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214杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨先日、中学の頃から仲の良い同級生が、お祝いを兼ねて来店されました。ピーク時は話ができませんでしたが、22時頃にはガラガラになったのでゆっくりお話ができました。「まぁとりあえず10周年おめでとう‼️」「ありがとう‼️」創業日から来てくれる大事なお客さんであり仲間です。「何が1番記憶に残っとるね❓」「まぁあの入院よ。」良
213杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨今日は新しく仲間入りした日本酒🍶を紹介致します✨左【田酒特別純米生720ml】青森市西田酒造右【鍋島クラシック特別純米1800ml】佐賀県鹿島市富久千代酒造「田酒特別純米生」田酒のスタンダード酒、【田酒特別純米】は、フルーティーでもなく、香りもおさえており、地味な感じだが、落ち着きのある深い旨味がフ
211杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨秋も深まり🍂よし坊でも冬の定番メニューが少しずつ始まっております✨今日からは酢牡蠣が登場です✨✨「生食用牡蠣」は、保健所が定めた細菌などが少ない「指定海域」で養殖されます。保健所が定期的に水質をチェックし、その基準をクリアした清浄な海域でとれたものが、【生食用】となります。下準備をしましょう…いつも通り大根おろしみで汚れ
210杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨昨晩は鳥皮祭りじゃーー‼️鳥皮20本。お二人でペロッと召し上がっていただきました😱どこの鳥皮よりもよし坊のが美味しいと毎回これくらいの本数召し上がります✨✨よし坊の鳥皮は、タレと塩とあり、基本的にはパリパリに仕上げます😆柔らかい方がいいと言われるお客様には、もちろんそのように仕上げます。鳥皮の良し悪しで、その焼鳥屋さん
209杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨皆様の支えのおかげで、よし坊は2018年11月11日をもちまして、オープンから10年を迎えます✨✨ズムスタやモモクロと同じです…(笑)その事を伝えようと、先程、博多の師匠に電話。大学1年生の世間知らずの私をここまで育てていただいた【育ての母親】です✨開口一番、「まぁ〜広島応援しよったとに残念やったねー」師匠は野球に関して
208杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨ネット上では、色んな事で大論争が繰り広げられてるようで、以前は、「焼鳥は、串から外して食べるか❓それともそのまま食べるか❓」なんてのもありましたねー🤣🤣個人的には、「どうぞご自由に‼️」と考えます…さて、最近また何やらネット上で大論争されてる事があるようで…こちら🔻🔻🔻「レジ袋に卵は上に入れる❓下に入れる❓」です(笑)
207杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨広島カープの丸さんがFA権の行使すると球団に伝えたようです。カープには、「FA権行使=移籍」というルールがありますが、丸選手は、行使して他球団の評価を聞いた後のカープとの再交渉を容認されました。それだけカープには欠かすことのできない選手です‼️先の日本シリーズでは、ホークスに完敗でした…「カープの選手として、ホ
206杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨毎週月曜日は、腰の状態がよろしくないので、(単純に寝過ぎ…💦💦)こんな日は気になるお店に行ったりもしますが、昨晩は、広域公園近くにありますラーメン屋🍜さん「周一」の大将から是非行って欲しいと言われて行ってまいりました。中新地公園そばにあります、11月1日オープンしたばかりの麺工房「小麦と箸」さんです✨【油そば】の専門
205杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨今朝の中国新聞ご覧になった方も多いと思います。先ずはこの時期まで野球を楽しませてくれたカープの選手、関係者の方に感謝感謝です✨✨そして、新井さんお疲れ様でした。うちは父が県工出身で、弟が県工野球部出身(入学した時のキャプテン)でしたので、勝手な親近感を覚えていました。それでも、4番で打てなかった時、サードでエラーした時
204杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨11月に入り、朝晩の冷え込みに加え、日中も寒くなって来ましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか❓我らが広島東洋カープ、敵地福岡で3連敗😭😭したこともあり、身も心も寒い方が多いのでは…😱そんな寒い時の定番といえば「鍋」ですよね❓よし坊も、「博多の水炊き」や「もつ鍋」をご用意してお待ちしてるわけですが…最近このような問い合わせ
203杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨広島の夜…テレビのある飲食店はさぞ盛り上がってるだろうなぁと思ってました。しかし、業者さんから意外な事実を聞かされました。「残念ながら、ビックリするくらい暇です‼️テレビがあるお店でさえガラガラですよ…みなさん口々に「はよ終われーはよ終われーー。」と言われてます。」との事。テレビのある店とない店でお客様のご来店に雲泥の差
202杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨日本シリーズ第3戦、両チーム合わせて28安打の超乱打戦‼️もうあと一歩のところまで追い詰めましたが…残念でした💦💦しかし、見応えのある、素晴らしい試合でした👏👏そんな白熱した試合の中、大変インパクトの強いお客様を発見しました。仲間内で昨日付けで「負のオーラを持った男‼️」と、命名されました(笑)よし坊にも、「負のオ
201杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨今日から舞台をヤフオクドームに移し、日本シリーズ第3戦‼️カープの先発は九里亜蓮✨✨最近の勝負強さを発揮してもらいたいものです。さて、舞台が福岡になったという事で、本日のコース料理は、(あ、よし坊にはコース料理があるんですよ‼️)メインに「もつ鍋」を、ご用意しました‼️(もちろん承諾済みです。)何年か前にはメニューにもな
祝🎉生200杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨皆様、いつもこのくだらないブログにお付き合いいただきありがとうございます🙇ブログを始めて、今日で200杯目を迎えることができました。現状、毎日更新というのが難しくなってます💦が、よし坊、及び私を知っていただく大切なツールとしてこれからも頑張って参ります‼️今後ともお付き合いよろしくお願い致します✨✨今日は通常、日
生199杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨さあ、【日本シリーズ】カープ🆚ソフトバンクホークスいよいよ開幕ですね🤣🤣🤣🤣🤣もちろんカープには勝ってもらいたいですが、シリーズ通して、盛り上がる試合を期待します✨✨よし坊も日本シリーズ仕様に模様替えしました。先ずはCS同様、入り口の扉を外し、看板に日本シリーズをアピール‼️これです💡店内…おしぼりもCS同様
生198杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨昨日はあんなに暑かったのに…今日は肌寒い😨今日明日の雨の後は更に寒くなるようです💦💦寒い時は、なんといっても鍋🍲‼️よし坊では、「博多の水炊き」をご用意しています‼️もちろんスープは、よし坊の鶏スープです‼️鶏スープに、「骨付広島赤鶏」が入ります✨✨さらに、「キャベツ」「しいたけ」「エリンギ」「水菜」「白ネギ」など
生197杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨今日も仕込みを早めに済ませて、鶏白湯スープのラーメン屋さんめぐり🤗おススメの、宇品2丁目電停すぐの【やのや】さんが、木曜定休の為、段原にあります、【麺匠かけはし】さんへ。ランチ真っ只中に伺いましたが、ギリで座れました。オーダーしたのは、【地鶏そば】綺麗で、クリーミーな色合いのスープ。濃厚ではありますが、昨日の2
生196杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨今日は昼からラーメン屋🍜さん巡り✨✨もちろん、単に腹が減ったからじゃなく、勉強です、勉強😎😎よし坊の鶏スープでももっと本格的なラーメン🍜ができるんじゃないかと思いまして。なので…ラーメン屋ならどこでもいいわけじゃなく、【鶏白湯スープ】のお店限定です✨先ずは、よし坊からほど近いラーメン屋。薬研堀通りにあります、「麺匠
生195杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨カープの日本シリーズの相手が、ソフトバンクホークスに決まりましたね✨✨早速作りました✨✨日本シリーズでこのカードが観れるとは正直思ってもみませんでした🙏私が博多に在住していた10数年間というのは、ソフトバンク(ダイエーホークス含む)は王さんを招き、常勝軍団を着々と築きあげようとしてました。選手のバスに卵を投げつけられたりし
生194杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨雨が降っているからでしょうか、今日の広島は寒い1日です😵しかし、それとは反対に熱いのは我らがカープ✨✨クライマックスシリーズファイナル第3戦⚡️カープは今日、日本シリーズ進出を決めるのでしょうか❓そんな冷えた日の晩酌には、焼酎いかがでしょうか❓芋焼酎の代名詞といっても過言ではない「芋焼酎黒霧島」が、発売から20年
生193杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨クライマックスシリーズファイナル進出3年連続のカープ✨✨しかし、3年連続進出となると、「熱しやすくと冷めやすい」広島人は、みんなでワイワイ飲みながら観戦するよりも、自宅でのんびり観戦する方を選んでいるのか…そんな雰囲気を感じた昨日の第1戦でした💦💦しかし、昨日ご来店された方々は大変盛り上がっていましたよ‼️今日もラッキーセ
生192杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨クライマックスシリーズファイナル第1戦。よし坊も決戦に備えました。玄関の扉を取り外し、暖簾をあげて、中のテレビ📺が見えやすいように調整。おしぼりを、カープ仕様のものに。テーブル席もカープ仕様おしぼり。などなどで準備完了✨いよいよ試合開始‼️忙しい時間帯はなかなか写メも撮れなかったが💦4回裏、誠也選手の2ランHR🤗す
生191杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらから明日から始まります、【クライマックスシリーズファイナル】広島🆚巨人について…開催中の営業時間です。ちなみに明日は、カウンターのみとなっております💦💦シリーズ中お天気はいいようですので、よろしかったらどうぞ🤗興奮しすぎて、串で人を刺さないでくださいね😱😱今夜は短いですが終わります。ほいじゃあかんぱ〜い🍻
生190杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらからこんにちは😊よし坊です✨昨日のジャイアンツ菅野選手のノーヒットノーラン達成あっぱれですね。しかし、肝心な事は、水曜日から始まるファイナルステージで勝つ事ですからね、お忘れなく(笑)水曜日から忙しくなるぞーー‼️さて、よし坊店頭の看板を一新しました✨✨薬研堀通りを行く色んな方の目にとまる物ですので、きちんとしなければと思いながら、センス
生189杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨もう❓と言うべきか、いよいよ❓と言うべきか。今日は、「第95回箱根駅伝予選会」‼️こちらが結果です。駒沢大がダントツの1位。しかし、予選会に出場するようなチームじゃない…巻き返しに期待です✨✨個人的に好きな大東文化大学も出場‼️1987年日テレで放送が開始されて、はじめにカッコイイなぁと思ったのが、現大東大監督の
生188杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんばんは🤗よし坊です✨ここ数日、プロ野球クライマックスシリーズファイナル開催中の営業についての問い合わせをいただきますので、お伝えしておきます。ヤクルトが進出してきても、巨人が進出してきても一緒です。当たり前か💦10月17日水曜日開幕戦。17日〜19日までは通常営業。20、21日に試合がある場合、試合開始時刻13時30分オープン。そのまま
生187杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらからこんばんは😊よし坊です✨今日は、「これぞ博多の串ばい‼️」ってやつをご紹介します✨✨さぁ、何でしょう❓30分ボイルした後の状態です…わかりづらいでしょうから、広げてみますよ。広げてもわかりづらいですね(笑)皆さん、鳥皮はよく召し上がりますよね。「鳥皮があるなら、他の動物の皮ってないの❓」と、疑問に思った事はありませんか❓そう、これはあ
生186杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらからこんばんは😊よし坊です✨昨日のブログをご覧になって、早速、【馬のレバー刺し】を召し上がっていただいたお客様‼️大変ありがとうございます😊次回は是非、今日これから紹介されていただく馬肉もご賞味頂ければと思います。今日ご紹介する馬肉は…メニューには載ってません💦💦【裏メニュー】ってやつです✨✨【霜降り超特選馬刺し
生185杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらからこんばんは😊よし坊です✨熊本県って、私が福岡の大学に通ってた頃は、九州のファッションリーダーの街と言われ、福岡以上にファッションの最先端を行く街と言われてましたが、今はどうなんでしょうね❓また、私達広島県民にとっては、熊本=前田智徳のイメージが強いですね…え❓わたしだけ⁉️そんな熊本ですが、よし坊でも熊本名物のある物をオープン当初か
生184杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらからこんばんは😊よし坊です✨3年前、2015年10月8日22時頃、よし坊近くから出火。私はお客様のお見送りの時に気が付きました…最初は単なるボヤ騒ぎと思ってなんとなく見てました…(お客様もゼロだったので)で、消防車のサイレンの音も聞こえてきたのでひと安心と思って店内に戻りました。間もなく、サイレンの音がどんどん増えてきて、なんとなく煙臭くな