手延べ

大阪はいい天気で、元気出る朝です少し肌寒いですが、さわやかです。ちょっと最近思うことは、バブル期を経験した僕は、あの頃をこう思い返しています。とくに、何かが優れていたわけでなく、テレビもラジオも、他マスコミも、情報がめちゃくちゃ明るかった！音楽も盛り上がる音楽が、街中に流れてめちゃくちゃ気持ちが盛り上がっていたな～服装もバブリーとかいうけど、個性を思い切り主張して、同じ格好はしないというのが常識だったから、個人が個人であったし、集団でいることが安心てなんて気持ちじゃなかったな～(*´

⬛️Macaretでは、3月に入って旬の「竹の子のメニュー」をご提供しております。昨年の猛暑と小雨という事でこの辺りの産地「真備」のほうでも例年より２週間程収穫時期が遅れているそうです。😱天候次第での収穫が許されている食物に本当に感謝して頂かなくてはなりませんね。^_^↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓本日のまかないは、パスタを使用した「竹の子の和風パスタ(紫蘇のせ)」です。たけのこの歯ごたえとバター風味そして紫蘇の風合いがマッチしてとてもうんまいんです。😊まかないは、パスタ麺ですが、

阿波半田特産の『ふし麺』をある方から頂きました😄🙏これは、、、手延べめんを乾燥させる時、竿にかけられた部分を"ふしめん"と言い、手延めんだから出来る麺です！のど越しよく、ぜひご賞味ください。と、書いてあるんだけどどうやって食べる？？？面白いね〜😊竿に引っかかっている部分だからフック🪝のようになっているんだ👍裏面に書いてあったのは味噌汁に！と・・・少し薄味にしてそのまま普通に茹でるだけだって😄という事で聡子と2人で昨日の残りの豆腐と白菜の味噌汁に入れ、水も💦足して5分煮たらこれま

小腹が減ったのでそうめんを食べてみました冬に食べるそうめんて意外と美味しいんだよね手延べ色そうめんきれいでしょ？黄色のそうめんを食べることにしました二束はちょっと多かったかなもちろん大根おろし、卵、納豆も満足満足いいねZARAモト冬樹『いいねZARA』昨日の妻のファッションなんだか上品で高そうな洋服だなと思っていたら上下ともZARAなんだねいいねZARAお客様の感想モト冬樹『お客様の感想』いつも舞台と…ameblo.jp由美のブログ武東由美オフ

ええっ？！|とがの大好きマンの色々食べ歩きとか、趣味事とかもう2月なの？！(；´Д｀)（笑）なんとも月日の経つのは早いものでもう2月ですやん！！前回の投稿で、寒くて寒くてビーサン履いてたらおかしいとかなんとか書い...toganodaiski.exblog.jp

これは|とがの大好きマンの色々食べ歩きとか、趣味事とか寒い！！流石にビーサンでウロウロしたりするとおかしな人認定されそうなので靴履いてます（笑）と、いうより、とがののおとうさんおかあさんの家は勿論店名通り斗賀...toganodaiski.exblog.jp

じゅーしぃの素、池利手延べ三輪うどんの僕はそぼろ肉うどん、妻はとろろ昆布のうどん、スーパーで買ってきた野菜フライです😊ではでは👋

◼️2月の営業日です。◼️１月９日(火)〜マカレの英語教室が始まりました。話せる英語を目指して気軽にお越しください。🔤15〜16時の1時間。動機は人それぞれ。🧐毎週火曜日繰り返し参加も🆗‼️尋ねたい事をどんどん尋ねて身につけていけばよいですねー👆^_^次回は、１月16日(火)15:00〜16:00/無料(但し1ドリンク要)事前にご予約をお願いします。(当日でも可)◼️「ゆず」を使ったマカレのちょこっと小話。ゆずのアイスクリーム🍨やゆずのシフォンケーキ、暖かいはち

初のアメブロですよ（笑）明けまして|とがの大好きマンの色々食べ歩きとか、趣味事とかと、言いましたが年末ギリに親父が死にまして、あんまりどうこう言ったらイカン感じらしいんですが取り敢えず皆には関係ないし、親父がそんなん嫌ってたんで、おめで...toganodaiski.exblog.jp

◼️新年明けましておめでとうございます。🎍今年も何卒よろしくお願い致します。🙇‍♀️年末年始の過ごし方は家それぞれですが、今回ほど、、、。大掃除からの年越しそば、紅白歌合戦。お正月家族みんなが食卓を囲み平安を祈りおせち料理をいただきお雑煮や煮豚、さしみ、蟹など贅沢三昧をさせていだだきました。何を頂いても美味だったのは、やはり家族に囲まれていたから。。。だと思います。何より家族で気持ちを伝え合いそれぞれを許し足らないところをお互いに努力して前に進んでいくことを今更ではありますが

⬛️2023WINTERvol.93岡山トヨタコミュニケーションマガジンに掲載いただきました。歴史と自然を感じグルメも味わおう浅口・笠岡エリアコミマガ読者だけのお得な特典のクーポンもお見逃しなく！(2024年2月まで)お食事を楽しんでいただきました後のドリンク(コーヒーor紅茶)をサービス致します。ご覧になられた方はこの機会に「手延べ麺のパスタが食べれるお店」Macaret(マカレ)を是非お尋ねくださいませ。寒い季節ですので❄️身体が温まる「ゆずはちみつホットドリンク」

なんだか、すっかりご無沙汰してしまいましたが…特に理由があったわけでもなく、なんか書かないことになれちゃうと、間隔がスゴく長くなってもあんまり気にならなくなってしまい…でも、フォローさせていただいている方の投稿の間隔が空くと、心配になったりするし…なので、なるべくこまめに書こうと思います。で、元々ラーメンは好きで、昔は特に味噌ラーメンが好きで、ラーメン屋さんに入ると決まって味噌バタコーンを注文してました。数年前に新種のウイルスが流行して外食を全くしなくなり…５類に移行になってからも

>坂本一夫製麺工場<今年も取り寄せてしまいました！麺処、岡山、鴨方町より先祖代々受け継がれた昔ながらの手作り製法で作り上げた麺になります。「無かんすい」で「手延べ」が売りでしてこの美味さを知ってしまうと…♪♪♪＾＾つゆや青のりまで入っているので比較的簡単に調理できるところもありがたいです♪

友人からお裾分けって頂いた金魚印手延ひやむぎ👀❗8分茹でまして🌀いただきま～す🍴🙏つるん🎶プリ🎵ひやむぎにしては太いかも?稲庭うどん位かな?💮コシもあり美味しい!!!薬味✴️わけぎ✴️梅干しキムチ(カルディ)✴️酢漬け大葉(プランターで大量に大葉がとれるのでﾀﾏﾉｲすしのこをふりかけて保存してます)最近冷房の切るタイミングがわからない夜も暑くて目が覚めるのが嫌で朝までつけてるし、、、。電気代😱😱😱😞💨

宮田製麺(株)試麺館鴨方にある人気の手延麺２週連続で頂きに来ました。。稲荷とラーメン🍜でワンコインでもお釣りはがくる〜。安いだけではなく本格の手延べ麺なので美味しいです。頂きます～＼(^o^)／

井上誠耕園さんの小豆島オリーブパスタ実家の両親が送ってくれました井上誠耕園さんといえば、小豆島オリーブのフルーツコンフィも美味しくて大好きパスタは、実家に帰省した時に食べさせてもらって感激パスタソースもとっても美味しかったですこちらは、トマトソースあっちゃんも大喜び送ってもらったパスタは、デュラムセモリナを原料に、手延べそうめんの製法で造られたものだそうですシンプルなソースが良さそうと思ったので、プチトマトとバジル、ガーリックを少し加熱して。。。仕上げに、すりおろし

なななんと㈱三輪山本さんは、創業１７１７年なんです。三輪そうめんは、奈良県桜井市を中心とした三輪地方で生産されている。三輪地方は素麺発祥の地とも言われる。その三輪そうめんを買いました。細い細い麺は、グルテン量の少ない国産小麦では作れないんだそうです。コシあり歯ごたえ最高煮崩れしない。温かいにゅうめんにする。だしは、当然鎌田醤油の『だしの素』で最高に美味しかったです。製造から1年以上寝かしたものを『古物（ひねもの）』2年以上は『大古（おおひ

⬛️2023年あけましておめでとうございます。皆様にとって幸多き一年になりますように。⬛️あるTV番組で。。2023年は、『風協調性良縁』がキーワード👆そして開運グルメは、空気(風)を含んだフワフワの食べ物を食べると良いということです。🟰シフォンケーキやロールケーキなので3日からのデザートは、シフォンケーキをお作りして皆様をお待ちしております。香りの良い紅茶等でお召し上がりくださいませ。なお『風』を感じる野外が良いということです、、、。が一一一。💦💦💦💦今の時点では

⬛️今年も一年あっという間に過ぎ去ろうとしています。。。1年を振り返り、、、❶原材料値が大幅に引き上げられメニュー価格の改正を2度にわたり行いました。皆様には、大変ご迷惑をおかけ致しました。🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️❷藤井風さんのパナソニックスタジアムのライブ時多くの方々が、里庄町を訪れてくださいました。感謝、感謝！🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️❸電動アシスト自転車のレンタルを開始致しました。マカレを起点に西、東へと移動手段として又お食事にもお立ち寄りいただければと。

ぎおんの手打ち手延べ麺まさにオンリーワン今頃夏メニューあげてあれだけどこの手打ち手延べ麺の良さは伝えたい黙ってお蔵入りなんてさせないｗこの日はひんやりつけ麺が食べたくてぎおん＠益子いつものアリーナは先客がいたので窓際族ｗメニューオススメ？冷しつけ麺（４～10月限定）やっぱり手打ち麺はつけ麺でも食べたいよねさっぱりつけ汁と合う～夢中ですすってご馳走様桜の咲くころまたそういや

白石温麺と書いてしろいしうーめんと読む。油を使わない伝統製法で作られた手延麺。大腸ポリープ切除後に友人からもらった。食べられる物、お腹に優しい物を、と探してくれたそう。それで、油を使わない麺。配慮がとても嬉しい。素麺の仲間だと思うのだけど今までに見たどんな素麺よりも短い。しかし食べるに短すぎるということはなくむしろ食べやすい。あまり啜らなくても食べられる。太さは一般的な素麺より少し太いかな？ちゅるんとした食感。「温麺」という名前から温かく食べる物かと思ったが温

連日の猛暑にぐったりです…今日も36℃越え…暑すぎる体調もちょっとイマイチなので、連続でお仕事を入れないようにしてゆっくり過ごしています。しかし、食欲だけはあるなんでだろう？（笑）テレワーク中の旦那さんと暑いから、さっぱりしたものが食べたいねとひやむぎにしました。かも川ひやむぎこのひやむぎは子供の頃から好きで、夏はよく作ってもらってました。（昔はそうめんが嫌いだった）

食べログ100名店のとんかつ屋さん百年亭天白区植田(駅徒歩12分)天白区・植田の名店『百年亭』で断面も美しいプリプリ海老かつを味わうべし！！｜名古屋情報通名古屋市天白区・植田にあるとんかつ屋さん『百年亭』を紹介します。食べログの百名店にエントリーされるほど人気のとんかつ店ですが、それ以上に激推ししたいのがこのお店で食べられる「海老かつ」！お味が良好なのはもちろん、細やかなサービスやちょっ[…]jouhou.nagoyaかなり昔からあるお店らしいです。(仲良しちゃん談)【手延べ

⬛️お知らせ5月25日(水)のモーニングは、お休みいたします。当日は、11:30〜15:00までの営業と致します。何卒ご了解いただけますようにお願い致します。⬛️5月24日(火)PM3:00〜中村尚美&田中幸子クラッシックジャズライブ※要予約/2,000円※1ドリンク付⬛️6月24日(金)PM3:00〜KIMIE&門田信ジャズライブ※要予約/2,000円※1ドリンク付⬛️6月25日(土)PM3:00〜Macaret5周年シンガーソングライター千里-chisa

そろそろ、そうめんが美味しい季節になってきましたね。そうめんとひやむぎだったら、どっちが好き？これまでの私だったら、ひやむぎになど目もくれず「ひやむ…」ぐらいのタイミングで、そうめーーん！！！！と答えていました。そうめんって、あの細さが美味しいんでしょ？ひやむぎって、細くないそうめんのことよね？細くないそうめんなんて、そうめんじゃないし（当たり前）図太いそうめんに、一体なんの魅力があるっていうの！？！？？！？とか言い出しそうな無知な過去の自分を平手打ちしたくなるほど、

今日はGW真っ只中のお休み混むのは嫌だし遠出も嫌だし近場に出かけました先ずはお昼ごはん。いつもの鴨方の手延べうどんやさんに行くと人がいっぱい周辺には手延べ製麺所がたくさんあってお店もあるので別の所を探すと激安店を発見すぐ向かいました♪製麺所の直営店です。2人でいろいろ試してみたくて4種類、５品（３食盛２つ）頼みましたお味の方は１番美味しかったのは素麺手延べうどんは、かためでちょっと喉越しがよくなかったかな。手延べラーメン、手延べ蕎麦もかために茹でてあり、これは好みの問題

⬛️秋風と虫の声と秋の空とても気持ちいいものですね😊耐え忍んだコロナ禍と夏の暑さ。。。束の間かもわかりませんが、この季節はほんとにご褒美ものですね。☺️お祭り前の地域の草取りなども行いながら周りをみわたせば、稲の穂も膨らみあと10日もすれば、収穫時期をむかえます。ご近所様から秋のお届けものの栗を🌰いただきお食事のサラダやデザートにと秋の味覚も加えております。^_^⬛️さて👆秋の虫の合唱🦗♪もステキですが、、。Macaretでジャズライブもお楽しみいただけます♪

半田手延麺八千代(◕ᴗ◕✿)半田そうめんの手延伝統技術を使用した半田手延麺✨四国山脈から吹き降ろす冷たい風と、吉野川の澄んだ水。そして良質の小麦から作られる、半田の優れた風土を象徴する徳島県の特産品「半田そうめん」徳島県つるぎ町で、300年の長い歴史があります。独特のやや太めでコシが強いのが特徴(｡•̀ᴗ-)✧原材料は、全て国産の小麦粉・油・塩のみを使用されています。小麦粉は北海道産100％の小麦粉を自社独自にブレンド玄米100kgからわずか1kgほどしか作れない貴重な国産植物