店長の責任

お店が暇だと、・雇っているスタッフを働かせられない→やめてしまう・食材が残ってロスが多くなる・お客様が少ないのでスタッフのレベルが上がらない・スタッフが成長しない・お店の士気が上がらない悪循環に陥ります。暇なお店の経営者の誰もが、店長の誰もが忙しくしたいと思うのは当然です。今回の記事では、暇なお店を忙しくする３つのステップについて解説します。↓続きはこちらから↓暇なお店を忙しくする３つのステップ

小鳥遊@gogo_de_march_2乃木坂46のパチスロ登場で店が抱える悩みのタネと、垣間見える業界の事情(HARBORBUSINESSOnline)#Yahooニュースhttps://t.co/nURXpjXDw42021年04月14日09:44何となくにわかとはいえ(笑)一応は乃木坂好きということで。ちなみに、演出とかには乃木坂は登場せず、18種類のパネルのみだとか。個人的な感想としては、AKB48のような演出の中に入らなくて良かった(笑)誤解の無いように書きま

この夏、京都でカキ氷のおいしさに目覚めてから、カキ氷に目がない私です♪カキ氷は、注文してから提供されるまでの時間が早い所も魅力ですよね♪ファーストフード店の場合は、様々な具材がトッピングされていてもオーダーから１～２分で出してくださることが殆どです！でも、出会ってしまったんです！店内がガラガラに近いくらいすいているのに、少し大きめのワイングラス１杯分の氷に、ワタアメを乗せたメニューを提供頂くのに、注文してから３０分以上かかるお店に・・・。その日は、かわいいレディーと、お

毎年恒例の....豆まきです✨鬼はイタイイタイイイタイ！！！でも。。。明るい春を迎える為にも！一年の災いを祓う為に！！！！！！皆さまの幸福を呼ぶ為に！！！！！！！鬼、がんばりました。。。^_^Haveagoodday！！FARE北久里浜店店長スタイリスト宮城

「繁華街にあるやきとり居酒屋ですが今年になって売上が落ちています。自分たちでは原因が解らないのでコンサルタントのアドバイスを頂きたくご連絡させて頂きました」というお問い合わせを頂きました。無料相談でしたから実際に訪問することは出来ないので食べログのページを教えてもらってメニューや店頭の写真、店内の写真口コミなどを見て分析をしていました。分析した結果これ、という注意点が無かったのですが「有料で構わないので、一度店に来て欲しい」という話になり問題点を

新年明けましておめでとうございます！今年もよろしくおねがいいたします。サイドカフェ、ヨコヤとも、ご贔屓によろしくお願いします。昨日からの営業でしたが、新年、息もつかせぬご来店ありがとうございます。そんな新年1発目のウイークランチはローストビーフオンザライスです！オードブルにも使ってますし、ローストビーフサンドにも、自家製ローストビーフは使ってますがこの形でお出しするのは初めてです！自分達が食べて美味しいのは知ってる組み合わせでしたが新年って事でいろいろ張り切りました！是非！昨日

こんばんわ。店長の責任とは？マネジメントの中で、まず店舗の売上からの黒字店舗にしなければならないのでは？じゃぁ、副店長の責任とは？責任が少ないから「副」では？7年連続の赤字店舗は連帯責任ですか？まずは、店長がどうやって責任をとるのか？次に、どうやって改善するのか？明確にすべきではないの？それを許す会社はどうなん？ではでは。

お待たせお待たせ満を持しての登場オスピエ市場の人気商品「またたび」今年は、二号畑の一号かあちゃんが神の啓示を受けて製作した逸品ﾆｬﾆﾆｬﾆﾄﾞﾚﾄﾞﾚ店長の責任があるから検品だにゃっﾌﾌ～ﾝ🎵いいかんじ！ﾀﾏﾗﾆｬ～ｲあ、店長それ商品！やり過ぎーでもでもってことは、まちがいのない商品ということでご来店お待ちしていますできれば100円だまがいいけれどにゃんずの方は、ふみふみ肩もみ１０回でもいいよネズミやバッタとの交換は応相談まずは店長まで暑いけどｲﾗｻｲｲﾗｻ

早いものでもう少しで妊娠7ヶ月に入ります妊娠ライフも三ヶ月と少しになりました赤ちゃんはすくすく元気モゾモゾと動いてるのがお腹を見てるだけでもわかるくらいになりましたこの前の健診では逆子ちゃんでしたが今は羊水の中で泳いでるので気にすることはないそうですちゃんと時期になると戻ってることを願います✨そんな、私も産休まであと二ヶ月になりました予定では８月31日までがんばろうかなって❤けどさぁー今、私が居なくなったら土日出れる人がキッチン二人しかいないの。二人体制の中

えーインドの古典舞踊、オリッシーを見に、JR京都駅近くのホールに行ってまいりました。インドからちゃんとした先生と舞踊団の人を呼んだ舞台。そもそもインドの寺院で踊られていた踊りだからでしょうか、セットも何もなく、そこまでショー的なものもなくただシンプルに踊りを見るものでしたけど、私的には、よかったです（・∀・）シンプル過ぎるくらいシンプルな舞台でしたが中学生の親戚の子も割と気に入ったみたいで、よかったです。私がもらったのは昼夜通し券で7000円したものだということ

はい！日付まわりましたね！今日という今日は言わせてもらいます月末業務＋飲み会終わりました。どーも店長です(΄◉◞౪◟◉｀)頑張ったよ3月も今日という日は店長の…いや！全国の奴隷店長の為にある日と言っても過言ではない！今日という日に向けてどれだけこの記事を暖めてきたか…行きますよ！覚悟して下さいね！ならば語りましょう！まず先に申しておこう！店長は仕事が大好きだ！三度の飯より休日の睡眠時間より嫁との夜のいとな…うん！これはやめとこうともかく何よりも、仕事が大好

どーも！店長Kです(￣∇￣+)連日こき使われて社畜と化しています(;^_^A今回は私の仕事ですが、パチンコ店店長ってやることたくさんあるんですよね～…営業はもちろん、店長というくらいなので店の責任はすべて店長の責任です。そして、他社ではどうなっているかわかりませんが、・風俗営業管理者遊技台の納品確認、遊技台の開封、設置確認等・防火管理者年２回の避難訓練の実施避難経路の確認等・各種書類の作成・新台入替のための変更承認申請書・部品交換などの変更届等・店舗設備確認

さて…今日は何を語ろうか…本日も閲覧ありがとうございます。初めましての方も読者登録者の常連様も歓迎いたします。さて、今日はちょっとだけ真面目な話基本的に私めは愚痴と言うものをわざわざ不特定多数の方が閲覧されるこの場で語ることを好みません。ご安心くださいませ。少し長くなるかもしれませんが、お付き合いいただけたら幸いです。さて、前置きが済んだところで本日の話題突然だが、皆様は店長と言う者にどのようなイメージをお持ちだろうか？今まで、このブログで自分の事を店長と呼んできたが、

今回のお褒めの言葉は関東エリアの鳥貴族さいたま新都心店にいただきました「去年の秋くらいにさいたま新都心店さんに1度お邪魔させて頂きましたが料理も遅く店員の態度がとてもいいとは言えない対応をされたという事があり鳥貴族さんとは暫く遠ざかっておりました。本日20時から会社の新年会という事でさいたま新都心店さんにお世話になる事になりお邪魔させて頂きました。当時の印象が180度変わる程店員さんの愛想や態度が良くとても感激しました。料理の提供もとても早く感激でした。中でも店長

最近いろいろと思うところがあり、店長の1番大切な仕事ってなんだろなぁと考えました。店長だからって偉いわけではないし、全部が正解なわけでもないし。正直、店長1人で出来ることなんてたかが知れてるし。でも、それでも「店の長」として存在している意味はなんなんだろうと思いまして。こんにちは、ハヤミミユキです。店長とはいっても何も特別な存在ではなく、基本的には店舗のスタッフ達とやるべき事は同じなんですよね。接客する。売上を作

お店での販売力が評価されて店長に昇格したのに、思った以上に店の売上を伸ばせない。会社からもなかなか評価されない。そんな店長が多いのは、マネージメントをきちんと学ぶ前に店長になってしまっているからです。これは昇格した本人が悪いというよりは会社の問題です。マネージャー教育をきちんと行わずに店長などの管理職になった場合、自分では今まで以上に頑張っていても会社の評価が上がらないという状態がおきてしまいます。会社が求める能力じゃない部分で頑張ってしまっているためです。

昨日の続きです一夜明け…何気に昨夜の｢かさねや｣のレシート見て…何か単価違う気がする…と、blog用に撮ったメニュー表(暗くて上手く撮れてないからアップするのは辞めました)と比べたら…やっぱり金額違う合計で720円も余分に払わされてる昨夜のレジの時も、ん？って思って、バイトちゃんに｢単価それであってる？｣って私聞いたのよね～｢はい！合ってます｣って言うし、パニックだったからそれ以上追求しなかったけど、やっぱり単価違うじゃん何でも話せるブロ友さんたちのグループラインでお話したら｢

こんにちわ前回の記事に頂いたコメントで、「共感して頂けるだけでもこんなに気持ちが楽になるんだ」とかなりスッキリしました〜めげずにお料理修行がんばります昨日は前日のモヤモヤが残っていたのでお買い物へ！節約の事は昨日だけは忘れる日にしました！笑立川のルミネへ行ってきたのですが、ちょうどSALEやっていたのでちょっぴりお得にお買い物大好きなお店、INGNIでSALEやってなくても安いし可愛い今日は、最近涼しくて秋っぽいものが欲しくなったので秋寄りなお洋服を買いましたトップスは赤&黄色

なんかヘコみ過ぎて眠れません旦那さんが帰ってくるまでに3時間くらい寝たからそんな眠くないってのもあるけど…今日はこのまま起きてようかなー。今日は旦那さんリクエストで豚の角煮を作ってみました！何度かチラホラ言っていますが、私は料理が得意ではありません。と、いうより苦手です……なので、基本的にはクックパッドなどのレシピを見ながら料理しています。ですが、本当に、料理経験が浅く知識も無い私。料理の基礎中の基礎も分かりませんでした今もまだまだ分からないことたくさんです＼(^o^)／今日

を整理もかねて書き連ねます。出店に関して。資金繰り面からコンサルティングから止めておけと言われております。色々な人にも相談しました。年商200億のトップからも大変為になるアドバイスをいただきました。ちなみにその方からも僕だったら出店しないと言われました。場所が悪いとかっていう話ではないのですが、出店＆回収＆キャッシュフロー面です。こんなにいうとそんなに苦労してるのかと思われちゃうのですが。。。苦労してます。笑まずはめちゃくちゃ精度の高いPLとBS、キャッシ

子供が朝起きたら熱が出てしまって店長に電話したら出ずあせる私ﾊﾔｸﾃﾞﾃ!２度電話したところでラインで『どうされました？』って来たのﾗｲﾝﾃﾞｽﾄ?LINE？ラインで返事？びっくり❗『子供が熱でてしまいました』しばらく既読せずｵｰｲ電話したら出ず店長からのライン『今、車庫にいて電話はうるさくてでれないです。誰か代わりに出れる人います？』は車庫出れない意味がわからないそして『誰か代わりに出れる人います？』だと❓パートの私に探せとって最初思いましたけど、

本日はＨ店長について書きたいと思います最近Ｈ店長とハゲはちょっとしたもめ事がありギクシャクしておりますＨ店長がハゲにムカついててシカトしてる状況です（５０過ぎのオッサンがシカトって・・・はたから見たらやってることはただのガキです）引継ぎの３０分間でＨ店長は私に話しかけてきます。たまにハゲが会話に入ってきてＨ店長に話しかけるも・・・聞こえてないふりする始末そんな時にある事件が起きました「検定書紛失」今月入替予定だった機

昨年一年新たにご来店頂いたお客様のご縁と長年ご愛顧頂いてるお客様への感謝の気持ちを込めながら、手を合わせて来ました山本チーフはお店の近くの玉造戎神社（八坂さん）へ奥村は今宮戎神社へ店長の責任を果たすべく、福よせのお守りをかなり値切って貰いました豪華な飾りになって、超御利益ありそうです昔父親に高校受験の合格祈願に富山県内で有名な神社へ連れてってと頼んだ所、『そんなもんいかんでよし！神様に頼んで受かるなら、全員合格してるわ』とその時はしゅんとしましたが、その

こんばんは！さて、本日まで大阪出張。いろいろ回りました。って、写真をほとんど撮ってません。恥知らずな自分。反省です。最初に本日の豊崎kimishimaにご来店くださいましたお誕生日・結婚記念日のお客様。お誕生日・結婚記念日おめでとうございます😀素敵な笑顔のワンシーン。最高です。この1年が最高な1年になりますように、心より祈念申し上げます😀最近は、よく言われるのが、昔と時代が違うんたよ！昔のやり方は通用しないんだよ！とか。当たり前のように時代が違うのは当たり前で、それは

１２月１７日（土）の占い⭐️Ａ型⭐️悩みあり。大掃除に着手する。O型⭐️１２月の予定を立てる。ＡＢ型⭐️寒さ対策を。無理しない。Ｂ型⭐️ラッキーデー。家族、友達との集まりよい。帰宅が遅くて店長の責任があると思うけど、来年か再来年の幸運期に向けて頑張って。※しんどい人への思いやりの言葉を。相手が調子がよくないときこそ、あなたの思いやりや優しさがわかるとき。人に優しく。カナタ・ララ

前回のブログでPCデポとプレミアムサービス違約金なし解約した事をお伝えしました。結局、この肩叩き券みたいのは使えなかったです…。パソコンを返しに行った後に、せめて店舗と本社が認めてる嘘について謝罪をクソ店員さんにさせる事について聞いたら店長さんが…。「私は弁護士にクーニャンさんに何も話してはいけないと言われているのですよ。申し訳ございません！」私…。「PCデポさんの顧問弁護士ですか？？」店長さん…「いえ！○○（クソ店員さん）の弁護士がそう言ってると○○が言ってました」とクソ店員

ブログをご覧くださりありがとうございます♡上原昭子(うえはらあきこ)です先日のブログで書いたようにわたしにとってのお店づくりとは？で必要なことはわかった！次にそれをひとつひとつ具体的にしていくまず中心にあるのが売上＝お客様支持(店の売上達成が店長の責任)は売上とは自店に何人のお客様が来て幾らつかってくれたか客数×客単価であるではそのまわりにある店長は時には自ら舞台に立って最高のパフォーマンスで観客を魅了する役者になる顧客づくり(自店のお客様をどうやって増や

ブログをご覧くださりありがとうございます♡上原昭子ですさっそくですがわたしの考えるお店づくりとは何か考え抜いた結果まずは中心に売上＝お客様支持店の売上達成が店長の責任そのまわりに顧客づくり(そのとき店長は''一流の役者'')自店のお客様をどうやって増やすか計画づくり(そのとき店長は''一流の脚本家'')どうやって計画的に売上を伸ばしていくかチームづくり(そのとき店長は''一流の監督'')どうやって最強のチームをつくるか☆店は一人では絶対に運営できない☆店長