悦凱陣

1/21(水)18:30から営業します本日で日本酒専門店采は12周年を迎える事ができました！大きなイベントは例年通り💦行いませんが、ちょっとお得にお酒出します✨お早めにどうぞ！

昨年末にお邪魔したのは、楢舘七番街の「曼荼羅屋」さん。約束してたワケじゃないのに、逢えるヒトって有りますよね〜(*ﾟ∀ﾟ)「悦凱陣無ろ過生純米酒」香川県琴平町有限会社丸尾本店。固豆腐に熱々胡麻油☆「屋守純米おりがらみ」東京都東村山市豊島屋酒造株式会社。柿のクリームチーズ和え☆「たかちよ無ろ過生原酒」新潟県南魚沼市髙千代酒造株式会社。カレー☆だよ◎「天美純米吟醸にごり生」山口県下関市長州酒造株式会社。昨年も色々とご馳走さまでした～。今年も宜し

皆様、おはようございます！本日まで10時～19時までの短縮営業とさせて頂きます。さあ、大変貴重な1本をご紹介します！凱陣のうすにごり活性生今年も入荷です(^^)/唯一無二の凝縮度。≪この凝縮した複雑な旨みがお燗をすることで華開く世界観。≫私自身、悦凱陣はマストで自宅においてある1本なんです！特に冬は絶対に手放すことができない大好きな味わい！！煮込み料理、すき焼き、鍋などとの相性の良さには悶絶級(^^)/唯一無二の凝縮した米の旨みを楽しめる悦凱陣

今週入荷その四丸尾本店悦凱陣純米吟醸興うすにごり生原酒R7BY凱陣新酒の興うすにごり生😋今年も入荷しました😁これが年末最終入荷商品となります😅当店の営業は本日入れて後３日間の30日午後8時までとなります🙇年末年始にふさわしい美味しい純米酒たくさん揃ってます😋本日は午後7時までの営業となります🙇ご来店お待ちしております🙏#日本酒#純米酒#悦凱陣#興うすにごり生#旨い酒しかありませんhttps://www.instagram.com/p/DSybpu6Ev22/?igsh=Z

今年も８月に都内で雄町サミット歓評会が開かれました。この会の魅力は歓評会に出品されたお酒をすべて、結果発表前にじっくりと利き酒ができることです。先入観なしにじっくりと自分のペースで飲めましたので、気になったお酒を順番に紹介してまいります。８本目はこれです。「悦凱陣（よろこびがいじん）純米吟醸無濾過生酒」。香川県琴平町の丸尾本店さんが醸しているお酒です。丸尾本店は１９９０年代から現在に至るまで３０年以上、まったく何も変えていない“不動”の蔵です。造った酒の大半は生酒

８月２４日（日）G君、Rと海遊館に行った日晩御飯は娘も一緒に外晩御飯でした。先日娘夫婦にご馳走になった「とりなす」前回不参加だったRも一緒に残暑払い。暑気払いという言い方は存じていましたが私のお気に入りのブロガーさん（？）のブログを拝見させていただいて初めて知りました「残暑払い」という言葉を。因みに「残暑払い」とは残暑の時期に行われるもので

その節はどうもミムッチです今年の暑かった夏もとうとう終焉を迎えつつありますね暑いと、秋が恋しくなりますがそんな暑い夏も終わりかけると寂しくなりますね～皆様、いかがお過ごしでしょうかお酒の話になりますと、９月10月とビッグなイベントも控えておりますが当店でも9月6日に、お酒の会やります店頭にて、ご案内致しますので是非全力で挙手お願い致しますメチャクチャ素敵な会ですのでよろしくどうぞそんなんで、本日は当店取り扱い蔵の中でも、横綱級の存在感を放つこちら秋になると絶対飲みたくなるや

香川県琴平町（有）丸尾本店『悦凱陣純米酒』（よろこびがいじん）一升瓶３８７２円日本酒度＋９酸度1.8アミノ酸度1.0精米歩合55%アルコール度数15〜16度原料米香川県産オオセト100%香川県で今まで飲んだお酒の中で一番美味しいと感じたのがこの『悦凱陣』だ。本格的辛口酒だが、絶妙な旨味もあり、飲み飽きしない。私との相性は☆☆☆☆☆

香川県丸尾本店純米吟醸『悦凱陣よろこびがいじん』入荷しました🍶凱陣-日本酒・焼酎通販の秋貞名古屋にある酒店、秋貞商店です。店主自ら日本各地へ足を運び吟味した、おすすめの日本酒や焼酎、地酒をネット販売しています。全国津々浦々の銘柄を取り揃え、飲み方のご提案もさせて頂きます。www.akisada.jp

最近、たま～に街へ出た時には飲むのですが、それ以外はアルコール摂取を控えて家ではほとんど飲まないので、なかなか日本酒ネタが無いです。そこで、街で呑んだお酒のネタを上げます突き出しの「はまぐり？の煮付け」（正式タイトル忘れた）と、最初は「無濾過生原酒月の井」です。茨城県大洗町の1865年創業の老舗酒蔵「月の井酒造店」のお酒です。ひたち錦を精米歩合65%で使用の純米無濾過生原酒です。二杯目は「特別純米金澤屋」です。福島県喜多方市の「喜多の華酒造場」のお酒です。大

最近、空楓さんで日本酒仲間さんができ、とある金曜日の仕事上がりに急遽仕事上がりに合流することになりました。記念すべき「日本酒会第１回目」は、やはりこちらのお店がおすすめということで、久しぶりに立ち寄らせていただきました。【福喜多／大阪府高槻市芥川町2-9-3】◎美味しい地酒が揃う店高槻市の居酒屋福喜多http://fukukitam.exblog.jp/移転前の「日本酒会ブログ」は→こちら移転後の「クリスマス日本酒会ブログ」は→こちらこちらのマスターのお写真は、前回撮影

東住吉区の住宅街に佇む「燕堂」。たまに顔を出す隠れ家的なお蕎麦屋さんです。アテも日本酒も酒器もステキなのよ。今回は呑兵衛のなっちゃんと二人で月曜日からの昼飲み。どうぞご心配なく。連れ合い公認だす。誰も心配してないか（笑）まずは冷たしたのから。香川県の「悦凱陣・興・純米吟醸・精米歩合５０％」。キリッとしてますなぁ〜♪岩手県の「よ右衛門・特別純米酒・無濾過生原酒・精米歩合５０％」も冷たして。ええ酸味だす。アテ四品盛り。ホタルイカのぬたや白和え、蕎麦フライなど。日本酒のアテやねぇ。島根県の

皆様いつもありがとうございます本日は店主が大好きな、香川県は丸尾本店さんの「悦凱陣」のご紹介を…素晴しい酸と切れ味、お料理との相性バッチリの銘酒🍶生酒が多いのですが、熱燗にも対応できる素晴らしさ！只今8種のご用意がございます本日5(土)ディナーは個室も空いております今夜最高の飲み比べができます！是非とも…皆様のご来店心よりお待ち申し上げますご予約は↓よりお気軽に…古今本店|ネット予約神奈川県川崎市高津区久本3-2-18Mビルコーポ1Fyoy

皆様、おはようございます！！朝晩、寒い日々が続きますね〜・・・でも寒いときはすき焼き、鍋、煮込み料理、おでんなど温かい献立も増えますよね(^^)/そんな時に最高に美味しいお酒をご紹介！！なかなか入荷量が少なく、ご案内できるタイミングが難しいです・・・香川県は丸尾本店様より「悦凱陣花巻亀の尾山廃純米無ろ過生」本日ご紹介のお酒は岩手県は花巻産亀の尾を70％精米とあまり磨かないことで、亀の尾を個性を存分に引き出した1本でございます！！香りは穏やかながらナッツ様

当店の悦凱陣ラインナップの中でもとりわけ人気の高い山廃純米瀬尾米無ろ過生原酒の在庫を補充しました。今回入荷は令和４年醸造のもの。若干令和３年のものもまだございますので興味のある方はお早めに。当店の脂ののったトロしゃぶしゃぶやトロステーキにも負けず、厚みのある酒質でしっかりと受け止めてくれて料理もお酒も両方が美味しくなりますよ😊

＜２０２４年７月２７日＞この日は妻と連れ立って、久しぶりに「鮨小じま」を訪ねました。以前までの店をやめて近くに移転し、装いも新たになっていました。カウンターのみ10席ほどのこじんまりした店で、カウンターの向こうは大きな嵌め殺しの窓になっており、庭が見通せます。以前の店はテナント、こちらは自宅だそうで、店舗兼自宅を新築して移転したことが分かりました。まず乾杯！クジラベーコン、つぶ貝、ウニの乗ったギバサが先付でした。お造りは、確か全部地場産だったと思います。「へぇー

皆様、おはようございます！！当店は明日の1月21日（火）～22日（水）と連休を頂戴いたします。（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）お酒が足りない！お客様は本日20時までのご来店心よりお待ちしております☆ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。今年も待望の1本が入荷しました！悦凱陣のしぼりたてうすにごりが毎年発売されますが、こちらのお酒は大変人気なんです(^^)/悦凱陣ワールドの入り口となる1本でもあります！私自身、悦凱陣

ずっと変則的勤務スケジュール🗓️が続いて、しかも夜までだったので、勤務あけに三鷹や吉祥寺…中央線沿線のお蕎麦屋さんに訪問出来ませんでした。やっと…吉祥寺の中清さんに久々の訪問。問題は席があるのか…でございますがッ今回は充分に席がありました😙小上がりも席がありましたが、オイラでは座れないので😖テーブル席女将さんにご挨拶をして、早速お酒🍶です♪今回は…《宗玄》から今回お邪魔する前から久しぶりなのでコレにすると決めてありました。練り物三昧さつま揚げ赤天鳥団子コチラのお店では久しぶ

秋の某日、ひとりで田町の裏手の、隠れ家のような住宅地の一軒飲み屋のような「亭久五」に、呑みに行く。店名のとおり、お店では、ジャズ「テイクファイブ」などが流れ、仲間とワイワイもいいけれど、ひとりでじっくり呑むにも悪くない。山陰線に「揖屋（いや）」という駅があるが、この揖屋の地酒「王録」は、イヤではないぞ。その、プレミアム地酒、「純米丈径（たけみち）」を呑む。味噌漬けチーズ豆腐、だっったっけな。こいつ、酒がぐんぐん進むやつ。根菜ときのこの温サラダも、前菜に佳い。ヤマサン正宗も、出雲のお酒。

高松市内渡辺酒店さんで香川県の銘酒悦凱陣🍶を買ってきました悦凱陣を醸す酒蔵丸尾本店さんは香川県琴平町にて1885年創業、木製の甑と和釜を使用することで良い蒸米になり、掛米の処理の仕方には非常に手間をかけよくほぐし、純米大吟醸から純米酒まで同じ手間をかけています。全て無濾過の一切炭を使わない、できたままのお酒です🤤かなり以前になりますが、美味しんぼ54巻日本酒の実力なかで悦凱陣〜を紹介するシーンがありましたよ😃本日購入したお酒🍶は悦凱陣純米吟醸クリアボトル無濾過生悦凱陣純米

お世話になっております。あっという間に、寒くなりヒートテックの季節になりましたね～燗酒も飲みたいし、生酒も飲みたいし…それでいて、味わい深い系の日本酒が恋しくなる季節。しかし、そんなお酒があるんでしょうかそんな都合の良いお酒が、この世の中にあるわけが…あるんです。ミムッチですその節はどうも皆様、忘れておりませんでしょうか七蔵には、このいお酒があることを横綱級の破壊力と、圧倒的なカリスマで酒徒を魅了するこのお酒です悦凱陣山廃純米オオセト生R5BY酒米：オオセ

本日采は18時から営業します。よろしくお願いします。今日のお酒🍶香川県悦凱陣手造り純米お早めにどうぞ

純米吟醸酒無濾過生酒ブルーボトル山田錦夏向きに加水された、凱陣の中では軽めとのことです。取り扱いが升から合に変わったわが家のリーチイン、最近の食用米の騒動を聞くと酒米は大丈夫なのか心配になりますが、合であれば影響は少ないでしょうかね。大事に利いていきます。

27日に富士山八合目の山小屋宿泊予定なのですがこりゃ無理そうですなー台風直撃やな95%諦めてます9月の第一週もあるけど寒くなってきたしなー富士山頂は雪マークある、ゆうて主人がよったわ。見とらんけん知らんけど。富士山は来年8月頭に延期するの非常に濃厚ですまあ、台風なのでしゃあないのでプランB、プランC、プランD企画中ですプランB今朝特典航空券調べてみたらまさかの屋久島便空きあったし26日月曜日はまだ飛行機とぶんかな？知らんけど。富士山は来年にまわして先に屋久島行っちゃうかち

＜２０２２年１０月８日＞松山の旅の２日目は、終日松山大学にいて懇親会まで済ませ、お開き後に路面電車に乗って中心部へ戻りました。そこで家族と合流して２次会です。茄子の煮びたし。あなごの天ぷら。チーズたっぷりの揚げ物。お酒のラインアップから見つけたのは、香川県の「悦凱陣（よろこびがいじん）」でした。純米吟醸無濾過生です。原料米；山田錦、精米歩合；60％、仕込総米；600kg、使用酵母；熊本9号、醪日数；27日、日本酒度；＋10、酸度；1.7、アルコール度数

【玉紫陽花】【かぐらなんばん】新潟県の限られた地域で栽培されているかぐらなんばん、このかぐらなんばんの近くに植えたピーマンやししとう類は辛くなる酔〜です。きょうもかぐらなんばん味噌作りまーす。さて、新潟県十日町市へ車で40分↓「志天」へ↓「本日のおすすめ」↓乾杯は日本酒「文佳人」↓最初はこれこれ「枝豆」大盛りで安心安心＆「お通し」↓「汲み上げ豆腐」↓日本酒「悦凱陣」↓「いかのぶつ切り」↓「かつお刺し身」は藻塩と山葵で↓日本酒「醸す森」↓「揚げナスと香味野菜の中華風サ

皆様、おはようございます！！〜悦凱陣で唯一の低アルコールタイプの夏酒〜このお酒の素晴らしさを感じて頂きたい(^^)/低アルコールの軽快さと凱陣らしさをしっかりと表現したバランス感覚のアッパレ！！唯一無二の凝縮した米の旨みを楽しめる蔵元様をご紹介！！「悦凱陣」のエントリーラインともいえる夏にオススメの1本が入荷しました☆香川県は丸尾本店様より「悦凱陣純米吟醸ブルーボトル無ろ過生R5BY」無濾過生原酒が多い「悦凱陣」ブランドの中では珍しい低アルコールver!!

新潟県魚沼市【月岡公園】のユリさて、この日は新潟県十日町市「焼きとん丸天」で日本酒三昧し↓二次会はお隣の姉妹店「姉妹」へ「自家製梅干しサワー」↓「枝豆・茹でアスパラ」↓「稚鮎天ぷら」↓〆「手打ち蕎麦」↓お代わり「自家製梅干しサワー」で酸性の身体をアルカリ性に↓ご馳走様でございました梅雨入りし雨だったり、どんより雲だったりですが、体調管理して乗り切りましょう

さて、姉２号が、「古今料理花乃」さんで４月の私の誕生月を祝ってくれている時のご報告の後編）です。前編）では焼き筍☆を食べたりしてましたが…筍好きの私達は更に、筍の煮物☆うーん、これはまたこれでお出汁がたまりません(⌒▽⌒)「悦凱陣」香川県琴平町有限会社丸尾本店。山菜の天ぷら☆はずせませんねぇ(・∀・)「喜楽長」滋賀県東近江市喜多酒造株式会社。グラタン☆トローリ熱々で美味しいのです◎実は人気メニューのグラタンですが、和食のお店の大将としては

奥渋・・・渋谷駅界隈の喧騒から離れ、宇田川町から富ヶ谷へ抜ける通り界隈、その地元の神山商店会が町興し策としてその一帯を「奥渋」と命名！新旧のちょっと魅力的な洒落た店が居並び、今や大人が楽しめる街＠渋谷として大人気のスポットになっとるが、その先、井の頭通りを越えた所から小田急線代々木八幡駅を抜け、小田急線に沿って代々木上原駅に向かう道路、地蔵通りゆうそうなんやが、最近ここらも地元商店会が音頭を取り、ホットなスポットになりつつあるんやて（＾＾）♪奥渋の更に先やから、先渋とでもゆうたらええんやろか