弧玖

こんにちは✨潜在意識アロマ®️セラピストのセレンです昨年初めて伺った出町柳にある「弧玖」さん予約が取りづらくランチに行った時に次の予約をしといて良かった♥️大将の前田さんは話がうまくて面白い～おかみさんと漫才コンビの様に息ピッタリ話術もあり料理の腕も素晴らしいのです✨✨✨器も料理の一つなんでしょうか一つ一つにこだわり意味があるものを使用されています季節を身体で感じる身体の中から感じる夏が来たなぁさあ暑い夏を乗りきろう‼️

いつでも空には太陽が✨こんにちは潜在意識アロマ®️セラピストのセレンです😊早くも7月が終わろうとしております皆さん心も身体も元気に過ごされておりますか？夏バテなど大丈夫でしょうか？水分をしっかりとってくださいね今日は私がランチで伺わせて頂いた「弧玖」さんのお話をさせてください弧玖さんは日本料理のお店です京都の出町柳でご夫婦でされておりカウンターのみ友人と鞍馬寺へ参拝した後に行くランチの美味しいお店を探しておりましたそんな中インターネットで見つけ

ベラベラしゃべりまくってあっという間に1時間越えしたカフェ『カフェイン中毒だったわたし今のコーヒーの楽しみ方』ひとりでお散歩したあとは『待ち合わせ前にひとりでお散歩～京都御所』今年の紅葉予定がいろいろあって京都の紅葉狩りはこの日限りの予定だったけど昨日急に帰って来た…ameblo.jpこの日のメインイベント弧玖さんへ京都出町柳の日本料理店弧玖（こきゅう）京都府上京区の日本料理の店弧玖（こきゅう）です。季節やお客様に合わせてお出しする御料理を変えながら、ご来店下さったお

京都の昼食はやはり和食で…出町柳「弧玖」初訪問こちらもOさんが予約セッティングしてくれました12時に涼やかな麻(かな？)の暖簾を出して開店塗り壁に鉄線の設え「和」は落ち着きますキリっと冷えた水出し煎茶で喉を潤しスタートやっぱり暑い時はとりあえずビール〜🍻主人の前田翔さん立派な鱧を下ろしています見事な包丁捌き隣にいらした笠原さんも修行時代は1日20本は捌いていたそう(「あの賛否両論」の…)今はお弟子さんがやっているそうです器も大変にこだわっているという主人(

以前に行って、また、行きたいお店また、行きたいな〜入り口名店【桜田】のDNAを受け継ぎ、30代前半にして独立開店のお店入ったところこんな感じ本日5000円の昼のコースをいただきます食前ジュース柑橘蜜柑系のジュース食前酒山形県の清酒先付鯛と湯葉とトマトの酢ジュレかけ鯛は皮目だけ少し炙りが入ってました湯葉は大豆がしっかりと味わえつつ、酸味の効いたジュレとの相性も抜群でした椀物鱧と真薯の素麺添え七夕にちなんで、素麺が添えられていました椀物は和食では花形。お店のお出

京都弧玖さん芸術的なお料理八寸🥰彩り綺麗な紅葉🍁で更に華やか❣️私達8人なので4台の八寸料理一台ずつ器が違い盛り方も違う竹籠の先付けもはんなり使われている器のどれもが素敵🥰そして前田さんのお話しがとーーっても楽しい"秋のお料理"たっぷり堪能美味しゅうございました😋

11日ごろから台風19号が話題となり大型で勢力も強いとのことで警戒が呼びかけられていた。関西は11日夜から雨風が強くなり、一時は昨年の強風の台風をほうふつとさせるものがあった。12日は入試のお当番（待機係）だったが自宅待機ということで片付けなどして過ごす。一歩も自宅から出なかった。13日は6月にうかがっていた弧玖さんの予約があり弟夫婦と一緒に、お祝い（弟は退院祝い）いろいろ美味しいお料理虫篭のデザインの八寸鯖寿司、鱧などお椀厚揚げと鯛お刺身、焼き物、煮物、ご飯

今まで、色々美味しいお店に伺いましたが、写真を撮るだけ撮ってほったらかしずいぶん昔の写真もあり、ほぼお料理のものもありますが、少しまとめておきたいと思います和食「弧玖」2017年5月出町柳、下鴨神社の近くにある、ミシュラン一つ星の和食「弧玖」古い町屋を改装した店内は、カウンターが9席と個室が一部屋の小さなお店。それでも、予約がとても取りにくい大人気のお店です電話で2ヶ月前からの予約を取ることが出来ますが、なかなかつながらず、お友達がやっとのこと、取ってくれました店主は、今は残念

今は残念ながら閉店してしまった京都の有名和食店「桜田」にいらした方のお店へ漸く行くことができたんです京都に住んでた時から行きたかったけど予約が全く取れずのお店が今回の滞在中に予約が取れてめちゃラッキーこの日もカウンター席・テーブル席共にマダム達で満員・男性は僕１人だけでしたよ久しぶりの京都での和食だったので￥５０００のコースを予約して伺いましたぁ食前酒は兵庫県の美酔香泉を盃でゴクリ先付は見た目も涼やかですねぇこれこれ京都の和食はやっぱりこうなのよ皮目を焼いた

相変わらず寒い東京です。京都の美味しい記事をアップ～🎵出町柳の弧玖さん★。２日めのランチで❤鰆の小鍋仕立ては、寒い頃にぴったりです。優しい出汁が幸せ感じる。お正月のころの楽しみは、京都のお雑煮❤お造り❤うちは、ビールと熱燗でしたが、皆さん美味なるものがお好きな方ばかりで、お隣は、ボトルシャンパンから、ボトルワイン、奥は日本酒を並べてのと、楽しんでいらした。あっ、熱燗のお勧めもたくさんあります。夫が大好きな弧玖さんの炊き込みご飯。おかずの小さいステーキ付。その日により、おか

今年もたくさんのレストランに出会いました。感じたことは、もはや「美味しい・美味しくない」といったレベルはなく、美味しいことが前提の中でどのようなインパクトを追求するのか？お店の空間や雰囲気とどれだけ相乗効果を出していくか？といった水準にあるように思います。それだけ、訪れる時の相手や自分の体調も、感想に影響するのかな〜とも思ったりします。今年訪問したお店の中で、特に心に残っている6店舗を紹介します。どれが1位とか、そういうものはなく、全てがそれぞれの個性を輝かせていました。【2017年

出町柳の「弧玖」さん★で美味しいお料理を楽しみました。相変わらず人気で、なかなか予約はとりずらいようです。どれも美味しいお料理ですが、時間がたって、メニュー内容は忘れてます。水タコのお造り❤取り分けて🎵ほおずきを使ってます。オクラの入った珍しい炊き込みご飯。炊き込みご飯の残りは、お持たせにしてくれました。冷蔵庫に保管し、翌日の朝、美味しく頂きました❤若いご主人のセンスが素晴らしい。スタッフも、よく理解し、おもてなししてくれる気持ち良いお店です。ご訪問ありがとうございました。

昨日は、ナイター観戦したのですが、結果は、ライオンズが負けちゃって。トホホなんだけど、ゲームの内容はなかなか良くて面白かった。でも、なんと、ライオンズの菊池雄星くん、入団以来、ソフトバンクに勝ったことないのです。昨日もダメだったと言うことで、15連敗とか書いてあったな。今日もゲーム始まりまして、テレビ観戦ちう。今、逆転してライオンズ勝ってます。このまま、良いプレイして、勝っておくれ～❤さて、京都、初日のランチは、下鴨神社近くの「弧玖」さん。今回は、フランジパニちゃん★とご主人がご

先週末、京都通のこぶこさん夫妻が東京からいらっしゃり、ランチにお誘いいただきました出町柳のミシュラン一つ星の弧玖さんどれも美しくおいしかったお料理をご覧ください最初は食前酒として宮城の日本酒をくださいました。先付けも美しくお椀お造りこれが美しかった〜５月らしく粽仕立ての一品も。素敵な器に取り分けていただきました。うすいえんどうのすり流しだったかと。お椀も季節感があり、、、ご飯も釜で炊き立てで、お漬け物代わりに牛肉の焼いたもの。デザートのブリュレも和食のお店なのに、絶品で

中学からの親友Kちゃん。旦那様が京懐石の料理人さんです。オープンして１年。なんとミシュラン１つ星を・・・☆おめでとうがずっと言いたくて先日京都に行ってきました。とは言え、お店ではなく個人的にみんなでランチを積もり過ぎる話もありましたが何より子供達が楽しそうでした。気取らない、喋りすぎない。そうそう、朝ドラひよっこの女優を目指してる役の子にそっくり。懐かしいセーラー服時代からの一番ながい大切なお友達。本当におめでとう💕って、ご主人はあまり興味がないらしいですが。笑

京料理の名店，「桜田」で9年修行され，2015年の終わりに独立された前田さんのお店，「弧玖」にランチお邪魔しました。同じく桜田を経て独立された「紀茂登」さんにお邪魔した翌日のことですが，木本さんが桜田にいらっしゃった期間は短いため，前田さんが木本さんと桜田で重なっていた時期はないのだそうです。中へ入ると，白木のカウンターのなんとも清々しいこと。背後の整えられたお庭にもほっこり。同じく京都で招福楼ご出身の「山玄茶」さんに通じるところがあります。親を連れて行くならこういうところがいいなぁ。

昨日も、今日も、風が冷たい東京です。先月の京都では、念願の人気和食「弧玖」さんで、ランチをすることができました。ごはんのおかずにすき焼き風の煮物が付いてきました。どれも、凝ったお料理でとても美味しい。でも、細かくは覚えてませんっ。

今日から10月ですね。今週は体育祭の順延などで、予定の変更が多く、お弁当を作る機会が減ってしまいました。さて、忙しかった9月に合間をぬって、でかけたランチです。出町柳の弧玖さんです。前にパン屋さんがあったところですが、美しく改装されていました。有名な出町ふたばからちょっとだけ北にいったところにあります。梅ジュースで乾杯・大間のトロ甘くて美味しかった～・上にのせてあるもので、肝心の食べるものが見えない・・・・お肉が添えてあるのに、びっくり