ブログ記事1,475件
タイに来て日本で簡単に入手できていたものが見つからなかったり、売っていても高くて買うのをやめたりすることがあるけど、その中のひとつが甘酒。日本では割と日常的に甘酒を飲んでいて(豆乳割が好き)、タイでも売ってることはあるけどやはり高くて…しばらくは我慢かーと思っていたところ、誠屋さんで乾燥麹を販売していることを知りました。あれ?これって自分で作れる?と思ったものの、もともと料理好きではないし温度計もヨーグルトメーカー的なものも持ってはないし。なんか簡単な方法ないかな?と思っていた
甘酒は美容・健康の味方市販のもの多くは流通のために火入れ(加熱殺菌)するため一部栄養素や酵素が失活してしまうんです。できれば手作りのフレッシュなものを飲みたいですよね一部失活はしてももちろん栄養はたっぷりです実は甘酒、材料と保温器さえあれば簡単に作れるんです!料理にずぼらな店長でも失敗したことはないくらいです普通は麹とご飯(おかゆ)を混ぜて発酵させるのですがご飯のかわりに旬のかぼちゃで甘酒を作りました(^^)/□かぼちゃビタミン、カリウム、βカロテン、食物繊維が豊富
手作り甘酒で柔らか生姜焼き!甘酒のおかげでお肉が柔らかくなります。切り干し大根の煮もの。ひじきの煮物。ポテトサラダ。ブロッコリーのサラダ。酢納豆。常備菜をいっぱい作りました。今日の預かりのななちゃん。ニャァニャァ泣きながら起きてきて、どうやらお腹がすいたらしい。ここの所自己主張がすごいブラシで毛をすくのも嫌がらないし、おしっこの時はするよと教えに来ます。うんちは密かにと言ってもちゃんと所定の砂の中だけどね。夕方に出ているお月様。きれいだけど、私のスマホではこれが限界。デ
前の記事で書いた甘酒作りの失敗😂それからしばらく...ついにおいしい甘酒を作ることに成功しました✨忘れないように前回と変えた点をメモっ📝🌼炊いたお米をさらに柔らかいおかゆ状になるまでお鍋でぐつぐつ煮た🌼60度以下になるまで冷ましてから炊いたお米と同量の米麹を投入🌼この時点でほとんど水分がなくなっているのでお水を追加🌼60度を超えないように少し温める↓専用容器に詰め替えてヨーグルトメーカーにセット🌼甘酒自動モードじゃなく60度で6時間に手動でセット⏰6時
私が実践しているファスティング中のお供甘酒気に入っているのはこちらの甘酒達なのですが、、、この米麹甘酒のおいしさにハマり😂ヨーグルトメーカーで甘酒が作れると知って自分でも作りたい!とヨーグルトメーカーを購入しました✨😆✨↑アイリスオーヤマのこちらをAmazonでそして!楽しみに楽しみにレシピ通り作ってみたところ...劇マズ😱おいしくないのレベルではなくマズイ😱ひと口目以降全く進まない...なんというか1週間以上冷蔵庫で放置したごはんを無理矢理お湯
ヨーグルトマシンで作る自家製甘酒ご飯と麹菌で作るのでつぶつぶの食感がイヤで毎回ブレンダーでペースト状にこの一手間が🤤😋美味しい自家製カスピ海ヨーグルトにこの位入れ昨夜の時点でステイホームと決めたので時間にルーズいつもより遅い朝食🍌🍌🍌冷凍バナナを解凍マシュマロと合わせトーストヨーグルトに半解凍の冷凍バナナ日曜ジム活は休むことに➰🦶👣骨折してる足には受けられそうなプログラム無くて(;´д`)トホホ…🥳イイジャンイイジャン👍ステイホーム
先日スープジャーで、甘酒作ってみました麹だけで手作り甘酒温度計いらず【スープジャーで保温調理】かんたん甘酒です。熱湯200cc氷(8g)3個乾燥こうじ100g・お湯の温度常温の380ccスープジャー容器に、小さめの氷(冷蔵庫の自動製氷で、1個8gほどのもの)を3つ入れ、沸騰したお湯を200cc注ぐと、70℃〜80℃位になります。室温や注ぎ方、経過時間によって、上下します。...www.youtube.com↑こちらの動画を参考にしました温度計がなくても大丈夫でした
砂糖さよなら応援キャンペーン甘酒パンケーキレッスン開催🎵ふっくら💕絶妙な焼き加減✨あまりにも美しすぎる甘酒パンケーキ💕(🍀広島からご参加くださったAさんが作ったよ😊)思わず、「天才!!」と叫んでしまいました😍盛りつけもセンス抜群✨ご感想「甘酒パンケーキの材料の合わせ方と、フライパンの扱いがよく分かりました。いつも家で作っているのより、ふっくらして柔らかくおいしかったです。ありがとうございました!」(Aさん)9/24(日)開催のつぶつぶトークライブin滋賀近江八幡をお友
この投稿をInstagramで見るスピリチュアル&ロースイーツ*すべてを輝きに変える光の魔法(@lohastic)がシェアした投稿ロハスチックスイーツとはロースイーツパティシエ講座ローショコラパティシエ講座ALA花おはぎALAショコラフラワーお問い合わせ・ご予約はこちらからお得なクーポン配信中♡
米麹で腸活。超はメンタルに非常に影響しますよ。気持ちがしんどくなりやすいよ~って方は是非、腸内環境を意識して整えるようにされてくださいね。私は今でこそ、わりと元気に生きていますが昔は、いわゆるメンヘラっ子でした。薬も飲んでたし、睡眠障害とかパニック障害や双極性障害やら、愛着障害、気分障害などなど、ちょっとずつ色んな要素が併発していたタイプでした。当時から腸活は気を付けていましたけど、もともと赤ちゃんの頃から便秘症な体質だったこともあったから色んなものを試して改善してきま
お越しいただきありがとうございます。お料理&食べること好きな40代女子ですこんばんは。今日、ブログをアップしたのに、なぜか消えてるという現象があり、再度アップしてます先日、毎日、甘酒を飲んでいることをブログに書きましたが、単身赴任で大阪にいる時は、手作り甘酒が飲めませんそのため、市販の甘酒を飲もうと思い、2つ買ってみました。味は、どちらも甘すぎるかなあという感想です。手作りの方がスッキリした甘さです。パッケージは、ペットボトルの方が使い勝手が良く、好みです。なんといっても
はい!最近毎日夕方なると雷ゴロゴロ⚡️落ちたらどうしようと思ってめっちゃ怖い全然関係ない話やけど報道の度にモヤモヤ裸みたいなカッコした人が人混みに飛び込んで来て胸触られたって主張💦絶対絶対、故意には触ったらあかんけど手が当たってしまうよね💦避けなあかんかったのか💦最近、近所のスーパーでいい糀見つけましたたっぷり入って980円スーパーマルアイさんに置いてました!甘酒作ったらすごく甘く美味しくできました!毎晩食後に甘酒食べてます。めちゃくちゃお通じがいいお勧めです
【7月定期講座「簡単甘酒とひしお作り」が終了しました〜】今月の発酵食料理教室は7/9〜12の予定でしたが、大雨のため全日程1週間延期に。自然豊かな里山にあるふところ庵はその美しさと同じ厳しさもあることを今回実感しました。随分前から予定してくださっていたご参加の皆さまには大変なご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。簡単甘酒は保温瓶を使って作る甘酒でその応用は無限大!味噌と醤油の原型と言われるひしおは簡単に作ることができとても美味しいのですが、ひしおの存在自
健康は当たり前で子供、孫世代に残したいものは何か?人にも地球にも優しい平和へと導いてくれる人生を変える未来食つぶつぶをお伝えしています。リピーターさんも多く主婦歴30年の台所と家事の工夫も満載でお伝えしていますつぶつぶ公認料理コーチつぶつぶ料理教室つぶつぶYsスマイルキッチン富田喜子ですご訪問ありがとうございます8周年キャンペーン未来食つぶつぶ甘酒アイスレッスン開催しました全国の料理教室でレッスン開催中https://tubu
甘麹作りと甘酒少し前のこと(アップしてなかった)一年中、定期的に作っている甘麹毎日、手作り豆乳ヨーグルトの甘みづけにしていますおやつドリンクにしたり、調味料としても活躍ですそんな甘酒、夏の飲み物ってご存じですか?夏の季語になっています江戸時代、庶民の夏の疲労回復の飲み物だったと言われています飲む点滴って言われるのもわかりますね作った半量はいつも甘麹を楽しみしている主人の職場の方に💗わがやでは、3~4日分は冷蔵庫へ、残りはこんな風に袋に分けて
塩麹や醤油麹、甘酒、玉ねぎ麹…たくさんあるし、どれも試してみたい!私もとにかくいろいろ作ってきました。作るのが楽しくて、あれもこれも麹でできるから冷蔵庫は瓶だらけ💦以前、醤油麹は初めやすいと書いた記憶がありますが💧1番出番があるのが、私の場合は甘酒です☺︎なぜなら、そのままでも飲むことができるから!笑毎日、朝食には甘酒を飲みます。ここ一年くらいは、少し温めた豆乳に、甘酒を入れて飲んでいます。暑い日は(北海道は今のところ少ないですが💧)、フルーツと、豆乳と一緒にスムージーにし
天使と一緒ホームページ(工事中)メニューお問い合わせ・ご予約よく読まれている記事お客様からの声オンラインチャットリーディングセッション「占いの窓」(新宿池袋銀座の占い館バランガン運営)出演中!占いの窓サイト内メールからお声がけくださいませ。香里園サロンは4月15日をもちまして閉店致しました。おはようございます。メール遠隔&オンラインチャットでオラクルカードリーディング&ヒーリング「天使と一緒」セラピストの蓮(れん)です。読者登録やいいね、インスタ、ツイッター等いつも有
夜ご飯の余りのきんぴらごぼう。取っておいたタコと、胸肉も入れて炊き込みご飯に明日の朝ごはんに食べますさあーこれから甘酒作り開始です。おかゆが炊き上がるまでは眠れないのでとりあえずYouTubeを観てストレッチをしよー。CMのマリマリマリーを観てから家族でハマり中蛙化現象コントも面白い!『アヒージョ。』こんばんは3連休、いかがお過ごしでしょうか?我が家は特に予定もなく過ごしています。今日の夜ご飯は下の子リクエストのアヒージョ。具材:たこ、鶏肉、じゃがい
豚の生姜焼き。仕込みの段階で手作り甘酒と豚肉を一緒に。お肉が堅くならないです。今日新たに作った常備菜のラタトゥイユ。毎回味が微妙に違います。めかぶ。酢納豆。いよいよ、夏ですね暑いのは苦手です。と言うか汗かくのが苦手何とか夏バテしないように、ちゃんと食べて夏を乗り切ろう
炊飯器で甘酒昨夜仕込んで作った米麹を使った甘酒。炊飯器で作って、ミキサーで滑らかに。正直甘酒苦手だけど‥最近肌にハリがないので飲むしかないので味合うことなく流し込んでいますが「飲む点滴」といわれているだけあって1週間飲み続けたら肌のハリが変わるのが分かります!ママ友はお通じが良くなるから飲んでるって言ってたなウェックチューリップシェイプ1000ml口径Lサイズ/WECKヨーグルトジャム保存容器常備菜瓶詰め保存瓶密閉楽天市
今回の料理教室は手作り甘酒辣油体に良い発酵食品今回はチャプチェとナムルとスムージーランチ付きでいつも美味しくて楽しい教室😊
麻婆豆腐。ネギトロ。オクラトロロ。常備菜だらけ手作り甘酒とお塩で、大根のべったら漬けが簡単にできます。5月28日に干した梅漬けを瓶詰めしてから2週間経ちました。2ヶ月後には食べられるかな。良い感じにできあがっています。
自家製(炊飯器で作りました)米麹甘酒と、自家製(炊飯器で作りました)発酵あんこを混ぜて、「食べる甘酒ぜんざい」。小豆の食物繊維も摂れて、むくみ予防にもなります。腸内環境も整えてくれます。お肌にもとっても良い。かなり甘いししっかりスイーツなのにお砂糖不使用!お砂糖ゼロ!!!!!おすすめです。気になる方は、自分に合ったレシピ見つけてみてね。いっぱいレシピ落ちてますよ。
天使と一緒ホームページ(工事中)メニューお問い合わせ・ご予約よく読まれている記事お客様からの声オンラインチャットリーディングセッション「占いの窓」(新宿池袋銀座の占い館バランガン運営)出演中!占いの窓サイト内メールからお声がけくださいませ。香里園サロンは4月15日をもちまして閉店致しました。メール遠隔&オンラインチャットでオラクルカードリーディング&ヒーリング「天使と一緒」セラピストの蓮(れん)です。読者登録やいいね、インスタ、ツイッター等いつも有難うございます。
おはようございます東京も降っとります🌀東京では6月に降る降水量をすでに超えたらしいです今日は予約のお客様がいるお嬢だけ仕事気をつけて~🚉確かインスタで見つけたと思いますが…荷物と一緒に入っていた緩衝材1つずつ上の方からカッターで切り開く1つずつ切り離し小袋の出来上がり洗面所排水口のごみ取りにオススメ!!昨日、作業しながら地味だな〜と思いつつ結構こんな作業も好き腸子が悪いので甘酒を作ってみました🍶お兄ちゃんから以前プレゼントされた甘酒メーカー最初の数
この日は甘酒講座^^GRINNINGDOG&CATGRINNINGDOG&CAT犬猫石鹸メディカルアロマ甘酒発酵麹人もわんちゃんねこちゃんも健やかに^^大切な食事には発酵(微生物)の知識を皮膚ケアには皮膚の知識と石鹸意味を未病にはメディカルアロマテラピーをご紹介しています。三つ巴で健康で楽しい人生!犬生!猫生!応援します^^GRINNINGDOG&CATgrinningdogcat.tokyo
いつもイイネ、コメントありがとうございます(ˊᵕˋ)*楽天ROOM*6歳の女の子のママです。毎日のご飯の記録をしています。あとは、楽天、コストコ、ロピア、百均で購入したものを紹介しています。体強くはないので病院にも定期的に通っています。その記録も♪こんばんは(ˊᵕˋ)昨日、甘酒第二弾作りました!!レシピはこちら。米麹で作る【生甘酒の作り方】by料理教室Bonちゃん誰でも簡単!酵素が生きている!自家製生甘酒はコスパ最高!cookpad.c
メカジキの煮付け。安い牛肉で、ローストビーフ。手作り甘酒に漬けておきました。常備菜のラタトゥイユ。同じく常備菜のポテトサラダ。半熟卵。インゲンの胡麻和え。今回は抗ガン剤の副作用が弱めなのか、何とか食べられています。美味しいかって言うとそうではないみたいですが副作用がない抗ガン剤はないので、ある程度は仕方ないのかな~
150グラムぐらいの牛肉でローストビーフ風。手作り甘酒に漬けておくとお肉が柔らかいままです。麻婆豆腐。手作り甘酒とお味噌を混ぜた西京味噌につけて。菜花の胡麻和え。常備菜のラタトゥイユ。やっと晴れ間が出ました。結構凄い雨風でしたね。畑のズッキーニとトマト、大丈夫かなぁ~~
いつもありがとうございます東洋医学で不調を手放す『月1回わたしの大切なととのえ時間😌🌿』日進・名古屋大人女性のための隠れ家足もみサロンcocon(ココン)です😊*はじめましての方はこちらへ☺︎→プロフィール前回の【痛みに弱いので心配です、、】の投稿もご覧くださりありがとうございました!✨『【痛みに弱いので心配です、、!→大丈夫です☺︎ご安心くださいね✨】』いつもありがとうございます東洋医学で不調を手放す『月1回わたしの大切なととのえ時間😌🌿』日進・名古屋大人女性のための隠れ家足もみ