懐食みちば

松戸の「懐食みちば」で食事をしてきました。懐食みちば｜和食・会席料理｜松戸鉄人・道場六三郎の技と味を受け継ぐ和食店です。旬の食材を活かした驚きと楽しさのある料理を松戸駅近くのスーパーマーケットの奥に佇む隠れ家のようなお店のカウンターでお楽しみください。michiba.com場所は、旧伊勢丹が「KITEMITEMATSUDO」に変わったビルの地下、スーパーの奥にひっそりとあります。。フロアガイド-KITEMITEMATSUDO(キテミテマツド)松戸の新しいショッピングモール「K

美味しゅうございました🥘懐食みちば行って来ました🥘松戸のロピアの奥にあるのがなんとも不思議なのですが夏と言えば鱧祇園祭の頃京都では鱧なのですが鱧の揚げ物は初めてこれがとても美味しゅうございました和食なので最初に一番だしが出てくるのですがとてもエッジが効いてしかも奥ゆかしいなるほどという感じでぢた銀座まで行かんくても松戸でこの料理なら松戸へ行くということでしょうか和食といえばお酒なのですがお酒なかなか良かったです#懐食みちば#松

「懐食みちば(かいしょくみちば)」さん。2025年2月12日訪問。11時58分入店。JR常磐線松戸駅より徒歩で5分ちょい。「キテミテマツド」地下階にて営業の「懐食みちば」さん。「和の鉄人」道場六三郎氏プロデュースによる会席料理の専門店さんです。お店は食品スーパーの「ロピア」さんの奥にあります。以前は「知る人ぞ知る」という雰囲気でしたが、2月のリニューアルに伴い大きなペナントを設置。外向けへのアピールを強化されました。オンライン及び電話でのランチ予約は、偶数月の頭に翌月・翌々月

もっさん、この日は松戸へ。折りしも、日付は12月25日。お昼にはサンタさんが注文しておいたフィギュアの類を宅配してくれます。何やかんやと過ごしておりましたら、休日には珍しくお昼を食べ損ねまして。予約しておいたディナーにて、ガッツリと頂きましょうか！「懐食みちば(かいしょくみちば)」さん。2024年12月25日訪問。19時4分入店。JR常磐線松戸駅東口より徒歩で5分。複合商業施設「キテミテマツド」の地下フロアにて営業の「懐食みちば」さん。2024年4月の初訪問以来、お邪魔する

もっさん、この日は松戸へ。普段お世話になっている地元のお蕎麦屋さんご夫妻を、ランチにアテンドさせて頂きました。向かった先はこちらでございます。「懐食みちば(かいしょくみちば)」さん。2024年11月26日訪問。12時入店。松戸駅から徒歩にて5分強。キテミテマツド地下1階、食品スーパーの「ロピア」さんの裏手にて営業の「懐食みちば」さん。初訪問以来、早くも年内6回目の登場となりました。お目当ては今回も、予約の取れない平日ランチ。11時の予約開始と同時に、オンライン&架電の二正面

もっさん、この日は松戸へ。駅からまっすぐお店へ向かいますと、この方が待ち構えておりました。「お疲れ様ッす〜〜〜」「今回も宜しく！」最早、もっさんが松戸へ出掛ける=こちらまでありますね。人気の和食屋さんへお邪魔します。「懐食みちば(かいしょくみちば)」さん。2024年10月9日訪問。12時入店。松戸駅から徒歩にて5分強。キテミテマツド地下1階、食品スーパーの「ロピア」さんの裏手にて営業の「懐食みちば」さん。当ブログでは今年5回目の潜入につき、お店のご紹介は割愛させて頂き

今回2回目のみちばさん。やはり1回目と同じく美味しい！高級料理店なので、私の懐事情ではランチのお値段でしか頂くことは出来ません。夜も食べてみたいんだけどね。ランチは予約取るのがかなり困難！今回も予約開始日がお休みの日だったので11時ぴったりに入力送信して、無事に予約を取ることができました💦スパークリングワインがなくなってたのが悲しいわ。サンライズにしましたよ。お出汁はお上品な薄味。牡蠣がべらぼうに美味しかった！湯気がすごく立っていたから熱いのかと思いきや、全然！不思議！猫舌の私

もっさん、この日は松戸へ。最近は松戸へ出掛けますと、行き先は固定されています。今回もこちらへお邪魔しました。「懐食みちば(かいしょくみちば)」さん。2024年8月14日訪問。12時入店。「和の鉄人」こと道場六三郎氏によるプロデュースのモダン会席が楽しめる「懐食みちば」さん。お店は旧松戸伊勢丹、現キテミテマツドの地下フロア。食品スーパーの「ロピア」さんの奥側にあります。偶々見掛けたので寄ってみた、という立地では無いにも関わらず、その人気は「凄まじい」のひと言です。もっさん

もっさん、この日は松戸へ。お相手はこの方でございます。「ドーモ。A兄=サン、ご無沙汰です」「今日は宜しく！」昨年末以来の登場となったA兄さんと、今回はこちらへお邪魔します。「懐食みちば(かいしょくみちば)」さん。2024年7月9日訪問。12時入店。松戸駅より程近く。「キテミテマツド」地下フロアにて営業の「懐食みちば」さん。「和の鉄人」道場六三郎氏プロデュースによる「道場和食」が頂けるお店であり、事実上「銀座ろくさん亭」さんのネクストブランドです。お目当てはいつもの平日ラン

こんにちはぽちゃまるです(๑･̑◡･̑๑)前回の訪問から2ヶ月早くも2回目の登場となる懐食みちばさん料理の鉄人・道場六三郎の味と技を受け継ぐ料理人一ノ谷氏による旬食材を盛り込んだコースがいただける和食店☆6月からランチコースが変わりリーズナブルな昼席献立は平日のみ土日祝はワンランク上の六三郎コースに昼席献立の予約は平日限定になった事でより困難となりましたそんななかなか予約の取れない平日のプレミアムシートを確保してくれたのは今回もこの人、もっさんです:「いや、どー

もっさん、この日は松戸へ。お相手はいつものこの方でございます。「ドーモ、お疲れ様です」「今回も宜しくオナシャス！」師匠ともっさんによるぽっちゃり隊。予約の取れない和食ランチへ、再び潜入します。「懐食みちば(かいしょくみちば)」さん。2024年6月11日訪問。11時58分入店。JR松戸駅より徒歩数分。旧ISETAN、現「キテミテマツド」の地下フロアにて営業の「懐食みちば」さん。食料品スーパー「ロピア」さんの奥側に隠れた一角はあたかも黒塀のように装飾されており、高級感が演出さ

こんにちはぽちゃまるです(๑･̑◡･̑๑)ついに待ちに待ったこの日が来たか⚡️鉄人道場六三郎監修の焼肉店肉匠みちばを食べてから2ヶ月ランチの予約は2ヶ月前の1日から開始して一瞬にして埋まってしまうというまさにプレミアムなチケットを手にしてくれたのはいつものこの人もっさんですいや、どーも🧌も:「今回ばかりは大変でしたわ」ぽ:「お供させていただきますw」私は普段から町中華だの定食屋だの予約の出来ない並んで食べるタイプのお店がメインなので、こういったお店の予約はもっさん

もっさん、この日は松戸へ。お相手はこのお方でございます。「お疲れ様でーす」「宜しくオナシャス！」我が食べ歩き道の師匠、デブルマンことぽちゃまる氏。1月に銀座の寿司食べ放題に行って以来、3ヶ月ぶりのタッグ結成でした。JR常磐線を松戸駅にて下車し、向かいますのは駅から程近くの商業施設、旧伊勢丹・現「キテミテマツド」の地下フロア。スーパーの「ロピア」さんのお会計カウンターの奥へと進みますと。知る人ぞ知る、名店が現れます。「懐食みちば(かいしょくみちば)」さん。2024年4月9日訪

こんばんは。ブログに記していない時代のツイッターでの呟きを想い出として閉じ込める想い出箱、今回は2014年に足を運んだ、今は松戸で再スタートしている当時銀座にあった懐食みちばと、箱根にある日本初のオーベルジュ、オーミラドーでの食事の記録になりますまずは銀座の懐食みちばでのランチの記録。前菜はいろんな味を楽しめます。一番印象に残ったのはいちじく。この上にマスカルポーネと豆腐を合わせたものがかかっていますが、滑らかで味わいがあって美味しい椀物は鱧のしんじょ。次

母の誕生日で会食に懐食みちば開店1周年の松戸店まで行ってきましたよ道場六三郎様のお店先月は銀座『お疲れ様〜』旦那様とのお疲れ様会は銀座✨ろくさん亭✨道場六三郎さんのお店銀座八丁目にあったろくさん亭が閉まり六丁目の懐食みちばのみなっていたのが↑こちらがろくさん亭になり…ameblo.jpろくさん亭で忘年会年に2回くらいのご褒美が月1😆このペース頑張りたいやっぱり美しい美味しい食事は身体に良い繰り返し言いたいくらいだけどちょっと変えて内臓に良い身体

友人が千葉県松戸にあるから行ってみたい！と言っていたので、ランチ予約が取れたので行ってきましたよ！実はですね、12月分の予約ができる日に、インフルエンザになり職場を休んでいた日だったんですよねー💦だから時間ぴったり（11時～）に予約を取ることが出来たんです5分後にはランチ予約は埋まってましたよ揚げ物が柔らかくサクサクしていてとても美味しかった！茶碗蒸しも出汁がきいている優しいお味！中に海老がごろっと入っていました。やはり揚げ物のサクサク感がすごい！釜飯はいくらでも入るわ！でも他の

懐食みちばさんの11月のランチ予約が取れたので、松戸まで遠征はじめてお邪魔した時の記事はこちら『【懐食みちば/松戸】美味しくてお得なランチを頂きに♪』食べ友さんがオススメしていたので、松戸の懐食みちばさんに予約してランチでうかがってきましたちょっと遠征だったので、地元密着型のショッピングモールの地下1階…ameblo.jp引き立て一番出し汁しみじみ美味しい体に染みわたります前菜三種新イクラ茶碗蒸しクリームチーズ黄金焼き金時草浸し、木の子

#秋の味覚といえば新米でしょー！ササニシキはトウミを終え、後は籾摺りをしたら食べられる玄米の完成！※写真は姉イクラ醤油漬けは完成！新米と早く食べたいっ懐食みちばの秋メニューイクラ茶碗蒸しがめちゃ美味〜秋といえば！松茸だあっ何年ぶり？っていうか…土瓶蒸し初めて食べた。。う、美味い😋秋と言えば！栗ごはん〜剥くのがめちゃ大変だったけど…美味しくできた〜本当は新米の餅米で作りたかったけど。緑米は稲刈りまだなのよ〜栗の渋皮煮…美味しくできた〜しかし！剥くのも大変だけど…渋抜きの

最近お気に入りの和食屋さん。「懐食みちば」銀座から松戸に移転して約半年経った道場六三郎さんのお店です。すでに、ランチタイムは予約取るのがちょー難関の人気店。今月はラッキーなことに２日分の予約が取れたので、２回目はずっと行きたがっていただんなさんと一緒に行って来ました今月１回目、母と訪問した時の記事↓『予約困難！懐食みちばで秋を感じるランチ。』今年２月にオープンした「懐食みちば」５月に訪問してとってもよかったので４か月ぶりに再訪してきました。相変わらずランチタイムはかなり

食べ友さんがオススメしていたので、松戸の懐食みちばさんに予約してランチでうかがってきましたちょっと遠征だったので、地元密着型のショッピングモールの地下1階にお店を構えていたのがちょっとびっくりスーパーの奥にお店がありますランチ/3,600円(税抜)ランチとディナーの2部営業ですが、ランチの人気が高くランチは11月いっぱいまで予約満了済(ディナーは割と直近でも予約可能)アップが遅くなったので、メニューは8月のものです●命の出汁まずは一献これからのお料理に使われ

今回は、和食です。千葉県松戸市、駅から徒歩５分程にあるショッピングモールへやってきました。★キテミテマツド★松戸といえば「つけ麺・とみ田」が有名ですが、目的はつけ麺ではありません。懐石料理！を、楽しみにきました♪でも、その前に。キテミテマツドの地下１階のスーパーでお買い物をします♪そんなわけ、ないない。笑★懐食みちば★鉄人「道場六三郎」さんの技と味を受け継ぐ和食店。和の食材を活かした驚きと楽しさのある料理を頂けるお店です。実は、スーパーマーケットの奥に隠れ家のよ

2/23に「KITEMITEMATSUDO(キテミテマツド)」にオープンした「懐食みちば」さんに初めて行ったのはオープンの1週間後。まだその頃は予約は取りやすかったんですけど、その後はランチのネット予約が始まるとすぐに満席~(=^‥^Aｱｾｱｾ・・・そんな中、6月の予約争奪戦に参戦して、本日「懐食みちば」さんに行って参りました♪水無月の昼席お献立まずは一献「命の出汁」から始まり･･･前菜は左から・クリームチーズ黄金焼酒粕と白味噌に一週間・つるむらさきと小やり烏賊コチ

４月２３日２／２３に松戸のキテミテマツドにオープンした「懐食みちば」さんのランチに行ってきました。店名からもわかる通り、料理の鉄人道場六三郎氏のお店で、「銀座ろくさん亭」の元料理長が料理長をされているそうです。実は予約したのはオープン前の２／１７なんですよね。土日を希望していたら４月の予約となってしまいました。かなりリーズナブルな価格設定となっていて、・季節の昼席お献立３０００円（税抜）今回はオープン記念で２０００円（税抜）・季節の夜席お献立９９００円（

その２になりますお付き合い頂き、有難う御座います。千葉県松戸市、キテミテマツドにあるお店！★懐食みちば★に来ています。遊味三昧！ときめきのある和食。理屈はそこそこ。ただひたすらに「美味い」を探す極上のひらめき料理。鉄人・道場六三郎の味を受け継いだ、人気の和食店です★前菜、五種になりますあれ？６種類ありますけど……こちらは、大根で囲ったロウソク★大根キャンドルですね！メニューにないということは、食べれないって事だな☆★新もづく茶碗蒸★和食？沖縄料理？笑チュル

今回は、和食です。千葉県松戸市にやってきました。松戸といえば「中華蕎麦・とみ田」が有名ですよね。でも、今回はラーメンを食べに来たわけではありません。和食を楽しみに♪ここは、キテミテマツド！という商業施設。最大６時間飲み放題、2000円〜★って凄いですね。松戸じゃ当たり前？笑その、キテミテマツド！の地下１階。よくあるスーパーマーケットです。特に買い物へ来たわけではありません。笑この階に、お店があるとか……店内をウロウロして探したのですが、店が見つからずスタッフの方

桜も咲きそうな暖かい3月の1日。そんな今日は･･･松戸「KITEMITEMATSUDO(キテミテマツド)」に2/23にオープンした「懐食みちば」さんに行って来ましたぁ(*≧∀≦*)/“JR松戸西口徒歩5分。みちば和食を気軽に！美味しいお酒とお料理をお楽しみいただけます。キテミテマツドB1のスーパーの奥に広がる異空間。道場六三郎が作り出す至高の味を"もっと身近で・もっと気軽に”楽しめる店をと千葉・松戸に初出店するお店です。カウンターでは目の前で料理人が調理しているところを見な

火曜の朝ズイ今日は2月最終日なのと夕飯外食なので、しっかり運動したくて、こちら↓たっぷり64km、3Rレーシング、混走Bでスタートデス60人出走先長いのでボケっとしてたら、先頭の人がアタックしてて、今日一もがいてギリギリセーフ(赤帯のところ)やっと1周おわり、あと4周。先頭30人弱2周おわり。ポツポツ先頭集団小さくなっていく3周おわり、約1時間経過。先頭15人ほどコツコツとしたアタックが地味に脚にくる4周おわり、12人で最終周突入。みんな疲れてきてる、アタックも短めあと5k

料理の鉄人道場六三郎氏の新店「懐食みちば」が、松戸のスーパー「ロピア」の一角にて2月23日オープンした。場所は、あの予約の取れない焼肉屋「黒泉」のあった場所。道場さんは、現在92歳。彼の今までの集大成として、和食の伝統を踏まえながら新しい料理に挑戦する姿勢を継承した愛弟子たちの活躍する場を広げ、またその味をお客様に“もっと身近で””もっと気軽に”楽しんでもらいたいいう想いでオープンしたお店とのこと。そういうコンセプトのお店ということもあり、こちらのお店はディナーで9900円（税抜）、ラ

雲一つ無い晴れた日の銀座昨年新橋寄りのビルから懐食みちばさんがあった店舗に移転した銀座ろくさん亭さん懐食みちばと合併した形なのかな？店名はろくさん亭を引き継いだんですねこの灯籠は旧店舗から持ってきたものでしょう雰囲気があります席に着くと懐食みちばのマスクケース定番のチーズ西京漬けも撮り忘れましたがビールの後の白ワインです😅珍しく国内産ワインをチョイス😉このからすみ蕎麦がめちゃくちゃ美味😆選べる食事は安定の酸辣湯麺酸辣湯麺にしては酸っぱくも辛くもなく麺も稲庭うど

銀座ランチに行って来ました！ずっとお会いしたいと思っていた料理の鉄人で有名な道場六三郎さんのお店です。個室はこんな感じ❣️テーブル席の奥には道場さんのお写真が飾ってあります。ランチのもてなし膳は6600円マスク入れの裏には道場さん直筆のお言葉が…家宝に持って帰ります❣️調理場も満席前だったので、快く撮影させて頂けました。予約無しでしたが、運良くキャンセルがあり、テーブル席に案内されました。前菜…葡萄の天ぷら🍇初めて食べました！お椀は土瓶蒸し…秋の味覚ですね💕さしみ…熱っし