年夜飯

作り方：タラを両面焼く。形が崩れないように気を付けるソースを作り、タラにソースを入れて煮込む出来上がり。冷たくしてなお美味しいので昨日作って冷蔵庫にいれてお正月に食べる。崩れないようにフライパンを軽く揺すりながら焼く

旧暦で行事を行う中国では、今年は、2月1日にようやく新年を迎えた。除夕（大晦日）1月31日～2月6日までが、春節（旧正月）休暇。春節（旧正月）の朝、中国式挨拶で「恭喜发财，步步高升，学习更上！（お金が貯まり、昇進し、学業成就！」と息子を起こしたら・・・息子が、一言「母さん、ついに日本人を辞めたか・・・」と呟いた。ところで、サラリーマン的には、休暇に至るまでの半月（1月後半）が、キツかった・・・。”今年の仕事は今年の内に”とばかりに追い込みが続き、連日のように残業。日本人

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除夕は大晦日のことです。台湾人は大晦日に、家族団欒で年夜飯（年越しの食事）を食べる。けど、いまコロナで全然台湾に帰れないいつ帰れるかもわからない。今年の除夕は、1/31。普段と変わらない一日を過ごすと思ったら同じ台湾人である上司に誘われて少人数で上司の家で一緒に年夜飯を食べることになった。中華圏では年夜飯は年中一番大事なご飯なのでとにかく豪華水餃子は不可欠日本にいると刺身も欠かせない存在みんな食事しながら台湾にいる家族に電話してお互い「新年快樂」と言い合い賑やかで楽

京都では12月13日から事始めです。事始め事始めってどういう意味？正月事始めと事納めの違いも解説「事始め」という言葉を聞いたことがありますか？事始めは12月にある行事の一つです。ただ、「事始め」と一言でいっても多くの意味を含んでいるので、誰の事始めなのかによっても日付が違います。それでは「事始め」について細かく見ていきましょう。wa-gokoro.jp私は京都に行くまで、事始めを知りませんでした。大体12月31日にエイヤで大掃除🧹新潟を含め東北は年夜と言って大晦日に家族揃ってご馳走を

ムスメは幼稚園で紅包（ゼリー）を頂きご機嫌台湾ファミリーのお宅で年夜飯（年越し料理）を頂き（相変わらず美味しかったー）我が家はお菓子の詰め合わせを紅包代わりに渡しました☆でも、ムスメは現金を頂いてしまったので、今度からは現金にしよう。台湾カルチャーお勉強。メモメモです。今年はコロナで帰省や海外旅行を控える人が多く、我が家の周辺も普段の土日のような賑わいでした。（昨年はひっそりしていてビックリしました）今年も台湾のステキ！や育児のアレコレをお伝え出来ればと思います。どうぞよろしく

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今夜は除夕ですね。とは言っても、中国在住ブロガーさんの記事で見かけたり微信のモーメンツでアップされてたりしても私は直接実感するような事もなく、、、いつも除夕は福亭の年夜飯にお呼ばれするのですが、今年はコロナの影響で多人数での年夜飯は行わない模様で。そんな中、12月に福亭のママさんに頼まれて弁当用の使い捨て箱を探して『次なる福亭ミッション』もはや定番化しつつある福亭ネタ（笑）この前の日曜日、またまた福亭でランチしていたら、ママさんが、「すみませーん！」って言いながら、テイクア

相変わらず、ためてます。旧正月を前に、いろいろ話は聞いていたけれど行ったことなかった中国の鍋屋「海底捞」に行ってきました。中国語通訳勉強会の新年会。私は落ちこぼれですが、参加させてもらっていたんです。最近は会自体が開店休業中ですが。おいしかったかって？わかりません。日本では食べられないたれとかあったのはうれしかったな。でも、魚のすり身でつくった餃子はないなと思いました。練り物嫌いだからでしょうか。注文はiPadでするんですが、なぜかカバーがくまモン。っていうかにせ

新暦と旧暦とをまぜまぜして生活している中華圏に暮らす人間にとって、新年を迎える時期の説明はどうももどかしさが増すわけで。「今年(新暦)」最初の嫁仕事、だけど「今年(旧暦)」最後の嫁仕事、除夕の年夜飯作り。一家団欒をどこの地域よりも大切にしている中華の皆さん、本来なら何日も前からご馳走を作り始めこの日に臨む。二世代だけならまだしも、三世代或いはご近所さんの親族もみーんな集まっての食事となると、その量は半端じゃない。とある上海人のお父さん、20人分の

さあ、いよいよ明日は除夕、年夜飯。どんなに寒うてもがんばって任務を遂行し、みんなの心をおなかをまんぷくにするんやで。「オー！」ってな感じで除夕(chúxī：大晦日)の夜の食事「年夜飯(niányèfàn)」の支度中。去年のメインディッシュは、おでん。今年はまさかのハンバーグ(を予定)。ひひひ。さて、どうなりますことやら。

重病以来、ますます家族のことを大事に思うだから、「家族」を始めたいと思います----------------本番です(๑>◡<๑)------------------今日は中国の新年習慣「年夜飯」の日(￣∀￣)(まあ本当の年夜飯は15日のはずですか(￣∀￣)みんなが海外だから仕方なく)ちなみに昨日uncleauntと食事しました(°▽°)なんか久しぶり----------------昨日話し以上です(・∇・)----------------今日はずんだ餅を作ったけど美味しい

上海市の広報で『貴方の年夜飯はどんなですか』と言う企画があり家やお店などで『これから年夜飯を食べます』的な写真がたくさん投稿されていました中国の人達が普段どんなご馳走を食べているかが写真から伝わってきて面白かったので転載してみました投稿者によるとこれが一般的な“年夜飯”と言われるメニューだそうですテーブルクロスが温かな家庭料理らしさを演出しています金山地区の投稿者の食卓ストローが刺さっているのは生のココナツ皮をむいてストローを直接突き刺しジュースを飲みます

だいたい年夜飯(niányèfàn)といえば前菜だけでも7、8種ぐらい用意して、料理の盛られた皿の上にさらに皿がのるほどあふれんばかりの料理で一年の締めくくりをするものだが、どうやっても食べきることのできないほど料理を用意するのはいかがなものかということで、近年なるたけ食べきれる量で用意しようよという風潮になってきていることは作り手としては大変ありがたいかぎり。ハレの食事とはいえ、食べづらいものや家族のニーズにあわないものを無理に食卓にのせてもこれまた無駄だろうということ

という事で今年はたった3日の正月休みでしたが、こっちの習慣に則り、大晦日に自宅で簡単に。。。丁度数日前に、骨の無い鶏肉を探して、偶然近くにあったメトロに言ったのですが、欲しいものは無いと言う。。。。。で奥様が見た事無いと言う事で、海外のビールと何故か梅酒を。。。。ちなみに日本酒は私の料理酒兼用です。甘めで飲みやすい感じでした。で一人暇してる奥様の友達を招待し、何故か私が料理を作ると。。。。。午前は暇つぶしにこんな物をｗｗｗｗカップケーキと形の悪いスイートポテトｗｗｗ味はまぁまぁです

今日、中国の大晦日！携帯は朝から賑やか。微信(WeChat，中華圏のline、Facebook）では、友達の間には新年前挨拶、抢红包（チァンホンパォ、お年玉争奪戦）で大忙し。いっぱい取ったよ帰省のときにお小遣いに中国本土では、微信でなんでも支払うことができる。友達は口を揃って言う。財布がなくしても大したことがない。携帯がなくしたら大ごと！タクシーも出前も公共料金もクレジットカードもホテルも飛行機も食事も......なんでも微信！2016年3月の統計では、微信のIDを持

親戚の皆さんが集まって実家で母が作った年夜飯を食べてます台湾は大晦日の夜は家族で囲んで食事をする文化がありますではでは、皆さん新年快楽♪

三が日は過ぎたものの、久々に日本のお正月の雰囲気を感じてきた注連縄、門松、初詣、福袋、八日戎手巻き寿司のお誘いで実家に行くと注がれたお酒には大量の金粉がお銚子の底に沈んでいたのか、私の盃にたんまり〜お正月やなぁ野暮用を終え蘇州に戻り、年夜飯へ合流中国の忘年会だがお酒もなく、芸を披露するわけでもなくみんなでご飯を食べるだけ昨年も同じ様な事、書いていたかひと通りお腹を満たせば紅包‼️現物も有り難いがゲーム感覚で盛り上がるのはコレ人数も金額も自由に設定できるので早くしないとゲ