広州食材調達

2022.6夫が中国広州に赴任2022.7私とむすこも渡航し帯同むすこ3歳,ローカルスクールから転園し、インターナショナルスクール(年少相当)通園中わたし80后,新卒から働いている会社を帯同休職中帰国子女(北京、シンガポール)駐在(北京)帯同(ソウル、広州)馬車馬のように働いた20代から一転、30代は育休を含めて半分以上会社を休むのんびりライフスタイルで行きます我が家はブルーベリー好きなので、タオバオで有機ブルーベリーを購入して冷凍している『

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今朝、久しぶりにゆっくり自分だけの朝ごはんタイムを堪能したこの中に、プチ贅沢ポイントが納豆おかめ納豆！聞いて驚くな、28元(約600円)AEONなどで買える西尾納豆やイオンPBとは倍くらい違うけど、明らかにおかめ納豆は美味しいんや、、Oleで入手してこそこそ自分1人の時に食べている卵伊勢の卵、広州ではめちゃメジャーいちばん普通のは、17-8元/10個くらい生で食べられるのもあるそんな中、わたしが最近愛用しているのはDHA強化タイプ伊勢って、イセ食品という日本

生活の中で地味にストレスなのが、買い物が一箇所で済まないこと野菜はここ、お肉はここ、とスーパーを使い分けるのだけでもLazyなわたしには面倒だけど、海外だと、さらに日本だったらどこのスーパーでも売られているような一般的な食材や日用品が、あっちにあってここにはない、みたいなことが多々ある以前海外に住んでいた時にはこのフラストレーションをよく感じていたけど、今回広州に来て、これぞDXって思ったワイマイで買えるからスーパーはしごさなくていいって話はもちろんなんだけど、探している商品が

中国にいるからといって食の安全を全放棄するわけじゃない、家庭で使う食材の選び方を徐々に勉強していきたいと思います中国の豆腐中国のスーパーでよく見かける豆腐の種類は3つ老豆腐Lao3dou4fu「北豆腐」ともいわれ、比較的固い食感の豆腐日本で言う「木綿豆腐」材料水、大豆、食品添加剤（氯化镁）氯化镁は、「塩化マグネシウム」なのでにがりのこと嫩豆腐Nen4dou4fu「南豆腐」とも言われ、比較的やわらかく繊細な食感日本で言う「絹ごし豆腐」材料水、大