新さっぽろアークシティホテル

お久しぶりです😊台湾からはとうに帰って来てるのですが疲れが取れないお年頃💦旅行中は元気なのに、帰るとダル過ぎて何もしたくない😂何十年ぶりの友達との女子旅(笑)夫婦で行くのも一人旅も良いけど、友達との旅行は本当に楽しかったです🩷ホテルは同じだけど、部屋を別にしたのも気を遣わなくて良かったです🤗台湾のことも少しずつあげたいけど帰ってきてすぐに、9月のお茶会がありました🌱東方美人の飲み比べ青心烏龍品種2024年猛暑により東方美人を作るのに必要なウンカの発生が少なく最近

あ～もう1週間経ってしまった先週の火曜日はお茶会でした最初に淹れて頂いたのは、福寿高山茶2025年春茶香りも味も素晴らしい高山茶の最高峰という感じ自分達で淹れたのは、阿里山高山茶2025年春茶これもとっても美味しいお茶なんですが先に福寿飲んじゃってるからねお茶請け椎茸チップス舞茸チップス炭の落花生ドライパイナップル前菜ごぼうグラタン梅とろろワカサギ南蛮漬け海老黄身寿司合挽とトマトのサラダアンコウと夏野菜の揚げびたし夏

今週の火曜日のお茶会最初のお茶は、梨山貴妃高山茶大好きな虫食いのお茶少し焙煎かかってるそうで香ばしい感じもしますお茶請け自分達で淹れたのは、凍頂烏龍茶2025年春茶すっきりとした爽やか系ホテルのお料理白身魚のカルパッチョ夏野菜ジュレソース海老と鮑の塩麹旨塩炒め肉味噌と夏野菜のキッシュ生地のないアパレイユのみのキッシュ？フランみたいな感じで美味しかった。梨山高山紅茶2024年このお茶は前にも飲んでいてその時に気に入

新札幌アークシティホテルのランチ会コロナ以来の女子会5年ぶりの７人開業３５周年記念ランチ期間中です(ドリンクバー付き)広いレストランですけど席はほとんど埋まっていますメニュー高齢者にはちょうどイイ量デザート紅茶シフォンケーキもチョコケーキもとっても美味ワイン🍷もあったけど車なのでパスいただきモノ『どじょう掬いまんじゅう』出雲大社のお土産皆さんお変わりなくしゃべり倒し😅14:30過ぎまで☕️ゆったりと…まったりと…コレは人気ですね

火曜日はお茶会でした～最初のお茶は、金萱（きんせん）高山茶バニラのような甘い香りなのに味は緑茶のようなスッキリ系お茶請け椎茸と舞茸のチップス炭の落花生ドライの山査子この山査子が大好き茉莉烏龍茶ジャスミン茶です四季春烏龍茶で作られたジャスミン茶これ美味しい好みのジャスミン茶でしたホテルのお料理前菜が色々で楽しい鱒の菜種焼き春菊のソース牛ミスジ肉のオイスターソース炒めお肉が柔らか～デザートはパンナコッタの

あ～もうGWなのね～皮膚科のHPで明日から連休というのを見て今日慌てて行ったら、やはりとても混んでた先週の火曜日のお茶会今月は台湾紅茶の飲み比べ最初に淹れて頂いたのは、蜜香紅茶紅茶だけど、作り方が同じなので東方美人茶に似ています。大好き自分達で淹れたのは、紅玉紅茶紅玉紅茶は嫌いじゃないけど、どちらかというと蜜香のほうが好きかな？という位置付けですがこの紅玉はクセもなく美味しかった。飲み比べると同じ紅茶の括りでも全然違って楽しい

少しずつ暖かくなってきたかと思ったら今日は寒かった～外歩くのを断念先週の火曜日の。お茶会でしたまずは、文山包種茶自分達で淹れたもの飲み比べで、違う文山包種茶こちらは淹れて頂きました。飲み比べると違いがあるのだけどいや、どちらも美味しいのよお茶請けは、舞茸と椎茸のチップス炭の落花生、山査子前菜魚介と彩野菜の翡翠旨塩炒め翡翠炒めとは、ほうれん草を使っているそうとっても美味しいのです牛ヒレサイコロ炒めバルサ

今週の火曜日はお茶会でした～最初に淹れて頂いたのは、杉林渓（さんりんけい）高山茶2025年冬茶香りも良くて美味しいです自分で淹れたのは、茉莉香片茶台湾産ジャスミン茶です台湾産のジャスミン茶は烏龍茶ベースこちらは文山包種茶ベースで優しい味わいジャスミン茶の飲み比べで茉莉烏龍茶も淹れて頂くこちらは、四季春烏龍茶がベースこちらのほうがジャスミンの香りがはっきりして好みお茶請けに、舞茸と椎茸のチップスドライパイナップル、炭の落

先週の土曜日は、お正月に働いた振替でお休みでした～で、taiwanteayuukaのお茶会の新年会へ最初に淹れて頂いたのは、大禹嶺高山茶冬茶新茶香りも味も素晴らしく、さすが大禹嶺だな～と思う自分達で淹れたのは杉林渓冬茶新茶こちらも充分美味しい新年会なので豪華果香紅烏龍茶新茶紅茶のような烏龍茶鉄観音茶2024年2位のお茶美味しい～今年の新年会も美味しいお料理食べて美味

土曜日は普段は仕事ですが、昨日の土曜日は、大晦日に働くことにして振替えでお休み。いつものお茶会のクリスマス会に行きました～至る所がクリスマス仕様福寿梨山高山茶香りも素晴らしくて、ずっと嗅いでいたい自分で淹れたのは岩茶食事に合いますクリスマス会なので少し豪華（1品多い）前菜色々楽しい翡翠ソースとは？ほうれん草のことなのねごぼうのペースト状のソースも美味しい上にかかっているのは、ケチャップではなくチリソース

昨日はお茶会東方美人茶青心烏龍品種2024年新茶烏龍茶の中では一番紅茶に近い味わいお茶請けは、炭の落花生しいたけと舞茸チップスドライパイナップルわたくしお腹がぺこぺこでして・・お料理出てくる前に、お茶請け全部食べる東方美人茶3，4種類の品種のブレンド2024年新茶東方美人の飲み比べです今年は暑過ぎてウンカが少なくて東方美人があまり育たないそうです温暖化はこんなところにもつぶ山椒、わかさぎ南蛮漬け鱧ロール（上にそら

火曜日はお茶会でした～極上品高山茶杉林渓2024年春新茶です春茶なので香りが良い～味もすっきり爽やかで美味しいですいつものお茶請けに今回は山査子が特級高山茶杉林渓2024年春自分で淹れたのはこちら高山茶の飲み比べです。グレード的には極上品のほうが上ですが、同じくらい美味しいお料理前菜盛り合わせナスとかぼちゃの西京田楽いずみ鯛の彩り酢の物穴子玉子焼きおひょうのライスペーパー包みセロリと赤ピーマンのソース

先週の火曜日はお茶会でした～何かしばらくお茶会をブログに載せていない気がする・・・この日のお茶最初に淹れて頂いたのは、梨山の福寿高山茶冬茶とーっても良いお茶なので美味しいに決まってるんですけど香りも良いし、煎も効きます自分で淹れたのは、阿里山高山茶春茶春茶は香りが良いですこれも美味しいです。お茶請けのまいたけチップス、椎茸チップス、炭の落花生、ドライパイナップル前菜3種盛り煮タコ、サンマ煮、貝の酢の物2種海老の甘辛楚洲

先週の火曜日は3月のお茶会でした～先月は旅行に行っていたので欠席してます。最初に淹れて頂いたのは、野生白毫蜜桃茶店舗でのお茶会でも飲んだお茶で、香り付けしていないのに、桃の香りがします🍑自分で淹れたのは、金せん高山茶香りはバニラのように甘く、味は緑茶のようにすっきりとしています合鴨ロース、ツブ煮、筍の子どれも大好きだけど、筍とても美味しかったえびの特製マヨネーズ和え海老マヨも大好き海老が5尾もあって豪華でしたミスジのサイコ

火曜日はお茶会でした～。最初に淹れて頂いたのは、福寿高山茶2023年春新茶高山茶の中でもとても良いお茶なので香りも味も素晴らしく煎も効きます。そしてこの日のメインは、東方美人の飲み比べです東方美人は、ウンカという虫に茶葉を喰わせて作るお茶で、甘い香りとフラワリーな味が特徴です。今回は3種類、左から50ｇ3500円、4500円、6500円ウンカの噛んだ白い茶葉が多いほどお高くなります。どのお茶も普通以上のお茶なのでもちろん美味し

新さっぽろアークシティホテルの朝ごはんは、充実してた。2泊しても良いくらい。北海道ならではの海鮮丼やスープカレー、ラーメンもあった。（朝からすごい）でも、仕事の日の朝は、ご飯とお味噌汁と納豆と梅干しと決めてるので、今朝も定番。ただ、肉じゃががオススメって書いてあったので、さすが北海道！！と肉じゃがセレクト。（笑）今夜は札幌へ移動して、高校時代の友人と会うので、チェックアウトして、ホールへ。えぽあホール。お昼のお弁当！ごちそうさま！そして、ご一緒させていただいた先生方。皆

ピティナコンペティション予選の審査で北海道へ。前回は札幌地区だったけど（あの時は人数多すぎて死ぬかと思った）、今回は江別地区。江別は大泉洋の出身地とのことで、ちょっと嬉しかった。（ラストマンみてるし）夕方までレッスンして、羽田へ。どんどん日が暮れてきれい！！新千歳空港に着くのが遅く、そこからホテルまで移動するのがまた時間かかるし、どこで夕食にするか悩んでたら、札幌に住む高校時代の友人が「空港が良いと思いますよ」とアドバイスくれたので、お腹も空いてたし、空港で夕食をとる

今日は４月のお茶会でした。そういえば先月と先々月のお茶会をブログに載せそびれてたわ最初のお茶は、梨山焙煎高山茶2021年銀賞受賞のお茶香りは甘く、焙煎茶なので、わりとしっかりとした味.です。お茶請けは、舞茸と椎茸のチップス炭の落花生、山査子。極上品文山包種茶冬茶緑茶に近い味鰊昆布締め海老マヨ海老たくさん入ってたイカも入ってた。ローストポークパイ包み焼きドライフルーツとナッツのチーズケーキロ

先週の土曜日は、taiwanteayuukaの新年お茶会。なので有休取りました～土曜日がお休みってだけでウキウキする最初のお茶は、自分達で淹れた特級阿里山高山茶お料理の途中で、佛手鉄観音茶を淹れて頂き、デザート盛り合わせはちみつレモンのアイスとカヌレがお気に入り最後は、大禹嶺高山茶の最高峰のものを淹れて頂き、いや～今回もたくさん飲みました～いつもかなり厳重なアクリルのパーテーションがあって、ちょっと話しずらかったのですが

昨日はお茶会でした。場所は新さっぽろなので、ピクミンのため、少し早く行き散歩サンピアザ水族館の近辺で動物園のピクミンの苗を拾うためテクテク歩き、無事苗をゲット！さて、8月のお茶会です福寿高山茶2022年春茶春茶は香りが素晴らしく良いですお茶請け椎茸としめじのチップスと炭の落花生、パインのドライ朝食抜きで腹ペコお料理出てくるの待ちきれなく、お茶飲みながら全部食べてしまった自分達で淹れたのは、桂花高山茶。金木犀と高山茶のブレンドのお茶。

今日はお茶会でした～特級阿里山高山茶昨日、台湾から届いたばかりの新茶です。今年のお茶は去年と違い、全体的に良いそう香りも良くて美味しいです。お茶請け自分達で淹れたのは、こちらも新茶の、文山包種茶。あっさりとしたお茶。すっきりと美味しいです。前菜5種盛りブリ梅オイル漬けホタルイカの酢味噌和えべっこう玉子うどのピクルスクリームチーズ醤油漬け生ハム巻き道産黒ソイのポワレ春菊ソース道産豚の酢豚

新さっぽろの複雑なダンジョンいつも迷って不機嫌になるのだけれど今回はそんなに迷わず目的地に到着札幌市厚別区厚別中央２条５丁目新さっぽろアークシティホテル２階「レストランアバンティ」新春の飾りが可愛らしい水曜の12時20分先客12名、後客15名位年齢層高め窓側の席は全て埋まっていて真ん中位の４人用テーブルに案内され１人着席注文はランチメニューからアークランチ1300円Ａ.煮込みハンバーグのグラタン仕立てプチオードブル３種、スープクロ

珍しく、ドラマを最終回までちゃんと観ましたしかもリアタイしてました。月曜の夜中の「うきわ」というドラマまあ、SixTONESの田中樹が出てから見たんですけど～毎回ちょっとしか出てないけど楽しみで楽しみで月曜は朝から待ち遠しくてでも終わっちゃった淋しいわ～。こんなことでもないともうドラマ観れないかも～秋のドラマは見るだろうか～？昨日はお茶会でしたまずは、東方美人の飲み比べあ、どっちのお茶か忘れたけど（え？）最初の東方美人は、香りも甘く、インパクトのある

先週の火曜日はお茶会でした自分達で淹れたのは、阿里山高山茶2020年冬茶冬茶は春茶に比べ味がしっかり。最初に淹れて頂いたのは、同じく阿里山高山茶2021年春茶今年の台湾茶は全体的に不作らしく・・・最初は香りも良く、味も美味しいのですが煎が続かないそうで・・・飲み比べで、杉林渓（さんりんけい）高山茶2021春茶も不作らしいですが、ちゃんと厳選されているので普通にとても美味しいのですよお茶請けドライはパイナップル🍍

先週のお茶会この日のお茶最初に淹れて頂いたのは梨山の金萱高山茶香りは甘く、味はすっきりお茶請け自分達で淹れたのは桂花包種茶金木犀のお花をブレンドしたお茶お楽しみのお料理～この日は丑の日だったようで鰻つけ麺スタイルライチミルクキャラメルのジェラートがめっちゃ美味しい最後に淹れて頂いたのは、秘蔵してあったという宮廷プーアール茶4、50年物まろやかでクセがなく美味しいtaiwanteayuukaレストラン

おや？5月のお茶会をアップしていない。したとばかり思っていた先週でした。今回も感染対策をしっかりとしての開催なので、席が遠い～！食べる時以外はマスクなので話が聞こえずらい・・・最近耳も遠くなってきたような・・・今回は特別な茶杯最初に淹れて頂いたのは、金萱高山茶今年は全体的に高山茶の出来が良くないらしい。なのでこれは春茶ではなく、去年の冬茶の美味しいやつです自分達で淹れたのは、茉莉香片茶。ジャスミンティーです。普通は緑茶にジャスミンを着香