愛知の酒

大雨で次男を駅まで迎えに行ったのにちっともLINEが既読にならん結局、学校で待機させられていた→スマホ電源OFFだったそうですはい、1本買って帰りましょうなかなか宇都宮では手に入らない愛知の酒、しかもこの良心的な値段蓬莱泉純米酒霞月生酒4合：￥1386(税込)愛知県北設楽郡関谷醸造の酒です。HPのトップには「和醸良酒」良い言葉だなあ夏子の実家にも掛けてありましたね良酒は和を醸すねえでも、和は良酒を醸すも

またまた駐車場代を浮かそうと今回は成城石井に。おお、宇都宮では超レアな醸し人九平治醸し人九平次LaMaison山田錦4合\1650愛知県名古屋市(株)萬乗醸造の酒です。それにしても醸し人九平次とLaMaisonのギャップに驚きますでも萬乗醸造のHPに行って分かりました。代替わりして、世界を見てるんですね。なんと、フランスでワインまで造ってるとHPでフランス語なんか書いちゃってるとおっさんなんか”けっ”って思っちゃうんですが、ここまでやっ

【國盛純米吟醸半田郷酵母1801300ml】（@kunizakari_official)楽しみにしてたのが来たー😍💕KuraMasterPARIS純米酒部門でプラチナ賞を受賞しその中で最も優れた品質の製品一品に与えられる審査員賞に選ばれた純米吟醸半田郷酵母1801❤️冷やして飲むのがおすすめということで冷でいただきました😊香りが華やかでフルーティー😆上品な甘さですっきり飲みやすい🤤ぐいぐいいっちゃった🤣今回、私は洋風おつまみでいただいたんだけどどん

津島古川屋で購入2140円前回の義侠に比べ呑みやすい酸味も強くない淡い感じかすかな炭酸か酸味か呑みやすい義侠

きあと読むらしい津島古川屋で購入1935円蓬莱泉にしては辛口最初甘さが来かけて逃げていく感じこれはこれであり美味しい料理に合わせやすい

津島古川屋で購入1705円奥三河で契約栽培した「夢山水」100%精米55％アルコール度15.5％日本酒度-2.0酸度1.5アミノ酸度0.7尊皇にしては優しい味でした甘さもあって一瞬蓬泉かと思いきや後味はどっしり尊皇が顔を出す感じ優しくてもはかない感じはなく美味しい

津島市の古川屋で購入1925円7-60は協会7号酵母で精米60％の意味でしょうか夢錦は1993年菊栄と山田錦を交配したF2と兵系23号を両親に兵庫県で育成とのこと灘錦（なだにしき）の後継品種呑めばああ長珍と分かる味どっしりして酸味しっかり炭酸少し

190年の伝統を受け継ぐ木曽三川の伏流水を使用した清酒・焼酎の酒蔵・酒造は愛知県の内藤醸造株式会社愛知県稲沢市にあります酒蔵・酒造「内藤醸造株式会社」は文政9年より190年以上酒造りを続けております。適度なミネラル成分を含んだ軟水である木曽三川の伏流水を使用した清酒・焼酎を…。内藤醸造は地元を愛し、地元と共に生きていく企業であり続けますwww.naitojouzou.com前回のAmebablog.ameba.jpで苦手になった木曽三川これはあいちのかおりという米を使

蓬莱泉純米吟醸熟成生酒和(じゅくせいなまざけわ)サケハウスで購入1800円HP純米吟醸和熟成生酒www.houraisen.co.jp炭酸が蓬莱泉の甘さを控えめにさせてより飲みやすくなっている醸造したてだから炭酸が入っていると思ったけど熟成タイプなのか確かに原材料に炭酸ガスとある一種のカクテルみたいな感じになるなあそれならいっそ強炭酸にして飲んでみたい気はする

名鉄百貨店一宮店で購入1400円前回好印象だった木曽三川うーんなんだろうこの藁みたいな風味だめだ僕はこれ苦手・・・・

蓬莱泉生原酒純米吟醸スノーラビットと呼ばれているらしい祖父江丸高で購入1490円抜栓直後と次の日までは蓬莱泉にしてはDryだなと思っていたけど3日目からは蓬莱泉の甘さが感じられるように変化するのね生産地:愛知県製造元:関谷醸造容量:720ml原材料:米、米麹アルコール度:17.3％原料米:夢山水100％精米歩合:55％日本酒度:＋2酸度:1.5アミノ酸度:0.8

岡崎市のお酒岡崎市といってもこんな所山間名鉄百貨店一宮支店で購入1300円HP創業天保元年柴田酒造場地域とともに、自然とともに、人とともに。質、味わい、安心、笑顔を常に大切にしながら、酒という日本の文化を育て続けてまいります。www.shibatabrewery.com結構しっかりした味濃いまではいかないけど骨太の味うーん日本酒を表現する語彙がなさすぎだなあ・・・・なんというか地元で消費され続けるべき正統的な味です

岡崎のお酒岡崎にも酒造メーカーがあるんだねえそりゃ城下町だからねえまあまあ中心に近い旧東海道に沿い（一本入るけど）1900円名古屋市松阪屋で購入丸石醸造株式会社元禄三年(１６９０年)に愛知県岡崎にて日本酒造りを始めて以来３３０年以上の永きに渡り、日本酒を造り続けています014.co.jpうんおいしいしっかりした味香り何かすごい特徴があるわけじゃないけどしっかり無骨なまでにしっかりしたお酒三河武士のごとし

関谷酒造のお酒うかい酒店春日井市で購入1800円新春初しぼり2022®「壬寅/みずのえとら」www.houraisen.co.jp引用陰陽五行によると「壬」は「陽の水」、「寅」は「陽の木」。自然環境に対し新たな取り組みを始め、安定した繁栄・成長の礎を築くべき年になるかもしれませんね。商品情報原材料：米（国産）米麹（国産米）使用米：麹米：酒造好適米（精米歩合50%）掛米：一般米（精米歩合50%）アルコール度数：1

春日井市酒のうかいで購入１３９０円鼻に抜ける香りが強いそしていつまでも香りが抜けないしっかりした酒純米吟醸に比べても香りが強く酸味もしっかり原酒みたいな感じ瓶にラベルがあるかと思って剥がしたら何も貼っていなかった五百万石使用醸造用アルコール使用

名鉄百貨店一宮店で購入値段は失念HPを見ると１１５５円くらいか祖父江町の酒造酒造前にくるまでいったことがあるけどそこで売っている雰囲気がなかったため帰ってきたことがあります190年の伝統を受け継ぐ木曽三川の伏流水を使用した清酒・焼酎の酒蔵・酒造は愛知県の内藤醸造株式会社愛知県稲沢市にあります酒蔵・酒造「内藤醸造株式会社」は文政9年より190年以上酒造りを続けております。適度なミネラル成分を含んだ軟水である木曽三川の伏流水を使用した清酒・焼酎を…。内藤醸造は地元を愛し、地元と共に生き

これも一宮市フランテで購入1300円山田錦吟醸金鯱山田錦吟醸酒720ml吟醸香抑えめでスッキリとした味わいに仕上げました。そのため料理の邪魔をせず、スルスルと飲めるお酒です。冷やして飲むのがおすすめ。サラダ、刺身など新鮮さを味わう料理を引き立てます。www.kinshachi.co.jp原料米山田錦精米歩合60％日本酒度+4.0酸度1.3アルコール度15度以上16度未満前回の夢吟香はちょっと苦手だったけどこっちは飲みやすいDryで

前回苦手だった尊皇の山崎合資会社の酒愛知の清酒・日本酒・地酒の通信販売【尊皇尊王幻々奥焚火】尊皇蔵元尊皇蔵元は創業以来、この地を舞台に営々と酒造りひと筋に歩んできた造り酒屋です。幡豆の豊かな自然が育んだ水と、澄んだ空気、そして独自の酒造りノウハウのハーモニーから生まれた製品群の数々は、酒販店、消費者の方々から高い評価をいただいています。www.sonnoh.co.jp愛知県産夢山水使用55％精米うすにごり状態の微炭酸名古屋市西区の酒泉洞堀一で購入1450円驚いた旨

サケランドたかやなぎ愛知県江南市で購入1375円特別純米しぼりたてwww.houraisen.co.jpほうらいせんの秋の限定酒です米粒のデザインがかわいいですねほうらいせんの甘さがあり飲みやすいです

おなじみ江南の酒酒造直売所で購入1380円楽の世を開けたはいいけど強すぎてこちらも開けてしまった前回の旭よりは辛口でないな飲みやすい僕はこっちの方が好きおなじみ江南の酒酒造直売所で購入1380円楽の世を開けたはいいけど強すぎてこちらも開けてしまった前回の旭よりは辛口でないな飲みやすい僕はこっちの方が好き

一念不動-特別純米夢山水関谷醸造吟醸工房がお届けする「一念不動」は、酒販店様やお客様とともに育てていきたいお酒です。酒を造ることも飲むことも、酒文化を創り、楽しむことだという思いでこのお酒を送り出します。www.ichinenfudou.com愛知県高浜市マルアで購入1320円明眸に似た味明眸より少し華やかな感じ食中酒です関谷酒造すごいなあいろんな顔をもっている

愛知県高浜市マルアで購入1500円だったかな尊皇を造っている会社三河人の僕は尊皇は聞いたことがある西尾？で調べたら幡豆なんだね古い三河人は幡豆は西尾ではないんだ感覚は幡豆郡だよなあ・・・愛知の清酒・日本酒・地酒の通信販売【尊皇尊王幻々奥焚火】尊皇蔵元尊皇蔵元は創業以来、この地を舞台に営々と酒造りひと筋に歩んできた造り酒屋です。幡豆の豊かな自然が育んだ水と、澄んだ空気、そして独自の酒造りノウハウのハーモニーから生まれた製品群の数々は、酒販店、消費者の方々から高い

明眸名前は知っていたけど蓬莱泉なんだ・・・・・明眸純米純米造り愛知県高浜市マルアで購入1200円だったと思う明眸純米造りwww.houraisen.co.jp最も広く愛飲されている「明眸」の代表銘柄、米の旨みを感じる深い味わいは食中酒としても最適です。麹米：酒造好適米（精米歩合60%）掛米：一般米（精米歩合60%）吟や空と違って華やかさを押さえた仕上がりこれなら食事に合いやすい濃すぎなくて控えめで落ち着いた味と香りちなみに明眸とは澄んだ美し

リカーショップはらで購入2965円空や吟で有名な関谷酒造関谷醸造株式会社公式サイトwww.houraisen.co.jp冬限定のお酒純米大吟醸しぼりたてwww.houraisen.co.jp年末限定の純米大吟醸しぼりたてです。しぼった直後の純米大吟醸の原酒を詰めて２０２１年の干支である「丑」の朱印を押した木札を首に掛けてあります。麹米：山田錦（精米歩合45%）掛米：山田錦（精米歩合45%）吟を彷彿させる華やかな香りと優しい飲み口女性的でありいつまでも香りがたな

長珍純米60生無濾過令和２BY醸造1,980円すごいな長珍の強さはがつんとくるねえこれはやっぱりファンがいるよね

清洲城信長鬼ころし｜清洲桜醸造株式会社愛知県清須市にある「清洲桜醸造」の公式サイトです。日本酒「鬼ころし」「祥鳳」、愛知クラフトシリーズとしてウイスキー・ウォッカ・ジン、その他にも多数こだわりのお酒を製造・販売しています。onikoroshi.co.jp愛知県人には鬼ころしで有名な清洲櫻酒造近所の酒屋ビックで購入968円優しい味わいちょっと弱め癖になるほどではないけどCPはすごく良い創業嘉永6年10月（1853年）

白老純米吟醸秋のうすにごり火入れリカーショップはらで購入常滑の地酒「白老」です720ｍｌ1650円薄濁りですが火入れのためか乳酸菌らしさはうっすらで飲みやすいお酒でした白老の優しい甘さとすっと消える後味はそのまま

米宗（こめそう）山廃純米酵母無添加秋ラベル1BY720ml販売価格:1,375円(税別)(税込:1,513円)リカーショップはらで購入なんて言うんだろう口に含んだときから香る米から作ったぞという香りと味そこにすっきりとしているのにしっかり味が来る1805年（文化2年）創業愛知県愛西市本部田町本西60番地HP青木酒造株式会社山廃仕込「米宗（こめそう）」日本酒愛知県愛西市本部田「米宗（こめそう）」を中心に山廃仕込のお酒作りの清酒製造の青木酒造株式会社。

山忠本家酒造株式会社四季折々の自然の中で、農家が一心に育てあげた酒米。その力を最大限酒に還元し、ただひたすら唯一無二の美味い酒を醸す。創業江戸中期の酒蔵（愛知県愛西市）。地下250メートルから汲みあげる木曽御岳の地下伏流水と最上級の原料を駆使して、職人たちの手仕事によって醸された唯一無二の日本酒です。純米酒義侠熟成酒妙・慶（よろこび）・えにしgikyo.net酒のきまた愛知県一宮市酒のきまた日記お酒の話題を中心に、飲んだり食べたり趣味も交えて日々を綴りますsakekim

先日津島に行った際酒元に寄ってみました津島下街道沿い昔の写真でもこんな感じ街道沿い趣のある街道を歩くと趣のある建物中を覗く販売はしていないと聞いていたが瓶が並んでいるので立ち入り聞いたがやはり販売はしていないと写真を撮らせていただきました創業1868年明治元年愛知県津島市本町3丁目62番地