斗瓶取り

【アルバイト・パート募集中】勤務内容:ホール接客洗い物勤務時間:17:30〜22:30頃勤務日数:週1日〜時給:1200円22時以降1500円交通費全額支給制服貸し出し賄いありダブルワーク歓迎【営業のご案内】一階カウンター17:30〜22:30二階テーブル17:30〜22:00定休日日曜・祝日・第3土曜日（4月20日）※1階、2階とも全面禁煙※決済は現金もしくはクレジットカード【数量限定酒新入荷再入荷】秋田雪の茅舎大吟醸生原酒製造番号酒山田錦

💎極少量生産💎純米大吟醸斗瓶取り『槐〜えんじゅ〜』発売しました✨✨最高級酒の純米大吟醸を、さらに『袋吊り』したお酒です。圧をかけずに滴り落ちたお酒は、香り高く、大変きめ細やかで洗練された味わいとなります。ーーーーーーーーーーーー【香りと味わい】やや甘口で、極めて芳醇な香り。なめらかで透明感のある口当たりです。お米本来の上質な旨味が余韻を残す、極上の味わいです。【槐（えんじゅ）とは】「延寿」の意味を持つ、縁起の良い樹。長寿や魔除けのご利益がある幸せを呼ぶ樹として、古来よ

先日、とても貴重なものを見させていただけたのでブログにもアップします！お世話になっている福鶴酒造さんで大吟醸のお酒の搾る作業を見させて頂きました！初めて『斗瓶取り』を見ました！斗瓶自体、初めてです可愛いビジュアルの瓶古いものは、昭和40年代のものもあるそうで瓶によって重さが違うそうです。一升瓶のお酒が10本入るので斗瓶（とびん）だそうです。古いものは、洗っているだけで割れたりかなり繊細なガラスなのだとか！そんな斗瓶取りは、もろみを布の袋に入れて、重みで搾られます。

サルヒツの酒飲みライフ♪【第229回】而今大吟醸斗瓶取り2022BY製造年月：2023年11月生産者：木屋正酒造㈱所在地：三重県名張市タイプ：大吟醸斗瓶取り（アル添）使用米：三重県産山田錦100％精米歩合：40％アルコール：17度杜氏：大西唯克氏容量：500ｍｌ販売価格：3,800円（税別）※特約店販売・季節限定品※味覚の表現は飽くまで個人的なものですひつぞうです。家飲みで四本目の而今。最上級レーベルの大吟醸・斗瓶取りです。2022BYの全国鑑評会出品

大吟醸の袋吊りをしました！袋吊りは、すべての工程を手作業で行なう、大変繊細で特別なお酒です👐もろみを入れた布袋を慎重に吊るし、重力で自然と雫がしたたり落ちるのを待ちます。穏やかながらもテキパキと仕事をこなす蔵人たち☺️技と心とチームワークで醸します✌️このお酒は、今年度の鑑評会に出品する予定です🌸

七冠馬うすにごり！酒とさか菜のためだけに！吟醸に七冠馬の蔵で一番のグレードの斗瓶取りの澱を絡めなおしています！贅沢なお酒ですね。よ〜く見ると「酒とさか菜スペシャル」の文字！ありがたいですね

斗瓶（とびん）倉庫の片付け中に発見一斗（18L)つまり一升瓶のお酒10本分が入る瓶、で斗瓶醪の入った酒袋から滴りおちるお酒を入れる明鏡止水純米大吟醸斗瓶囲いと並べてみた畏れ多いですわ明鏡止水純米大吟醸斗瓶囲い1800ml:Junmaidaiginjo-019:大久保銘酒店-通販-Yahoo!ショッピングstore.shopping.yahoo.co.jp11,000円商品を見る信州上田の酒屋大久保銘酒店uedanosakayaokubo.

日本酒青森県青森市の田酒。純米大吟醸斗壜取山田錦仕様。40%精米。年に一度の贅沢な極上酒。よろしくどうぞ〜※スタッフ募集しております。詳しい詳細などお気軽にお問い合わせください。■□■□■□■□■□■□■□■□■□【楽食楽酒『三鶴』】■電話番号：047-483-0226■営業時間：PM17：00～23：00（L.O22：00）■定休日：月曜日■住所：千葉県八千代市八千代台南1-6-5石井国際ビル1F■「四季折々

2024/1/16(火曜)[本日の新着日本酒情報]・ほまれ(石川県)大吟醸斗瓶取りH27BY石川の銘醸蔵の秘蔵酒。兵庫山田錦を精米歩合40%まで精白した大吟醸の雫搾り斗瓶取りの鑑評会出品酒の約8年氷温熟成品。まろやかな味わいと品格、リッチな旨味を体感できる美酒となっています。本日、18:00〜営業します。御来店お待ち申し上げます。

１２月の量り売りで買ったお酒、とーぜん空いています。滋賀の美冨久酒造、純米大吟醸年の瀬スペシャルプレンド。純米大吟醸２種と、鑑評会用斗瓶どり大吟醸の超豪華ブレンド酒です。酸系の純米大吟醸PrimaVoltaが入ることで絶妙な味わいと華やかさが共存していました。いやー、旨い。

2023/12/21(木曜)[本日の新着日本酒情報]・銀嶺月山(山形県)純米大吟醸斗びん囲い山形の銘醸蔵のフラッグシップ。山田錦を精米歩合35%まで精白した純米大吟醸の雫搾り・斗瓶囲いの氷温熟成酒。綺麗且つマイルドなコクとクリーミーな滑らかさを楽しめる極上美酒となっています。本日、18:00〜営業します。御来店お待ち申し上げます。

宮城県萩野酒造より入荷しました!!《萩の鶴純米大吟醸斗瓶取り鑑評会出品酒》鑑評会出品用に丁寧に醸した毎年極少量のみ出荷される『萩の鶴』最高峰の限定流商品となります。兵庫県産山田錦を35％の高精米で全量使用し、細心の温度管理のもと低温長期発酵で醸した蔵の技術の結晶とも言える1本です。非常に柔らかになめらかな口あたりと上品に香る気品のある吟醸香。木箱入り商品になりますので、年末のご贈答品としてもオススメです。720ml－￥5000（税抜）全国各地の日本酒・本格

乾坤一の純米大吟醸酒2種類と特別純米が入荷致しました✨ジューシーな極上の旨みに溢れる純米大吟醸と和食や海鮮料理等とも合わせやすい辛口仕立ての特別純米、いずれも一度は飲んで頂きたい珠玉の味わいです😊宮城県・乾坤一▶純米大吟醸山田錦箱入り黒1800ml￥9900税込▶純米大吟醸斗瓶取り山田錦1800ml￥9900税込▶特別純米辛口1800ml￥2860税込／720ml￥1485税込さいとう酒店🍶大沼酒造店様page乾坤一日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワ

2023/11/5(日曜)本日、15:00〜営業します。尚、明日の11/6(月曜)・11/7(火曜)は、店休日とさせていただきます。御迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。では、<本日の新着日本酒情報>・鍋島(佐賀県)斗瓶取り大吟醸R3BY佐賀の人気酒の最高峰。兵庫山田錦を、精米歩合35%まで精白した大吟醸の雫搾り・斗瓶取りの鑑評会出品最高峰スペック。品格のある香りと味わいをシンプルに御堪能いただけます。是非御賞味ください。御来店お待ち申し上げます。

退院して長男一家が退院の祝に来てくれた。僅か4日間の入院で、手術もして心配かけた。小5の孫娘からケーキのお見舞い。そして、お手紙じ～じ、早く元気になってねなんて書いてあるとジ～ンとくる。息子からは、元気になったらとお酒の差し入れ。福井県永平寺町の越前岬斗瓶取り最初はちびちびと。

今年も酒まつりに行ってきました。すごい人でした。日本酒も美味しく楽しかったです。1杯1000円の斗瓶取り原酒、高かったけど、めちゃくちゃ美味しかった。#酒まつり#西条#広島#日本酒#sake#japanesesake#賀茂鶴#斗瓶取り#原酒#大吟醸#賀茂泉#美味しい#hiroshima#saijohttps://www.instagram.com/p/CyIn9q0yAUK/?igshid=ODk2MDJkZDc2Zg==

2023/9/8(金曜)[本日の新着日本酒情報]・乾坤一(宮城県)大吟醸原酒斗瓶取りR3BY宮城の銘醸蔵の最高峰。兵庫山田錦を精米歩合40%まで精白した大吟醸の原酒の雫搾り・斗瓶囲い。華やかな吟醸香とふくらみのある味わいが秀逸な美酒となっています。本日、18:00〜営業しています。御来店お待ち申し上げます。

本年で創業230年の佳節にあたり、このたび｢東魁盛230別誂｣を本数限定で発売いたしました。斗瓶の大吟醸らしい華やかさときれいな味わいのお酒です。ぜひご賞味ください。-------------------------------------------------斗瓶取り大吟醸東魁盛230別誂木箱入720ml7000円(税込)-------------------------------------------------※直売所のソムリエハウス酒匠の館で販売していま

八戸七夕祭りの２日目に行って、外で歩きながらの生ビールを堪能。ついでに晩酌のつまみを買ってきました。まず始めに買ったのは、八戸毬姫牛のバラ焼き500円。翠ジンソーダ500円と合わせて1000円。続いて八戸朝市で有名な大安食堂のしおてば。1本100円を10本で1000円。帰りにスーパーで半額に値引きされていたにしん酢漬けを買い、晩酌の準備万端。すでに七夕祭りで結構飲んでいましたが、暑い中をそこそこ歩いたせいか、からだの方も飲む準備万端。。合わせたのは、秋田県大仙の奥田酒造店の重右衛

2023/7/5(水曜)[本日の新着日本酒情報]・ほまれ(石川県)大吟醸無ろ過生原酒仕込十八号斗瓶取りH30BY石川の銘醸蔵の超限定品。兵庫黒田庄産山田錦を、精米歩合40%まで精白した大吟醸の雫搾り・斗瓶囲いの最高峰のスペックを、生原酒のまま蔵の貯蔵庫で約4年以上、氷温貯蔵させた秘蔵酒。綺麗でエレガントな旨味と、雫酒らしい淡くふくよかな余韻、氷温生熟成の品格を楽しめる、特別感のある美酒となっています。本日、18:00〜オープンします。御来店お待ち申し上げます。

2023/6/15(木曜)[本日の新着日本酒情報]・乾坤一(宮城県)斗瓶取り純米大吟醸H30BY宮城の銘醸蔵の超限定品。兵庫産山田錦を精米歩合40%まで精白した純米大吟醸の雫搾り斗瓶囲いの最高峰の酒を、蔵の氷温庫にて約5年氷温熟成させた秘蔵酒を分けていただきました。この上なくマイルドで品の良い味わいと余韻を体感できる極上美酒となっています。本日、18:00〜営業します。御来店お待ち申し上げます。

[本日の新着日本酒情報]・一白水成(秋田県)出品使用純米大吟醸斗瓶取りR4BY秋田の銘醸蔵の超限定品。国産米を精米歩合35%まで精白した純米大吟醸の雫搾り斗瓶囲いの鑑評会出品酒である500ml瓶バージョン。気品溢れる控えめで綺麗な吟醸香と味わいを楽しめる美酒となっています。本日、18:00〜営業します。御来店お待ち申し上げます。

2023/5/15(月曜)本日、18:00〜営業します。[本日の新着日本酒情報]・墨廼江(宮城県)限定大吟醸鑑評会出品酒斗びん取りR4BY宮城の銘醸蔵の最高峰。兵庫産山田錦を、精米歩合40%まで精白した大吟醸の雫搾り・斗瓶取り。きめの細かさと、品の良い吟醸香と味わい。文句無しの美酒となっています。御来店お待ち申し上げます。

2023/4/25(火曜)[本日の新着日本酒情報]・一摑(和歌山県)大吟醸斗瓶取りR4BY和歌山の銘醸蔵の最高峰。鑑評会用の出品酒。山田錦を精米歩合38%まで精白した大吟醸の雫搾り・斗瓶取りの中取り。綺麗な旨味と余韻、でしゃばらずに主張のある、品の良い味わいが素晴らしい美酒となっています。本日、18:00〜営業します。御来店お待ち申し上げます。

九州旅行中に、会社の後輩から定年退職祝いのお酒が自宅に届いてました♪その後輩は下戸やけど、ワタクシが日本酒好きいうのは熟知している男。以前、沼津から神戸に転勤する時も「獅子の里」と「李白」をプレゼントしてくれたんです。今回は知人の酒販店さんに選んでもらったそうな。神奈川県の「いづみ橋・楽風舞生酛・純米大吟醸・精米歩合35％」。長野県の「信濃錦・純米大吟醸・斗瓶取り・雫酒・美山錦100％・精米歩合42％」。若い頃は、精米歩合35％とか斗瓶取りとか雫酒に憧れていたものです。ここ20年近くは

2023/4/4(火曜)[本日の新着日本酒情報]・志太泉(静岡県)泉純米大吟醸斗瓶取り中汲み原酒2022年発売分静岡の銘醸蔵の最高峰。兵庫産山田錦を、精米歩合40%まで精白した純米大吟醸原酒の雫搾り・斗瓶取りの中汲み部分を瓶詰め。雫搾りの中汲みという、一番品質の良い部分のみを集めたことにより、キメの細かさと品格を兼ね備えたまさに至極の一品となっています。希少性も相まって、是非飲んでいただきたい美酒です。本日、18:00〜オープンします。御来店お待ち申し上げます。

本日、大吟醸の袋吊りをしました❕🫧もろみを袋で吊るす手法で、とても繊細な味わいとなり、主に鑑評会の出品酒となります✨すべての工程が手作業で行われる、蔵人たちの技と心を尽くしたお酒です緊張感の中、甘く華やかな香りが立ち込め、私たちもついワクワクしてくる瞬間です🥰と瓶に集めたお酒は澱が自然に沈むまで待ち、火入れされます🌟

2023/2/14(火曜)[本日の新着日本酒情報]・鍋島(佐賀県)大吟醸斗瓶取りR3BY佐賀の銘醸蔵の最高峰。非売品スペックの鑑評会出品酒。山田錦を精米歩合35%まで精白した大吟醸の雫搾りの斗瓶囲い。鍋島らしい葡萄様の吟醸香と、キメの細かさを堪能できる美酒となっています。本日も18:00〜営業します。御来店お待ち申し上げます。

今日は4年ぶりの白雪蔵祭りでした。仕事の合間に息子が限定300のこれをゲットしてきてくれました。撮影息子これに合わせてこんな献立にしました。牡蠣フライ。大きな牡蠣。美味しい！これ少し食べてます（笑）。湯豆腐。菜の花の辛子和え。ちょっと食べてるなあ。きんぴら。そして、白雪の奈良漬、瓜とか、きゅうりとか、守口大根、スイカ。デーンと盛り合わせて。美味ーー！カスは洗わないで食べてくださいとの事。斗瓶取り、最高。久しぶりのアルコール、身に染みました。斗瓶取りとはこういう

宮城県加美町山和酒造店さまから『宮城県清酒鑑評会』3年連続最高賞受賞！山和やまわ純米大吟醸山田錦雫搾り斗瓶取り宮城県限定箱付720ml入荷いたしました！！宮城県の限られた酒販店のみの限定品！『宮城県清酒鑑評会』にて、最高賞の宮城県酒造組合会長賞を3年連続で受賞した「山和」純米大吟醸！貴重な出品タンクの斗瓶取りver.です。華やかながらも上品でフルーティな香り、ストロベリーを思わせるみずみずしい味わいが広がります。ぜひ冷やして、ワイン