接客はゲーム攻略に似ている

接客は、ゲームに例えると攻略しやすい。お客さんの「属性」を知って理解し、さらに「興味」「得意不得意」「殺酒能力」「相性」といったそれぞれのアビリティを把握する。そうすると、だいたい上手くいく。と、思ってます。プレイヤーは、私。誰をどうやって活かすか殺すかは、私次第。それは、その瞬間だけじゃなく先も考えてやらなきゃ意味はない。店で、毎日"違うパーティを組む"とゆーイメージ。ゲームで言う"敵に勝つ"ことが第一なら、店では"みんなが笑っている"ことが第一。毎日が"エンカウント"なイレ