手作りみかんジャム

友達と銀座ランチへいってきました♪お手頃にフレンチを食べられるお店です☆まずは、コンソメのスープ。友達が頼んだかぼちゃのポタージュスープ友達が、写真撮るんでしょ？？と、わかってるよーな感じで一緒に写真を撮らせてもらいました。（笑）メインで選んだフォアグラのリゾットみたいなもの。フォアグラを混ぜてお召し上がりくださいとのことでしたが、もち麦のしっかりした歯ごたえと、フォアグラの脂がまろやかに混ざって美味しい♪きのこもポルチーニかなあ？とてもいい香りが

＊みかんジャム🍊みかんの皮を煮ると、なんともいえないいい香り😊・今さらだけど、天然のゲル化剤のペクチンってスゴイなぁ✨・#久しぶりに主人用（笑）#朝のヨーグルトに#皮を簡単に剥く方法誰か教えて！#仕上げはホームベーカリー#ペクチンいい仕事する！✳︎CoeurDoux✳︎さん(@coeur_doux_)がシェアした投稿-2017Mar269:33pmPDT

今日はお天気もよかったので息子と旦那は公園へ(o^^o)♬その間にバタバタと掃除とごはん作りそして米粉パン作り(^^)みかんを甘さ控えめのジャムにして入れましたー♬発酵がイマイチやったのかあんまり膨らまず。。。ややハードパンになってしまった。。バタバタ作ってたからかな性格的についついバタバタしてしまう笑11月後半なのにポカポカ陽気午後からもまた公園かな。。。笑今日もお読み頂き、ありがとうございました(o^^o)