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●「コドモクッキング～おだんご編」こんにちは、橋元知里（チサト先生）です。10月から新しくオープンした播磨町の「ニュー☆ハリマ図書室」。私も立ち上げから関わらせていただいています。私が住んでいる東播磨地域は、魅力的なものがたくさんあるのですが、意外とふらっと寄れる大人のたまり場みたいなところがすくなかったりするのですよね。ニューハリマ図書室は、１箱オーナー制で棚の一部を借りて自由に好きな本を置くことができ、また1日店主をしたりイベントをすることもできます。今月オープンですが、オーナ
●五感をつかって焼き菓子づくりこんにちは、橋元知里（チサト先生）です。日常生活のなかで幸福を感じることができるひとつに「五感による幸福」があるといわれています。粉をはかり、五感をつかって触れながらつくり上げていく焼き菓子は、時には忙しくなりがちな私たちの頭の中からいろんなものをとっぱらって目の前のソレに没頭させてくれます。そうやって焼きあがったものは、ほんとに誇らしくも感じたり、いい香りにつつまれながら焼きたてをほおばると、自然と「あー、しあわせ！」と言ってしまいたくなるほど！アララ
●新レッスンメニューは「ピザパーティー」こんにちは、橋元知里（チサト先生）です。秋になると「祭りや！まつりや！」とソワソワしてしまうのは日本人だからでしょうか。（※特に祭りが盛んな地域で育ったわけではない）しかし、まだまだ盛大に祭りがおこなわれておらず、、、ということで！alalacookingclubの新レッスンメニューは「ピザパーティ」にしました！祭りと同じく、なぜか「ピザあるで」と言われたら浮き足立っちゃうジャパニーズな私。同じくそんな気分になっちゃう方は、是非ともご参加く
●alalacookingclubのウェブサイトがOPENしましたこんにちは、橋元知里（チサト先生）です。10月10日ついに、ウェブサイトを公開しました！ウェブサイトalalacooking.com創業月となる10月に、また新たにスタートできることを、とても嬉しく思います。生徒さんには「ホームページつくるよつくるよ」詐欺になっていましたが、16年目にして（長い道のりすぎるｗ）やっと公開できました。お教室案内がここを見れば一目瞭然となりましたことを、ここに報告いたします。（長
●緊急事態宣言中の対面教室についていつも読んでくださりありがとうございます。当教室のある兵庫県でも感染者が多く、緊急事態宣言となっております。この期間中、自宅教室での対面教室は休講させていただいておりますのでよろしくお願いいたします。※オンラインレッスンはライブで引き続き開催させていただいております。昨年から何度も休講したり再開したり。悲しんだり再開を喜んだり、感情もとてもいそがしいです。alalacookingclubは、普段の暮らしがちょっと楽しくなるような教室です。
●「ばりチョコはいっとうでこのパン」レッスンこんにちは、橋元知里（ハシモトチサト）です。暑くても手作りパンを楽しみたい人へ。お待たせしました。エアコンのきいた部屋で、パリっとモチっとしたパンをいただく至福の季節がやってきました！（どんな季節よ、）いろんな我慢もしてきたし、この夏は自分を甘やかせる、いや自分を特別に扱うような時間をとりたいな、と思う今日このごろです。パン教室より受講生mさんの焼成前の写真。クーベルチュールチョコを限界まで挟みこみ、期待度MAXになっている瞬間です。
●人を喜ばせるコト橋元知里（ハシモトチサト）です。私は、何気ない暮らしの中で、感動することがよくあるんです。梅雨の時期だからこそ、ステキに感じるものも。例えば、雨上がりのスッキリした空を見たとき。水分がしっかり補給できたであろう、いつのも通り道の生き生きとした植物の鮮やかさ。先日、いつも大人気の「松葉堂」さんの水まんじゅうを買ってきました。季節限定のアジサイを発見！丁寧につくられた、その美しさと美味しさに感動。心を動かせるってすごいですよね。私も、関わる人達に感動を生み
●7月の教室：おうちでつくれるスパイスカレーの会/カラメルナッツ紅茶ケーキ/ショコラリュステックこんにちは、橋元知里です。ちょっとしたことで、非日常は味わえる。お店や自宅で食べるごはんに変化をつけると、いつもの毎日の風景が、非日常に変わる瞬間になる。7・８月のレッスンはいつもよりちょっと、ワクワクするおうちごはん、のレッスンです。次の料理教室は、スパイスカレーの会を開催します。食べる漢方ともいわれる、奥深いスパイスの世界の入口に、ご案内します。旬野菜をたっぷり使って、難しくない、
●緊急事態宣言による教室のお知らせ橋元知里（ハシモトチサト）です。この度、兵庫県に緊急事態宣言が発令されました。兵庫県全体でみても今、感染はおさまることなく広がりをみせています。この状況を受け緊急事態宣言中（5月11日まで）、alalacookingclubの対面教室は休講いたします。この期間にお越しになるのを楽しみにしてくださっていた皆様。先に延期のご連絡を個別にてさせていただきましたので、ご確認ください。これまでも、緊急事態宣言中は休講してきましたので、もう3度目となり、
●【季節の料理教室】おうちで楽しむ食イベント！春の点心教室：生地から作る餃子・ごま団子など橋元知里（ハシモトチサト）です。最近おうち時間が増えて、いつもよりごはんを作る機会が多くなっていませんか？それでちょっとつかれてきた、、、という声も。そういう時、みなさんはどうしてますか？私は、ちょっと「つくることを楽しめる料理」をしてみる。いわば、自宅で食のイベントを開催する気分！！！「新しい発見や体験」は気分をかえてくれる食は、五感でたのしめるものだと思うから。春の点心教室では、
●季節の料理教室12月：クリスマスチキンメニューこんにちは、橋元知里です。１2月のクリスマスメニューは、おうちのごはんがうまくつくれない人でも、大丈夫です!日常のごはんも上達して、おもてなし料理を、簡単に1時間でつくれるようになります。一見難しそうな、大きな骨付きチキンの下処理を実際に体感して毎年楽しみなクリスマスにしましょう。alalacookingclub身近な食材を、いつもの調味料でつくる、その日から役立つ日常ごはんを提案●ほんの少しのことで誰でもおいしい料理が、何度でも
”食事を整えると腸が整う””腸を整えると心が整う”皆様にお会いできることを楽しみにしています♡9月10月ロースイーツレッスン美腸rawスイーツ入門お茶会￥3.800（税込）～レッスン流れ～ロースイーツの魅力（座学）ロースイーツで使用する材料（座学）酵素のお話（座学）腸内細菌が作り出す酵素（座学）ローケーキ作り（デモストレーション）ロースイーツ盛り合わせ試食ハーブティー付き【日時】11/9(月)10:00-12:30
”食事を整えると腸が整う””腸を整えると心が整う”皆様にお会いできることを楽しみにしています♡11月12月レッスン基本の発酵調味料作りレッスン&美腸講座全２回￥10.000（税込み）■塩麴＆醤油麹をつくろう～レッスン流れ～発酵食品とは（座学）カラダを守る腸内細菌の働き調味料の選び方（座学）あなたの腸内環境は大丈夫??腸タイプ診断（座学）塩麴と醤油麹の作成（こちらはお持ち帰り）塩麴、醤油麹を使ったドレッシングやタレの作成試食（ワ
《alalacookingclub料理教室》旬の食材でつくる、レパートリーが広がる日常ごはんこちらのレッスンでは、「面倒だったりで、あまり家ではつくらない・失敗しがち」というような旬の食材を、いつものように手間を省きながら、家でつくりやすい方法に変えてお伝えします。今回ご紹介するレッスンを受講すると、１０月から１２月が旬の食材のレパートリーがふえますよ！▶▶▶こんなお悩みの方にオススメです。☑里芋は使い方がよくわからないから買わない☑里芋は処理がいるから面倒☑手作りコロッ
”食事を整えると腸が整う””腸を整えると心が整う”皆様にお会いできることを楽しみにしています♡カボチャのローモンブランタルトレッスン限定レッスン企画しました✨ハロウィンイベントやおもてなしスイーツにカボチャのローモンブランタルトを作ってみませんか？クラストはブラック（黒の正体は何でしょう？）Black×Orange映えること間違いなし✨中にはロークリーム入りでカボチャのフィリングとも相性抜群です！
”食事を整えると腸が整う””腸を整えると心が整う”皆様にお会いできることを楽しみにしています♡こんにちはほしのまどかですはじめましてスイーツを選ぶときに何を気にして選んでいますか？ダイエッターの皆さんはカロリーのことばかり気にしていませんか？私も暴飲暴食していたときお菓子を好きなだけ食べて、ご飯を食べなければいいや摂取カロリーをごはんと同じくらいにすれば大丈夫でしょと、目の前に並べたお菓子のパッケージの裏に表記してあるカロリ
《alalacookingclub体験料理教室》自分が、家族が、あっと驚く！素材のおいしさを味わう、その日から役立つ日常ごはん教室自宅でたべる、だしのきいたおいしい和食。ココロもカラダも満たされる、そんな家ゴハンは心ときめいてしまいます。どうしておいしくできないの？どうしておいしくつくれるひとがいるの？そんな風に自分に問いただしても、学校でもならっていないし、料理に限らず、知る機会がなければ、誰だってできないのだと思います。あなたが「料理が苦手」と思い込んでいるのは、「
”食事を整えると腸が整う””腸を整えると心が整う”皆様にお会いできることを楽しみにしています♡ホームページInstagramMail:soleil.kitchen.happy@gmail.comこんにちはほしのまどかです最近作ったロークッキー焼かずに作るから加熱での油の酸化を防げます♪かつては《動脈硬化を予防したり、血液をサラサラにする効果がある》と奨励されていた植物油今でもそう信じている人も多いかもしれませんが…植
”食事を整えると腸が整う””腸を整えると心が整う”皆様にお会いできることを楽しみにしています♡ホームページInstagramMail:soleil.kitchen.happy@gmail.comこんにちはほしのまどかです《人はひとりでは生きていけない》と言いますが、私たち人間はすでにたくさんの仲間たちと共存していますその仲間の数は100兆以上！ものすごい数の仲間じゃないですかーこれだけで
”食事を整えると腸が整う””腸を整えると心が整う”皆様にお会いできることを楽しみにしています♡ホームページInstagramMail:soleil.kitchen.happy@gmail.comこんにちはほしのまどかです酵素栄養学のオンライン講座を受講しました▶︎前回家庭でできる予防医学でお世話になった牧先生の講座です♪みなさん酵素ってなんだと思いますか?酵素ドリンクや酵素サプリメントなど【酵素】っていう言葉は耳にした
”食事を整えると腸が整う””腸を整えると心が整う”皆様にお会いできることを楽しみにしています♡ホームページInstagramMail:soleil.kitchen.happy@gmail.comこんにちはほしのまどかです週末は自然の力を浴びてパワーチャージしてきました自然の力がみなぎるいわゆる「パワースポット」人によってキャッチできる場所も感覚も違うので有名どころじゃなくても、自分自身が浄化できればどこでもパワースポ
”食事を整えると腸が整う””腸を整えると心が整う”皆様にお会いできることを楽しみにしています♡ホームページInstagramMail:soleil.kitchen.happy@gmail.comこんにちはほしのまどかです女性なら誰しもが美肌に憧れるんじゃないでしょうか吹き出物トラブルなくツヤっとしたお肌憧れますね〜皆さんはどんなケアをしていますか?？フェイスパックエステ美容液美顔器
”食事を整えると腸が整う””腸を整えると心が整う”皆様にお会いできることを楽しみにしています♡ホームページInstagramMail:soleil.kitchen.happy@gmail.comこんにちはほしのまどかです先日気になっていた映画を見ました【甘くない砂糖の話】健康的な食生活を送っていたオーストラリアの俳優さんが、60日間砂糖を過剰に摂り続けるといっためちゃくちゃ体を張ったドキュメンタリー映画です
”食事を整えると腸が整う””腸を整えると心が整う”皆様にお会いできることを楽しみにしています♡ホームページInstagramMail:soleil.kitchen.happy@gmail.com9月10月ロースイーツレッスン美腸rawスイーツ入門お茶会￥3.800（税込）～レッスン流れ～ロースイーツの魅力（座学）ロースイーツで使用する材料（座学）酵素のお話（座学）腸内細菌が作り出す酵素（座学）ローケー
”食事を整えると腸が整う””腸を整えると心が整う”皆様にお会いできることを楽しみにしています♡ホームページInstagramMail:soleil.kitchen.happy@gmail.comこんにちはほしのまどかです９月１０月レッスン基本の発酵調味料作りレッスン&美腸講座全２回￥10.000（税込み）■塩麴＆醤油麹をつくろう～レッスン流れ～発酵食品とは（座学）カラダを守る腸内細菌の働き調味
”食事を整えると腸が整う””腸を整えると心が整う”皆様にお会いできることを楽しみにしています♡ホームページInstagramMail:soleil.kitchen.happy@gmail.comこんにちはほしのまどかですレッスンしているとよく言われる「毎日こんな身体にいいもの食べてていいなぁ」８月も引き続きカレーレッスンです♪身体にいいものの定義がよく分からないのですが、皆さん知ってる通り!
”食事を整えると腸が整う””腸を整えると心が整う”皆様にお会いできることを楽しみにしています♡ホームページInstagramMail:soleil.kitchen.happy@gmail.comこんにちはほしのまどかです“蜜ろうラップ”ってご存知ですか⁇“エコラップ”や“ビー（bee)ラップ"とも呼ばれる、天然素材でできた繰り返し使えるラップです私も愛用しているんですが、野菜を包んだりお皿にかぶせたり
”食事を整えると腸が整う””腸を整えると心が整う”皆様にお会いできることを楽しみにしています♡ホームページInstagramMail:soleil.kitchen.happy@gmail.comこんにちはほしのまどかです先日初のハーブピーリングを体験してきました痛みも痒みもなくお肌ツルツル〜♡まわりに情報通のお友達が多いので美容もグルメも、教えてもらってばっかりなんです^^皆さんのまわりににも
”食事を整えると腸が整う””腸を整えると心が整う”皆様にお会いできることを楽しみにしています♡ホームページInstagramMail:soleil.kitchen.happy@gmail.comこんにちはほしのまどかですスーパーに行けば数多くの商品が並んでいますね。例えばお醤油にしても何種類と商品棚に並んでいていったい何を選べばいいのか…あなはは何を基準に選んでいますか?値段？原材料？
”食事を整えると腸が整う””腸を整えると心が整う”皆様にお会いできることを楽しみにしています♡ホームページInstagramMail:soleil.kitchen.happy@gmail.comこんにちはほしのまどかです2日間に分けて牧香奈子先生による家庭でできる添加物・農薬との付き合い方講座を受講しました。現代にあふれている毒素は食べ物だけではありません。日用品・環境・ストレス・電磁波・ウィルス・放射性物質・細菌
