弁当ゴリラのたまご

大変長い間のご無沙汰でしたm(__)m去年の、年末で実働が終わりまして、只今、３月末まで年休消化となり１日メニュー作りや仕込みの算段オペレーションのイメージトレーニングに励んでおります。(^_^;)メニュー作りも苦悩が絶えず、もっと美味くならないものか❢❢と日々過ごす中、ぶっちゃけサボっておりましたハイ!！すみませんm(__)mフォローして頂いている佐清さんにケツを叩かれ恥ずかしながら、わたくし帰ってまいりました(^^ゞと言うわけで弁当ゴリラのたまご近況報告〜❢

こんにちは😃ごきげんよう😀ゴリたま親父です(^^)vいつも応援ありがとうございます。m(__)m店舗もちょっとミスが多くてテンション落ち気味ですが(^_^;)引き渡しが終わりましたので保健所に連絡しましたら立入検査が、１３日に行われる事となりました❢❢保健所の話だと今なら３日後には営業許可が下りるらしいので什器の慣らし動線の確認のため無料試食会を行いたいと思います。(^^♪オムライスチキンタルタル豚バラ煮酢鶏ハンバーグトンカツトンカツハンバー

こんにちは😃ごきげんよう😀ゴリたま親父です(^^)vいつも応援ありがとうございます。m(__)mさてさてあっと言う間の４日間でした❢❢初日は移動のみ２日目からのスタート❢❢嫁が行きたかったせいふぁーうたき斎場御嶽コロナ前は三角の間を潜り奥まで行けたそうです。特別な御祈りの道具？があれば更にその奥まで行けるらしいですが今は規制が設けられておりました。残念❢❢駐車場付近にあったまぐろ料理メインの食堂まぐろの中落ち山盛り海ぶどうが乗ってて最高でした(^^)/次に

こんにちは😃ごきげんよう😀ゴリたま親父です(^^)vいやトラベルランナーです(笑)ホテルの中庭吹き抜け沖縄らし〜朝イチ波上宮下見途中の公園で陽気なおじいちゃん❢何処かわかりませんがパシャリ月が綺麗(^^)安里八幡宮下見完了帰ってシャワーしたて作戦会議後出発です(^^)嫁起きてっかな(笑)

こんにちは😃ごきげんよう😀ゴリたま親父(^^)vいつも応援ありがとうございます。m(__)m最近ブログ投稿が不定期ですが、理由は建築業者さんとテラス位置の打ち合わせとか、自分でそれなりに（棚を付ける位置とか寸法出したり）手を加えたり、必要なものをポチったりと(^_^;)やる事多すぎで投稿サボりがちでしたm(__)m反省あっそれとWi-Fi無い所でのブログやインスタを控えているのでありました(^_^;)１５ギガ昔は繰り越し分が残るので余裕でしたがブログやインスタを外で

こんにちは😃ごきげんよう😀ゴリたま親父(^^)vいつも応援ありがとうございます。m(__)m什器が搬入されました❢❢＼(^o^)／初めは予算も無いし(^_^;)中古の調理器具を探しに県内を巡りましたが、昔訪れた時とは様変り❢❢調理器具の数の少なさに愕然嘘やろ❢❢(ﾟДﾟ)ﾊｧ?店員さんに聞いたところ需要が増えているらしく品薄状態が続いているとの事❢❢嘘やろ❢❢(ﾟДﾟ)ﾊｧ?隣県も同じとの事で残っているのは大型器具だけネットで探すか❢❢おいおい嘘やろ❢❢(

こんにちは😃ごきげんよう😀ゴリたま親父です(^^)vいつも応援ありがとうございますm(__)m店舗建築も着々と進み今日が什器の搬入日❢❢店舗周りのアスファルトの下地の為に掘り下げられていよいよ終盤週末には完了検査が終わり月末には引き渡し来月に保健所と打ち合わせして営業許可の立入検査❢❢後、許可が下り晴れて営業出来る運びです。＼(^o^)／什器が入ると迫力有ると思うので今日の帰りが楽しみです。(^^)皆様久しぶりの投稿でした。(^_^;)ゴリたま親父は益々や

こんにちは😃ごきげんよう😀ゴリたま親父です(^^)vいつも応援ありがとうございます。m(__)m一昨日の夕方頃に、いつもお世話になっているＴＡＳＵの担当の方からメールでセミナーの参加依頼が有りまして、日付が10/1918時30分〜20時30分明日❢❢なにやら切羽詰ってそうなので無料ということもあり(^_^;)出席してきました。ゲストのFan代表の尾口社長はSBI証券入社後、起業、挫折、失敗、起業を繰り返し、今は、楽天ネット証券SBIネット証券等の代理店

こんにちは😃ごきげんよう😀ゴリたま親父ですm(__)mいつもの応援ありがとうございます。変わり映えしなかった外観やっと足場が取れました。＼(^o^)／ん〜足場取れたとて劇的にビックリしませんが……(^_^;)内装の方も着々と進んでおります。外構工事が、天候次第❢❢それでも１１月はじめには完成予定です。(^^)vあとは保健所の立ち入り検査がいつになるかいつ許可が下りるかは見当がつかないのですがドタバタしながらもなんとか見えてきました❢❢＼(^o^)／メニ

こんにちは😊ごきげんよう😀ゴリたま親父m(__)mいつも応援ありがとうございます。(^^)店舗建築の進展具合いです。外装は余り変わらず(^_^;)内装工事はクロスを貼る前です(^^)照明はいつだろう❢❢調理場です(^_^;)倉庫です…物置か(^_^;)トイレ兼休憩スペース(^_^;)です。周りに少しコンクリートを打つ作業が有るらしいのですが、最近天候が不順で伸び伸びになってしまっております。什器の搬入日が２５日と決まってしまったので……ん〜〜どうやることやらおま

こんにちは😃ごきげんよう😀ゴリたま親父ですm(__)mいつも応援ありがとうございます。(^^)いきなりですがあらっ❢❢❢(^_^;)昨日帰宅すると外壁が張られておりました…のですがあらっ❢❢❢(^_^;)サンプルあるあるですね～サンプルではもう少し白っぽかった様な気がしてまして…でのあらっ❢❢です。(^_^;)ハィでもこれはもうどうしょうもない(^_^;)くよくよせずにいきましょー(^.^;と言うことで内装工事も着々と進んでおります。そんな中、やっぱりあー

こんにちは😊ごきげんよう😀ゴリたま親父m(__)mいつも応援ありがとうございます。(^^)店舗建築の進み具合ですが、連休中は、配管工事と配線工事後、断熱材の工事をして頂きました。(^^)v内装工事が主体です。外観は外壁用の下地が付いていました(^^)着々と完成に向かっております。皆様北海道はもう来月から雪が降るかもらしいです❢❢(*_*;富山も道理で寒い訳です(*_*;季節も着々と進行しております。お体こわさぬようご自愛くださいm(__)m拙い文章お読み下

こんにちは😊ごきげんよう😀ゴリたま親父ですm(__)mいつも応援ありがとうございます(^^)v待ってました❢❢棟上げ日❢❢帰ってみるとお〜〜❢おっ❢❢ん〜〜❢❢外壁無いのでそれほどでもないですね(笑)でも心配していた天気もなんとか持ってくれて上々です(^^)v外壁付くと又変わりますね(^^)とにかく無事に屋根迄建ってたんでほっとしてます😊ここからが駆け足(´Д｀)ﾊｧ…メニュー作りもまだまだ(^_^;)嬉しさと♫焦りと♫心細さと♬♪まるで篠原涼子さんの

こんにちは😃ごきげんよう😀ゴリたま親父ですm(__)mいつも応援ありがとうございます。(^^)vいよいよ本日棟上げです。(^^)昨日帰ってみると棟上げ準備の足場が組まれてました。(^^)昨日は１日降ったり止んだり豪雨だったりと(-_-;)土台がビチョビチョ濡れてしまった⤵天候なので仕方が無いので…仕方が無い(^_^;)本日も天候あまり良くなく曇のち雨(-_-;)これも僕の運❢❢(^_^;)甘んじて受け入れようでわないの(￣ー￣)vいざ本日棟上げ❢❢一気に

こんにちは😊ごきげんよう😀ゴリたま親父です。m(__)mいつも応援ありがとうございます。(^^)金曜日に棟上げと言うことで昨日も何も予期せず帰宅…(ﾟдﾟ)ﾊｯ!棟上げ準備かぁ❢❢❢結構な量の木材が、運ばれてました。(^^)v考えてみたら、金曜日に材料持って来てではその分遅れるもんなぁ〜(^_^;)店舗建築着々と進んでおります。(^^)v皆様ゴリたま親父５６歳２１時にはご就寝４時にはお目覚めと❢❢まったく絵に書いたような老いっぷり(笑)それはともか

すこんにちは😊ごきげんよう😀ゴリたま親父ですm(__)mいつも応援ありがとうございます。(^^)v昨日帰って来て見たら❢❢土間打ち完了しておりました。＼(^o^)／昨日は１日予報通りの晴れ☀今朝も晴れ☀ですが普段気にしないのですがこの日差し強くな〜い⤴コンクリートはゆっくり固まる方が強くなるって家の土間打ちの際に、教わった知識❢❢あの時は暑い盛りの8月❢❢度々水を打った事の一つ覚え(笑)今回も大事な我、城と言うことで水打ち完了❢❢午後からは雨模様で丁度良いか

こんにちは😃ごきげんよう😀ゴリたま親父ですm(__)mいつも応援ありがとうございます。(^^)v小樽一人旅から帰って見たらじゃーん設計士の方から土間打ち前の鉄筋組が終わり後はコンクリートを流し入れるだけと電話が有りました。それで今日迄雨が続き、金曜日から晴れると言う事と、丁度金曜日が大安吉日であることから９月２９日金曜日土間打ち決定❢❢＼(^o^)／おまけ十五夜満月❢❢❢いいじゃない❢❢いいじゃない❢❢(^^)４.５日もすれば固まるということで

こんにちは😃ごきげんよう😀ゴリたま親父です。m(__)mいつも応援ありがとうございます。(^^)vドタバタ一人旅も終盤小樽を定刻出港で帰路です。★振り返り皆様から小樽周辺のスポット沢山アドバイス頂きまして本当に有り難い限りです。m(__)m４時３０分に小樽に着きどこも開いてない時間帯に身一つ(笑)とりあえず、小樽ターミナルで待機&Wi-Fiスポットゲットでブログのチェックと投稿(^^)嫁とのラインのやり取りで７時頃になりここぞとばかりに（場所の確認も

こんにちは😊ごきげんよう😀ゴリたま親父ですm(__)mいつも応援ありがとうございます。(^^)v何とか無事に新潟フェリー乗り場に着きあざれあに乗船❢❢船内凄くゴージャス(^^)船室極狭(^_^;)まぁまぁ良いでしょーなんたって一人旅(^_^;)粟島です。鳥海山始めて見たけど立派だな〜船尾にある展望デッキ風が気持ち良い❢❢船内では陸地からあまり離れるとWi-Fiも繋がらなくなるので確かめながらのやり取り(^_^;)（Wi-Fiも１日３０分間を５回迄）船内で働く長

こんにちは😃ごきげんよう😀ゴリたま親父ですm(__)mいつも応援ありがとうございます。突然ですが(^_^;)月火お休み頂いて、今日から一人旅に行ってきます。旅って言う程でも無いのですが(^_^;)来春からお店が始まると、まとまったお休みが取れないということで、今年は、夫婦で旅行やお出かけのやり尽くし（笑）と思って、６月に仙台へ行ってきたり、京都へは２度、後は年末に家族で、沖縄旅行を計画しています。(^^)vその一環ではないのですが(^_^;)長男が新日本海フェリーの船

こんにちは😃ごきげんよう😀ゴリたま親父です。m(__)mいつも応援ありがとうございます。(^^ゞ昨日、設計士の方から土間打ち天候を見ながらですが２７日か２８日になる予定ですと連絡がありました。(^^)基礎工事の鉄筋組が終って後は、お日様次第です。(^^)vと言うことで来週に持ち越し(^_^;)コンクリートはゆっくり固まらせると強くなるって言うので余り暑いのも駄目だそうです。暑いと固まる途中でわざと水を打つそうなので、気温的には良いのかなって思っています。(^^)v皆様

こんにちは😃ごきげんよう😀ゴリたま親父ですm(__)mいつも応援ありがとうございます。(^^)昨日はまったく進展無しでした。天候も悪くコンクリート打ちには無理だったのかな？これは昨日の写真ですが僕は、このグリストラップの写真いつも見ています。(^_^;)飲食店の調理場って感じがして自己満足ですが……(^_^;)何度も言うようにちょっとお金出した品物で❢❢(^_^;)黒い蓋が調理場の床面です。おー僕には見えるぞ❢❢見える❢❢（笑）忙しく働いている姿が(^_^;)

こんにちは😊ごきげんよう😀ゴリたま親父ですm(__)mいつも応援ありがとうございます。(^^)店舗の基礎工事昨日は、ここまで❢❢ん〜微妙(^_^;)基礎の型枠❢❢の外だけ❢❢(~_~;)まっ一歩一歩と言うことで投稿しました。(^_^;)それでも、僕の待望したグリストラップ（これ結構良いやつ僕なりには(^_^;)）がセンターにセットされてる事に満足(^^)vここは焦らず見守ります。(^^)皆様富山県は朝晩すっかり涼しくなりました。陽も暮れるのが早いです。秋で

こんにちは😃ごきげんよう😀ゴリたま親父ですm(__)mいつも応援ありがとうございます。(^^)連休明け基礎工事が再開どれどけ変わってるかワクワクしながら帰宅するもん〜ちょっとだけ(^_^;)この白いパイプ❢❢位置から考えると温水管かな？？店舗は、ほぼほぼ調理場とトイレ❢❢極小とはいえ家庭のキッチンにしたら豪邸並（笑）一番お金の掛かる水廻り❢❢割高っちゃ割高❢❢(^_^;)ですね。今日はどれだけ進むか楽しみに帰ります。(^^)皆様最近コロナに感染する人が又、増

おはようございます😃ごきげんよう😀ゴリたま親父ですm(__)m今日から北陸三十三ヶ所観音霊場巡りに行って来ます。（三十三ヶ所と言っても特番が２箇所有るので、全部で三十五か所）初日は、やっぱり一番から順番にってなると福井県の一番中山寺って所で、僕の居る富山県からだと、一番遠い(^_^;)高速で３時間半！！逆算すると６時出発ってことになりました。(^_^;)予定では福井県にあるお寺さん１２箇所巡れたらと思っています。３３箇所巡りって❢❢お遍路さんを思い浮かべられる方が居られると思

こんにちは😃ごきげんよう😀ゴリたま親父ですm(__)mキタキタキター＼(^o^)／それほどではないですが(^_^;)はいやっと始まりました。基礎工事❢❢❢８時３０分前には作業開始されておりました。(^^)はいはい❢❢皆様ここからが早いですのでお見逃し無く（笑）なんせ建坪が小さいだけにあっと言う間に建つ❢❢❢らしいです。(^_^;)なので声だけは大きくいや文字だけは大きくいきましょー＼(^o^)／お店で出すレシピもおおまか完成……細かな事言えばまだまだかな(

おはようございます😃ごきげんよう😀ゴリたま親父ですm(__)mいつも応援下さりありがとうございます。😊決して苛立っている訳では無いですが、あまりにも進展しないので昨日、業者さんに問い合わせしました。「全然工事が進まないのですが」（やっぱイラッときてたー（笑））すると盆明けからスタートの予定が確認申請が下りず、予定していた基礎工事業者さんが、他の現場に向かってしまい、僕の現場が後回しになってしまって(^_^;)やっと土曜日から基礎工事開始ということになった❢❢とのことでした

こんにちは😃ごきげんよう😀ゴリたま親父ですm(__)m進まぬ店舗の基礎工事(^_^;)苛立ちとかは無いのですが、（あるか（笑））やはり仕切り線とか木の枠とか有ると待ち遠しい気持ちはあります。(^_^;)今日は工事してるかな？とかワクワクしながら帰るんですが何もわからず…がっがりの日々です。ふと左手の薬指先日のマルシェの参加前に衛生的にもというかお食事を提供するにあたり僕なりにけじめをつける意味も含めて結婚指輪を外しました。勿論、嫁にも話しをして今後も指輪を付け

こんにちは😃ごきげんよう😀ゴリたま親父ですm(__)m今週はメニュー作りも一休み午前中にＴＡＳＵへ補助金を探りに行ってきました。(^_^;)起業・創業に興味のある方に加え、誰でも「親しみやすい空間」を提供するとともに、起業・創業に関する情報提供・相談や交流、起業後の経営相談や事業承継までを伴走支援するなど、新たなチャレンジを誘発する場です。（コピペです）ＴＡＳＵへ来るのは久しぶり(^_^;)先日同会場でインボイスの講習会があって春頃に開業のアドバイスを受けに来たことを

こんにちは😃ごきげんよう😀ゴリたま親父ですm(__)m９月９日は重陽の節句です。（だそうです僕も初耳(^_^;)）「今日9月9日は、重陽の節句です。菊の節句とも言われて、菊を飾って無病息災や五穀豊穣、健康長寿を祈る日です。旬のものを食べ、菊の花を浮かべた日本酒やお水を飲みながら夢を語り合うといいそうです。」コピペです(^_^;)９月は菊って花札からは知っていましたが重陽の節句初耳でした。午前中は今年の我が家の恵方神社である櫛田神社さんにお参り❢❢心清らか🙏重陽の節句❢❢m(