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池田満寿夫の書いた『男の手料理』という本に、「マカロニサラダ」という一編が載っている。そこでは氏の思い出や体験を交えながら、料理に使う調味料について語られている。以下はその一部引用――「日本人にとって調味料の王者は、なんといってもしょう油にミソである。これがないと、すくなくとも、日本料理はできない。次にくるのがソースである。私が少年のころソースといえば、つまり今のウスターソースに当たっていた。（注記。池田さんは昭和９
