手作りスィーツ

オランジェット。１０日以上掛けて作るチョコレート菓子です。材料と工程は単純。①オレンジをまるごと沸騰したお湯に入れて、再沸騰させる工程を3回。その後冷水で冷ます。②砂糖と水、スライスしたオレンジを鍋に入れ、落し蓋をして沸騰したら弱火で３分程煮て一晩寝かせる。③オレンジを取り出し、シロップを沸騰させ、火を止めて落し蓋をしてオレンジを入れ再沸騰させ、火を止めて一晩寝かせる。④③の工程を一週間～１０日繰り返す。⑤オレンジを取り出してならべ、表面を乾かす。⑥テンパリングしたチ

家にあったのでクッキー作りスノーボール焼けましたなんでボールみたいにまん丸にならないんだろう？と思っていたら丸める前に冷蔵庫で休ませて丸めたあとも冷蔵庫で休ませてそれから焼かないとこんな形になるそうです。でもとっても美味しく頂きました♥

Valentineバレンタインの夜ごはんは少しだけハートを入れてみたりして♥こんな感じでした。平日だし仕事が終わるの18時で母の家のごはんも作ってるからこのくらいでいっぱいいっぱいでした。★オムシチュー★ポテトサラダValentineケーキは…真夜中より作りかけていたティラミスケーキを帰宅後ダッシュでデコりました。ちょっとデコり方が暗かったかなチョコレート色に染まってます（笑）いちごのティラミス♥バレンタインなのでガーナリップルをトッピング♥この

コーヒー教室1000円税込み[オリジナルコーヒーとスィーツ］あなただけのオリジナルコーヒーを飲んでみてはいかが？手作りスィーツ付きです。

こんにちは岡崎市基本からしっかり学べる手ごねパン教室ここぱんはうすです今回はスィーツ久しぶりに焼いたブッセよくあるブッセは平らでどら焼きみたいな形のがほとんど今回はあえての頭をつんととんがった形それだけちがうだけなのになんとなく可愛いスポンジ焼いてクリームのせて２枚で上下サンドしたら出来上がり出来立てはサクサク少し時間が過ぎると、ちょっとシットリどちらも美味しい今さらながらブッセの美味しさ再発見！当分ブッセを焼きあげることに病みつき

１月20日。久しぶりに義姉が我が家にコロナ事情があったりで・・・長い間のご無沙汰でした。「お昼ご飯」でもと思っていたのに・・・気を使わせてしまったようです。午後2時過ぎに我が家着！コーヒータイムのスィーツ・・・何にもない買い物に出る時間もないシフォンケーキなら材料も何とか！焼いてみよう！久しぶりです。大丈夫か？私＜１月２０日の手作りスィーツ＞グラニュー糖がなくてキビ砂糖シフォン型、17ｃサイズで。よ～く卵白

ご訪問ありがとうございます今年のレッスン納めはムニュムニュ感がたまらない♡マシュマロクッキーでした見た目の可愛さはもちろん触り心地はスクィーズの様な…押しては戻り〜また押しては戻り〜フワフワムニュムニュに癒されること間違いなしリピーターのTさん&Yさんクリームの絞り出す圧のかけ方に最初は戸惑われてみえましたがカラーのアレンジもきかせて可愛いのクッキーにピンクのパンダちゃんやイエロー&ピンクのくまちゃんとーっても可愛いですお2人ともトイプードルちゃん愛好家なのでミレーフ

ご訪問ありがとうございます基本を知れば、アレンジ可能なマカロン♡12月はクリスマスversionでお作りいただきましたまん丸マカロンもアイシングで可愛くおめかしアイシング初めてのお2人もリピーターのYさんも細かいところまで拘って仕上げられました♡チョコ・抹茶・ほうじ茶・ストロベリー4種類のクリームをサンドして出来上がり〜🙌旦那さんの職場繋がりでとっても仲良しの３名さまお話も盛り上がって、私も仲間に入れてもらえて楽しい時間でしたご家族さまと仲良く食べてくださいね♡レッスン

すべての美味しいもの好きな皆さんへおはようございます。リーランです。昨日は、自宅でクッキングの会でした。メニューは、今月のメニューです。○舞茸の塩昆布ごはん○根菜の煮物○れんこんと鶏肉の炒め揚げ○豆腐のカニクリームコロッケ○スィートポテトケーキ皆様がびっくりされたのが、クリームコロッケ！！外で食べるものと思っていたというのが全員の感想。こんな簡単にできるなら作りたいと嬉しい感想をいただきました。そして、夜はお仕事仲間との忘年会。もう、炭水化物祭りです（笑）ピザもパス

おはようございます毎年の事なのですが、12月はスィーツ作りのレッスンが続きます昨日はクッキー生地タルト台で苺のカスタードクリームタルト・・甘さ控えめのカスタードクリームとホイップクリームそして苺、絶対美味しいですよね予定では21cmのホールだったのですが、息子さんにも届けたいとのこと、急遽小ぶりのバウンド型2個で作りましたアルミ使い捨てなので底取れでは無い焼き上がってからハサミで切って外しました、華やかな苺のタルトはクリスマスにぴったりですクッキー生地で苺の

ふれあいセンターでかぼちゃプリンを作りました🤗初めて、かぼちゃプリンは、つくったのですが、思ったほど、かぼちゃかぼちゃしてなくて、まろやかなのに、かぼちゃの優しい甘みと香りが、とても良く、ほっくりシットリで美味しかった😋・・冷凍かぼちゃで作るレシピで、しかも、ゼラチンなどいれず、卵・牛乳・生クリームでの調理だから、気軽にできるなぁと、新しい発見👀でした✨・・楽しい時間を今週も過ごせました♪♪感謝✨・・#かぼちゃプリン🎃#手作りスィーツ#かんたんスィーツ

「カウンセラーの居るお店」紅茶専門店Cuppatea?（カパティー）です。こんにちは。スタッフのハルです。通常はお店の定休日ですが…本日、営業しておりますランチもスイーツもお紅茶もお召し上がりになれるので、ぜひご来店お待ちしております今月の紅茶「レモンマートルティー」レモンマートルティーレモンマートルを中心に数種のハーブを渋みの少ないセイロンティーにブレンドしました。まるで酸味の少ないレモンティーを飲んでいるかのような爽やかな紅茶です。レモンの香りが優しく広がり、飲ん

「カウンセラーの居るお店」紅茶専門店Cuppatea?（カパティー）です。こんにちは。スタッフのハルです。通常はお店の定休日ですが…本日、明日は営業しておりますランチもスイーツもお紅茶もお召し上がりになれるので、ぜひご来店お待ちしております今日の紅茶「キャンディー」Kandy鮮明な紅色渋みがなくライトな味わい甘い香りそして、毎月恒例のgrandpa’sdiner今月は9月24日(日)に開催します。無農薬野菜販売もあります❗️お子様カレーもご用意しております🧩

「カウンセラーの居るお店」紅茶専門店Cuppatea?（カパティー）です。９月中旬になりましたが、まだまだ暑い日が続いていますね。皆さまは、いかがお過ごしでしょうか？カパティーは下記の通り臨時休業いたします。2023年９月18日(月祝)2023年９月23日(土祝)なお、９月20日(水)、９月21日(木)は、普段は定休日ですが営業いたします。皆さまにはご不便をお掛けしますが、何卒ご了承ください。◯毎回大盛況！Cuppatea？癒しの日セラピー

「カウンセラーの居るお店」紅茶専門店Cuppatea?（カパティー）です。こんにちは。スタッフのハルです。残暑がまだまだ厳しい暑さですね。体調に気を付けて乗り切りたいですね❗️みなさま、水分補給を忘れずに❗️今日の紅茶「キーマン」鮮やかな虹色濃厚で重く、コクがある味わい。蘭の花を想わせる香りそして、毎月恒例のgrandpa’sdiner今月は9月24日(日)に開催します。無農薬野菜販売もあります❗️心よりお待ちしております※画像は8月のメニューです。

「カウンセラーの居るお店」紅茶専門店Cuppatea?（カパティー）です。こんにちは。スタッフのハルです。今日は久しぶりの雨ですねカパティーの庭の草花たちも久し振りの雨に濡れて嬉しそうです。今日の紅茶「ダージリン」淡いオレンジ心地よい渋みと高貴でフルーティーな香りそして、毎月恒例のgrandpa’sdiner今月は9月24日(日)に開催します。無農薬野菜販売もあります❗️心よりお待ちしております※画像は8月のメニューです。◯毎回大盛況！Cuppa

「カウンセラーの居るお店」紅茶専門店Cuppatea?（カパティー）です。こんにちは。スタッフのハルです。ニュースでは「台風一過」と流れていますが、被害に遭われた地域の方々、心からお見舞い申し上げます。我が家の子供達の夏休みも残り2週間ほど。給食のありがたみを感じております。夏休み、お子さんやご家族の食事などで大変だと思いますが、そんな時はカパティーで美味しい紅茶はいかがですか？ホッとする癒しの場所になれたら嬉しいです。今日は営業しておりますので、ランチも召し上がれます。

ご訪問ありがとうございますお盆休みいかがお過ごしでしょうか？本州には台風接近中とのことなので、大きな被害がなく過ごせますように…さてお盆スタートの初日、山の日にお暑い中、九州よりお越しくださったSさま&お友達のMさま♡いつか参加したかったんですと仰るSさまのお言葉に感激でした〜✨✨いくつかあるALA和花スィーツレッスンの中から迷われて…選ばれたのが花あんころでした。お友達と仕上がりの雰囲気を変えたいとのご希望でしたので…カーネーションの餡クリームをお好きなピンクに着色して頂きま

「カウンセラーの居るお店」紅茶専門店Cuppatea?（カパティー）です。こんにちは。朝から猛暑ですが、台風の進路が心配です。被害に遭われた地域の方々、心からお見舞い申し上げます。今日の紅茶「ダージリン」淡いオレンジ。心地い渋みと高貴でフルーティーな香り。そして、毎月恒例のgrandpa’sdiner今月は8月27日(日)に開催します。お野菜販売もあります❗️そして先月に引き続き「かき氷」も販売します❗️お待ちしております※本日（8月10日(木)）、夏季休業明け８

「カウンセラーの居るお店」紅茶専門店Cuppatea?（カパティー）です。こんにちは。お店の準備をしていたら突然の雨急な温度変化、体調に気をつけてくださいね今日の紅茶「ヌワラエリア」淡いオレンジ若草のような清々しい香りと花の香りににも似た甘い香り今日のような、湿度が高いジメジメした日に良く合いそうです。※本日、明日（８月９日(水)、8月10日(木)）、夏季休業明け８月17日(木)は普段は定休日ですが、営業いたします。カパティー夏期休業は2023年８月11

「カウンセラーの居るお店」紅茶専門店Cuppatea?（カパティー）です。連日猛暑日の川口、お店の前を通る方々も辛そうな足取りです。皆さまは、いかがお過ごしでしょうか？カパティーは下記の通り夏期休業いたします。2023年８月11日(金祝)～2023年８月16日(水)なお、明日、明後日８月９日(水)、8月10日(木)、夏季休業明け８月17日(木)は普段は定休日ですが、営業いたします。皆さまにはご不便をお掛けしますが、何卒ご了承ください。◯毎回大盛況

おはようございます昨日はレッスンがお休みだったのでのんびりの日でした今日は小学生のお子さんとマカロン作りです失敗せずに完成出来るように、昨日は焼き成時間を調整したりのマカロン作り・・抹茶マカロンを焼いてみましたそして夕食は生徒さんやご近所さんに頂いた茄子・ピーマンかが沢山有るので消費しなくては・・・・という事で「茄子とピーマンのひき肉丼」ですまだ夫が神奈川から戻っていないので一人で消費するのには、大量過ぎる・・・後5日ほどは一人なのでせっせと消費しなくては・・

「カウンセラーの居るお店」紅茶専門店Cuppatea?（カパティー）です。こんにちは❗️スタッフのハルです。我が家の子供たちも夏休みに入り、遊びに部活に大忙しです。←宿題も忘れずにね❗️そして川口では昨日から「たたら祭り」が開催されています。暑さも吹き飛ばすほど盛り上がっていることと思います。今日のお紅茶『アイスティー』オリジナルのティーシロップ付きです。アイスティーにはミントの葉っぱを添えて。夏らしく爽やかですね。来月のイベントのお知らせです8月6日（日）inカパティ

今日はふれあいセンターでケーキづくりでした☺️・・レモン🍋の皮を擦り、果汁・ヨーグルトと一緒に生地に混ぜて焼きます✨・・焼いている時からレモンの香りと、甘いケーキの香りが、漂いたまりませんでした♫・・しっかり、ふくらんで出来上がり、皆でいただきました🙏・・表面はカリッとしてて、中はふっくら…レモンピールがしっかり香り苦味もなく、とても美味しく頂きました😋・・久しぶりにお菓子作りをして楽しかった✨・・#さわやかレモンヨーグルトケーキ#簡単

すべての美味しいもの好きなみなさんへおはようございます。リーランです。最近よく作るカステラ。写真はココア黒糖カステラ。抹茶もプレーンもおいしいのです。今回は、ココアカステラの作り方を紹介します。卵3個と砂糖40gをしっかり泡立てます。卵がS玉の場合は、4個にします。小麦粉90gとココア10g.脂肪酸バランスオイル大さじ2、ハチミツ大さじ2を用意します。小麦粉を強力粉または、米粉にかえてもOK！この砂糖を黒糖に変えると、一番最初の写真になります。粉類と脂肪酸バランスオイル、

「カウンセラーの居るお店」紅茶専門店Cuppatea?（カパティー）です。こんにちは❗️スタッフのハルです。猛暑の日が続きますね豪雨被害に遭われていらっしゃる地域の皆様には謹んでお見舞い申し上げます。川口では気温がどんどん上がってきています。こまめに水分補給して暑い1日を乗り切りましょう🎵今日のお紅茶『アイスティー』オリジナルのティーシロップ付きです。店内は冷房完備なので、ごゆっくりとくつろいで下さいね。今月のgrandpa’sdinerは、７月２３日です。お野菜販売も

「カウンセラーの居るお店」紅茶専門店Cuppatea?（カパティー）です。明日7月17日(月祝)は、社員研修の為、臨時休業となります。皆さまにはご不便をお掛けしますが、何卒ご了承ください。◯RHIカルチャー主催夏休み期間中にお子さまの自立を目指す『子どもが勝手に勉強するプログラム』詳細は、こちらです。○カパティーHPはこちら☆第16期紅茶教室初級コース2024年１月〜開講予定❗️詳しくはこちら紅茶専門店Cuppatea?（カパティー）営業時間／1

すべての美味しいものすきな皆さんへおはようございます。リーランです。昨夜は、リモート同時クッキングでした。リクエストで、茶碗蒸し。暑い時に熱いものをいただくのはいいですね。ジャンボ茶碗蒸しは、大きなスプーンで取り分けます。一度にできるので、便利ですよ。そして、もう一品、鶏肉の甘辛焼でした。これが簡単だけど、美味しいのです。今回は、夏野菜のきゅうりを敷いています。今回は、ブルーベリータルトをご紹介します。バター60g.卵、薄力粉、砂糖、生クリームを用意します。フードプロセ

「カウンセラーの居るお店」紅茶専門店Cuppatea?（カパティー）です。こんにちは❗️スタッフのハルです。朝から暑いですね洗濯物がすぐ乾きますね。こまめに水分補給して暑い1日を乗り切りましょう🎵今日のお紅茶『レモンマートル』酸味の少ないレモンティーを飲んでるかのような爽やかなブレンドティーです。かパティーでは、今月もイベントが盛りだくさんです。7月21日（金）ハンドメイドワークショップ23日（日）grandpa’sdiner29日（土）ドール服ワークショップ

「カウンセラーの居るお店」紅茶専門店Cuppatea?（カパティー）です。明日7月8日(土)は、【天運】星読みABC講座の為、13時〜貸切となります。皆さまにはご不便をお掛けしますが、何卒ご了承ください。◯RHIカルチャー主催夏休み期間中にお子さまの自立を目指す『子どもが勝手に勉強するプログラム』詳細は、こちらです。○カパティーHPはこちら☆第16期紅茶教室初級コース2024年１月〜開講予定❗️詳しくはこちら紅茶専門店Cuppatea?（カパティー