新橋フレンチ

コルビシェフの鮎が食べたい！というリクエストにより、6月のフレンチ割烹ドミニクコルビ。新橋にお店を移してからは、リクエストもなかなか。仕入れが確約できないとのこと。そんなところ、4月に訪れたときに、鮎が食べたい〜、とお願いをして。いつもの5人で、訪れました。鮎はシェフによって色々な形に姿を変えるので、この時期の楽しみでもあります。最近はフレンチでも必ずと言っていいほど使われますよね。日本料理でシンプルに味わうときにはやはり高津川の天然鮎が美味しくいただけますが、養殖ものではオイルコ

ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、東京都港区新橋の『新橋ふれんちみざん』です。最寄駅は都営地下鉄三田線『内幸町』駅から徒歩２分フランス郷土料理をベースにしたカジュアルな店です銀座８丁目のフレンチバル『レフージュ』の姉妹店で２０１８年末にオープンしました『のめるフレンチ』をコンセプトにし店内もフレンチというよりは居酒屋的な雰囲気ですお薦めはランチ『鴨肉

師走のこの夜は新橋に集合ステキ女子５人で忘年会ですびすとろUOKINボンポテ古民家を改装したのかなどこかのおウチにお邪魔したようで落ち着いた雰囲気ですメニュー色々大人気のお魚自慢の居酒屋さん、魚金の系列店なのでお魚料理が多いですね〜まずは泡で海の幸のカルパッチョどれも新鮮でさすがの美味しさ生牡蠣ちぢみホウレンソウとベーコンのソテーあま〜い旬のお味白ワインはシャルドネそしてこちらの名物のフレンチおでん真鯛のヴァプールもはや、おでんではない感じ大根とサザエこちらは

こんにちわ。EmbellirGinzaのMAKABEですたくさんのブログの中から訪問ありがとうございます新橋グルメ新橋にある隠れ家的なフレンチのお店Sublime（スブリム）こちら旬の素材をマリアージュし創作料理のフレンチですミルクスキンジビエのコンソメスープ竹炭のパンワザビクリーム自家製パン雲丹、白子カリフラワーホタテ、人参牡蠣、蕎麦の実本日の魚料理本日のお肉料理一つめのデザート

銀座のフレンチバル。コリドー街。∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴お次の小旅行の打合せのために軽くご飯。コリドーにある行ってみたかったお店が予想とだいぶ異なりましたので、急遽お連れさんが一度行ったことのあるというお店に行ってみました。ぎりぎり入店できましたが、その後はあっという間に予約でいっぱい。あぶない、あぶないー。人気店のようです(^^♪サングリア―。鶏白レバーのパテ。クセがなく滑らかで美味しい。アッシパルマンティエ

美肌ビューティモデル、コスメコンシェルジュETSUYOの♡毎日の積み重ねが美肌をつくる～美人生活のススメ～ブログにご訪問頂きありがとうございます！先月末に新橋のフレンチスブリムの加藤シェフによるお料理教室に行って参りました。9人の参加者。一人一人の質問にも丁寧に応えて下さるお優しい加藤シェフでした。●パセリのオイル北欧では基本的なオイル。パセリとヒマワリ油をミキサーで、混ぜるだけの簡単なオイル。でも、万能でこのオイルを作れば、スープにた

そして昨日に引き続き「ラ・フィネス」の来店。.ジビエ料理や最高級伊勢エビとアワビのカニ玉冷しラーメン。.ヒロシェフ、杉本さん、急でありながらの対応と素晴らしい料理をありがとうございました！そして、おめでとう！.今後も、もう5年目となる毎月定例の2人食べ歩きのお付き合いよろしく！.逆に世界の渡部ステッカーを頂いてしまいました…2016年度994杯目⚫︎ラ・フィネス（港区新橋）伊勢エビとアワビのカニ玉冷しラーメン：コース内

美肌ビューティモデル、コスメコンシェルジュETSUYOの♡毎日の積み重ねが美肌をつくる～美人生活のススメ～ブログにご訪問頂きありがとうございます！私も美神ライターとして記事を書かせて頂いているおいしいもの探し隊！・フードフェス・グルメイベントレポート・話題のスイーツ・コンビニの新商品など食にまつわる最新グルメニュースをお届けしている食のサイトです。おいしいもの探し隊！今回は新橋にあるお気に入りのフレンチsublime（スブリ

おはようございます今日は７時間睡眠なので激眠い・・・マダムちゃん、いい大人なのに９時間は睡眠が必須なんす〜歳をとるとそんなに寝れなくなる、と聞くのですが一体その日はいつ来るのか・・・人よりも生きてる時間が短いようで焦るわっさて、新橋のカオスな場所にオープンした隠れ家北欧フレンチ、Sublimeスブリムの続きです。。まだパンが出てきてないということはこれもアミューズの一種ですよね。開いたときはモクモクして中が見えなかったのですが、だんだんと姿を現し・

ミーハーで新しモノ好きなマダムちゃん。久しぶりに新しい素敵フレンチに行きたい気分にとはいえしつこいけど激お疲れな今日この頃。８センチのヒール履いて髪もバッチリ巻いて、キメキメでゴージャスレストランな気分ではなく。暑いしね。そういうハレの日のおめかしも大好きだけど、もっとリラックスして楽しめる上質な空間が今は気分。そんなリュクスな日常を楽しめるようになったのも、大人っていいよね〜で、そんな今の気分にピッタンコ（とか言ってる大人はいない）なレストランを発見２０１５年冬に

美肌ビューティモデル、コスメコンシェルジュETSUYOの♡毎日の積み重ねが美肌をつくる～美人生活のススメ～ブログにご訪問頂きありがとうございます！先月末、新橋フレンチの名店sublime「スブリム」に行って参りました。私の大好きなお店。⚫︎雲丹・人参⚫︎トウモロコシのスープ⚫︎ジャガイモ・ロイロムCHAMPAGNEJEANLALLEMENT加藤シェフからのサービス名前は忘れてしまいました。美味しかったこのようにコースの最初に1口で