新潟ワインバー

皆さんワイン飲んでますか？こんにちは新潟市中央区でワインバー＆ワインショップをやっているMayShirazです前回に続き今月も美味しいワインが続々届いています↓元々夫婦共にワインが苦手でワインなんか全く飲まなかった私達がワインを好きになったきっかけの【オーストラリアワイン】他のお酒にも言える事かもしれませんが同じブドウ品種でも国によって様々のスタイルの味わいがあるのがワインの面白い所ですもしワインは飲むけどいまいち気に入る味わいがない・・・なんて

皆さんワイン飲んでますか？こんにちは新潟市中央区でワインバー＆ワインショップをやっている🖱MayShiraz(メイシラーズ)ですウイルス対策と経済対策との両立は実際物凄く大変な作業だと思います！私には想定出来ない位重いプレッシャーの中色々とやってくれているとは思いますが政府にはできればなるべく早く経済対策も実施してほしいとは思います。色々精神的にも疲れが来る時期だと思います。当店はワインバー＆ワインショップなのでワインで何かお役に立てればなと思いますそ

昨夜は雨すごかったですね～もうすぐ蒲原祭りですね～蒲原祭りはいつも雨のイメージお世話になっている農家さんから少し遅めの新ジャガイモが届いたので毎年恒例ですがポテトサラダです↓「ワインの為のポテトサラダ」※盛り付け写真は一例です。自家製ベーコンの塩味と燻煙の渋味＆旨味🥓ガーリックバターで絡めたポテトサラダです🥔ワインのあてにはもってこいだと思います是非お試し下さい😉グラスワインもちょいちょい入れ替わっていますよ🔄お店のホームページランチタイムの

25日26日のワイントリップ終了今回、人気高かったワインはルーション（フランス)の白ワインとスロバキアの白（濁り)ワインでした普段提供しないワインとおつまみなので私達も刺激を受けると共に楽しい2日間でしたm(__)m次回は10月の最終土日の予定です次も面白いワイン探してきますピノ･ノワールとピノ･グリの新芽頂きました↓この時期は芽かきと言って新芽の選定作業があるのですが芽かきで取り除いたブドウの新芽は天ぷらにすると心地の良い酸味が癖になる一品と

お天気が続いていますねお店まで足を運んで頂きありがとうございますグラスワインちょこちょこ入れ替わってますよ月曜日。お店入口のウッドデッキが壊れましたが･･･手前の木が裂けて半分落っこちました火曜日､お店の定休日に木が新しくなりましたが、久しぶりの雨で塗装は来週に・・・ところが次の火曜日はまた雨の予報しばらくこのままかもしれませんでは本日も美味しいワイン＆お料理をご用意してお待ちしております今月最後の土日25日､26日は８周年祭ワイントリップ第6弾

普段食べることとワインのこと以外にあまり興味のない私ですが明仁上皇陛下の最後のお言葉こんな私でも胸にグッと来ました。なにか良い事書こうと色々試行錯誤しましたがいやぁ･･なかなかうまく言葉にできないですね･･･初春の令月にして、気淑く風和ぎ、梅は鏡前の粉を披き、蘭は珮後の香を薫らすから引用されたという「令和｣という元号良いですねとても日本らしくカッコ良いと私は思います昨日に続き本日５月１日ですが御退位と御即位の２日間だけは当店もお休みさせて頂きますm(__

お決まりの文句「平成最後の～土曜日は」雨で寒いですね☔店内暖かくしてお待ちしていますね🍷※明日4/28(日)は貸切営業となります。グラスワイン入れ替わっています写真左から｢白｣ジャムシード･ル･ブランク･プロンク2017「ピンク」スプリングシード･オーガニックモーニング･ブライド･シラーズ･ロゼ2017｢赤｣パイクスワインズ･ルッチオ･サンジョヴェーゼ2016「赤」ホドルスクリーク・ヤラヴァレー・カベルネソーヴィニヨン2013｢赤」ヤウマ・レインドロ

フェイスブックイベントページを立ち上げました！https://www.facebook.com/events/436702420465372/フェイスブックをやられている方へ興味がある方、参加予定の方はボタンを押していただくとワイン、料理の詳細UPしたときにお知らせが届きます。宜しくお願い致します！

来月(5月)の最終土曜（２５日)、日曜(２６日)に開催「WineTripvol.6｣ＷＩＮＥＴＲＩＰVol.6日時･2019年5月25日（土)、26(日)14：00～22：00（21：00L..O)場所ワインバーメイシラーズ新潟市中央区米山２番５号（新潟駅南口～ゆっくり歩いて１０分)当日のイベントはペア、お1人で参加される方がほとんどワイン好きの方、ワインに興味がある方ぜひご参加お待ちしています♪※ワイントリップは自由参加制(基本予約不要)なの

明日4/22(月)は貸切営業となります本日4/21(日)美味しいワイン＆お料理をご用意してゆったり～とお待ちしておりますオーストラリアではポピュラーなスパイス｢デュカ｣パプリカやゴマ、様々なナッツ、ハーブ、コショウなどなど様々なお料理のアクセントとして添えています見た目は赤いけど(パプリカの色)全然辛くないですよ～ワインと一緒でメーカーや使う香辛料によって味わいは全然変わります。是非味わってみて下さい😋お店の詳細はホームページインスタグラ

気温は低いですが今日も晴天🌞4/20(土)本日お席空いています。025-244-2758美味しいワイン＆お料理をご用意してお待ちしております旬ですワインのお供にタケノコタケノコと牛すじラグー＆チーズのオーブン焼きタケノコと牛すじがゴロっと自家製のパンも添えてあります。是非お試し下さい😋お店の詳細はホームページインスタグラムフェイスブックワインショップ情報ワインショップアイテム新着ワイン入荷新着ワイン情報

昨日はポカポカ天気で仕事放り出して散歩にでも出かけたいお天気でしたが今日はちょっと冷えますねオーストラリアワインと聞くと「値段が安い」「濃いワインが多い」と言った声があります。スーパーや大手リカーショップなどで日常的に目にする事が多いオーストラリアのワインは１０００円前後の物が比較的多いのでオーストラリアワイン＝安価なワインになってしまうのかな～って思いますが現在は低価格（９８０円～1200円）から中価格（２０００円～５０００円）高価格（６０００円～１

新潟も本格的に春到来なのかポカポカ天気で散歩にでも出かけたいですね一部グラス入れ替わっています左からBOBAR/ボバーShirazViognier/シラーズヴィオニエ2017Maxwell/マクスウェルLittleDemonShirazGrenacheリトルデーモンシラーズグルナッシュ2016Coriole/コリオールCheninBlanc/シュナンブラン2017Si./スィＢＡＢＡＹＡＧＡ/ババヤガ2

来月、5月25日（土曜）26日（日曜）に開催予定の当店のイベント「WINETRIP」でワインと一緒に楽しみたいカレーを出す予定なのですがやっぱり食べるのが一番勉強になります今の所「バターチキンカレー」をやってみようかなと計画中です色々試作しますので最終的にはちょっとだけ変わるかもしれませんが今回出品ワインが更に楽しめる感じに仕上げる予定です！お楽しみにオレンジワイン入れ替わっています新潟初上陸・・・多分(-_-;)↓「Avani/アヴァニ」AMRIT

先週末は桜綺麗でしたね～今日は風が強いから少し散ってしまったかな・・・本日満席になっております今年も「ガタヴァン」開催決定当店も出店させて頂く事になりました。～自然派ワインと日本ワインと食を楽しめるフェスティバル～日程：６月２日(日曜日）時間：am１１時～pm１７時会場：新潟駅南口中央広場≪ドリンクチケット≫前売り券/4,000円（税込）当日券/4,500円（税込）当店でも前売りチケット販売しております当店の出品予定ワインはコチラ↓今年も全員連れて行きます

本日はカクウチ＆ディナータイムに足を運んで頂きありがとうございます都合によりいつもより早めに閉めさせて頂きますm(__)m明日、4/15の月曜日のディナータイムは満席となっております。宜しくお願い致しますお店の詳細はホームページインスタグラムフェイスブック

昨日はランチ＆ディナーと、お店まで足を運んで頂きありがとうございます4/14(日)ワインショップのカクウチ14時～18時(17:30ラスト)※18時～ディナータイムです詳細👆クリック本日登場ワインはこちら👇ワイン名は全部書くと長くなるので割愛気になる方はお店まで無くなり次第違うワインに入れ替わる予定です🔄おつまみは3品ほど、ミニハンバーガー｢スライダー｣も限定数あります🍔お店の詳細はホームページインスタグラムフェイスブック

お花見日和ですね🌸明日以降から天気が崩れるそう。。。プッチーニカボチャの写真はランチコースの一品です。お昼からもワイン愉しめますよ～🍷✨ランチタイムについてこちらクリック👆本日4/13(土)ディナータイムお席空いています。まったり～ゆったり～と美味しいワイン＆お料理をご用意してお待ちしております🍷😋★明日4/14(日)はカクウチです。毎月第2日曜日14:00～18:00/ラスト入店17:30※18:00～通常ディナータイムです。詳細はお店のホームページにてｸ

今度の日曜は4/14（日）はワインショップのカクウチです毎月第2日曜日14:00～18:00/ラスト入店17:30※18:00～通常ディナータイム･スタート詳細はお店のホームページにてｸﾘｯｸ本日も店内暖かくしてまったりゆる～りと美味しいワイン＆お料理をご用意してお待ちしております🍷😋コスパ抜群のオーストラリアワインが届いていますTRENTHAMESTATE/トレンサムエステート(画像左）トレンサムエステートシラーズ2016●1,700円(183

全身筋肉痛ですいかに普段から運動していないか・・・まぁそうですよね、、太ってるしそろそろトドから達磨にクラスチェンジしてしまいそうです本当少しで良いから引き締めていかないとダメですね美味しいロゼ開いていますよ～somos/ソモスBarberaRose/バルベーラロゼ2018お客様が最初の一杯を迷った時泡よりロゼを推しますこの時期と夏は特に推しています。赤と白の良い所取りのような感じ見た目にも華やかなこの色ロゼほど万能なワインは無いと思

新潟も上越の方から桜開花してきているみたいです桜の咲く時期は特に何もないけど何故かワクワクしてしまいますなんでだろ・・・ちょっと贅沢なワインのご紹介です↓前回の「アモン・ラ」に続き第2弾の「プレミアム・ワン」はCurlyFlat/カーリーフラット2015口に中に入った瞬間に感じる繊細な果実感、そして様々なフレーバーの波が舌を刺激します飲み干した後の透明感はお値段以上の感動があるはずですとにかく美味しいですよこのピノノワールはこの機会に是非お試し下

本日もまったりゆる～りと美味しいワイン＆お料理をご用意してお待ちしております🍷😋毎月第2日曜日14:00～18:00/ラスト入店17:30※18:00～通常ディナータイム･スタート4/14(日)は恒例🍷ワインショップのカクウチです。場所：ワインバーメイシラーズのカウンター席にて。カクウチとは？元々はお酒を販売する酒屋さんのスミッコで立ち飲みをすること｡メイシラーズではイスをご用意ワインショップって入りにくいな～と思っている方､ワインバーだとちょっと敷居が高いな～

今日はいつもより気温が上がるそう😊本日も美味しいワイン＆お料理をご用意してお待ちしておりますワインのお供に定番のベーコンスペインのガリシア産栗豚肩ロースの自家製ベーコンソテーとりあえず～～何にしようか迷った時にちょっと何かつまみたい時に是非バルサミコソースがこれまたいいアクセントに是非お試し下さい😉今はスペイン産ですがその都度仕入れた食材により国産やハンガリーのマンガリッツァ豚等、豚肉の種類が変わりますお店の詳細はホームページインスタグラム

新潟は天気の変化が激しいですね折りたたみ傘があった方がいいですねそして相変わらず寒い本日も店内暖かくしてお待ちしていますね当店でも大人気のお花ラベルのワインが３種類届きましたよ赤、ロゼ、白南オーストラリア･マクラーレンヴェイルより【スプリングシードワインズ】写真左からオーガニック･アスター･ピノノワール2017オーガニック･モーニング･ブライド･ロゼ2017オーガニック･フォー･オクロック･シャルドネ2016100年以上も前の花の種袋をワインラベルとしてリメイク

オーストラリアの美味しいワインが続々と届いているなか少量ではありますがニュージーランドのイケてるワインも届いております。本日ご紹介はコチラ↓SatoWines/サトウワインズSatoPinotGris/サトウピノ・グリ2016●南島セントラルオタゴ●アルコール度数：14%●品種：ピノ・グリ100％詳しい詳細はコチラ↓新着ワイン情報先月東京の試飲会で出会って衝撃を受けたワインです。コチラのワインは以前から知っていたのですが飲んだ事がなく、

不安定な天気⚡冷えましたね昨日は寒い中お店まで足を運んで頂きありがとうございます。そして新元号が発表になりましたね4月のスペシャルグラスの紹介です今月のテーマは春に愉しみたいオーストラリアワインたち🌸【オレンジ】ジ･アザー･ライト･モーメンツ･オブストレンジ･マジック2017【ピンク】イエティ･アンド･ココナッツ･ブ･ロゼ2017【赤】フレデリック･スティーヴンソンヴァイン･ヴェール･グルナッシュ2017【赤】ウインダウリ･エステート･サクラ･シラー

今日は仕事終わりにワインを飲むの控えるかな～って思ってもお客様が美味しそうにワインを飲まれている姿を見るとついつい飲んじゃいます真面目に休肝日をもうけよう・・・私達ってこのお店を始めるまでどちらかと言うとワイン嫌いだったんですだけど今はワインの話したり飲んだりする事が楽しくて仕方ありません人生って何があるかわかりません美味しいワインが南オーストラリアから届いています↓YettiandtheKokonut/イエティアンド・ザ・ココナッツB'Rose/ブ

平成も残りあとわずか雨の一日になりそうです本日も美味しいワイン＆お料理をご用意してお待ちしておりますルッコラの美味しい～時期ですねちょっとピリっとした風味が美味✨ルッコラは新潟市秋葉区の高橋農園よりワインのお供に生ハム｢コッパ･ディ･パルマ｣とルッコラのピザ🍕トマトソースがベースですよ🍅生ハムの下にはたっぷりのチーズがピザは手ごね手のばし生地季節や気温､酵母の機嫌によって多少サイズが前後しますがグラムは一緒ですよピザのサイズは約20cm。ピザはテイク

SNSを見てると東京はもう桜咲いているんですね🌸新潟はまだまだ先ですが当店で桜色のワインは花咲いていますよさらに、オーストラリアのバロッサ「スモールフライワイン」から美味しいワイン2種入荷しています↓smallfryWines/スモールフライ（画像左）FOOL’SGOLD/フールズ・ゴールド2018●南オーストラリア●イーデン・ヴァレー●アルコール度数：11.8%●品種：リースリング100％（画像右）EclectikViolet/

スマホ肘ならぬタブレット肘になりました必死に肘ストレッチやってだいぶ良くなりましたが皆様もお気をつけを・・・当店・・通称新潟駅南の外れ（僻地とも言う）にひっそりあるものですから初めて来店されるお客様の半分は道に迷われます更に、「0丁目」という少し特殊な住所の為最近申請してようやく直りましたがグーグルMAPが機能しなかったりと・・・住所的に隠れ家なわけです更に更に、夫婦二人で切り盛りしている為営業時間は電話対応ができない場面もあったりとかなりのご迷惑をおかけしている