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先日のテレビでも、数秒ではありますが紹介されていた松山市の錦iwamotoさん。思い立って初訪問です小雨模様の平日とあってか、開店10分前到着でも先頭になれました。いただいたのは、鯛出汁の塩ラーメン。お客さんそれぞれにお勧めしていた味玉にチャーシュー増しでいただきました。アラレのトッピングが目を引きますね。ちょっとしたことですが、すごくオシャレに見えますし、香ばしさもプラスになるいい食材ですね。スープは愛媛らしく仄甘さも感じるほど。口当たりがとにかくマイルドでかつ分厚いうま
’ラーメンは飲み物’「鶏白湯専門店KANEOKARAMEN」（カネオカラーメン）愛媛県松山市高砂町3-9-1-102089-911-1611https://twitter.com/kaneokaramenhttps://www.instagram.com/kaneoka.ramen/”ラーメンは飲み物”鶏白湯専門店「カネオカラーメン」↑「鶏白湯ラーメンダイブめしセット」（税込９５０円）（上記写真は豚バラチャーシュー）・鶏白湯ラーメン・ダイ
昨日は平日なのに京橋行ってみました予定してた中華が楽しみ・・・9/19～10/14まで休み・・・えーーーーーーー中国の方だから長期休暇で帰ってるんでしょうねーーショック過ぎる；；で、２軒目予定のお店・・・休みやん不定休って嫌い；；練り直して以前から気になってたここなんか入り難いんだけど頑張って入店立呑の暖簾あるけど、完全座りに居酒屋そして洋食やスイーツがメインな居酒屋（笑）フィッシュ＆チップスでビール頂きながら待つとこちらの人気なハンバーグＣＰ良く、ボ
大分の佐賀関を出航したフェリーの到着先は愛媛県の三崎港四国の都会「松山市」へ向かいます。松山市に隣接の松前町にある豚太郎へここは１１時までやっていて、お客さんも結構多いみそラーメン（６８０円）＋麺大盛（１２０円）麺は細目。味噌はあっさりタイプ。味噌はこってりが好きなのでちょっと物足りなかったかな愛媛県内をドライブ中には豚太郎は３店舗ほど見かけました。
私は冷やし中華がちと苦手。わざわざ酸っぱくして食べなくてもいいのに、という派。メニューの写真を見て冷麺を人生初オーダー。ところが7,8回食べたかな。何しろ初回感激した。私はお肉の中では豚肉推し。子供の頃、母が「今日はボーナスだから夜はステーキ。何がいい？」妹「鶏肉！」私「豚肉！！」母「あっそう。あなた達それでいいのね。(笑い)イイねイイね。私とお父さんは牛肉にするよ♪」毎回このやり取りが過去数回あったのを時たま何故か思い出す。で、その初回。盛りだく
「鶏白湯専門店KANEOKARAMEN」（カネオカラーメン）愛媛県松山市高砂町3-9-1-102089-911-1611https://twitter.com/kaneokaramen鶏白湯専門店カネオカラーメン(@kaneoka.ramen)•Instagramphotosandvideos1,825Followers,1,749Following,126Posts-SeeInstagramphotosandvideosfrom鶏白
一夜明けてもいい天気だったのですが、脚に無理はさせられないので松山へ。ちょこっとお買い物をした後、桜三里で大人気となっている中華そば・心さんを訪ねました。１０時半OPなのですが、１０時過ぎには１０人ほどが並んでました。１０時２０分に開店。かろうじて１巡目に滑り込むことができました。いただいたのは「中華そば・並+チャーシュートッピング」澄み渡るスープは愛媛らしく甘めでまろやかながら、深いコクがあります。麺はストレートな中細麺。レアチャーシューは香り豊かに仕上がってますし、味
買い物の帰りにラーメンが食べたくなり、奥さんと｢風風亭久米店｣に寄ってみました前に来た時は個人的にあまり好みじゃなかったのですが、もしかして美味しくなってるかも！と思い、チャレンジです前回久米店名物｢特製ちゃんぽん｣で失敗したので、樽味本店で大好きな｢ねぎチャーシューメン｣にしてみました相変わらずうまかっちゃんのようなあっさりしたとんこつに、チャーシュー、ねぎ、キクラゲが合いますもう1つは風風亭で大好きなメニュー｢焼きラーメン｣です他のラーメンより少し濃いめで美味しいもっと濃くして
仕事の都合上、時間が無く、同僚と会社から1番近いラーメン屋さんにしました🍜｢らーめん萬楽藤原店｣です近いから今まで何回も行ってるので、最近行ってなかったのですが、やっぱりダントツ旨いわ😋僕は｢ねぎらーめん｣にしましたやはりチャーシューの美味さ、ボリューム最高ですもちろん出汁も麺も美味しいです同僚は｢らーめん｣に味玉トッピングやはりチャーシューが美味しいとの事そしてこの｢羽根付き自家製餃子｣これが本当に美味いメニューですでも頼むのは食券機ですね看板通り、僕は｢炭火焼チャー
平和通の｢あずま家｣がリ二ューアルオープンしたということで、仕事仲間と行ってみましたあずま家の5店舗目ということで｢瀬戸内らーめん伍式｣というネーミングにされたそうです僕は｢台湾まぜそば｣まぜそばなら魚粉やポロポロのチャーシューが入った油そば的なのが好きなんですが、ちょっと辛めひき肉の｢台湾まぜそば｣もイケます仕事仲間は｢煮干しそば｣魚粉がジャリジャリ言ってびっくりしてました食券機ですそして一応メニューです前のあずま家のままですしかし前に何人かブログかインスタかなんかに書いて
またまた今日もラーメンネタになってしまいますが、2~3日前にオープンした｢ブタイチ｣に行ってきました🚗僕も息子も｢二郎系ラーメン｣が大好きで、しかも何か評判もいい｢ブタイチ｣に早く行ってみたかったんです昼はいっぱいであろうから家族で夜20時過ぎに行ってみましたが、やはり2組ほど待たれてました店内はうなぎの寝床のような形でカウンターだけしかなくて10席ほどあるかないかくらいだと思いますしかも荷物も上着も置くとこがありません僕は｢中ラーメンに白髪ねぎトッピングのにんにく増し｣を頼みました
元｢水田商店｣の料理人をしてたという方が、先日、独立オープンしたという｢とりそば翔｣に奥さんと行ってきました🚴駐車場が1台しかなく、なおかつそこにはいつも大型バイク(大将のかなぁ？)があるので、車は本当に停めにくいなので奥さんと自転車で行ってきました🚴自転車で家から5分くらいですお店入るとホールの女性の方(大将のお母さん？)がめちゃくちゃ気さくで優しく話しかけてくれます僕は魚介とりそば大盛りにしました味はかなり薄めで平打ち麺にあまり絡みませんしかも最近の鶏チャーシューを出すお店って
Ｒ３年１２月３０日（木）晴れ年の瀬となり、今日はお世話になった方々を訪問。年末の挨拶と、一足早く来年の挨拶を行いました。家族三人で動いた為、昼食は手軽に外食する事となり、私は豚丼と讃岐うどんの店＝「にちょう」、お咲希さんは大好きな回転寿司＝「てんてん丸・松前店」を候補としましたが、何につけても反対派の嫁さんがラーメンを主張するので、結局根負けしてラーメンに変更。っとなると、どこのラーメンにするか・・となり、私は当初「天下一品」を希望しましたが、店は外まで待ち客で溢れていたので中止
今日は黄砂がひどーい真っ白ですやん昼で仕事終わったので生守ラーメン連れてってもらいました⬆真正面から撮らないという私の適当な性格が出てますね笑おすすめの生守らーめんと炒飯をオーダー13時過ぎてるのに外待ちの人も居るくらいでした人気らーめんとチャーハンをセットにしてくれたので単品で頼むより200円くらい安くなってました麺の固さを選べて私は普通を頼みました普通麺でも結構柔らかめチャーハンもめっちゃ美味しいチャーハンは半分以上食べられて私、ちょっとしか食べてないけど
めちゃくちゃ久しぶりに新居浜にある『みやび屋』に行ってきました。今年64杯目のラーメンです。11時スタートの店に11時15分くらいに到着駐車場は、ほぼほぼ満車でした。が、1台空いてるのがラッキー人気店にもかかわらず並ばずに着席店内はカウンターのみで7〜8人程度最後の一人でしたチャーシュー丼みたいなのもあったけど・・・ここはやっぱり店おすすめの全部のせでしょってことで注文は醤油ラーメンの全部のせ900円麺は自家製で中盛りサービスもちろん中盛りを
外出先で瀬戸内ラーメンがいなもん@愛媛県ラーメンです。アゴだしラーメン(￥800)アゴ出汁の風味がしっかり、麺は細身ストレート、以外と海苔が旨いです。写真がボケちゃいました💦
松戸の有名店『とみ田』で修行を重ねた店主が地元の松山で独立オープンってことで、ちょうどえータイミングで俺も来たもんやで『持ってるなー！』と思って昼下がりの行列に接続したけど、俺の目の前で最後っていう運の無さ笑やっぱり、もってるわ笑ほんでもって、空港へ向かう道にあるお店ってことでピックアップしてたけども…完売てーーー！(ω-、)もってるわ～笑ま、そんなわけでリベンジしにね。中華そば創（愛媛県松山市）やったー！今日は開いてた♪メニューはこんな感じで基本的に中華
清家食堂（愛媛県八幡浜市）恥ずかしながら『はちまんはまし』『やはたはまし』とかって心のなかで読んでた。やわたはましが、正解でした。今までごめんなさい。食堂らしいメニューが並びます♪ま、でもせっかく八幡浜に来たんやからご当地グルメいくよな。チャンポン小盛り480円チャンポンと言えば長崎の白濁したスープのイメージだがこれが八幡浜ちゃんぽん！玉子焼やお揚げさんに豚バラ細切れに野菜類。スープはあっさりとした醤油味♪玉子焼・・・というよりも伊達巻も、お揚げ
麺や新倉（愛媛県松山市）以前、臨時休業の憂き目にあい、リベンジ訪問！つけめんが”ウリ”のお店って聞いてはいたけど、最上段からずらっとつけ麺が並ぶ券売機！何種類もあるんかと思ったら、並・中・大で分けてるだけやね^^;特製つけめん並1,000円味玉にチャーシューは2種2枚ずつのトッピング。濃厚豚骨魚介って感じの安定感♪やはりこちらも甘さ感じる味わいは、千葉の修行先とは少し異なる味わいながら、癖になって食べ進む進む♪ミシュランビブグルマンに選出されるのも納得☆ガ
朝もはよから伊丹空港。ボンバルディア乗ってレッツゴーや。運ちゃんアクセル全開で飛ばしてくれたから、あっという間に松山空港。飛行時間は多分40分とか言うてたんちゃうかな。寝る間もあらへん笑ちなみに今回はJALの特典航空券。閑散期やから、ちょっとお得に行けるやつ。片道5000マイルやったかな。中華そば心（愛媛県西条市）屋号は『心（しん）』2019年4月にオープン。空港からレンタカーで高速乗ったりして30分位。山道の途中にあるから敷地デカイけどスルーしそうになっ
こんにちはー今日も寒いけれど日差しが暖かいという１日でしたね💡車の中とかかなり暖かくて眠たくなってしまいますそして、高校私立入試二日目、お疲れ様でしたうちの娘ちゃんたちもいつか入試とかあるんだろうなぁ、、、自分の時より緊張してしまいそうですねさてさて、今日はランパスを、使って茜屋さんのラーメンをいただいてきましたよ茜屋さんはそらともりのすぐ近くですということでまずメニューですベーシックメニュー茜屋さん独自のイタリアンラーメン🍜サイドメニュー✨オススメ？メニュー✨期間限定
絶対美味しい愛媛ラーメン🙌しらす丼付きです😋🍴普通のチェーンですが最高でした💓
このブログの読者であり、僕が大好きなお好み焼き屋の大将が「芯せかいの味噌ラーメンめっちゃうまい」と聞いて早速行ってきました！デフォルトのとろとろ芳醇中華そばも食べたい・・が、今日は噂の味噌を食うぞ！！着丼！濃厚味噌丸ラーメン！黒い焦がしタレがありますね。！スープは濃厚な味噌スープ！結構尖った感じで美味い！ガツーーンと味噌！うまーい！麺は細ストレート！これが美味いわ！スープとの絡みもうまい。焦がしチャーシューがとろとろでうまーーー
寒くなるとついつい久万高原町に行きたくなる・・・なぜだろう・・・・。そう！ここの中華そばが呼んでいるんだ！久々のご対麺！久しぶりにもかかわらず変わらないこのビジュアルがお美しい！ネギ多めがうれしい！あっさりとしたスープ。イリコの効いたスープが心に沁みる！おっちゃんおばちゃんの優しさが疲れた僕の心を癒やしてくれます・・・このチャーシューというか煮豚というか肉というかスープをしっかりしゅませて美味い！麺は中華麺。変哲のない中華麺
某クライアントが「バンブーさん！美味い味噌ラーメン見つけました」てことで来たのが「縁」縁といえばここでは僕は「ガリ豚パンチ（過去のブログはこちら）」が特長的だったオススメの味噌ラーメンと唐揚げセットに！着丼！味噌ラーメンセット！おお！たっぷり脂が乗ってるぞ！シカモボリューミーーーーーーー！ほら背脂たっぷりの味噌スープ！甘くなく、しっかり辛味も聞いた味噌スープ！でも塩辛いわけでもなく美味い！あ、美味いぞこの味噌ラーメン！麺は中太のストレート麺！茹で加減よろしく
ある日こんな番組を見てしまったためになんだかベトナム料理が食べたくなりました！てなわけで・・・・松山で昔から続いている老舗ベトナム料理店（老舗ベトナムっていう言い方も変だがwww）HanoiCafeにて「フォーーー」注文！ちなみにこれの前にたっぷり他のもの食べてお腹も膨れ飲みすぎてたのでハーフサイズです！スープですが、牛テールや牛骨をベースなんだそうですがあっさりとしていて飲みやすい！牛臭さは無いのに、テールスープのパンチというか薫りが良い！うま！飲んだ最後に食う
🚙2017年の愛媛ラーメンツアー🍜1日目（松山）❶りょう花❷川串❸瓢太❹周平2日目（宇和島・道後温泉・松山）❶二見食堂＠宇和島❷らぐまん＠宇和島❸AJITO＠伊予大洲❹いよ狸＠道後温泉❺ニシキイワモト＠松山❻万寿＠松山3日目（上穴群・伊予郡）❶真木食堂@上穴群❷豚太郎@伊予郡❸みかさ@伊予市❹白楽天＠今治
