文化鍋

ごはんを炊く時、ずっと鉄鍋を使っていたのですが、先月買い替えを決意！すぐに届いて、早速使っています。鍋なべフッ素加工吹きこぼれないふきこぼれにくい鍋目盛り付きアルミ／ambai/文化鍋ガス用楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}内側はフッ素樹脂加工してあるので、洗うのも楽ちん。あとね、このお鍋、炊飯以外に煮物に使えるのはもちろん、揚げ物もOKなの。うちではもう一度にたくさん揚げることはないから、よくSNSで見かける、スリコの四角くて小さいのを買おう

我が家は文化鍋でご飯を炊いています。先日、文化鍋で炊いたご飯を食べていて、改めて「美味しい」と夫に言うと、「そのお米、備蓄米だよ。」でした。備蓄米はあまり美味しくないと聞いていたけれど、そんな事はない。文化鍋で炊くとおこげが出来て、それも香ばしくて美味しく食べました。素晴らしい炊飯器がぞくぞくと電器屋に並んでいる中、時代をあえて後退しているみたいだけど、仕事もやめて、1日時間はたっぷりあります。適当におかずを作って、ご飯は文化鍋でカタカタと音を聞きながら炊く。お味噌汁の味噌は自分で手作りし

私のショップでは取り扱っていないくせに、これいいよ！と思う調理器具等を勝手にご紹介するコーナーです。Instagramでは、「KITCHENGOODSJOURNAL」として既に投稿しているのですが、こちらでも「これいいよ」として投稿致します。炊飯は、時短かつ美味しい炊き上がりになるのでガスに限ると思って、ストウブの鍋を使っていたのですが、鍋のフチにお米がこびりついて固くなるのが気になって、文化鍋を購入してみました。いろんなメーカーさんの文化鍋があるので悩みましたが、”ばぁば”の愛称で

好きな鍋料理は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようこれは、文化鍋。

ご飯を炊きました文化鍋で一度に３合です当日食べた残りはラップで包んで冷凍しますこれでだいたい１週間分ウチには電気炊飯器がなく私は文化鍋でしかご飯を炊いたことがありません実は炊飯器の使い方知らないのです黒くなったバナナせんぎり大根とうす切り豆腐とわかめのお味噌汁十五穀ごはんにんじんサラダ小松菜の胡麻和え鮭卵焼きごちそうさまでした

こんにちは、農嫁です。2年使って壊れた鍋蓋があります。元は丸い取っ手が付いていて、それがぽっきり折れてしまったんです。文化鍋の蓋で、元はこうでした↓アルミごはん鍋DX文化鍋両手鍋24cm箱入ホクア《北陸アルミヘアライン仕上げ両手鍋ご飯鍋炊飯日本製GASガス火HOKUA》楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ご飯を炊くのに使う文化鍋。今はあまり見かけないですよね。文化鍋、かなり有能で私のお気に入りです。ふきこぼれにくい構

あなたの好きな日本の文化は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう金曜日やっと週末。今日は文化の日。名古屋は夏日です。私の好きな日本の文化は和食。当たり前の和食の朝ごはんが大好きです。我が家には母が遺した文化鍋があります。母はこの文化鍋でよくご飯を炊いていました。私は鍋でご飯を炊くのは苦手ですけどね。母が遺した文化包丁もあります。母は料理が好きだったので文化包丁の他に牛刀もたくさんあって私は使いきれません。日本独特の厨具たちが作る和食

さらしに続いてお弁当作りの友をご紹介します。それはこちらの小さな鍋。この鍋は、もともと実家で母が使っていたものです。子どものころ、風邪をひくと必ず母がこの鍋でおかゆを作ってくれました。小さい時に暮らしていた、建て替える前の実家の様子はあまり覚えていないのですが、お台所にこの鍋が佇んでいる光景はなんとなく心に残っています。私に子どもが生まれて、離乳食が始まった時に、母がこの鍋を私に譲ってくれました。小さいのにとってもしっかりしたお鍋で、おかゆはもちろん少量の食材を茹でたり煮込んだりする

【黒豆おこわ】先日煮た塩黒豆を使い、黒豆おこわ作り。黒豆を煮たさいに使った、母から譲り受けた、半世紀以上前の文化鍋を使いました。米1.5合もち米1.5合煮た黒豆適量黒豆の煮汁適量（150cc程入れたかな）カタカタと鳴り響く鍋の声が、懐かしさいっぱい。母もこの鍋でよく、豆を煮たりご飯を炊いてくれていたな。そんな思い出が、ご飯が炊ける香りと音からよみがえる。炊きあがったら梅を入れて混ぜ合わせます。わ〜、なんて美味しのかしら❣️豆の塩気と、ほんのりと梅の酸味。そしてもち米

母から譲り受けたこの鍋、【文化鍋】と言うそう。ずっと以前に母から譲り受けたけど、しまい込んだままだったこの鍋。母がいるときに、ふと出してみました。◆母からの話。『私が25～30歳くらいのときに、欲しくて欲しくて買ったの。深いこの形がかっこよかったのかな・・・当時は圧力鍋なんて高価過ぎて目にも止めなかったわ。あなた達が幼い頃は、これでご飯炊いたり、豆を煮たりよくしたものよ。吹きこぼれなくて使い勝手がいいの。』確かに私が幼い頃、その当時暮らしていた新宿の家の狭いお勝手で、母がこの鍋を

普通米と無洗米どっちが好き？最近は、無洗米ばっかり買ってます。べんり。う▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう

お盆休みの直中…。連日、夫の親戚の集まりに顔出し。ちいさなお子ちゃんと遊ぶ時間もあってなんだかうれしいな。そんな非日常時間とは別にもちろん日常は存在しているわけで…2日前…不用品の処分をしました。さよならの儀式。長く連れ添った自転車とのお別れ。最後の洗車。あとは買い替えて使わなくなった古いお風呂の蓋とか古いロールスクリーン。それから内釜のコーティングが剥げてきた炊飯器。まとめてクリーンセンターに。で、炊飯器がなくなってどうしてるかっていうと…文化鍋を買っ

今日は朝から雨で嫌になってしまいます。最近、ごはんは文化鍋で炊いています。文化鍋とは炊飯用に使うアルミ鍋のことです。蓋が鍋の内側にすっぽり収まる形なので、吹きこぼれしにくくコンロ周りが汚れにくい。鍋の中の水分が蓋と鍋の合わせ目に膜を作り、熱と水分が外に逃げることを防いでくれるそうです。家にあるIHジャー炊飯器より、文化鍋を使って炊くほうが、おいしいと感じます。蓋を開けるとお米の香りがフワッと立ち、ご飯粒がツヤツヤと輝

材料もち米2カップ焼き豚150g→角切り長ネギ1/2本→みじん切り干ししいたけ5個分→水で戻し、小さい角切りたけのこ水煮1/2個→角切り甘栗60g→1/2に切るオイスターソース小さじ4醤油小さじ4酒大さじ1水→調味料と合わせて炊飯器2合よりやや下の線に合わせる作り方①材料を切る②もち米を洗い1時間ほど水に浸けて浸水する③調味料と水を足して、炊飯器の2合の線よりやや下になるよ

少し前に友人が開催してくれた食事会『食事会』今日は仲良しメンバーの友人が食事会を開いてくれました。整えられたお庭ワンコがお出迎え玄関を抜け通されたお部屋は品のあるインテリア先に来てた友人と話をしていると…ameblo.jpこの時に出してもらった土鍋で炊いたごはんが美味しかった。他のメンバーも土鍋炊飯に興味津々で早速調べてました。私も興味が湧いたので土鍋でと思ったのですが、キッチンである鍋を見つけました。文化鍋文化鍋とはなんぞや。文化鍋-Wikipediaja.m.wikipe

小豆がツヤツヤして綺麗ですいつもご飯を炊いている文化鍋で煮ます

こんばんは。たぬきです。以前、昭和な雑貨を買った我が町の金物屋さん。そこでまた買い物をしてきました。さぁ、この鍋がなんだか分かるでしょうか？ラベルの通り文化鍋です。昭和に流行った鍋で、たぬきも知っています。おっさんおばさんじゃないと分からないだろうなぁ。まぁ、たぬきも知ってるだけで買うのは初めてですが💦鍋の縁が蓋よりも高く立ち上がっていて、外側に向かって凸というか膨らんでるのが特徴です。そのせいで噴いても鍋の内側に噴きこぼれます。つまりガス台を汚しません。そして全体にぶ厚い作りです。ご

ご飯鍋5合炊きこれから週末ブログは記事デザインをつかってわたしが買ったモノやお気に入りのことを書いていこうと思います今日は「最近ポチったもの」炊飯器がこわれたのをきっかけにご飯はお鍋で炊くようになったわが家。ずっと土鍋を使っていましたが土鍋に変えた話。『おにぎりを食べて考えたことで、ご飯は土鍋炊きにしたら、美味しいご飯は家族が変わると思ったこと』今と向き合う最初の1歩をアドバイスかたづけ屋のんちゃんの水谷のぶこです。下書きにたまったままのネタも投稿していこうシリーズ第2

種類多すぎて選べない…「象印」の炊飯ジャーをねほりはほり！-AmebaNews[アメーバニュース]世の中にたくさんある定番商品やブランドの中の人にAmeba編集部が好奇心全開でねほりはほり聞いていく連載。4回目は炊飯ジャーの定番「象印マホービン」。なるほど納得の炊飯ジャー選びのコツ満載！news.ameba.jp私の好きなごはんの食間それは水分を多く含んだ柔らかいご飯水分が多く含まれる分炊きたては火傷に注意ですが

電気炊飯器で炊くご飯も美味しいですが我が家では白飯を炊くときは文化鍋を使用します今では電気炊飯器が当たり前ですが確か私が小学校低学年ぐらいまで文化鍋で炊いたご飯を保温ジャーに入れていたような気がします（いつ頃から電気炊飯器を使っていたかなぁ?）そして文化鍋で炊くときの火加減は『はじめチョロチョロ、中パッパッ赤子泣いてもふたとるなっ』ばぁーちゃんが言ってましたが今は便利になりガスコンロでご飯を炊くときも

昨日も書こうと思ったのに晩ご飯の後テレビを見て笑ってたら２３時だった…。もず先生、１１日間の冬休みを終え本日よりご出勤です。起きなくていいよ～との事だったので、もず先生が起きてリビングにおりる足音を聞いてからまたベッドでぬくぬく。本格的に目覚めたのは７時３５分で、もず先生が家を出て５分後だった。リビングに下り、コーヒーを淹れて今日１日の計画を。冬休みに鳥三昧だったせいか今日は全く行きたくない。それより家事をしたい。靴を洗い、部屋着にしているダウンベストや上着を手洗

大晦日家族が揃えたことに母ちゃんは感謝しているそうそう父ちゃんはホウキ草で手ホウキを作ったよ可愛い手ホウキが出来たよ母ちゃんのおかんは見せたら懐かしそうにばあちゃんの話しをしていた切り揃えてタワシにしたりすり鉢を洗うの使ったそうだ用途によって穂先だったり切り揃えたり長枝のままだったりしと手ホウキの形も変える器用だったばあちゃんらしいわ『ホウキを作ったよ』春先に実家の庭に植えたコキアでホウキを作ったよとおかんに貰ったイマドキはコキアって言うけど昔ながらの呼び名の

10/31(sat)二度目の皮膚科。まだちょっと患部は痛むけれど抗生物質と漢方で快方に。ここ数年、傷の治りが遅くなっている気がするし、「ここ？」というところが化膿したりする。体に毒が溜まっているんだろうが、それはストレスと密接に関係している気もする。ストレス＝仕事、だから、早く辞めなくちゃいけない気がする。どうも「気がする」が多い気がする。快晴で、富士山くっきり。今日から新米。精米の音も心なしか軽い。初めて長野コシヒカリを食べたが、粒が揃った美しい米だ。炊飯は奥の

今年のことなのに･･･もうはるか何年も前のような気がする今年のお正月。電器屋さんの初売りに行ったら中身の見える福袋ってのが売っててその福袋に入ってた白い炊飯器と赤いオーブントースターのセットうちでもう20年近く使ってた圧力IH炊飯器。大きいし〜重いし〜新しい炊飯器に変えるいい機会新しい炊飯器はIH炊飯器。コンパクトだし〜四角でかっちょいい〜同じIHだし〜よく調べもしないで見た目だけで買って〜(ほら福袋だからすぐ無くなるし)早速、ご飯を炊いてたべると･･

献立備忘録大好きなもりおか冷麺ほぐしながら１分茹でるとのことですが、なかなかほぐれず三分ほどになってしまった。その後冷水で冷やす。付属の濃縮スープをお水で薄めるんだけれど予め作っておいて器ごと冷やしておく方が美味しいかも！スープが上品で大好きな味！そんなにものすごく出汁が効いているとかではないのに、何故なんだろ。トッピングはキムチ、トマト、スライス玉ねぎ、ゆで卵。撮影の後にスモークチキンもトッピング。最近、文化鍋を購入して今日初めて炊いてみたのだけれど！お米が立っていてつやんつ

文化鍋は鍋の一種炊飯として使用している鍋でもあったあと文化釜とも呼ばれているアルミニウムで出来ている鍋の中で米を研ぎ鍋に水を張る１時間ほど潰するガスレンジの強火で加熱し沸騰したら中火にする数分後に火を弱め、とろ火でさらに5分程加熱する強火にしてみてぶつぶつ音がしたら炊き上がり火を消し15分ほど蒸らす鍋で炊いたご飯が出来る文化鍋はご飯を炊く鍋だった僕の所は文化鍋はないけどねあるかはわからないけどどこかにまた観てみようかな鍋専門店に行って文化鍋があるか観れたらいい

「2020/01/04お炊き上げ文化鍋炊飯作業」はクリップブログで投稿しました。

停電時の炊飯お役に立てばhttps://twitter.com/hoyafeti/status/689655278128607233?s=21随分古いツイッターですが、お役立て下さい1合150グラム水180CC2合300グラム水360CC3合450グラム水540CCしっかり蓋があるもので炊きましょう！時間があれば浸水時間をしっかり取りましょうお米を研ぐ時はあまり頑張らなくても大丈夫10分から20分程度で炊き上がります！蒸らし時間もしっかり取ると炊きムラが少ないです玄

久々に玄米カミアカリを食べたくなり文化鍋炊飯玄米450グラムお水580CC玄米は18時間程度浸水炊き時間は１８分しっかり蒸らしました！１８分