御影高杉

成城石井の『モーモーチャーチャー』ココナツミルクプリンの上に白玉小豆さつま芋えんどう豆等をトッピング好物の塊定期的に食べてしまうTVで紹介されたのか一時品薄になった💦ちょっと落ち着きまた普通に買えるように私にとって幸せにしてくれる味幸せにしてくれる味と云えば…今は無き【御影高杉】さんの『はちみつムース』一時はあちこちのデパ地下で買えたのに後継者が育たなかったとかで数年前に閉店💦閉店の情報を得て慌てて買いに行くもその日お店に向かう途中で訃報連絡が入り引

プロのマイスターに習うお菓子シリーズ今回は元御影高杉・高杉シェフのチーズケーキ実はコレ４年前に開催されたワークショップのリベンジレッスン同じくチーズケーキレッスンでその時とんでもないハプニングがあったため（笑）まぁ受講者にとっては楽しい過ぎるハプニングだったけどリベンジかねて新たなカリキュラムでした今回はオーブンも冷却施設もプロ仕様の業務用以前とは状況が格段に良くなっているとは言うもののシェフはお話し好き（笑）脱線しないよう時間気にしながらの作業で慌ただし

御影・高杉が惜しまれつつ閉店してから何年だろう今もなお愛され続けているいちごショートとミルフィーユ今回はショートケーキを教えていただきましたもぅ食べることができないと思っていた幻のケーキほんとしあわせ♡お話好きなシェフなので絶対時間通りに進まないこと覚悟とても楽しいレッスンでした生地が３段重ねたっぷりのいちごと高脂肪の生クリームとってもボリューミープロの手さばきやお道具の使い方めっちゃ勉強になります通常ではありえないボックサンのパティシェさん

#気まミュ：(65)ビートルズ（ヘイ・ジュード）大きくて豪華なケーキ💛（1枚目）。850円だったと思います。グーグルが今ほど進化してなくて、ケーキのガイドブックを見て《御影高杉に行きたいな♪》。阪急御影駅前のお店は女子好みの内装&雰囲気で、楽し美味しくいただきました。でも、2017年に閉店したようね↓2枚目は雰囲気でわかるかも⇒おトイレです。セルフに慣れない頃にたま～にしてました（*）。この写真ではシンプルな壁しか写ってないけど、ここのおトイレは《あ！きれい💛》だったのよ。そ

日々、毎度毎度、ヒドリガモとユリカモメの餌を巡っての争いは終わることなく大きな欠片を咥えた鴨はユリカモメの標的になりますヒドリガモ、ピ～ンチ全力で回避「あっ！」」ヒドリガモが落とした小さい欠片を見つけたユリカモメ必死に水中に口を突っ込むそしてカモ同士でも「寄こせ～」「いやや～」逃げる～全員にロックオンされるヒドリガモこちらも

おはようございます♫予約投稿だけど。またまたニューオータニのサツキさんのケーキ！上の記事にリンク貼ってます。😊美しいーーーーっ。大量生産じゃないw一つ一つ丁寧に作られたケーキ。やっぱりクオリティーの高さを感じます。ミルフィーユ食べるのって難しいですよね〜。御影高過ぎもとい御影高杉のミルフィーユも、食べ散らかしました🤣メロンのも美味しそうでしたよーーー。ま、私は一筋ですけどね🥰ショーケース…(お店の方に承諾得ています。)予約して行ったので、梱包して頂いてる間他のケーキ

先日２３日（月）は営業させて頂きました。そして、２４日（火）をお休み頂戴しました。なぜなら、クリスマスイブにお休みしたいから！ってな理由ではありまへん。クリスマスなんて、どう〜でもいいねん〜〜〜。年内最後までお仕事する為には、２３日にお休みしますと、年内最後までかなり連勤になるので、せめて一日遅く２４日（火）にお休みしただけや。それだけや”！今年は３０日は月曜日なもので、３０日、月曜日は営業致します。そや、気合いを絶やさず、頑張るん

うちのオッサンのええとこの1つ感謝の気持ちをきちんと伝えられる「いつもありがとう」を自然に言わはるそれはお義母さんの教育の賜物でお義母さん自身もそう言う人この間、誕生日でも結婚記念日でもないのに「いつもありがとう」ってマールブランシュのモンブラン御影高杉がなくなった今1番好きなモンブランはマールブランシュのモンブランプレート付きワンホールケーキ嬉しいし有難いだけど、だけど今1番ほしいものは「時間」仕事はもう仕方ない遊ぶお金もほしいし宝のクジでも当たら

🐼がお土産に買ってきてくれました。ヴイタメールのHPより⬇️ヴァルール・ショコラサオパルメカカオの風味をお楽しみ頂ける『サオパルメ75%』のチョコレートムースで、芳醇なアルマニャックのクリームブリュレを包みました。アルマニャックって何？？調べてみました。ブランデーの三大産地の一つ。コニャック、アルマニャック、カルヴァドス。かなりこのアルマニャックが濃い🍷大人のケーキです。久しぶりに美味しいケーキに出会えました。3/4までの期間限定！ハイジとか御影高杉とか本当に美味しかった

奈良検定の勉強なーんか進まない集中力ってもんが全くナシオで直ぐに脱線机の上で勉強するより"肌で奈良を感じよう"ってやってきたのは奈良県吉野の大淀町ラ・ペッシュさん賞味期限1時間のモンブランモンブランの画像はお借りしました"肌で"じゃなくって"腹で"とちゃうんって(笑)いや舌でか(^w^)開店と同時に着いたのに15人程並んではりモンブランとシュークリームが飛ぶように売れていきます1人で14個買う人もラ・ペッシュさんのモンブランは賞味期限が1時間皆さん、朝の

スイーツファンの皆さんこんちは今年新たに「ひがしなだスイーツめぐり」の参加店舗になった「NAKAMURACHOCORATE」さん。岡本交番とバラ園の近くにあります。お店入口↓にん。ショコラティエールの名前がまんま。オーストラリアで修行を積み、具材にもこだわったチョコレート専門店。で、ここではこんなん買いました↓にん。御影石（100g税込580円）お店ＨＰの写真にもありますが、ショーケースの端っこに瓶入りの割れチョコが！昨年惜しまれつつ閉店した「御影高杉」さんにあった「石畳チョ

2014年末に撮影した御影高杉本店神戸東灘の洋菓子店として、長い間親しまれてきた「御影高杉本店」が、看板シェフの後継者難で店を閉められたのが昨年8月末。「今までの店舗がどうなっているか？」、あれから1年たった今ふと気になったので様子を見に出かけてきました。最寄り駅の「阪急神戸線御影駅」、御影高杉へは駅から徒歩5分弱ここが御影高杉本店のあった場所で、別のケーキ屋さんが入っているかと思ったら、建物はそのままで不動産屋さんが入居していました。ちなみに、近くのコ

私、お嬢も一番前で参加させて頂きました(｡+･`ω･´)ｷﾘｯ『神戸マイスター高杉良和シェフのスイーツ講習会』配られたレシピに材料を入れるタイミングを書き込んだり、道具についての話や食材本来の味の話など、話すのが苦手と言っていましたが、ほんとにと思うくらい沢山の貴重なお話聞かせて頂きました食べたスイーツは勿論美味しかったです匂いも普段自分で作ってもこんなに漂わないくらいの良いにおいがしていました(´艸｀)早速家で作ってみないとですね(￣ー☆講習後は「また第2弾を是非

昨日のワールドカップサッカーなんて全く興味ないので全然見るつもりなかったのに…中途半端にTVつけっぱなしにしたばかりに寝不足そぅ、、、最後まで見てしまったおうち解体工事の手違いがあって金曜からちょっとバタバタ実家に行ったり業者さんと連絡とったりで無駄に時間とられ寝不足気味だったのにさらにサッカーなんて見ちゃったものだから今日は頭がボー今日は早く休もう…週末予約していたワークショップに行ってきましたすっかり忘れててすっぽかすところだ

スイーツファンの皆さんこんちは。久々の休みに出かけた神戸のカフェで戴いたスイーツを紹介です(^_^)三宮各駅から徒歩約５分、アパホテルの向かいにある「タイルカフェ」さん。お店入口↓にん。なかなかオッサン一人で入るには勇気の要る雰囲気。お邪魔します～う～(^_^;)店内には黄色い壁にタイル張りのキリンが。絵本や絵が飾られておされ！すかさず黒板に書かれていたガトーショコラをセットで注文。しばらくすると…コチラ↓ににん。(税込980円)はたと止まるワシ。この感覚は…数年前に懐かしの御影高杉

ただいま我が家に遊びにきているお義父さんお義母さん美味しいお土産頂きました私がリクエストするモノフロインドリーブのお菓子茶色の箱のは御影高杉のアーモンドサブレマンデルチーゲルと言います！味はもちろん食感が好き～あと愛してやまないのはPATISSERIETOOTHTOOTHのガレットブルトンヌ今回はお土産になかったわ～バターが濃厚でめちゃめちゃいい匂いなんです三宮本店では詰め合わせはもちろん１個ずつ買えるから神戸に行ったときはお友達にも買って帰るんで

ショートケーキで人気の御影高杉が閉店したって知ってましたしかも去年の夏恥ずかしながらわたし、昨夜初めて知りましたよー週末の子どもたちのお誕生日パーティー、ケーキをどうしようか考えてて。御影高杉って梅田になかったよねーと検索してたら何と後継者難ということで昨年９末で全店舗閉店したそうで御影高杉のショートケーキ、ショートケーキの中で一番好きだったのに悲しすぎます神戸中心にお店があった御影高杉、関西来てから知ったのでファン歴は短いですが一番好きなケーキの種類がショートケーキで、ショートケーキ

西宮の美術館まで行ったのでもうちょいと足を延ばし阪急御影駅まで御影といえば香雪美術館↓ホームの看板です羽生結弦くんのオリンピックでの活躍を祈る人々がたくさん参拝で話題になってたなー駅前の庶民的な感じが好きパン屋さん八百屋さん果物屋さん駅から２分のごきげんクリニックの前を通ると数分で神社その隣が美術館また今度行くわね御影高杉がなくなっ

美味しいお料理ですがまた一皿撮り忘れました〜ほくほくの海老芋に興奮して撮り忘れたんです！笑最後は苺のムース…大好きだった御影高杉のムースケーキを思い出しました…とても美味しかったです！ごちそうさまでした！ありがとう❤️

[2016/12/19御影高杉御影本店（閉店）＠兵庫県神戸市東灘区御影２－４－１０]（ジョンタロックのシャギードッグセーター＠ミスター・ボンド（元町高架下）からのつづき）スイーツ好き＆神戸ファンの私は、神戸出身のかたからリコメンドされていたこのお店はマストでした。残念ながら昨年８月に惜しまれつつも閉店されてしまった御影高杉御影本店さんです阪急三宮駅から普通電車に乗って阪急御影駅へ２０１６年のクリスマス・シーズンでしたのでご覧の店内装飾にワクワク感がＭＡＸでした

「音楽」で自分も周りの人もしあわせに毎日ピアノが弾きたくなる！神戸市西区月が丘ピアノ音楽教室です金曜日ですね今週も一週間お疲れ様です。そんなユルリとした気分の金曜日は、私のお気に入りのお店や、スイーツなどなどを、ご紹介します。よかったら、チェックしてみて下さいね「てくてく芦屋さんぽ」シリーズの最終回です（シリーズ化してたのね？）神戸はもちろんですが、芦屋から西宮の東エリアはケーキ店の激戦区では

この日のお昼は、御影高杉の焼菓子。写真右：ベベウルス写真左：ベベウルスミエル各240円先日行った西宮阪急で買ってました。バラ売りされてました。阪急うめだ本店にお店があった時に見かけていたのですが、今回初めて買いました。パッケージの販売者には高杉良和シェフのフルネームが書いてありました自信の表れ熊の形のフィナンシェです。いずれも縦7cm、横4cm、高さ12cm位。ベベウルスは栗の風味。ベベウルスミエルは、はちみつが効いています。生地もしっとり柔らかどちらもウマ

今日から11月今月の赤福朔日餅は「ゑびす餅」仕事のシフト変更で行けないはずが色々あり2回のシフト変更で赤福餅は取りに行けました。人事は…長いお昼休みに三宮までダッシュ‼なので試飲コーナーは寄らず…🍷11月は商いの神ゑびす様にちなんで「ゑびす餅」です2種類あって…打ち出の小槌に見立てたお餅は餡も生地も黒糖の味わい。黄金色の小判にみたてた餅は、さっぱりとした柚子風味です。やっぱり美味しい朔日餅朔日餅は残りは冷凍してます^^ゑびす餅は商売繁盛と開運招福を祈願して作られたそうで

糖質オフ～小麦粉不使用のラクーシュ～パティスリーアグリコール先日お伺いしたパティスリーアグリコールさんでついに…小麦粉不使用の#ラクーシュ見つけた❣️めっちゃ嬉しかった～～❣️垂水店で見かけたの始めてです💕セイロンティーとsetで。お土産に#グルテンフリーの動物メレンゲを買いました✨🌟いつも優しい店員さん💕ありがとうございます😊お砂糖のことなどもお話しできて嬉しかった🎶小麦粉不使用のケーキもっと増えますように。#pâtisserieAgric

ご訪問ありがとうございますそごうで買った御影高杉→御影高杉そごう店何個か友達にプレゼントするために買ってた御影高杉のフィナンシェ余ったこの２つのフィナンシェ飾っていたんですが…いよいよ賞味期限が迫ってきたのでいただきましたピンク色がマロン味・黄色がプレーン私はマロン味が好きでした～ホロ苦くて美味しかった～プレーンはしっとりして紅茶にピッタリ～コレだけだったら…ちょっと可愛くない…最後の最後、“御影高杉”楽しめました～

※掲載順を変更しました。ご了承下さいm(__)m長くなりましてスミマセン…最後は…ってまだあるんかいΣヽ(ﾟ∀ﾟ；)苺のショートケーキ627円さすがのaikuma朝から買いに行って大正解(v^ー°)aikumaがショーケース前に辿り着いた時には、見たところ、あと20個位でした報われた～(ノ´∀｀*)苺のショートケーキは、現代の名工を受賞しています。この層、芸術ですな～(￣▽￣)表面にはスライス苺が9枚。ホイップ、苺ソース、ビスキュイジェノワーズ、苺スライス…と重ねられて

そして、2つ目のケーキは…スフレフロマージュ508円焼き目が付いた表面から、スフレチーズの層、スポンジ。スフレチーズは、スフレだけどし～っとりして、チーズ感強く(・o・)口の中ですっと溶ける～ウマウマ～(ノ´∀｀*)

旦那が買ってきてくれましたお皿にも移さず、箱の上に広げて、ペロりんちょでしたほんとこの食欲ヤバいねでもでもめっちゃ美味しかった〜特にタルトの下のサクサク…大好き家の近くにもう一軒『御影高杉』があったのに、わたしが里帰りしてた間に潰れてたぁー梅田の阪急とかにも入ってたのに⁈とってもとっても美味しかったのに⁈特にこのショートケーキもぉ食べられないなんてちょうどマツコの知らない世界でスイーツバイキングの世界やってて…スイーツバイキング行きたくなっちゃった娘ちゃ

※掲載順を変更しました。ご了承下さいm(__)m仕入れたケーキは、阪急百貨店の冷蔵ロッカーで保管京都でかき氷をはしごした後、阪急に戻り、9Fの祝祭広場で、朝に仕入れたケーキを頂きました。戦利品のケーキは…オペラ562円こちらも層が美しいケーキ。チョコとコーヒーが織り成すハーモニ～(￣▽￣)底のスポンジにコーヒーが染みていて、ティラミスみたい。オペラは、たいがいチョコ感強めでチョコの濃厚さや甘味が勝つ気がするのですが、このオペラはコーヒーも対等、負けてないです