を報告します。１本目はこれです。「わかむすめ月草特別純米生酒」。山口市の新谷酒造さんが醸しているお酒です。新谷酒造の蔵元杜氏の新谷文子さんのツイッターに面白い話が、最近載ったので、あえて、ご紹介します。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊「酒販店でわかむすめを購入して、自宅に送ってもらったら、某有名銘柄のロゴが入った段ボールで送られてきたんだけど、おたくは

山口・新谷酒造様より「わかむすめ瑠璃唐草（るりからくさ）純米吟醸うすにごり生酒」入荷しました✨やわらかなにごりが口の中でふんわり広がり、上品な甘みと繊細な酸がバランスよく調和。“わかむすめ”らしい透明感ある味わいをお楽しみください🍶📍1800ml￥3,740（税込）／720ml￥2,035（税込）👉https://saitousaketen.co.jp/view/category/wakamusume_shintani

昨日も日勤。1週間終わった〜😆何があった訳ではない1週間。この平穏がまた良いな〜と感じます。そんな昨日の宅飲み🍶新谷酒造わかむすめ𝐓𝐫𝐨𝐩𝐢𝐜𝐚𝐥bunbun純米吟醸開栓時のプシュッという音がワクワク感増します。華やか甘酸っぱくてパイナップルの様な香り🍍ガス感あって元気いっぱい😄甘酸っぱさにもドライ感も見え隠れ。軽やかな一口目。スッキリしていてスーッと飲める。低アルでもあるので飲みやすくていいですね🥰

今日もお休み。昨日セラーに移し替えて余裕出来た様に見える。欲しい日本酒あるけどここは堪えて(笑)今日の晩酌は🍶新谷酒造わかむすめ燕子花純米大吟醸生酒開栓、プシュッとガス感ある。甘みを感じるパイナップル🍍の様な香り☺️ガス感あって旨味たっぷり。もちろん甘味も。精米歩合40%クリアで上品。後からじわっと感じる苦味。バランスよくて美味しい〜🥰あっ、火入れも売っていたな〜買ってくるかなー🥰鬼滅の刃大好き胡蝶しのぶさん推し🥰コースター解禁😆

福島通称ポルチーニ通りにあるおでん居酒屋さんおでんや三徳六味福島2号店5月にいただいたお酒はわかむすめ瑠璃唐草純米吟醸（新谷酒造/山口県山口市）黒龍いっちょうらい純吟福井県産五百万石（黒龍酒造/福井県吉田郡永平寺町）尾瀬の雪どけ純米大吟醸夏吟（龍神酒造/群馬県館林市）酔鯨TYPE25（酔鯨酒造/高知県土佐市）而今純米吟醸雄町生（木屋正酒造/三重

次はのお酒は、今期5種類目のわかむすめで、ほぼ2年ぶりとなる瑠璃唐草です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに香ります。口に含むと、ガス感のある新鮮な酸と、濃醇なお米の甘旨味が大きく膨らみます。酸味6、甘味が4くらいの割合、中盤ジューシーな甘旨味とコクが主張を強めます。後半になり甘味が後退すると、最後にはキュートな旨酸が喉にキレる後口でした。フレッシュな酸味と濃厚な甘味とのバランスが良い、魅力的な甘旨口食中酒です。少しレモンを搾ったメロンリカーのような味わ

お世話になります。本日、夏にぴったりな【南国】をテーマにした一本をご紹介致します。「わかむすめTropicalBunbun(トロピカルブンブン）」でございます。山口県新谷酒造造り：純米吟醸うすにごり生酒価格：1.8L￥3850(税込)720ml\1980(税込)使用米：西都の雫100％精米歩合60％アルコール度数14度日本酒度/酸度非公開蔵元様紹介文（裏ラベルコメント）「南国」をテーマに醸したお酒です。トロピカルなアロマ、ジューシーな味わいでひと口含めば

わかむすめ燕子花(かきつばた)前に、執着を手放す！のが、目標…↓『わかむすめ薄花桜』わかむすめ薄花桜甘いっすね〜激甘じゃないけど、体感日本酒度-7は超えそうな感じ。開栓注意があったので↓結構、シュワシュワなのかと思ったら、拍子抜けするくらい…ameblo.jpとか言っといて、見つけた途端に即購入してしまいました。執着の手放しに至る境地は、まだまだ遠いですね…😅新谷酒造さんのわかむすめ燕子花です。解ってるんですよ〜。トロフィー取ってもそれが好みの酒とも限らないし、そもそもト

お世話になります。本日もブログ見て頂きありがとうございます。さて本日は昨年の5月からの新規お取引先の蔵元様「新谷酒造」から限定の純米吟醸のご紹介でございます夫婦ふたりっきりの小さな酒蔵、絶賛激押し中でございます毎度クオリティー高いすよね〜♪私失敗しないので！と聞こえて来そうですwツイッター（X）もしているようなのでご興味ある方は除いて見てください♪(5)新谷文子@元ナースの女性杜氏（@wakamusume）さん/Xまずはお酒の写真からどうぞ＾＾※活性してお

わかむすめ薄花桜甘いっすね〜激甘じゃないけど、体感日本酒度-7は超えそうな感じ。開栓注意があったので↓結構、シュワシュワなのかと思ったら、拍子抜けするくらい普通に開けられ…あら〜？『開栓注意』は⁇深い受け皿用意して待ってたけど、全然、泡とか上がって来ない。ラッキー✌️🎶で、生酒のいい感じに少し荒いピリつきを喉に感じます。でも、舌の上では前述の通り、甘い❣️不思議な味わいです。確かに飲んだ瞬間は甘甘なのに、喉から先にいくと甘さが消えて刺してくるんです…ピリ酸が☺️🍶。西

今日は休み。毎月1日はお得に映画が見れるので観たかった遺書公開見てきました。ちょっと思っていた感じとは違った印象。けど面白かった〜👍心配していた⛄️も降らずに良いお天気でしたよ。そんな今日の晩酌は🍶わかむすめ月草特別純米無濾過生原酒バナナの様な香り🍌甘味がしっかり。飲んだ瞬間ぶわっと拡がってしっかりと印象付けてくれる。爽やかで程よい後味。スっと切れてくれて美味しい🥰

入荷しましたさいとう酒店新谷酒造様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopbrand/wakamusume_shintani/#栃木さいとう酒店#新谷酒造#わかむすめ#わかむすめ十二秘色#十二秘色#十二秘色うすにごり#わかむすめ純米吟醸#地酒#日本酒好きと繋がりたい#居酒屋#日本酒バー#日本酒バル#飲酒タグラム

お世話になります。今日もブログ見て頂きありがとうございます。今年（2024年）からの「当店新規お取り扱い蔵元様」新谷酒造様の限定酒ご紹介です。わかむすめ月草（つきくさ）特別純米無濾過生原酒1.8L3850円(税込)720ml1980円(税込)小さい蔵元様ですが、造りも丁寧、クオリティー高いです。人気急上昇、お客様の評価も高く今回も期待高♪純米吟醸スペックの特別純米です蔵元様の案内そのまま載せますと、バナナ系の穏やかな吟醸香と、しっかりとした甘味がありなが

『わかむすめ萌木純米吟醸無濾過生原酒』が好評発売中✨うすにごりver同様、ジューシーな味わいと心華やぐ香りが特徴的で、とりわけスッキリとした青さを感じる飲み口が今の季節にピッタリの味わいとなっております😊是非ご賞味下さい💕山口県・わかむすめ▶萌木純米吟醸無濾過生原酒1800ml￥3850税込／720ml￥1980税込さいとう酒店🍶新谷酒造様pageわかむすめ日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『わかむすめ』など、新谷酒造の日本酒を通販しています。

『わかむすめ萌木純米吟醸うすにごり無濾過生原酒』が好評発売中✨フレッシュでジューシーな飲み心地、そして心華やぐ香り高さ…🍶様々な料理に寄り添う事が出来る、柔軟性のある純米吟醸酒です😊是非ご賞味下さい💕山口県・わかむすめ▶萌木純米吟醸うすにごり無濾過生原酒1800ml￥3850税込／720ml￥1980税込さいとう酒店🍶新谷酒造様pageわかむすめ日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『わかむすめ』など、新谷酒造の日本酒を通販しています。定番品

福島区阪神福島駅の近くの立ち呑み屋さんぽんしゅや三徳六味3月にいただいたお酒たかちよSKYおりがらみ（高千代酒造/新潟県南魚沼市）シン・タカチヨLTYPEおりがらみ（高千代酒造/新潟県南魚沼市）59TakachiyoCHAPTERFIVE純米吟醸森のくまさん（高千代酒造/新潟県南魚沼市）髙靇翠無濾過生（高千代酒造/新潟県南魚沼市）閏日-SpecialOne-

『わかむすめ十二秘色純米吟醸無濾過生原酒』が現在、好評発売中✨うすにごりverよりも一層、曲線的に味わいにまとまっていて、滑らかで上品な甘味が楽しめる仕上がりです😊是非ご賞味下さい💕山口県・わかむすめ▶十二秘色純米吟醸無濾過生原酒1800ml￥4290税込／720ml￥2200税込さいとう酒店🍶新谷酒造様pageわかむすめ日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『わかむすめ』など、新谷酒造の日本酒を通販しています。定番品はもちろん、季節限定酒や数

自宅の晩酌にお酒を選びました。これです。「わかむすめ瑠璃唐草純米吟醸無濾過生原酒」。山口市の新谷酒造さんが醸しているお酒です。新谷酒造は今季の造り（２０２３ｂｙ）を前に、搾り機を新しくしました。藪田産業の最新鋭圧搾機なのですが、驚いたのが、その色でした。なんとド派手なピンク色なのです。「蔵元杜氏の新谷文子さんの趣味なのだろうなあ。特注してでも、他の蔵とは違うインパクトを狙ったのだろう」と空太郎は勝手に想像したのですが、特注ではなく、色合いは１２０色の中から選べるのだそ

あの有名な市松模様から⋯“再び”復活‼️⸜(*॑꒳॑*)⸝その名は、十二秘色❓‼️

『わかむすめ牡丹純米吟醸無濾過生原酒』が入荷✨今回の牡丹は、澄み酒ver🍶うすにごりとは異なり、よりスマートな舌触り、飲み応えに仕上がっておりスルッと飲める滑らかさが特徴的です😊是非ご賞味下さい💕山口県・わかむすめ牡丹純米吟醸無濾過生原酒1800ml￥3960税込／720ml￥2090税込さいとう酒店🍶新谷酒造様pageわかむすめ日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『わかむすめ』など、新谷酒造の日本酒を通販しています。定番品はもちろん、季節限定

福島区阪神福島駅の近くの立ち呑み屋さんぽんしゅや三徳六味1月にいただいたお酒二兎純米吟醸山田錦五十五生（丸石醸造/愛知県岡崎市）二兎純米吟醸出羽燦々五十五生（丸石醸造/愛知県岡崎市）たかちよSunRise無濾過生原酒（高千代酒造/新潟県南魚沼市）シン・タカチヨOTYPE無濾過生原酒（高千代酒造/新潟県南魚沼市）雅楽代雪下（天領盃酒造/新潟県

こちら山口県の新谷酒造さんのお酒冷酒で頂きました香りは華やかな果実香り口当たり米の甘み強め旨みと酸のバランス良くジューシーな味わいそれでいてキレは良く余韻無し甘いけど、ちゃんと日本酒飲んでる感じあって旨い煮物に合わせたけど、負けない強さありました

『わかむすめ花橘純米吟醸無濾過生原酒』が現在好評発売中です✨雄町と山田錦を工程で使い分けながら活用した事で、まさしく"橘"を彷彿とさせる爽やかな香りやスッキリとしたキレを楽しめる仕上がりとなっております😊是非ご賞味下さい💕山口県・わかむすめ▶花橘純米吟醸無濾過生原酒1800ml￥3960税込／720ml￥1980税込さいとう酒店🍶新谷酒造様pageわかむすめ日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『わかむすめ』など、新谷酒造の日本酒を通販して

わかむすめの花橘(はなたちばな)が入荷しております✨雄町米と山田錦米を工程で巧みに使い分ける事で、まさしく橘の様な清涼感のある香りとサッパリとしたキレを実現しています🍶微に入り細を穿つ、美しく滑らかな味わいが楽しめる純米吟醸酒、是非お楽しみ下さい💛山口県・わかむすめ▶花橘純米吟醸無濾過生原酒超限定うすにごり1800ml￥3960税込／720ml￥1980税込さいとう酒店🍶新谷酒造様pageわかむすめ日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『わかむすめ』

『わかむすめ燕子花かきつばた純米大吟醸無濾過生原酒』が入荷致しました✨かぐわしい豊かな薫香と上品で澄み切った甘みが楽しめる一本🍶淑やかに咲き誇る燕子花の様に、気が付けば幸福がそっと寄り添ってくれている気持ちになる情緒溢れる純米大吟醸です😊是非ご賞味下さい💕山口県・わかむすめ▶燕子花(かきつばた)純米大吟醸無濾過生原酒1800ml￥8360税込／720ml￥4180税込さいとう酒店🍶新谷酒造様pageわかむすめ日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門

5月20日に徳島の鳴門鯛さんで開催されました撫養街道（むやかいどう）大麻・酒の陣に参加されていた福井の吉田酒造の吉田社長さんとご挨拶していたら、同じく参加されていました山口県の新谷酒造さんの新谷文子杜氏が私のもとへ来て、吉田酒造さんの白龍ピンバッジがSNSで上げられているのを見て、とても気になっていましたとの事でした。後日、活動内容やピンバッジを作る方法などプレゼン資料をメールで送信したところ、すぐに作りたいとのご返事をいただき、着手することになりました。新谷酒造さんは、山口県山口

自宅の晩酌にお酒を選びました。これです。「わかむすめ瑠璃唐草純米吟醸無濾過原酒」。山口市の新谷酒造さんが醸しているお酒です。新谷酒造は２０１８年に仕込み蔵の梁に複数の損傷が見つかり、倒壊の危機に直面しました。このため、敷地内に新たな小さな仕込み蔵を造って、設備を移して、酒造りを続行。それを機に、２０１８ＢＹから蔵元の新谷義直さんに代わって、奥様の新谷文子さんが杜氏に就いています。最近では、酒のイベントを含めて、参加するのは文子さんになっており、６月に開かれた日本酒フェ

福島区阪神福島駅の近くの立ち呑み屋さんぽんしゅや三徳六味3月にいただいたお酒は黒蜻蛉特別純米酒（若波酒造/福岡県大川市）59TakachiyoCHAPTERFOUR華吹雪（高千代酒造/新潟県南魚沼市）HIRAN神楽生酛無濾過生山田錦（森酒造場/長崎県平戸市）AKABU純米吟醸結の香（赤武酒造/岩手県盛岡市）わかむすめ瑠璃唐草純米吟醸