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💚那須の有名店「手打焔」さんへ！美味しいラーメンが食べたいな～…と、食べログさんをぽちぽち。この時は、那須におりましたので、・今いる場所（那須）から近い・綺麗なスープ・昔ながらの中華そば・できればラーメン百名店に入っているという条件で探しましたら、ありました（※≧▽≦※）その名も、「手打焔」（ほむら）さん！車でちょっとで行けるや～！人気店だから並ぶけど、それは仕方ない！！売り切れ次第終了と書かれていたので、売り切れていたらそれも仕方ない！！で
栃木在住時代に、栃木県内にあるさまざまな二郎系ラーメンを巡った。もちろんだが、店舗によって味やテイストが違う。全部覚えてるのだが、中でも強烈な印象を受けたのが手打手綱だ。手打手綱があるのは、栃木県那須塩原市の黒磯周辺だったと記憶している。実は手綱という屋号は夜だけなのだ。というのも元々は手打焔という名前で全国的な知名度を誇るラーメン屋。某ラーメンYouTuberも何回も動画にしている。もちろん焔のラーメンも食べた。黄金色に輝くスープと麺。全てが黄金比でこの世に存在する中で完璧な
2018年5月5日オープンの「手打手綱」に行きました。「手打ち焔」を出た後は夕方に再び焔へ行き、今回の白河〜那須塩原遠征ラストに向かった店は手打手綱。今回の遠征メインは2軒目に食べた「二代目いまの家」ですが同じ位楽しみにしてたのが手打手綱で、手打焔の不定期で夜営業するセカンドブランドになります。焔は父親の店「火風鼎」で学んだ手打ち麺やスープを独自に進化させたネオ白河ラーメンを提供してるが、手綱は真逆の大真逆となる二郎系を提供。麺は二郎インスパイアでは滅多にお目に掛か
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