廣井堂

事務のkanokogiです大阪・関西万博が終わってしまいましたね・・・あっという間の半年間だったように思えます。ロスな方も大勢いらっしゃるのではないでしょうか。さて、この間からスイーツ系の記事ばかりを載せてしまっているのですが、今回もです。秋と言えば栗。栗と言えば、『廣井堂さんの栗むし羊羹』甘さ控えめの羊羹に、ゴロゴロとした大粒の栗が詰まった羊羹です！こちらの栗も甘さ控えめで、甘過ぎず栗本来の風味が味わえて少々お高めではありますが、納得のいく美味しさです。一度は味わって

こんにちは西区新町の、廣井堂さんの栗むし羊羹をいただきました予約でしか買えない逸品もちもちしていて、甘さ控えめな上品な羊羹国産の栗も大粒です🌰今日は、家の禁酒ご飯です。鰯の塩焼きと大根おろし・椎茸の、干し🦐チーズ焼き・🥦の甘酢和え・冷奴(鮪節、葱、刻み生姜)です。鰯のお値段も、やっと落ち着いてきたみたいお正月に向けて、色々値上がりするので、上手に買い物したいものです。丹波栗羊羹＼栗羊羹ランキング1位獲得／粒あん栗羊羹「丹波麿（たんばまろ）【2本化粧箱入】」(お歳暮羊羹よ

​今日も1日お疲れ様でした大阪市西区新町にある「廣井堂」さん昔、花街であった新町で明治10年に創業、現在は五代目がご夫婦できりもりされています。店の上に掲げらている趣のある看板は、ずっと変わらずお店を見守っているそうですそんな廣井堂さんの看板メニュー「栗むし羊羹」の季節が始まりました今年の販売は、9/19から始まっています。小さなお店ですが、メディア等でも沢山取り上げられているので、ご存知の方も多いかもしれません。こちらの栗蒸し羊羹はとても人気で、前も

「八咫烏シリーズ」の5巻を読み終えた。この巻は、これまでの巻と毛色が違う。現代日本の高校生・志帆が主人公。これが、これまでの「八咫烏シリーズ」とどう繋がるのだろうと思いつつ読んで行った。玉依姫（著）阿部智里玉依姫八咫烏シリーズ５(文春文庫)Amazon（アマゾン）物語は、これまでのシリーズで「下界」と呼ばれて、恐れられていた現代日本が舞台。八咫烏のように人ではないが人の形をとれる天狗も登場。谷村という名前でこの巻で活躍。そして、八咫烏の敵である

今日も1日お疲れ様です昨日の廣井堂さんの『本当は秘密にしておきたいっ‼️私のとっておきの秋の味(廣井堂)』今日も1日お疲れ様でしたここ十数年、この時季が来ると必ず毎年頂く和菓子があります。そのお菓子があるのは、大阪市の新町にある「廣井堂」さんご夫婦で営まれ…ameblo.jp絶品「栗むし羊羹」に続き、一緒にいただいた可愛らしい和菓子。廣井堂さんがある新町は、江戸時代、大阪の四花街の一つでした。ミナミや新地は今でも名残があって名前をご存知の方も多いと思いますが、大阪の花街の

今日も1日お疲れ様でしたここ十数年、この時季が来ると必ず毎年頂く和菓子があります。そのお菓子があるのは、大阪市の新町にある「廣井堂」さんご夫婦で営まれている小さな和菓子屋さんですが、創業は明治10年の老舗お店の上に掲げられた看板は戦火を逃れ、三代目に繋ぐバトンの様に「御菓子司廣井堂」を再生させてくれたそうです。今の店主さんは五代目そんな廣井堂さんで、私が大好きなお菓子は”栗むし羊羹”とても人気で、私の記憶だと当日分に出会えることはほとんどないです

今日は日本橋に行ってきた。地下鉄を降りて、「ん？」と近寄ると、「日本橋南詰盛況乃圖」山口晃2021解説パネルによると、江戸から現在までの様々な街並みを混在させて描いているとのこと。これは楽しい。私の目的地はこちら。もちろん、ちゃんと描かれている。（解説パネルに「協賛：株式会社高島屋」と書かれていた）8月初旬に催された「小西潮・江波冨士子展」で求めた品を受け取りに、そして、「高野光正コレクション発見された日本の風景」展も気になっていたのだ。

和菓子の日今日も1日お疲れ様でした今日6/16は、「和菓子の日」（全国和菓子協会が制定）平安中期に疫病が蔓延、仁明天皇は年号を「嘉祥」と改め、その元年（848年）の6/16に16個の菓子や餅を神前に供えて、疫病除けと健康招福を祈ったとされています。「嘉祥」とは文字通り「めでたいしるし」。これを起源として、鎌倉・室町時代、秀吉の頃と6/16に厄除け・招福を願って菓子を食う「嘉祥菓子」の習俗が様々に形を変えながら存続、江戸幕府においては6/16を嘉祥の日とし、御目見得以上の諸士

大阪市西区新町にある「廣井堂」さん。昔、花街であった新町で明治10年に創業、現在は五代目がご夫婦できりもりされています。店の上に掲げらている趣のある看板は、ずっと変わらずお店を見守っているそうですそんな廣井堂さんの看板メニュー「栗むし羊羹」の季節が始まりました今年は9/24から販売されていたみたいです。小さなお店ですが、メディア等でも沢山取り上げられているので、ご存知の方も多いかもしれません。こちらの栗蒸し羊羹はとても人気で、前もって予約しないといただけません。直前の予

今日は気温が下がりすっかり秋の気配で、ベランダを開けたら、秋の夜の匂い…秋のお菓子といえば、たくさんあるのですが…私はやはり栗🌰のお菓子かな〜モンブランや栗きんとんも好きですが、特に大好きなのが栗蒸し羊羹です。近くのご贔屓の和菓子店・本まつばやが販売開始してるのを見つけました半棹です。切り口はこんな感じですね蜜煮の栗がたっぷり入っています。甘過ぎない蒸し羊羹特有のもっちり感と和栗の相性が最高です。蒸し羊羹は通常の羊羹に比べ賞味期限が短い点が辛いところですが、購入したら他のお菓子

前回、和菓子の日について書かせていただきましたが、大阪では、嘉祥の日に因んだ『大阪ならではだなぁ(笑)』と、ほっこりしてしまうようなお菓子…「笑わず餅」という和菓子があります。『歴史は1000年以上❗️「嘉祥」に因んだ「和菓子の日」のお菓子』6月16日は「和菓子の日」西暦848年の夏、仁明天皇が御神託に基づいて、6月16日に16の数にちなんだ菓子、餅などを神前に供えて、疫病を除き健康招福を祈…ameblo.jp何故「嘉祥」から「笑わず餅」なのか江戸時代に16文で16個の菓子を

2022年4月16日(土)大阪新町・町歩きの最終地点和菓子屋さん『廣井堂』で、「はちみつクリームチーズもなか」を買いました。白あんとチーズの相性が良くって、とても美味しかったです。何と言っても、「もなかの形が、くまさんなのがカワイイ！」『廣井堂』さんは、新町に居た太夫、夕霧の名前を使った「夕霧もなか」も販売しています。廣井堂＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊アプリ「ヒマラヤ」でラジオを始めました。アプリ「ヒマラヤ」をダウンロードして天野光で検

文楽『曲輪(くるわ)ぶんしょう」歌舞伎『廓文章(くるわぶんしょう)」のヒロイン、夕霧太夫は扇屋の太夫です。その夕霧の名を冠した最中がご当地大阪市西区新町の和菓子屋さん、廣井堂で販売されています。その名も「夕霧もなか」。注文を聞いてからもなか皮に粒あんを詰めて下さるので、持って帰って、食べても、皮が「パリッ」としているのです。紙箱には、太夫と新町北公園にある加賀千代女の句が書かれています。「だまされて来て誠なりはつ桜」

物品の引き取りがあって、ちょっと生徒さんが立ち寄られ、お土産を頂戴しました。廣井堂大阪市西区新町1丁目17-8ここは栗虫羊羹が有名なお店！老舗の和菓子屋さんです。わーい！！柏餅といったら5月5日の端午の節句のお供えですが、外国人はこれを見たら、葉っぱをどう思うのだろう？たとえば桜餅は葉っぱを食べてもおいしいですが、柏餅は通常は食べないと思います。ぱっと見て、判断できるのかしら！？そういえば昔、フランスのノルマンディあたりの海辺のカフェでのこと。アペリティフに

ちまきと柏餅を購入しました柏餅て、、丸いのイメージしてましたけど、健康と子供の成長を願って、、実は一つ一つ丁寧にしてるやつははまぐりの形に手折していくのだそうな、、。丸い楕円は機械でやってる感じ廣井堂さんは一つ一つ丁寧にしてはります秋はまた、、栗蒸し羊羹楽しみです。

廣井堂/栗むし羊羹☑︎2500円☑︎671㌍（ハーフサイズ）新宿高島屋、銘菓百選にて購入しました〜！銘菓百選は本当に素晴らしいなってしみじみ…栗蒸し羊羹だけでもさまざまな入手困難なお店のものを定期的に販売してくれて更に予約までできて優秀羊羹はいままで食べたことがない食感でむっちり系むっちりもっちり弾力の目立つ羊羹薄く切ることのできる仕上がりで餡の風味は感じられるもの甘さにくどさがなくシンプルだからこその仕上がりこしあんの優しい味わいが好きな人に勧めたい羊羹かな…栗少

最近読んだ本の覚え書です。●ジュンパ・ラヒリ『停電の夜に』先月読んだ『私のいるところ』で好きなタイプの作家だと思って、代表作のこの作品を読んで見ました。文庫本になってます。インド系アメリカ人の著書はデビュー作であるこの短編集でピューリッツァー賞を受賞しています。デビュー作でピューリッツァー賞というのも凄いな！主な主題はアメリカに暮らすインド系移民の文化的ジレンマが多いのですが、繊細な感情を平易な文体で描き、どの作品も鮮やかな印象が残ります。引き続き、他の著作を追いかけたいと思います

すっかり胃袋収納されたものもありますが、毎日楽しんでいる美味しいものをチラッと紹介可愛いくまさん、これはなんでしょう🤗一年に一度、楽しみにしている栗蒸し羊羹のお店廣井堂の［はちみつクリームチーズもなか］です。クマさんの形の最中の中は、国産はちみつと白あんでクリームチーズが塊で入った斬新な和菓子です。クリームチーズがよく合ってパクパクと食べられました。美味しいもの好きの後輩が、戴き物で美味しかったからと、わざわざ取り寄せて持って来てくれたちゃんぽんと皿うどん。ちゃんぽんも皿うどんも本格

今年もこの季節がやってきました。栗むし羊羹の季節一本一本手作りのため、予約をしないと買えません。頼まれた分と合計3本予約をしました。ハーフサイズですが、ずっしりと重たいです。大きな栗が真ん中に入っています。上のお皿で1カット、そしてこちらで手前が1カット奥が2カット分(こちらはまた明日のお楽しみ)お見苦しいですが、一口かじった断面です。ほとんど栗でしょう。そして、もっちもちの生地が甘さ控えめで栗の味を引き立てています。安定の美味しさ一年に一度のお楽しみです。4等分にカット

こんばんは。今日は散髪行って「1ヶ月半は来なくていいように切って」とオーダーし、髪をこれでもかっ！という位減らしてもらいました。その後お義姉ちゃん家行く予定だったので、廣井堂栗羊羹買って行きました。凄く高かった以前も書いたと思いますが、お姉ちゃんはしょっちゅう旅行に行きます。世界遺産とか見るのが好きで、買い物には興味が無い。けど私の事を気に留めていてくれて、お土産くれます。左下：マレーシアのナマズの石鹸左上：宮古島の石鹸右：シンガポールのクッキーなぜか石鹸２ついつ

9月25日水曜日、、、毎年、楽しみにしています新町【廣井堂】さんの「栗蒸し羊羹」を受け取りました。9月中旬〜年内の発売です。昨日、お店の前を通った時にポスターが貼ってありました。即、注文です「大」と「ハーフサイズ」があり今回、ハーフサイズにしました。2330円(税込)ウイロウの様な食感の羊羹は小豆のお味が優しく、栗はホロホロです。主人と2人、1日で食べきってしまった贅沢だ…Enjoy！

大学生の時以来、何十年ぶりかでやって来ました中之島図書館❣️階段ホールも昔と同じ…懐かしいです。今日のお目当は2階右手奥にあるスモーブローキッチン入り口もレトロです。北欧のオープンサンドウィッチ、スモーブローの専門店です。関西ではここだけとか…東京・芝公園のル・パン・コティディアンで、同じタイプのオープンサンドを食べた記憶があります。スモーはバター、ブローはパンの意味。スープ/サラダ/ドリンクがついたモーニングやランチのセットもあるようです。ランチタイムは終わってたので、小さな

6月16日は、和菓子の日ということで、大阪、廣井堂さんの「笑わず餅」を食べました。

みなさん、おはようございます。先週から今週にかけての大阪では、気温が暖かいを通り越して、暑かったり、また逆に寒かったり、あるいは晴れたり、雨が降ったりと、落ち着きのない天気が続いていますね。まあ、そのおかげで、今年は桜を楽しめる期間が例年よりもかなり長くなっていますが、大阪市内のソメイヨシノは今週後半には、散りはじめるかな、といった感じです。一方、毎年恒例の造幣局の桜の通り抜けも、昨日から始まりましたね。こちらは、八重咲きの桜が中心なので、まだこれからのという感じですが、大川沿いの桜並木

注文しておいた門松、お飾り、栗むし羊羹を取りにいき、買出しを済ませて帰宅。廣井堂さんの栗むし羊羹。早速、少し切り分けてお茶にしました。1本4000円(税抜き)と少し高価なお茶菓子ですが、納得のお味です。(ハーフサイズも予約販売があります。)夜ご飯は、昨夜のきりたんぽ鍋の続きです。お鍋とご飯を、一緒に食べている不思議な感覚ですが、病みつきになります。体が温まりました。『ごちそうさまでした。』今日は、お願いしていた素敵な選手のサインを、お父様が持参してくれました。嬉しそうな

こんにちは。今日のランチは、靱本町1靱公園沿いの《ポルタ・ヌォーヴァ》さんまず、サラダをいただき…1枚目は、マルゲリータ2枚目は、4種チーズティラミス・カフェオレでフィニッシュ。大好きな、ナポリピッツァのお店です。注文していた新町《廣井堂》さんの栗むし羊羹大切に食べたいと思います。おやつに、難波ウォーク《ミルクカフェ》さんソフトクリームを半分こ夜ご飯は、朝から野菜をたっぷりと煮込みました。牛肉カレーです。enjoy♡

毎年この時期に必ず購入する廣井堂さんの栗蒸し羊羹職場でまとめて予約し、指定日に取りに伺います廣井堂HP少々値は張りますが、それでも買ってしまうのは、やっぱりおいしいから優しい甘さで、しかも大きな栗がどっしり入ってて。他の栗蒸し羊羹も食べましたが、私はやっぱりこれが好きです今年もいただきま～す『スピリットカラーハーバリウム』講座10月13日（土）11時～13時30分心斎橋にて行いますお問合せは主催者のゆみっちさんまで最

和菓子のあんこ系の甘いのは苦手なんですけど廣井堂の栗蒸し羊羹は甘すぎず、栗がたくさん入っててとっても美味しかったですよ蒸し羊羹の部分はあっさりして栗も自然の甘さこれはいただいたのですが半分のハーフサイズで2270円一本だと4320円たっか〜〜季節のものだし予約しないと買えないそうでね(ホームページより)また予約して買おうかな