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昨日の暑さは何処へやら!?今日は比較的涼しいですね~気温の温度変化が最近急なので体調管理重要ですよタイトル通りオーストラリアピノの伝説「バスフィリップ」のガメイ届いています(今回はピノノワールじゃないです^^:)個人的な感想になってしまいますがガメイが苦手な私達が美味しいと思ったワインがバスフィリップ(※1)のガメイです(飲んだワインのヴィンテージは違います^^:)最近ガメイが美味しい、ガメイが好きと聞く機会も多く、色々な造り手のガメイを飲んでみたものの
本日6/7(木)はテーブル席満席となります。宜しくお願い致しますm(__)m今日は晴れ新潟の梅雨入りはそろそろかしら今年もお店のミニバラ元気に咲いていますUPが遅くなりましたが今月もワイン届いていますよ~その①また順にUPしていきますねお店のホームページランチコースの詳細お店のインスタグラムワインの販売もしています
昨日、火曜日は店休日でした。お休みを利用して溜まっていた家事を今月のスペシャルグラスはGATAVAN~ガタヴァン~に出品したワインが登場売り切れで飲めなかった~あの味をもう一度飲みたいという皆様、是非この機会にどうぞオレンジ/コーナーピガート2017ヴェルメンティーの100%のオレンジワインとってもフルーティーなのに後味はスッキリドライ淡赤/ゼヴィアグッドリッジパパ2017ピノノワールのパパ。まるでロゼを思わせる軽やかさ。冷やして美味しい6/17はパパの
6/3(日)はガタヴァン自然派ワインと日本ワインと食を楽しめるフェスティバル間近に迫り当店もあと数枚で完売です当日券よりお得な前売り券なのでもし行ってみようかな~?って思っている方はお問い合わせくださいお待ちしておりますm(__)m新入荷ワイン開いています「デリンクエンテヘルホワイト2017」*HellWhite2017/ヘルホワイト2017品種:ヴェルメンティーノ100%アルコール度数:11%クロージャー:DIAMデリンクエンテから昨
6/3(日)はガタヴァン自然派ワインと日本ワインと食を楽しめるフェスティバル昨日はガタヴァンに出店するワインを紹介しましたが今日は当店が出店するフードのご紹介ですその①普段当店でお出ししているミートパイとは違いますイベント用特製のミートパイです手に持って食べられるタイプのパイですがボリューム満点ですので是非その②ベトナムのサンドイッチで挟んでる具材は店舗によって違います。私がオーストラリアに留学していた頃もフードコートや街中の売店でよく売っていたサンドイッ
6/3(日)はガタヴァン自然派ワインと日本ワインと食を楽しめるフェスティバル今のところ天気予報は晴れです当店もワイン&フード出店させて頂きますガタヴァン出店予定のワインたちワインによってチケット1枚または2枚となります。※無くなり次第順に終了です!気になるワインがあったらお早めにこれ以外にもレアものワインも登場するかも何が出るかは当日までのお楽しみですフードの方はまた後日紹介しますね本日火曜日はお店の休肝日です。お店のホームページランチコースの詳細
今回はコアな世界の美味しいワインとエスニックフードをテーマに5月の26日と27日の2日間沢山のお客様にご来店頂きありがとうございますm(__)mワイントリップに登場したワインたち一部初日で完売してしまった銘柄もあり2日目は急遽他のワインを出したり、追加ワイン&デザートワインもバタバタとお見苦しい場面もありご迷惑をおかけしたお客様には申し訳ございませんでしたm(__)mこちらは余ったので後で楽しみます。本日食材の仕入れや仕込みの為本日はお休み頂きます次回
5/26(土)、27(日)はワイントリップvol.3詳細クリック※通常営業はお休みになります。普段はオーストラリアワイン専門店だけど、ワイントリップは世界各国のワイン&もちろん提供中のオーストラリアワインも特別価格にて5/26(土)にご参加頂いた皆さんありがとうございますワイントリップのアイテムがもう少しで無くなりそうなものもありまして・・・じゃじゃ~ん追加でこちらのワインが登場しますよこちらのワインたちも今回のワイントリップに出したい候補に上がっていたワ
5/26(土)、27(日)はワイントリップvol.3詳細クリック※通常営業はお休みになります。普段はオーストラリアワイン専門店だけど、ワイントリップは世界各国のワイン&もちろん提供中のオーストラリアワインも特別価格にて今回のテーマは「飲んだことある?コアな産地のイケてるワインたち」お料理はこのワインたちに合うなんとエスニック・アジアンフードが登場です自由参加♪ペア、お1人で参加される方がほとんどです。ワインが好きな方、ワインに興味がある方、是非ご参加お待ちして
5/26(土)、27(日)はワイン・トリップ第3弾詳細クリック12時~20時頃まで。お昼からまったり~とやっています。※この日はイベントのため通常営業はお休みです。※5/25(金)はワインイベント準備のため22:00ラストオーダー、23:00閉店となります。普段はオーストラリアワイン専門店だけど、ワイントリップは世界各国のワイン&もちろん提供中のオーストラリアワインも特別価格にてワインに合わせたおつまみもご用意してあります普段のメイシラーズでは登場しないお料理
昨日はランチ&ディナー共に雨の中お店まで足を運んで頂きありがとうございます今日は晴れましたねワインのお供にアッシェパルマンティエが登場です~もち豚ラグーとマッシュポテトのオーブン焼き~フレンチレストランとかではなくフレンチビストロや昔ながらの洋食屋さんにあったりする知る人ぞ知るフランスの揚げないコロッケ「アッシェパルマンティエ」ですおつまみ感覚でとりあえず、ワインのお供にぜひ食べて欲しいお料理ですワインも赤、白、ピンク、オレンジとどれとも相性が良いですよ是非お
かぶですよおお!みそ汁!珈琲とは別にこちらもオーダーしました!津南高原のにんじんジュース!県産品は旨いよおお!
新潟県産品を求めて久しぶりに行ってきました!というわけで!こちらと!こちらを注文!サラダが出てきた!里芋の季節ということで、五泉市の帛乙女とジャガイモを使ったポテトサラダ!豊栄市のカラーにんじんですよおお!これがスープ!県産きのことやわ肌ねぎ!お米のミルク使用!いよいよこちらです!新之助!県産豚肉!新潟野菜!
どんどん冬めいて来ますねこれから一段と冷える時期ですが師走のウキウキする時期でもあります当店も年末に向けよりワインや料理共に一人でご来店のお客様御夫婦やカップルなどペアでご来店のお客様少人数で落ち着いてワインと料理を楽しみたいと言ったお客様に向けて色々なディナープランをご用意していますのでワインが好きな方は当店へm(__)mアラカルトの料理やコースなどはこちら↓ディナーアラカルトメニューお得なワイン付コースもやっています。ディナーコースランチコースもご
オーストラリアワインをより美味しく愉しむためのこだわり食材が「新潟野菜」です。自分が生まれ育った新潟。地元の魅力ある新潟野菜をワインのお供に変身させオーストラリアワインと共に新潟野菜を発信中です今日はその魅力あふれるこだわり食材「新潟野菜」を作っている生産者たちをご紹介します。新潟市秋葉区(旧新津市)梅の木土屋農園土屋律子さんこちらの農園のこだわりは“あるがまま”自分たちが日々食べて美味しいと思う野菜を造るため昔から変わらず、堆肥作りから土壌管理まで自然な農法を取
『ご好評につき継続!!』です。″越の鶏″とは?です!こちらがNiigataグリーンカレー!ライムを搾り!おー!越の鶏!!新潟野菜も盛り沢山!ランチはスープと!バーニャカウダー付きです!
BODYVOICEです平日月曜日、日帰りで新潟へ🚅大宮から新潟までの新幹線🚄は、ビジネスマンで、いーっぱい遠方までご苦労様ですm(__)m新潟までは、1時間45分位で着いてしまいます近いピラティスの養成同期のしづちゃんが、新潟駅で待っててくれ、車で海へ🏖何年振りだろう、、、。でも、久しぶりな気がしないしづちゃんは、生まれも育ちも新潟。身近に海があって、遊ぶといったらアウトドアなんですって🛶都心は都心の遊び方はあると思うけど、アウトドアは、やっぱりパワーチャージや
押しつぶした様なちんくしゃ~な形をしてる『かぐらなんばん』『かぐら』」というのは獅子舞の「かぐら」(獅子頭)に似ているから神楽南蛮というんだそうです。新潟野菜ですが主に魚沼地方で栽培されています。近年は近くのスーパーでも見かけられるようになりました。でもねぇ、本場物が一番よね届きました今年のは天候のせいか「あんまり辛くないみたい」と言ってました。確かに素手でいじっても手が切ないほどヒリヒリはしなかった神楽南蛮味噌を大量に作ってビンに入れて冷凍庫で保存!!
こんばんは蔵人スタッフのいとうです毎日暑い日が続きますね〜…夏バテで、食が進まない冷たい物ばかり選んでしまうなんて方多いんじゃないでしょうかそんなあなたに、こちらはいかがでしょうかど〜〜ん!!!蔵人では、栄養満点の地元新潟の夏野菜ご用意していますよ水々しくて、甘く太ったトマトプチプチ食べ応えのあるトウモロコシ茹でたてぷりぷりの枝豆シャキッと食べたい緑のキュウリモリモリ食べて、元気になれるかも冷えたお酒とご一緒にいかがでしょうかこちらオススメです鍋島【純米吟醸雄町生
昨日は悲しい報道が…元気に大事な家族と生活するという事はかけがえのない幸せです。日々を丁寧に過ごしていきたいと思います。娘と2人だった一昨日の夕食は、姫のお言葉通り2連続のお取り寄せとろろ蕎麦。⚪️茄子とズッキーニ、豚しゃぶの甘酢和え⚪️キャベツ、玉ねぎ、人参のスープ⚪️とろろそば⚪️トマト新潟野菜、そろそろ急いで食べ尽くせフェアー開催中。茄子とズッキーニはごま油大さじ2と麺つゆ、砂糖でオイル煮風にして、冷しゃぶ肉を絡める。揚げるの大変だから、蓋して時々かき混ぜ
こんばんは😃🌆今日は"家族亭"で「雪室熟成黄金豚バラと新潟野菜の生姜焼きセット」を頂きましたっ😋🍴💕雪室熟成黄金豚バラと(ゆきむろじゅくせいこがねぶた)新潟野菜の生姜焼きセット💴1,200+税新
こんばんは😃🌃☔今日は午前中曇り空☁、午後から時折雨☔がパラ💧パラ💧パラ💧...。先週金曜日晩方、三宮で一時暑くなったので上着を脱いであちこち歩き回り、その時体を冷やしたのが原因か、土・日・月と風邪をひいてしまったようです。今日がピークなのか、一番しんどいです。昨晩、「平成教育委員会」という番組で、食育「美味しい」の正体というテーマで、『味』について取り上げられていました。さぁ、ここで問題ですっ❗『味』には、甘味・酸味・塩味・苦味、とあと1つ、何があるでしょう⁉昔は、
こんばんは!いつも、ブログをご覧頂き、ありがとうございます!21日土曜日、新潟野菜フレンチの第1回目イベントが行われました!ランチ&ディナータイムそれぞれに特色を出しご来店くださった皆様もとっても喜んでくださいました!ありがとうございます☆その時の様子を少しだけ・・・ちなみに次回、2回目も当店で行いますので是非ご参加くださいね!ランチタイムにご来店のお客様からのご質問にお答えするコーナー(笑)シェフが味付けを目の前で披露。サービス精神旺盛です‼︎10種類のお野菜料理。シェフ
たっぷりと美味しい和食な朝食を食べた後に向かった越後湯沢駅〜その駅構内に入っているぽんしゅ館。実は越後湯沢駅初体験だったけどすごいのね、食のワンダーランド500円でコイン5枚と換金してそのコインと飲みたい日本酒を飲める素晴らしい越乃室このおっちゃんと仲良くなれる気がしてならないちょっと良いお酒はコイン2〜3枚だったりするんだけどそれでも300円と思えばリーズナブルだし、何より嬉しい米菓子エリアのおっちゃんは割と真面目系??そうそう、ゆかゆかさんも柿ピーより柿の種だけの方が好