広島やきとり処よし坊

244杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちら【レギュラースタッフ】【アルバイト】募集中‼️こんにちは😃よし坊です✨今朝、早速深夜ランしてまいりました。新しい相棒、「GEL-KAYANO25」✨✨✨あ、新井さんの背番号にあやかって選んだわけじゃありませんから（笑）。コースは私にとって鉄板コースのズムスタ折り返しコース✨✨走り始めから、違いは明らか😱‼️クッシ

243杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちら【レギュラースタッフ】【アルバイト】募集中‼️こんにちは😃よし坊です✨私が今ランニング用に使っているシューズはこちらです。これを見て気づいた方はすごい‼️実はこのシューズは、元カープの丸選手が2017年あたりに使っていたものです😱私は丸選手のファンというわけじゃありませんが、この色に一目惚れして買いました‼️最近ま

242杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちら【レギュラースタッフ】【アルバイト】募集中‼️こんにちは😃よし坊です✨がございます💦💦一昨年よし坊で働き始めたフレンチ出身のスタッフくんが今月をもちまして退店致します。お客様におかれましては、たくさんのご指導をいただき大変感謝致しております。私としましても焼き鳥とフレンチがどんな化学反応を起こすか大変期待してお

241杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちら【レギュラースタッフ】【アルバイト】募集中‼️こんにちは😃よし坊です✨さぁ、今日もよし坊の【鶏スープ】仕込んでます😊濃厚でいいダシが出でます✨✨今週末は、【博多風の水炊き】をコース料理含めまして30数人前予約いただいております。メニュー表に載せてないのに…大変有難いことです☺️✨✨このスープをつくっていて、いつも

240杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちら【レギュラースタッフ】【アルバイト】募集中‼️こんにちは😃よし坊です✨今日は朝から歯医者へ😨💦💦今回は銀歯をかぶせて貰うだけだったので、痛いことはなし😂😂しかし、治療の最中にいつも寝てしまう癖はどうにかならんもんか…治療も無事に終わり、八丁堀界隈でランチを…と、すぐ目に留まったのがこちら。ご存知【上海総本店】‼️

239杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちら【レギュラースタッフ】【アルバイト】募集中‼️こんにちは😃よし坊です✨昨日たまたま入ったお好み焼き屋さんがやたら美味しかったので紹介されてください😊安佐南区方面に用事があって、その途中で入ったお好み焼き屋さん✨お好み焼き「ゆりちゃん」アストラムライン伴中央駅から徒歩8分。駐車場もありますよ‼️お店は、カウンター5.

238杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちら【レギュラースタッフ】【アルバイト】募集中‼️こんにちは😃よし坊です✨老若男女問わず、金持ちであろうと貧乏であろうと、どこの国の人間であろうと、平等なものがありますよね😊「時間」ですよね。1日24時間。全ての人間に与えられた平等なもの。ただし、使い方によって、1ヶ月後…半年後…1年、5年、10年後…ライバ

237杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちら【レギュラースタッフ】【アルバイト】募集中‼️こんにちは😃よし坊です✨昨日1月14日。新年14日目にして、2019年走り始め🏃‍♀️💨💨💨目指すはカープ聖地ズムスタ‼️たまたまですが、昨日14日は、ズムスタコンコース開放日‼️（開放日については、カープHPをご参考に…）久しぶりのランニング、しかも日中のランニングな

236杯目🍺今日は久しぶりに、よし坊の串の紹介😆鶏🐓の内臓系、例えばハツ、砂肝、レバーなどは安定の人気がありますが、豚🐖の内臓系は、鶏のそれらと比べるとまだまだというのが現状であります。そんな中、最近ちょっと人気があるが、【ガツ】豚の胃袋です✨✨英語で内臓全般を表す「guts」が名前の由来です。癖が少なく、特にガツ芯（一番肉厚でやわらかい部分）は、豚の内臓の中でも旨味がある方なので、ホルモン系が苦手な方はでも食べやすいです。しっかりと下処理していますので、

235杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちら【レギュラースタッフ】【アルバイト】募集中‼️こんばんは🤗よし坊です✨お正月明けの薬研堀は、特に静かです💦💦普段でも静かな通りなのに、最近は輪をかけて静かです…😨💦そんな中、先日お見えになった若いお客様は、サッポロビールの方でした。埼玉県出身、入社1年目のフレッシュさん✨✨まだまだ右も左もわからない感じみたいです。

234杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちら【レギュラースタッフ】【アルバイト】募集中‼️こんばんは🤗よし坊です✨よし坊は、今日9日から通常営業に戻ります。年末年始に欠品してましたあれやこれやが徐々に入荷しております✨✨せせり✨白レバー✨ぼんじり（尻尾）✨ソリレス（とりももの付け根部分）✨ふりそで（羽根の根元部分）✨鶏のヒザ軟骨✨鶏のヤゲン軟骨（胸の軟

233杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちら【レギュラースタッフ】【アルバイト】募集中‼️こんばんは🤗よし坊です✨多忙を極めたお正月営業を無事に終え、マッタリしているよし坊です。今年は幸先良いスタートを切れました✨✨よし坊は、明日9日から通常営業致します✨今日は、玄関の掃除です🧹✨こいつが強い味方になります‼️そう、「ケルヒャー」です✨この高圧洗浄機、

232杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちら【レギュラースタッフ】【アルバイト】募集中‼️あけましておめでとうございます🌅⛩🎍2019年もよろしくお願い致します✨よし坊は、本日2日より営業です✨他の店が休んでいる時こそ頑張らねば‼️と、いうことでよし坊は毎年2日より営業しております😱👍ただ、申し訳ありませんが…毎年のことですが…お正月だけに欠品が結構ございま

231杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちら【レギュラースタッフ】【アルバイト】募集中‼️こんばんは🤗よし坊です✨12月30日をもちまして、2018年の営業も無事終了致しました。今年も、お客様はもちろん、スタッフに、家族に支えてもらった1年でした。11月11日には無事10年を迎える事が出来ました。が、これもまだまだ通過点。来たる2019年も地道に精進

230杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちら【レギュラースタッフ】【アルバイト】募集中‼️こんにちは😃よし坊です✨クリスマス🎄も終わり、いよいよ2018年も残り1週間となりましたね😱😱先日、よし坊の来年の予約帳を買って来ました✨✨予約でいっぱい埋まるように来年も頑張らなきゃ🤣🤣🤣カープが来年も優勝に絡んでくるだろうからペナント優勝がきまる9月前半あたりは予

229杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちら【レギュラースタッフ】【アルバイト】募集中‼️こんにちは😃よし坊です✨寒い季節が到来して、よし坊の鶏スープの仕込みも大忙し‼️大変ありがたいことです✨✨よし坊の【鶏スープ】‼️唇にまとわりつく程濃厚なスープ。【鶏スープ茶漬け】【鶏スープ】はもちろんですが、【もつ鍋】【博多の水炊き】【炊き餃子】にも大活躍‼️

228杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちら【レギュラースタッフ】【アルバイト】募集中‼️こんばんは😃よし坊です✨冬の食卓で見かけることも多くなった牡蠣‼️ネット上でなにやら話題になっているようです…街行く方々の意見。とか、とか、などなど。90%以上の方々が生食の牡蠣の方が新鮮と思われているようです。結論から言いますと「かわりません‼️」そもそも、【

227杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちら【レギュラースタッフ】【アルバイト】募集中‼️こんばんは😃よし坊です✨今日は久しぶりに賄いを作りました。鮮度が落ちてお客様に出せない牡蠣がありましたので、鶏スープ二番出汁と牡蠣と餅、野菜を使っての【お雑煮】です✨牡蠣を入れることで広島っぽくなりますね👍炭をまだおこしてないので餅はガスで…💦牡蠣は前日のうちに炭で焼い

226杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちら【レギュラースタッフ】【アルバイト】募集中‼️こんばんは😃よし坊です✨今年の漢字1文字が先程清水の舞台で発表されましたね。「災」…後出しジャンケンになりますが、私も「災」になると思いました💦広島でまさかあのような災害が起ころうとは…先日お見えになった常連のお客様は、呉地区在住で既にリタイアされいるのですが、「最近に

225杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちら【レギュラースタッフ】【アルバイト】募集中‼️こんばんは😃よし坊です✨ここ数日寒い日が続きますね…😨😨風邪もはやっているようなので、ご自愛ください。さて、はじめはスポットメニューとしてやってました、「希少部位4本セット」1000円好評につき、レギュラーメニューの仲間入りをしました✨✨メニュー表、鶏の串コーナー。こ

224杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちら【レギュラースタッフ】【アルバイト】募集中‼️こんばんは😃よし坊です✨今では大変お世話になってるBARに初めて行かせていただいて間もなく1年。そこでお会いした、元トライアスリートの方に心を揺さぶられトライアスロンへの思いが再熱して1年…何も進んでいない…😨💦ジム通いだけは相変わらず続き、ランニングだけはちょこちょこや

223杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんばんは😃よし坊です✨よし坊の表の看板です✨オープン当初からやってます【晩酌セット】1500円最近定着し、リピーターも増えてきました。福岡新名物【炊き餃子】500円文句なしの1番の人気串【みそバラ】1本250円etc…【晩酌セット】1500円という低価格のセットメニューは、薬研堀界隈ではよし坊がパイオニアと勝手に思っ

222杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんばんは😃よし坊です✨昨日の「南部鉄瓶」に関連しまして…皆さんは、何を食べて鉄分を摂取してますか❓実は鉄分には2種類あります。【二価鉄】身体に吸収されやすい鉄分【三価鉄】身体に吸収されにくい鉄分レバーや肉、魚介類などの動物性食品は、【二価鉄】です。しかし…野菜類、豆類、海藻類など植物性食品は実は【三価鉄分】です💦💦一生懸命食べてもなかなか

221杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんばんは😃よし坊です✨最近は営業中に炭で湯を沸かしています。加湿のためだったり、急にお湯が必要となった場合に備えて…とはいっても何となく…です（笑）ただ最近、炭で沸かしたお湯でお茶🍵やコーヒー☕️は美味しいというのを思い出し、せっかくならば炭もあることだし、もっと美味しい水をよし坊で活用したいと…買ってきました‼️「南部鉄瓶」いいで

220杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんばんは😃よし坊です✨先日、宇品二丁目電停すぐ「麺処やのや」に行ってまいりました。濃厚鶏白湯スープのラーメン🍜と聞いていましたので、絶対行かにゃあいけんと思っていました。入口のメニュー看板。【鶏白湯ラーメン】左【鶏白湯ラーメン黒】右【海老鶏白湯ラーメン】画像なしを細麺でオーダー。気になるスープは、濃厚で鶏の風味もしっかりとあります。細麺

219杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨晩秋の広島。今日、師匠が博多から来られました。最近のバタバタに加え、金土曜日の連休の忙しさの翌日で体調の方が気がかりでしたが、元気そうで安心しました。よし坊から近い、オリエンタルホテルに泊まっていただき、オリエンタルホテルから近い、「安芸茶寮」で食事をしました。10周年を祝っていただき、（褒められる事がほとんどなかったの

218杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨昨日、高校の大先輩からお祝いをいただきました。ありがとうございます。今年もいよいよ忘年会シーズンに入りましたね。昨日はその典型のような営業となりました。よし坊は、カウンター10席、4人掛けテーブル3つ、計22席のこじんまりした焼鳥屋です。（詰めて詰めて座っていただければ30名くらいは座れますが…）こんな…こんな…こん

217杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨先日の胡子大祭で新しい熊手に取り替えたわけですが…取り替えてからというもの、よし坊に良い事が立て続けに起こっております✨昨日のお話…女性お二人様ご来店🤗ドリンクと焼鳥をオーダー、お酒も入り、会話が盛り上がります。関西弁でお話をしてらっしゃるので、出張の方々とお見受けしまた。その後もう1人増え、お酒🥃もどんどん入り、3人

216杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨よし坊の〆のメニューに「にゅうめん」があります。揖保乃糸ひと束分とよし坊の鶏スープ2番出汁を使った料理です。【〆】なので、シンプルそのものなんですが、ふと遊び心が湧いてきまして…これ使ってにゅうめん作ったら面白いんじゃない⁉️というのを先日作ってみました😊「鯛のお頭」です‼️炭で炙って、焦げ目がついたら、鶏スープ2番出汁

215杯目🍺ブログへのご訪問ありがとうございます❗️よし坊紹介動画をYouTubeにて公開中❗️❗️よし坊の動画はこちらこんにちは😃よし坊です✨今日は中学陸上長距離で1番ビックな大会。「中国中学校駅伝大会」男子は79回大会、女子は28回大会。東広島運動公園を発着点に行われます。12月16日滋賀県で行われる「全国中学校駅伝大会」の出場切符を懸けて熱戦が繰り広げられます。私も第49回大会に出場しました。当時のコースは、東広島市役所が発着点、8区間、国道375号線の福富