新政頒布会

昨日はこれを開けました。新政頒布会2021第一弾今年の頒布会はすべてNo６で、様々な製法の生酒にチャレンジしたようです。緑色っぽい瓶のF-typeは木桶仕込のNo6をオーク樽で貯蔵し２次発酵したお酒だそうで、飲むとリンゴのような甘酸っぱさを感じます。紫色っぽい瓶のT-typeは、精米歩合88%でアルコール度数が11度で、飲むと少し雑味があり、F-typeとは印象が全然違います。どちらも秋田の酒こまちというお米で造ったお酒ですが、製法によって味が全然違うお酒が出来るんですね〜。

「新政頒布会2021六号酵母の醸造における理論と実践」昨年遠征したりしたものの購入できなかった新政頒布会を運良く購入できたので紹介します。5月末リリースの第一弾はこのようなパッケージで届きました！テンション爆上がりです笑裏面には全6本分のあらましが紹介されています。これとは別に毎月のパッケージに詳細な酒質の説明がびっしりと記入されたリーフレットが同梱されていますが、なかなか難易度の高いものでした^^;まずはF-typeと銘うたれたこちら。アルコール度数を低く抑えたとき

昨夜は会員になってるお寿司屋さんに行ってきました。看板のないお店なのではじめて行った時はここが入り口？って感じでした。七夕の夜7時にちょうどのんだDATE7。昨年のと飲み比べしたけど味は似てる😅けど昨年の方が好きかな。あ、ボトル的にも断然昨年の方がプレミアム感はあったような。これ入り口です。実はカフェの建物で扉がここにあってここが入り口。わからないー。最初の一杯はこちらの新政紫舟NO6からでした！大好きな新政のNO6は今年10周年ということもあり、1年かけていろいろなタイプの日本

こんにちは！ゆうたです！焼鳥修スタッフのSNSアカウントのフォローよろしくお願いします！修スタッフTwitter🕊→https://twitter.com/shustaff523?s=21修スタッフインスタグラム📷→https://instagram.com/yakitori_shu_staff?igshid=1hzt17elcy9m3いよいよ、世界最高峰のバスケットボールリーグNBAで、今年最強のチームを決める時が来ました！今年は西のサンズと東のバックスの対戦です！個人的には、小学生

こんにちは！あつひろです！焼鳥修スタッフのSNSアカウントのフォローよろしくお願いします！修スタッフTwitter🕊→https://twitter.com/shustaff523?s=21修スタッフインスタグラム📷→https://instagram.com/yakitori_shu_staff?igshid=1hzt17elcy9m3先日、ダンス部の公演を見に行ってきました！焼鳥修からはスタッフのきっかが出演！めちゃくちゃかっこよかったです！やっぱり、全力で何かをすることはとて

今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！【焼鳥修ﾎｰﾑﾍﾟｰｼ】http://www.yakishu.com/☜クリック【和酒BarSHUブログ】http://ameblo.jp/tky4916/☜クリック10月3日（土）焼鳥修は2020年205戦目の本日は元気に営業です！今夜は『第344回和酒BarSHU』営業致します！今夜のツートップは伸び盛りの優秀な2年生コンビでございます！あつひろとゆうたが2年生にして、相当実力をつけてきました！

今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！【焼鳥修ﾎｰﾑﾍﾟｰｼ】http://www.yakishu.com/☜クリック【和酒BarSHUブログ】http://ameblo.jp/tky4916/☜クリック9月27日（日）焼鳥修は2020年202戦目の本日も元気に営業です！お久しぶりの晴れの天気でございます(^O^)天気は最高です！ですが、今夜の営業は半沢直樹が最終回と言う事で予約は0件！毎週日曜日は本当に予約が入りません。恐るべし半沢直

今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！【焼鳥修ﾎｰﾑﾍﾟｰｼ】http://www.yakishu.com/☜クリック【和酒BarSHUブログ】http://ameblo.jp/tky4916/☜クリック9月26日（土）焼鳥修は2020年201戦目の本日も元気に営業です！肌寒い土曜日でございます。寒いので湯豆腐やっちゃいます(^O^)そんな今夜は『第343回和酒BarSHU』営業致します！今夜のツートップはバイトリーダーけいた＆サーフィ

今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！【焼鳥修ﾎｰﾑﾍﾟｰｼ】http://www.yakishu.com/☜クリック【和酒BarSHUブログ】http://ameblo.jp/tky4916/☜クリック9月25日（金）焼鳥修は2020年200戦目の本日も元気に営業です！昨日は台風予報でしたが、うまい具合にそれてくれましたね(^O^)ゴルフコンペは中止になってしまいましたので、ゆっくりしようかと前日までは思っておりましたが、朝起きて、何

今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！【焼鳥修ﾎｰﾑﾍﾟｰｼ】http://www.yakishu.com/☜クリック【和酒BarSHUブログ】http://ameblo.jp/tky4916/☜クリック9月23日（水）焼鳥修は2020年199戦目の本日も元気に営業です！台風がやって参りました。ですが今日は全然アンパイでございます！明日はヤバいです！ですが焼鳥修は定休日(^O^)ついてます！と言いたい所でしたが、実は明日、久しぶりにゴル

今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！【焼鳥修ﾎｰﾑﾍﾟｰｼ】http://www.yakishu.com/☜クリック【和酒BarSHUブログ】http://ameblo.jp/tky4916/☜クリック9月21日（月）焼鳥修は2020年198戦目の本日も元気に営業です！※焼鳥修は明日の22日（火）はお休みを頂きます！涼しい良い酔い天気でございます(^O^)明日は家族で父のお墓参りに四ッ谷まで行く為、お休みを頂きます。毎年9月は焼鳥修に

今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！【焼鳥修ﾎｰﾑﾍﾟｰｼ】http://www.yakishu.com/☜クリック【和酒BarSHUブログ】http://ameblo.jp/tky4916/☜クリック9月20日（日）焼鳥修は2020年197戦目の本日も元気に営業です！最近、豚串に牛串にと仕込みがやたらと増えまして、気付けばこんな時間でございます。今日もあっと言う間に終わっちゃいそうです。本日も予約は少な目、超狙い目な4連休2日目でご

今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！【焼鳥修ﾎｰﾑﾍﾟｰｼ】http://www.yakishu.com/☜クリック【和酒BarSHUブログ】http://ameblo.jp/tky4916/☜クリック9月19日（土）焼鳥修は2020年196戦目の本日も元気に営業です！今夜は『第342回和酒BarSHU』営業致します！今夜のツートップはバイトリーダーけいた＆サーフィンどハマり中のあつひろです！今夜は焼鳥修からの和酒BarSHUへと是非

【きょうのにゃんこ】【きょうの向日葵】さて、この日は東京・神田で「新政頒布会酒」イベントに参戦しました↓その前に一番最後にリブログしました新潟に縁のある東久留米の「なごみ家佳辰」さんへ↓「なごみ家佳辰」さんから池袋に行き、103回目の献血に↓今回もお隣さんは献血が合わずぐったりして、点滴をしてもらってました。献血はボランティア、無理しないで具合が悪くなる感じがしたら早めに止めましょ献血終了後はジュースやコーヒー飲み放題にアイスクリームのサービスも有りましたが辞退して、池袋から神

今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！【焼鳥修ﾎｰﾑﾍﾟｰｼ】http://www.yakishu.com/☜クリック【和酒BarSHUブログ】http://ameblo.jp/tky4916/☜クリック9月18日（金）焼鳥修は2020年195戦目の本日も元気に営業です！華金でございます。ですが相変わらず予約は入りません(T_T)明日はそこそこ頂いておりますが！明日から4連休でございます！二日酔いしても4日間休めますので、本日飲み過ぎに

【きょうのにゃんこ】昨夜はしっかり夜遊びに行かず、お留守番にゃんこでした昨日は103回目の成分献血でした↓その後は「新政頒布会酒」イベントへ↓さて、新潟県十日町市～十日町駅から数歩の「志天」へ、あるものの食べ納めに(^.^)↓乾杯酒は新潟県南魚沼市旧塩沢「たかちよ紫」↓そろそろ終わりかなぁ「枝豆」↓生ビールのご一緒さんは「ポテトフライ」↓「ゆば刺し」↓岐阜「房島屋兎心BLACK」↓お代わり「枝豆」↓これこれ「志天のお好み焼き」↓トマトソースのお好み焼きはトマトの季節

【きょうのにゃんこ】今朝はパトロールになかなか出発しないにゃんこでした。きょうは帰って来ないからお留守番よろしくね。えっ！！秋晴れですがおうちでのんびりして留守番してます酔↓【きょうの向日葵】【きょうの朝顔】久しぶりに朝顔が咲いてました("⌒∇⌒")【きょうの日本酒】↑島根「月山純米吟醸ひやおろし」↓奈良の梅の宿「アンフェインドサケ純米」↓「アンフェインド」とは？「偽りのない」という意味でございました。新潟県佐渡の北雪「鬼夜叉遠心分離純米吟醸」↓「肴」は「お

今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！【焼鳥修ﾎｰﾑﾍﾟｰｼ】http://www.yakishu.com/☜クリック【和酒BarSHUブログ】http://ameblo.jp/tky4916/☜クリック9月14日（月）焼鳥修は2020年193戦目の本日も元気に営業です！昨日は予約0件でしたが開店からあれよあれよと、気付けば・・・(^O^)忙しい日曜日となりました。皆様ありがとうございましたm(__)m本日も、南部市場に行き、良い酔い食

今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！【焼鳥修ﾎｰﾑﾍﾟｰｼ】http://www.yakishu.com/☜クリック【和酒BarSHUブログ】http://ameblo.jp/tky4916/☜クリック9月13日（日）焼鳥修は2020年192戦目の本日も元気に営業です！良い酔い天気の日曜日でございます(^O^)まさに焼鳥日和(笑)そんな焼鳥日和の本日は、ご予約0件(T_T)超狙い目な日となっております！テイクアウトも承っております！ご

今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！【焼鳥修ﾎｰﾑﾍﾟｰｼ】http://www.yakishu.com/☜クリック【和酒BarSHUブログ】http://ameblo.jp/tky4916/☜クリック9月12日（土）焼鳥修は2020年191戦目の本日も元気に営業です！今夜は『第341回和酒BarＳＨＵ』営業致します！今夜の和酒スタッフはは4年生バイトリーダーけいた＆岩手男子イケてるゆうたです！天気も回復すると思われますので、今夜も是

皆様いつもありがとうございます本日おめでたい事に当店７周年を迎えさせて頂きました。皆様のお陰でここまで来れました。心より感謝申し上げます。今年は、コロナウィルスにより存続も危ぶまれた時期もございました。今後も予断は許されませんが、今現在は何とかもちこたえております。８周年を迎えられる様、今後も精進してまいります。今後とも宜しくお願い致します。本日、１２日(土)お席の方、『古今本店』ご用意できます。お食事処をお探しの方は、『古今本

今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！【焼鳥修ﾎｰﾑﾍﾟｰｼ】http://www.yakishu.com/☜クリック【和酒BarSHUブログ】http://ameblo.jp/tky4916/☜クリック9月8日（火）焼鳥修は2020年188戦目の本日も元気に営業です！今日は良い酔い天気でございます(^O^)相変わらず暑いですが！コロナの影響で実家でのリモート授業を受けていた大学新1年生！夏休みに入り、9月を迎え、いよいよ校内での身体測

今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！【焼鳥修ﾎｰﾑﾍﾟｰｼ】http://www.yakishu.com/☜クリック【和酒BarSHUブログ】http://ameblo.jp/tky4916/☜クリック9月6日（日）焼鳥修は2020年186戦目の本日も元気に営業です！何だか天気が徐々に悪くなってきておりますが・・・。台風10号も徐々に九州地方に接近してきております。九州地方の皆様に何事もない事を祈っております！焼酎蔵の皆様にも何事もな

今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！【焼鳥修ﾎｰﾑﾍﾟｰｼ】http://www.yakishu.com/☜クリック【和酒BarSHUブログ】http://ameblo.jp/tky4916/☜クリック9月5日（土）焼鳥修は2020年185戦目の本日も元気に営業です！今夜は『第340回和酒BarSHU』営業致します！今夜のツートップは、2年生コンビのあつひろ＆ゆうたです！あつひろは最近サーフィンにハマってる様で、良い具合に日焼けして

今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！【焼鳥修ﾎｰﾑﾍﾟｰｼ】http://www.yakishu.com/☜クリック【和酒BarSHUブログ】http://ameblo.jp/tky4916/☜クリック9月4日（金）焼鳥修は2020年184戦目の本日も元気に営業です！今日も暑いですね～。最近又暑さの厳しい日が続いております！そして厄介な台風もやって参りましたね！九州地方に上陸する様な感じですが、又九州に！九州の焼酎蔵さんの無事を祈るば

野毛から帰還。旦那に「金沢文庫だけど、行かなくていいの？？」と言われたので、遠慮なく降車させていただく事に。で、大好きな「焼鳥修」さんへ。何飲もうかなぁ〜〜♫新政頒布会碧蛙。とりあえず、一合お願いしまーす(⌒▽⌒)新政頒布会翆竜。コチラも一合。ささみとキュウリの梅肉和え・・・的なメニュー名だったかと。コレ、美味しかったんだよなぁ〜〜♪(´▽｀)お新香。この日は若干漬かりが浅かった。でも、一味唐辛子さえあれば問題なし！！梨はサービスでいただきました。今年お初の梨

今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！【焼鳥修ﾎｰﾑﾍﾟｰｼ】http://www.yakishu.com/☜クリック【和酒BarSHUブログ】http://ameblo.jp/tky4916/☜クリック9月2日（水）焼鳥修は2020年183戦目の本日も元気に営業です！何だか今日は暑いですね～。天気もこれから崩れるみたいですが？わたくし事ですが、ちょっと！いや！だいぶショッキングな事が・・・！なんと！なんとですよ！半沢直樹さんが今週放送

今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！【焼鳥修ﾎｰﾑﾍﾟｰｼ】http://www.yakishu.com/☜クリック【和酒BarSHUブログ】http://ameblo.jp/tky4916/☜クリック9月1日（火）焼鳥修は2020年182戦目の本日も元気に営業です！昨日は体力の限界だった為、お休みを頂きました。ご来店をお考えだった皆様、大変申し訳ございませんでした。お陰様で昨日は19時位から寝てしまい、気付いたら朝7時で、12時間位

今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！【焼鳥修ﾎｰﾑﾍﾟｰｼ】http://www.yakishu.com/☜クリック【和酒BarSHUブログ】http://ameblo.jp/tky4916/☜クリック8月28日（土）焼鳥修は2020年180戦目の本日も元気に営業です！今夜は『第339回和酒BarSHU』営業致します！今夜のツートップはバイトリーダーけいた＆岩手県人ゆうたです！今夜は焼鳥修からの和酒BarSHUへと是非お越し下さい(^

今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！【焼鳥修ﾎｰﾑﾍﾟｰｼ】http://www.yakishu.com/☜クリック【和酒BarSHUブログ】http://ameblo.jp/tky4916/☜クリック8月27日（金）焼鳥修は2020年179戦目の本日も元気に営業です！暑いですね～。昨日も今日も暑過ぎます。焼くのも一苦労です（笑）安倍さんが辞意を固めたようです。新生日本どうなるのでしょうか。良い酔い方向に向いて下されば、それで構いませ