幻の酒

江川英龍公を広める会による、幻の銘酒「江川酒」の新酒蔵出しが4月20日にありました。手に入れました、幻の江川酒！江川家御手製の酒の法(製法書)購入するとグラスと巾着が付いてます。グラスには、江川家の家紋と江川酒のロゴが書いてあります。北条早雲により江川酒の名前を拝名。徳川家康に献上すると養老の酒と賞賛。徳川綱吉の代まで献上。北条氏政が織田信長に献上。豊臣秀吉に醍醐の花見に供される。東の江川酒、西の灘？だったかな…令和2年5月、江川酒醸造法文献の発見から酒造りが始まりました。

田酒（でんしゅ）純米大吟醸四割五分山田錦は、最高に美味しかった。昨年秋に手に入った田酒・純米大吟醸をお正月にいただきました。爽やかで上品な香りと、米の旨味と気品のあるまろやかな膨らみと、キレの良さが際立つ純米大吟醸ででした。年に１度だけの限定発売なので秋が楽しみです。●「田酒」純米大吟醸酒四割五分（※秋限定出荷）［原料米］山田錦［精米歩合］45%［日本酒度］-1［酸度］1.7［Alc度数］16度◆株式会社西田酒造店の基本

新年明けましておめでとうございます。ノリスケです。本年も何卒よろしくお願いいたします。元日は５時に起きて、近くの山に登りました。時折、雨も降っていましたが、奇跡的に雲の隙間から一瞬出た御来光を仰ぐことができました。帰ってから、おせちと一緒に去年、波照間島で買ってきた泡波をいただきました。​母が作った博多の雑煮です。出汁はあごだし、餅は丸餅、具は、かつお菜、ブリ、椎茸、里芋、人参、大根などが一般的です。泡波は波照間島で作られている泡盛で、9割以上が島で消費され、本土で

合鴨のロースト海鮮茶碗蒸し海老に貝柱、魚介がふんだんに入ってます(^ω^)マグロの山葵あえフグのお刺身ポン酢と紅葉おろし…美味飲み込むのが勿体無い笑白子の塩焼き絶品でした！！左上：東京湾の彼岸フグ右下：千葉・大原の虎フグヒガンフグの可食部位はどこ？トラフグに次ぐ高級魚を堪能しよう-牛深水産株式会社フグはフグでも可食部位(無毒部位)は品種によってそれぞれ違うフグ(ふぐ)といえば「トラフグ」が有名ですね。しかし、トラフグに負けず劣らずの味わいのあるフグが存在します

涼い〜🎐秋の虫がコロコロ鳴くようになりました今日はエアコンなしで過ごしましたラガー先輩こっ、このゴミみたいなのは小松菜のおひたしなんですよぅ青臭くてうまー息子は毎週金曜日は餃子dayなんですが、今日はちょっと多めに焼いて私のおつまみです今日はカリッと上手に焼けたので、息子に褒めてもらいました大人になると褒めてもらえなくなるから嬉しいで、よなよなエール飲んで〜お盆に飲もうと思って買ったけどそのままになっていた幻の酒おちょこ付きで売ってます。なでなでまるちゃんからの〜

好きなお酒教えて！▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう米処新潟県の銘酒と言えば純米大吟醸八海山🤭それから同じく新潟県の上善如水🤣死ぬまでに呑みたいのがなかなか高級品で手が出ない｢百光｣😋⬇️しかも予約を要れるのも至難の技っちゅ～ぅ(；∀；)

これです。2023年時点で900円。詳しくは下のリンクを見てください。長野の佐久ホテルのみで飲むことができる。カクテルらしいので、おそらく酒税法か何かの絡みで流通させることができないのであろう。（飛行機の中の酒が持って帰れないようにわざわざ缶を開けてから渡されるのと同じ？）ただ飲みきれなかったので、部屋で飲んでいいか聞いたらOKとのことだった。甘い日本酒みたい感じです。これもドランブイ見たい感じにいずれ一般化するかな？■松瀬川（日本酒）幕末から明治にかけて江戸（東京）では松瀬川と

こんばんは蔵人スタッフのいとうです先日、友達とドライブで長岡まで行ってきたんですが、道端に突然【ちいかわ】の雪像が出てきて思わず写真に収めました〜マスターに【ちいかわ】を知っているかと聞いたら知らないと言っていたので、そこで会話終了でしたトークって難しいですよね…笑さてさて、今日も元気に季節入荷のお知らせです季節入荷日本酒村祐茜ラベルたかちよ桃ラベル(無濾過生原酒)新政2種飲み比べ陽乃鳥No.6Rtype鳳凰美田(愛山純米大吟醸)磯自慢青春(特別純米)醸

またまた権兵衛さん(帯広)！今回は根室市で生まれ根室と共に育ち、大半は根室で消費されるため幻の地酒と言われる「北の勝」。その中でもこの「搾りたて」はなにしろ入荷数が少ないので毎年あっという間に完売になってしまうという幻のお酒をいただきました〜！！搾りたてそのままの「うすにごり」で、キリッとした味にフレッシュな風味があり美味しかったですよ〜！

TAKANOME結婚5年記念で買った幻の酒旦那さんが前から飲んでみたいって言ってまして喜んでくれたからそれだけいい！（けなげや〜ん？）※味はフルーティーで飲みやすく、酒っぽくない和食洋食どちらも合う丁度中間の立ち位置旦那さんがブルーチーズが好きだと発覚ぴかるは苦手やが身体いいからまた買う！なんかすんません（全力で）人を幸せにするとか大それたこと言いましたが訂正‼️‼️きっとむずいからんーとだからたわいも無いこと発信します✨え美味しかったとか、嬉しかった事とか

いつも当ブログを見て頂いてありがとうございます。美味いもの市スタッフです。【いなば鶴純米大吟醸強力720mL】のご紹介です。幻の酒米「強力」を復活させ鳥取にしかない地酒をという思いから、平成元年に醸造が復活。そのシンボルとなった「純米大吟醸・強力」は愛好家から高い支持を得ている希少なお酒です。■いなば鶴純米大吟醸強力720mL↓画像をクリック頂きますと「北海道とれたて美味いもの市」のいなば鶴純米大吟醸強力720mLの画面に遷移致します。詳細はこちら。

いつも当ブログを見て頂いてありがとうございます。美味いもの市スタッフです。【いなば鶴強力大吟醸原酒720mL】のご紹介です。幻の酒米「強力」を復活させ鳥取にしかない地酒をという思いから、平成元年に醸造が復活。華やかな香りと吟醸味が調和した「大吟醸・原酒」は愛好家から高い支持を得ている希少なお酒です。■いなば鶴強力大吟醸原酒720mL↓画像をクリック頂きますと「北海道とれたて美味いもの市」のいなば鶴強力大吟醸原酒720mLの画面に遷移致します。詳細は

皆さんお久しぶりです！かな〜り久しぶりの投稿になりますが当店の美人スタッフがかわいい映えカクテルを作ってくれたので載せちゃいます笑これは「夜は短し歩けよ乙女」に出てくる幻の酒「偽電気ブラン」ハッキリいって度数がかなりありますが、アルコールを感じさせなくグビグビ飲めちゃいます(°▽°)飲みすぎて気づいたらいつもベロべろです笑映画とのコラボカクテルなのでかな〜り人気です😏当店は映えカクテルが約６００種類、1杯200円で提供してるのでかなりお安く飲めちゃいます！あなただけのオリジ

希少なお酒と共にちょっとリッチな食事をしたいあなたへもしあなたが今、「夫婦の大切な時間を、特別な料理・お酒と共に過ごしたい」「普段と違う食事を楽しんで、心身の疲れを癒す時間が欲しい」「珍しいものや希少なもので、特別な食事体験をしてみたい」このように思っていたら、ぜひこちらをご覧ください。プレミアムなお酒をプレゼントしています。数量に限りがございますので、今すぐ見てくださいね。プレゼントはこちらから。八王子めじろ台・無添加割烹レストラ

魚屋さんの社長が来たぁおはようございます『亀の翁という酒は手に入らんか？』ムリムリ・・・ヾ(^_^;)あれは幻の酒と言われてるからムリですよ！どこの酒屋にも売ってない物なのです・・・ちょっと説明まずいい酒をつくるにはいい米が必要です『不世出の名酒米』と謳われながら倒伏しやすく、病害虫に弱いことからその後すっかり姿を消してしまった酒米がありましたその米で造った酒にまさる酒はないと言われていた米です蔵元がその米でぜひ酒を造りたいと！探して探しまくってようやく穂

今日初めて新コロ(←いつまで続くのやら…💧)の感染者数が4万人を超えた東京、そして先週1週間の感染者数が世界最多…💧なんかワクチン接種めちゃめちゃしてるし、マスクもしてるのに何故かどんどん感染者が増えて毎回医療逼迫してる日本ってちょっといかがなものかとそんな今宵は、久しぶりに頂くチリワインフロンテラのカベルネ・ソーヴィニヨンに、ファミマで購入の新発売「トマトのソースとチーズの野菜包み焼き」を合わせて、美味しくまったりしていたら、家族の者が日帰り金沢出張から戻って来て、

栄光冨士の『SURVIVAL』が好評販売中幻の酒米“玉苗”100％で造られた超限定酒澄んだ吟醸香にしっかりとした旨味でお食事と合わせやすい１本です毎年すぐに完売となってしまう人気商品ですのでお早めにどうぞ！山形県・栄光冨士純米大吟醸SURVIVAL無濾過生原酒20221800ml￥3300税込／720ml￥1832税込さいとう酒店冨士酒造様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopbrand/eikofuji_fuji/

先月、父の誕生日がありましたので鰻でもと思い買いに行って来ましたうなぎ山水大船駅から徒歩で15分くらいかな？🤔コロナの影響なんでしょうか、店内営業は月・木・土曜日だけのようですね私はお持ち帰りだったので、当日早めにお電話して予約しました電子レンジ対応の容器だそう温めなくても美味しくいただけましたが😋鰻重（ろ）2600円鰻重（は）3200円テイクアウトだと、肝吸いなどが付かない為こちらから100円引きになりました父は主役なので（は）の高いほうです私たちは（ろ）、充分な量

人気酒米“播州愛山”で醸された『くどき上手』が店頭インかつては兵庫県・剣菱酒造様だけが使用していた幻の酒米「愛山」を使用した、甘口のくどき上手幻の酒米を人気蔵・亀の井酒造様がどのように表現したのか…ぜひご自身の舌でご体感下さい山形県・くどき上手純米大吟醸播州愛山生詰1800ml￥4510税込さいとう酒店亀の井酒造様pagehttps://www.saitousaketen.co.jp/shopb.../kudokijozu_kamenoi/

この日は、東京都下福生にある田村酒造のお酒「嘉泉幻の酒（特別純米酒）」と加賀鳶（山廃純米）の飲み比べ～加賀鳶は最後の半合だ。「嘉泉幻の酒」は東京にある酒蔵の一つ「田村酒造」のお酒～口当たりがよく、それでいてがつんとくる強さ、最後にキレがある。一方、加賀鳶は山廃仕込みさしく、酸味が利いていながら米の旨みを感じさせる旨口。どちらも個性があって美味い酒だ。双方とも冷酒でのんだが、嘉泉はぬる燗も行けるらしいので、次回はぬる燗で試すつもりだ。アテは、手前から自家製の葱味噌、自家

６月４日（土）星峠の棚田から今度は平野の田んぼ魚沼こしひかり！奥の山はまだ雪が谷川岳かな？こんな景色を見ながら霊峰八海山の入口八海神社へ参道の杉の大木が凄いの八海神社の社務所八海会館ここで神主さんの手打ちそばをいただくよこの辺りのへぎそばつなぎに布海苔をつかうよねさらに山ごぼうも入れてるらしい。ざるがプラスチックで味気ないけれど硬めのそばは美味し～い！山菜の天ぷらも最高！本とかにも紹介されているらしいね。ここの社務所泊まれるのね。むか

「続きは、どうした！？」とお問い合わせのあった、船旅・島旅の記事の続き・・・ハイハイ、書きます！書きますとも！！！過去記事は、こちらから👇東海汽船で行く、アイランドホッピング東海汽船で行く、アイランドホッピング式根島に到着～♪夜１０時に東京・竹芝を出航した「さるびあ丸」翌朝９時過ぎに、式根島に到着～。船上から眺める、この光景もいいけど今回は、船を乗り継ぐイベントなので、下船したど～！さるびあ丸・・・デカイ！！！大規模なメンテナンスを終

先週の晩酌にて🍶酒米:石川門精米歩合:60%アルコール度数:18%✨我が家から割と近い御所町にある小さな酒蔵のお酒🍶年間100石（1万本/升）の生産量なので、金沢でも売られているお店が少なく、“金沢限定幻の酒”とラベルが貼られています✨御所泉らしいパンチのある旨味とジューシー感は酒だけでもいける😋フレッシュで独特の味わいは、まいう～でしたから～👍酒の肴は、サラダチキン✨蛸の酢の物🐙アスパラバター✨

YouTubeでおススメされた動画ほーう(๑˙൧̑˙๑)！！字幕が変だけど、料理はめちゃくちゃ美味しそうだて事で！角煮を作ったよ食べ比べのために市販の素で作るやつこれは下茹でして煮込むだけ！簡単だね！んでこちらはYouTubeを参考にしてまず、脂身面をフライパンで焼き目をつけさせるおおー！なんかこれだけでテンション上がってきたぞ〜♪♪(◜ω◝و(و"るんるん砂糖と油を入れる中国語分かんないから目分量φ＝φ(･_･シュバババしばらくすると、油のカラメルソースが！

地酒や和食花くるま地酒飲み放題と日本酒専門店十四代超幻の酒待望の入荷です「十四代純米吟醸龍の落とし子」まん延防止等重点措置が発令中で店は夜の営業を休業中でも今しか買えない限定酒は再開時の為に買わなくてはなりませんお宝到着です！冷蔵庫は満員御礼ですこの酒の米は、山形県長谷堂本沢産「龍の落とし子」80％使用、兵庫県特Ａ地区三木市吉川産「山田錦」20％使用。「十四代純米吟醸龍の落とし子２０２２年３月」酒蔵「高木酒造（山形県村山市）」酒分類

日本酒バル（荻野屋・峠の釜めし）『有楽町ガード下…目新しい営業形態『エキュートエディション』最初のご報告は『日本酒バル』』琥珀ぅ〜お土産だよ〜駅弁人気ランキングの“常連”：峠の釜めしこの逸品…東京駅ナカ「駅弁屋・祭」や「GINZASIXB2F」などで購入出来ますが、新たな…ameblo.jpボロネーゼ専門店『有楽町ガード下…目新しい営業形態『エキュートエディション』２店舗は…ポロネーゼ専門店』先日ご報告しました有楽町エキュートエディションショップ一覧／フロアマップ｜エキュートエディ

新潟市の酒造会社である石本酒造が醸造する日本酒で、銘酒として全国的に名前を知られる「越乃寒梅」。今回、その中で最も“淡麗辛口”にふさわしい特徴を持つ吟醸酒の“別撰”を購入。同社HPには、産地の“新潟県亀田郷地区は阿賀野川を水系とした豊富な良水、また低温環境を作り出す冬の雪に恵まれた、まさに酒造りの好適地”と書いてあり、別撰については、原料米は五百万石と山田錦ほかで、“香り・味ともに軽やかな特徴を持つ酵母と、酒造好適米のみで醸される、軽快でスッキリした飲み口

大黒屋質東京駅前店のブログを見て頂き、誠にありがとうございます。こちらのラインQRコードを読み取り/ボタン押す「大黒屋質東京駅前店」とお友達になって頂ければ無料でライン査定やご来店のご予約も承ります。森伊蔵極上の一滴お買取致しました！なかなか手に入らない森伊蔵お買取させて頂きました。巷では、「幻の焼酎」と呼ばれていますなぜなら、生産を拡大せずに味わいと品質を守り抜いてきたからです。こんな風にラベル剥がれていても、プレミアム価格

ミルクティーに甘々なダーリン💕ある方の誕生日にお酒を買いに酒屋さんへ行ったのですがついでにミルクティーにもお酒🍶ついでのお酒ですが…超、いい日本酒です。ほうらいせんの幻の限定酒、摩訶❣️摩訶についての説明があったので他の酒屋さんのサイト貼り付けますww↓◆【箱入】蓬莱泉純米大吟醸摩訶(まか)720ml|佐野屋JIZAKE.COM愛知県の酒蔵、関谷醸造が造る、「蓬莱泉純米大吟醸摩訶(まか)」の紹介と販売。関谷醸造の特約店が運営する佐野屋の本店サイト。お買い物は品

金山町にはこだわりの日本酒があります。それは「てまえ酒」。このお酒は、当時末広酒造に杜氏として50年以上働き、会津杜氏組合会長であり現代の名工として黄綬紋賞を受賞される金山町出身の佐藤寿一さんが、福島にゆかりのある「フクノハナ」で最高の酒を造ってみたい、酒を仕込むならフクノハナだ！という永年の夢を叶えるべく熱い思いで作ったものです。この「フクノハナ」は日本酒の命であるお米の心白が大きく、日本酒にするには最高の良質なお米でしたが、収量が多く取れず、栽培に難しさがあるため、五百万石などの品種に