新庄もがみそば街道

新庄市内にある、地元で有名な古民家造りのそば屋に行ってみた🚙💨お店の名前は、さぶん入り口の真横には鳥居⛩がありますさあ店の入口に着きました🚶‍♂️…趣のある古民家🛖で歴史を感じる建物🤔古民家マニアの人にはたまらないのでは😌囲炉裏もあり、田舎の情緒🕰を感じますねこの建物は約150年前の物だとか🤔おしながきです👀名物は鴨せいろだそうですが、はじめてのお店なので先ずは基本のもりそばを注文🤗そばも喉越しがとても良く、香りも良し👍味も歯ごたえも絶品のそばですね😋そばつゆも出汁が

～新庄・もがみそば街道を行く～。不定期企画シリーズ第２回め。第１回目は➡生そばさらしなさん。今回は舟形町のお蕎麦屋さんから。ちなみに➡新庄・もがみそば街道協議会公式ホームページ。板そば780円。細打ちのこのみずみずしい食感。風味、甘み。言うことありません。最上早生LOVERにはたまりません(^_^;)。すみません、正直、この蕎麦、LOVEすぎて並盛では足りません‼自分はね。板そば3つはいけるかと…。蕎麦湯まで美味しくいただきました。ごちそうさまでした(^-^)

～新庄・もがみそば街道を行く～。またまた始まりました。長続きしない性格の自分が送ります不定期企画(笑)。ラーメンに並んで、蕎麦も大好きな私、中でも、最上早生という蕎麦粉が大好きなのであります。最上早生は主に山形県内の最上地方で飼育栽培される品種であります。その山形県内の最上地方の中心が新庄市。新庄市をはじめとする最上地方に新庄・もがみそば街道として名を連ねる16の加盟店があります。大好きな最上地方のお蕎麦を自分の気が済むまで楽しむため出来るだけ多くのお店を訪問しようとする企画(笑)