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野菜と挽肉のみそ炒めなぜか、丼にして食べるモノをと勘違いして盛り付けをしてしまう(笑)末端の冷えに効果があるピーマンが入ってるレシピだったので作る炒り豆腐主菜が中華。副菜も中華にしたら夫が。。。味が全体的に濃いと言いそうだったので(笑)主菜が味噌味で汁物が味噌汁だと味の殺し合いになるので。。。醤油味の。。。ひっつみ汁小松菜とネギのスープひっつみ汁は団子が前回より緩く丸めたので味が染みて美味しく仕上がりましたね
パチンコをやりたい人ってイガイと沢山居るんだなぁ〜っと今回の行列のできるパチンコ屋さんを見て思う。っで…💡💡💡😲💡💡💡閃いた!カトラにもパチンコ台を置けばお客さん来るかな😏?な〜んて現実逃避してるカトラですまぁ〜このままこの状況が続けば間違い無く飲食店は少しづつ消えてく?淘汰されてく?そうカトラも必ず🙄…そういう気持も腹にすえゴールデンウイークとか有事だとか人の目とか関係無くいつも通り仕込をしていこうと思う。そんな今日はコレ。昨日スパイスでマリネ挽肉に
めっちゃ暑いーデェイ。テイクアウト用のアスパラカレー&ジャンボトーストです。ちなみに明日の気まぐれ焼きめしは、エビと挽肉とピーナツのアジアン焼き飯です。#新潟#新発田#カフェ#テイクアウト#アスパラ#カレー#グリーンカレー#辛さは控えめです#アジアン#ジャンボ#トースト#やきめし#ご予約はお電話にて承り中です#桜がきれいでした#散歩#気分だけでもおすそわけ#stayhome#暑い#スラムダンクに再びはまるの巻
沖縄の「浮島ガーデン」で買ってきた「沖縄の田からもの地からもの」の"島豆腐のベジタコライス"。島豆腐を挽肉そっくりの味わいに仕立てていて、ヘルシー!作るのは、超簡単っ!炊きたてのごはんの上にチーズをパラバラッとかけて、このベジタコライスのソースをかけるだけ。そして、ごはんの周りにレタスを散らせてみたっ。グリーンはベビーリーフでもよいし、自分の好きな葉っぱを使うとよいかも。あとは、アーモンドスライスや、ゆで玉子をトッピングしてもよかったかも。あ、アボカドも添えたいねぇ。パパちゃんとジ
5月1日(金)の晩ご飯です本日はカレー🍛の日今回はきのこをたっぷり入れた麻婆カレー🍛を作ってみましたこちらのレシピを参考に少しアレンジさせて頂きましたhttps://oishi-kenko.com/recipes/7228きのこはお好きなもので大丈夫👌だと思います私は、えのき、ひらたけ、舞茸を使いましたきのこの食感、旨味が効いていて、木綿豆腐が挽肉とマッチして、お肉のような食感にカレールーを使わず、カレー粉使用なので、ヘルシーデザートはプリン🍮こちらはカロリーはちょっと
余ったギョーザの皮を手掴み食べに利用する方法①挽肉やミジン野菜など、なんでも包んでスティック状にしたものを蒸し焼きにして火を通し、その後、少し油を加え、つかみやすいように表面焼きかためる。皮だけあげるなら茹でや蒸し焼きでいいが、中身を入れると茹でや蒸し焼きだけだと皮が軟らかすぎて持ち難いため、最後に表面焼き固める方がよい。皮だけが重なっていると硬くなりやすいので注意。②溶いた卵に牛乳や出汁を少し加えて、の、卵液に皮を浸し、フライパンで両面焼く、を2〜3回繰り返し、(卵液を入れたボールに焼
鬼っちです自粛中の連休中・・・バイクお出かけ残念ですが、無しですね。感染したり、広めたりしたらりしたらいかんし!世間の一部のイカれた自己中にはイライラしますし子守もあるから、メンテも怪しい連休です。だから?以下の材料をニラを切る!挽肉投入キャベツを茹でる。キャベツを切る!力の限り絞って!投入!ごま油醤油生姜で下味!混ぜ混ぜ子供と包む!愛機(ホットプレート)で焼く!水溶き片栗粉投入で焼く羽付餃子でけた!(計2回75個)あまりのタネ
お豆腐やさんに行って豆乳とおから100gとお豆腐一丁500円ぐらい。で、おからハンバーグを作った。鳥の挽肉を混ぜてパン粉やたまご塩コショウなどかなりな適当具合食べたら??パッサパサで、水分もってかれた😁どんだけ料理下手なんだと笑う!しかし、豆腐を使ったいももち風だんご?を某ユーチューバーのレシピ通り作ったらまずかった。というか、私の好みじゃなかった。レシピ通りも美味しい訳でもなく、自作の創作料理も美味しくないかなりの絶望感美味しいものを自由に食べに行き
おはようございますロックダウン6週目の水曜日だけど、きのうはなぜか一日勘違いしていた。ゴミ出そうとしたり、デリバリーの日間違えたり、いろいろやらかした。家族にも、しつこく今日、何曜日だっけ?年のせいじゃないよ、コロナ呆けだよイギリス大手スーパーのテスコの市場調査によると、ロックダウン以来、三度三度キチンとご飯を手作りする人が増えたそう。そりゃあ、減るわけはない。でもミソは「一から作っていること」だそう。英語の言い回しだとcookingfromscratch手抜き無しの、
こんにちは😃今日は良い天気です。ゴールデンウィーク!?と言う言葉がこんなに虚しく感じるのも初めてですが、施設の庭は爽やかに、こんな事態の時でも自然の植物は黙々と季節を知らせてくれています。菖蒲の花など綺麗に咲き始めました。お天気が良いのでちょっと外出したい所ですが、今はやっぱりステイホーム!そこで!ちょっと旅行した気分になれるように全国の郷土料理を検索して作ってみては如何でしょう!?施設でもなかなか遠出や旅行が出来ない御利用者の皆様に日本全国郷土料理巡りでお食事で楽しんで
ご近所にあるビブグルマンも受賞している中華の名店「O2」なかなか予約も取れず、この町にしてはお高いので未訪問でしたがテイクアウトを始めたとSNSで知り、買いに行きました。先客は4名ほど。セーフティーディスタンスを守りながら並びます。塩やきそば(800円)ピリ辛麻婆豆腐(800円)ふきのとう焼売(6個1000円)を購入しおうちでランチとしていただきました。このふきのとう焼売が絶品です!ふきのとうの香りとほろ苦さ、肉もたっぷりで味付けも上品。麻婆豆腐は山椒がかなり効いていてシビれます
美味しそうな新じゃがを購入素揚げした新じゃがにそぼろ餡を絡めて頂きました旬のごちそう身体に染み渡ります。
先日作った挽肉みそ焼きうどんが美味しかったので、また作ってみました。今回は、にんにくと片栗粉を入れ、バージョンアップしてみました。なのでネーミングも変えて、「味噌ミート焼きうどん」!要は、ミートスパゲッティの味噌の焼きうどんって感じ。これ、とにかく美味いよ!
こんばんは外出自粛で自宅にいる時間が多くなっているということもあり、じっくり時間をかけてご飯をつくることができますねそんな中で、今回は、ボロネーゼをつくってみました材料はこちら挽肉、玉ねぎ、にんじん、セロリ、トマト缶まずは玉ねぎ、にんじん、セロリをみじん切りにして炒めていきますフードプロセッサーがある人はにんじんとセロリはフードプロセッサーでやったほうが早いですかねただし、ペーストにならないように粗みじんくらいにするといいですよ家にはないので手作業でやり
今宵は挽肉で優しい感じのものをまずはサラダ🥗レタス、トマト、インゲン、キャロットラベ昨日作った、新じゃがとコンビーフのポテサラ新玉ねぎのチャンアチもお魚は久しぶりにめざしをこれ、おいしかったほんとは、カブと鶏つくねのつもりでしたが、豚ひきの方が、おやすかったので、豚ひき肉に、ねぎ、生姜で適当につくねわつくり、、笑下茹でした大根乱切りとお出汁で炊いてとろみをつけて、大根おろしも足して七味をか
わたしのお肉は牛の挽肉十割蕎麦も食べたので、ご飯はこれでも少なめw
お昼はパン肉味噌にとろけるチーズベースに自家製フレンチマスタード塗ってますもういっこは長野の白馬で購入のブルーベリージャム乗っけこっちは肉味噌無しよ💦IKEAのレストランメニューにミートボールにクランベリージャム添えみたいのあるでしょうだからブルーベリージャムもお肉に合うかも今度やってみよう🤔肉味噌はレタスに乗っけるのも美味しい肉味噌レシピ挽肉200g仙台味噌大1自家製味噌大1八丁味噌大1/2砂糖大1ミリン大1醤甘酒大1もうお好み
冷凍挽肉、冷凍ベジタブル、カレールー2かけ、ケチャップ少々、ふんわりラップして10分くらいチンして、、、ドライカレー🍛の出来上がりテレビでやってて、、真似して作ってみました!!めちゃめちゃやる気の出ないご飯作りの際は🍚簡単で楽チンでおすすめです子供達も美味しい美味しいと食べてくれました
ある日、アーニャは新聞を読んでいたら、ある記事に目が留まった。弁当のコンテストがあるのだ。コロナウィルス蔓延で不必要な外出禁止令が出ている中、こういうコンテストが企画されている。それを読んでいるうちに挑戦しようと思いついた。アーニャは、わっぱを用意してから材料の調理に取り掛かった。寿司飯を敷き詰め、その上に炒めた挽肉や錦糸卵、茹でインゲン豆、海苔、桜でんぶなどで絵を描いた。弁当が完成したらそれを撮影し投稿した。応募し終えたアーニャは、後片付けしてからテレビを見た。時間が来るとその弁当を
昨日は@yuzukitchen.yoshidaさんのレシピを基に豆腐ステーキ。大葉がなかったので冷蔵庫にあるもので。筍を加えて食感をプラスしました。挽肉が中途半端に残ってしまった時などに肉そぼろにしてストックしています。焼き野菜にかけたり、麻婆豆腐にアレンジしたり、スープに使ったり、あると結構便利です。@yuzukitchen.yoshidaさんが紹介してる麻婆春雨やチーズトーストも美味しそう‼️次はどれを作ろうかな〜
作り置いた料理を冷凍しておくのは、外出自粛とは関わりなく、いつもやっていることです。きのうは自家製のドライカレーと称するものを解凍して食べたので、自粛メシのうちには入れません。私が子どもの頃、渋谷にホウライというトンカツ屋さんがあって、そのお店で出していたドライカレーと称するものに似せてつくったものです。いまでいうならキーマカレーに近いもので、喫茶店などで出すカレーチャーハンみたいなドライカレーとは別物です。ドライというだけに本当に水気はなく、カレーと肉の脂でネットリしています。一
😌みんな今日はイチナナありがとうね✨イチナナ前に食べたジャージャー麺❣️すごいSOYたんぱくと挽肉を合わせてつくりましたまた明日イチナナで遊ぼうね感謝❣️✨😁今夜も同じ空の下で繋がっていましょうねありがとう😊#城咲仁#17#イチナナ#stayhome
きのけ類🍄って冷凍すると、冷凍する時に細胞が壊れてそのことで酵素が働き出し旨味・栄養が3倍になるんだって!それを知ってから、生しいたけはスライスと粗みじん切りにし、しめじは小分けにしたのを冷凍ストックしてます🍄これが色々使えて便利!早くごはん食べたい時にこの冷凍しいたけ使ってよく炒り豆腐丼作ります。材料これ(切ったそのまま、まな板の上で見栄え悪くすみません(..))挽肉・玉ねぎ・人参・グリーンピース・豆腐・卵そして冷凍しいたけ少量の油で挽肉炒めてからあらみじん切り野菜
本日のランチには前から作りたかった自己流レシピでラザニアを作りましたわ(*'▽'*)ミートソースから作りましたわ(◠‿◠)冷凍室に保存して置いた微塵切りの玉葱、ピーマンを使い、人参はグリーンセンターで買ったのを使いましたわ🥕青森産の大蒜も微塵切りにしてたっぷり使いましたわ(*゚▽゚*)外出しないからニンニクが使えるのは宜しくてよ(*゚∀゚*)挽肉は冷凍室に保存していたのを朝のうちに自然解凍しましたわ豚🐖🐃野菜を先に野菜ジュースとコンソメで煮込んでアクを取り、挽肉を入れてからΠウォ
新鮮な空気を吸って、お腹が空きました!今日の昼ごはんは一品多い。ポークチョップのトマト風味カリフラワーと挽肉レタスの炒めでした。見た目は。。。いまいち?!?!でも美味しかったです私の生歌を聞いてねhttps://www.youtube.com/channel/UCpfVI7-9ZF_-RrxkXgUUtiw
今日のお昼は超簡単、有り合わせで「挽肉味噌焼きうどん」です。冷凍うどんと、挽肉と、献立いろいろ味噌と、少ーし、麺つゆ。最後にもみ海苔で完成!もみ海苔かけすぎた。でもすごーく美味しかった。これは超オススメだ!
ころな籠城により日々精進しております今回は中華の定番『陳麻婆豆腐』と日本の中華風料理である『冷やし中華』です『陳麻婆豆腐』から材料絹豆腐~2丁牛豚合挽~100g長葱(緑のほう)~1/2本大蒜~1片生姜~1片唐辛子(乾燥)~3本鶏ガラスープ~1カップ片栗粉~大匙1サラダ油~大匙2※辛い辛い麻婆豆腐を作りますので唐辛子は多めです調味料塩~少々醤油~大匙3-4砂糖~大匙1-1.5
おうち時間充実の為に新メニューにチャレンジ大豆を炒めて目玉焼きを作って味付けしてガパオライスの完成です濃いめの味付けなので、挽肉の正体が大豆ミートなんて全然わからないここ最近の私は外出は買い出しと近所の散歩のみ。基本的に家に居るため、それに伴って外食が減ったのでご飯はもっぱら手作りか持ち帰りばかり私の周りの人もお菓子作りを始めてみたり、手作りに精を出したり、なんだか健康的な食生活をする人が増えたなー