料理レクリエーション

大根人参ごぼうフキ…皆さんに見てもらうと「けの汁作るんだが？」って大正解と、言うわけでみなさんにさいの目切りにしてもらい、年明けに食べるように準備してもらいましたやはり皆さん、手際が良いあっという間に完成してしてしまいましたありがとうございました

老健入所3階の今月の料理レクリエーションは、お弁当作りでした。献立さつまいもご飯卵焼きあげはんの煮物ウィンナー酢の物ひじきの煮物梨豆腐汁卵焼きは、いつもきれいに作ってくれる利用者様が、今回も手際よく作ってくれました。あげはんの煮物は、「昔お弁当に入れていた」と言う利用者様に、同じように作ってもらいました。あげはんを切る幅も、利用者様のやり方にお任せです。ウィンナーの切り込みひとつにも、料理する人のこだわりや好みが出ます。今回のウィンナーは均等な幅で細かく切り込みが入っ

平成31年4月3日、老健入所３階で料理レクリエーションがありました。今月は、岩国寿司と豆腐の味噌汁を作りました。堅いレンコンも、利用者様が切ります。これは、岩国寿司の上に飾るためのレンコンです。たまねぎの皮をむいてもらうなど、利用者様１人ひとりに合った作業をお願いしています。お寿司の具も、とても美味しそうに出来ました。料理レクリエーションに参加されない利用者様にも、「美味しそうな匂いがしてきましたね～！」とスタッフが話しかけたりして、３階にワクワクした雰囲気が広がってい