心と体がほっこりやさしい

大根と里芋の味噌粕汁。毎回食べてるのに、毎回そのホッとする味わいに毎回「あぁ～美味しい」と思わずでてしまう１１月に入って里芋も甘くなってきたのか、教室だけでは飽き足らず、我が家の食卓にも登場。切干大根と里芋の味噌粕汁です蓮根はごま油と自然海塩で炒め蒸し煮して甘みを出しただけのシンプルなおかず。何年前に作ったのかも忘れた梅干し。塩のカドが取れて美味しくなってます味噌粕汁に使った味噌は、H.２８年に作った手前味噌。１年８か月がたちました。