平石亭

鬼面そばと同様にオススメしたいざるうどん。そば処平石亭休日の8時半の到着で8番目の受付。最近ではこの時間でも20番目くらいの時があるので、非常にラッキー。この日は開店時でも11番までの受付しか無かったので、大型連休後の土日や天気の悪い日は狙い目かも。9月までの価格表示現在は＋100円の値上げ。玄蕎麦の価格が上昇しているとのこと。11時の開店。一巡目で入店。平石亭で飲む水が格別。この水の美味しさで金が取れると思えるくらいに美味しい。鬼面そば1,700円ざる蕎麦と天ぷらに小鉢が付

【お悔やみ申し上げます】東京、新潟県新潟市、十日町市、魚沼市、上越市、長岡大花火大会でご一緒でしたヤックさん、残念ながら亡くなっていました今年も長岡大花火や上越市の謙信さけまつりで乾杯したかったんですが、大好きな登山中に病死だったそうなんです（１枚目は東京で、２枚目は新潟市のビアガーデンの写真をAI加工してみました）↓黒井さんに続き、酒友ヤックさんにお悔やみ申し上げますこの日は３時間待ちという新潟県魚沼市、大白駅２階のお蕎麦屋へ15時までの入店なので14時45分にお邪魔しましたラ

【きょうの日本酒】この日は午後２時くらいに「大白川駅」を通過しました↓ダメ元で立ち寄ったら↓待ちは有りませんでした「鬼面そば」1600円↓この時間の打ち立て蕎麦が好き🩶↓絶品二品↓天ぷらも酔い！↓早朝に予約しないで、普通に行ったら食べれるお蕎麦屋が酔いなそばアレルギーなので味見程度に↓ご馳走様でございました帰る時には↓さっ！今夜からお祭りですので、明日からは県外に出掛けます酔

【きょうの日本酒】【魚沼ほりのうちのユリ】新潟県魚沼市ほりのうちの「月岡公園」ではユリまつり開催中ほりのうちは「ユリの町」奥のゾーンはまだまだ↓是非お出掛け下さいねこの日は今年２度目の↓朝5:30に予約で６番目でございました酔11時に入店、9食目で着丼が11:40「鬼面そば」1600円↓相変わらず手際が悪いでも美味しいからじっ！と待ちますご馳走様でございました次回は八月に来れるかなぁさっ！今夜は神田サケラバで「小布施ワイナリーの日本酒会」に参戦しまーす

今シーズン初訪問。そば処平石亭4月下旬から11月下旬までの土日・祝日のみ営業の平石亭さん。場所はJR只見線大白川駅の駅舎2階。朝5時頃の店主さんが、蕎麦打ちを始める頃に出させる受付表に記名するルール。この日は8時40分の到着で25組目。50組で受付終了です。13時入店。県外ナンバーの車も多い全国レベルの人気店。鬼面そば1,600円ざる蕎麦に天ぷら、小鉢が付く定番メニュー。魚沼産の蕎麦の実を100%使って打つ二八蕎麦。瑞々しい食感に喉越しの良さ、鼻に抜ける香りなど、どれをと

【きょうの日本酒】昨夜の乾杯酒、ブレブレな画像だったので、使い回し画像を貼り付けました酔冬眠が明けて初！「平石亭」へ↓早朝５時半で予約は７番食べ終わって帰る時には50組になってました11時に入店して着丼は11:40何が遅い原因なのかなぁ「鬼面そば」の「小鉢」↓これが美味しーの「鬼面そば」の「天ぷら」↓広げると↓長ーい「うど」にビックリ！「鬼面そば」の「ざるそば」↓今年も美味しかった酔〜仕事の関係で行く日が限られてるのが残念次回は長岡花火の日かなぁ（２時間後には相

【きょうの日本酒】昨夜の乾杯酒は長野「十九Nanuqナヌーク白熊火入れ」新潟県魚沼市「大白川駅」２階へ朝5:20で既に10組も予約が入ってましたあっ！５月より値上がりしています↓「鬼面そば」1600円の「天ぷら」、「小鉢二つ」「天ぷら」を広げると↓「そば湯」と同時に「ふきのとう味噌󠄀」↓ご馳走様でございましたさっ！今夜も日本酒で乾杯

定番メニューはもちろん、初めて注文したざるうどんもメチャ旨。そば処平石亭4月下旬から11月下旬までの土日・祝日のみ営業の平石亭さん。今シーズン２回目。早朝から用意される受付表に名前を記入後、目安時間を参考にそれまでは魚沼散策。この日は10時到着で27番目で受付完了。時間が来るまで道の駅巡りなどで時間を過ごして13時半に再到着。店内の様子。定番の鬼面そば。そして平石亭では初のざるうどんを注文。水が美味しい地域に蕎麦の名店あり。源流ざるうどん700円まずはうどんから。平石亭に通い

【平石亭】きょうは平石亭の営業日を確認し六十里越え凄い工事してます酔↓この日は新潟県十日町市へ↓「志天」へ↓乾杯は日本酒↓糸魚川のお酒新潟の夏は「枝豆」↓「お通し」は撮り忘れて、サービス「小鉢」↓「スナック小エビ天」↓「真カジキ刺し」↓「ワラサ刺し」↓「枝豆」お代わり↓「とうもろこし天」↓「志天の特製お好み焼き」↓日本酒「花巴」はなともえは奈良のお酒↓日本一美味しい「生搾りレモンサワー」↓「枝豆」お代わり↓「生搾りグレープフルーツサワー」↓〆「冷やし中華」

愛車GLK350✨カッコいいな愛犬バロンも一緒🐕‍🦺❤️平石亭美味しすぎでも一番はヤッパリ奥さま❤️

秘境の蕎麦屋さん「そば処平石亭」ゴールデンウィークから11月頃までの期間営業とあって開店前からすごいお客さん！無人駅の2階にある風情のある場所偶然の出会いもあったりしてだ〜いぶ待ってようやく店内へウワサのどぶろくを飲みながらコシのある喉越しのいい蕎麦と相性良い蕎麦つゆ！サクサクの山菜の天ぷら！早起きして来てよかったー⭐︎帰りは五十沢温泉♨️に浸かりゆっくりと季節を味わえた一日でした🌿🌲⛰️Aujourd'hui・オージュドウィ〒959-1232新潟県燕市井

平石亭の2025年シーズンが始まりました。手打そば平石亭お店はJR只見線大白川駅の駅舎２階。超人気店という事で早朝から用意してある待合席にある受付表に名前を記載し、目安時間を参考に入口で待機。約半年ぶりの平石亭。今年もよろしくお願いします。店内は相席は無しで８卓。あくまでも目安です。シーズン一発目は定番の鬼面そばを。ホームの脇を流れる川を眺めながらキンキンに冷えた美味しいお水を飲む時間がとても贅沢。鬼面そば1,500円春らしく山菜のみの天ぷら盛合せ。鬼面そばに付いてくるキ

【きょうの日本酒】昨夜の乾杯酒７連勤が終わりきょうから４連休お天気悪いみたいですがどこに行こうかな？まずは人生の大先輩と↓朝5:30に予約して、帰りは「木の芽(アケビの新芽)」採り↓朝ごはんにいただきました春の恵みに感謝、感謝！昨夜は富山のお土産をいただきました↓こちらも朝ごはんにいただきご馳走様でございました朝ごはんを食べたら「八重桜」で↓塩＋酢で「桜茶」を漬けました酔↓さっ！11時の開店「平石亭」メニュー↓「鬼面そば」↓↑「小皿料理二品」きょうは待ちました酔！

そば処平石亭/新潟県魚沼市大白川JR只見線大白川駅２F営業時間午前十一時～午後三時定休日月曜日・火曜日・水曜日・木曜日・金曜日※祝日の場合は営業魚沼市（旧入広瀬村）の「そば処平石亭」です。「平石」は「ひらいし」と読みます。なんとなく、来てしまいました（笑）初訪問です。開店三十分前の十時半頃に到着したのですが、既にお客さんでいっぱいでした。紙に名前と人数を記入するのですが、この時間で三十組目くらいでした。入店できる目安の時間は

【水芭蕉】雪国の山奥に水芭蕉【山菜】↑「ウルイ」は噛むとくきくきと音がして好きな山菜です毒草バイケイソウはウルイに似ていますのでお気をつけ下さい「木の芽」↓アケビの新芽を言い、山椒の木の芽とは違います昨日は冬眠明けの「平石亭」へ、久しぶりにお会いするブロガーさんとランチに↓JR只見線「大白川駅」二階に有ります早朝予約にいったら15番目で35人待ち！このメモを読み間違えてしまい↓13時30分に集合したらだいぶ飛ばされてました本当なら12時には入店出来たんでしたごめんなさい

【５月】５月は皐月のほかにも「稲苗月（いねなえづき）」や「田草月（たぐさつき）」など、田植えに関する異称が有ります【さくら】雪国の山奥はさくらが見頃【青森】先日の東北日本酒三昧旅で青森の煮干しラーメンを食べたら上品な旨さで、美味しかったんですそんな話を青森の日帰り温泉でしたら、スーパーに売ってると↑味噌󠄀味も買いました↓もっと買ってくれば酔かったなぁ【山菜】今朝は「平石亭」に予約に行ったら15番目の35人待ち↓山菜採りして帰って来ました酔↑「平石亭」値上がりしてました↓

ホームページを見たらまだ平石亭営業していました。早速行っています。場所はJR只見線の大白川駅の2階です。雪の無い土日の営業です。家を7時過ぎに出て着いたのは9:40です。営業は11時からです名前を書いたところの26番でした。延々待って席に案内されたのは13:15です。鬼面そばはやはり美味しい。天ぷらが良いんです。小鉢も美味しい。ここまで待ったのでついでにかき揚げそばも注文しています。かき揚げが美味しいです。素材の美味しさがなんとも言えません。また来れるのは来年です。次は名前を

【きょうの日本酒】昨夜の乾杯酒きょう最終営業日になる新潟県魚沼市、JR只見線「大白川駅」二階にある「平石亭」へ↓暗い朝04∶50に予約表に記入しに行ったら９番目前回は05∶30にやっと店長さんが来て予約出来たのに、紅葉や営業が終わり間近かのせいかしら結構な人数の予約だったので11∶45に行くことにしまーす11∶45到着、ちょうど酔い時間でした行ったら直ぐに順番を呼ばれ喜んだのも束の間11時から店内で座ってる３組にはまだ提供無し、やれやれそばを茹でる人、天ぷらを揚げる人、配膳スタ

土曜日は六日町に一泊して日曜日朝8:15に平石亭に到着するも何と22番目汗完全に出遅れた😅人気に拍車がかかってるな笑結局食べれたのは13:3014時に食べ終わってそのまま帰路へ今回は初めて奥さんも同行普段蕎麦を食べないのに絶対また来たい‼️だって笑蕎麦好きの方はもちろんそうでない人も唸らせる平石亭恐るべし12月から来年4月下旬までは雪のため休みに入ってしまうので春が来たらまた行こう٩(^‿^)۶鬼面そば1,500円これ以外食べなくてよしこれだけで結構お腹一杯

今シーズンは11月24日が最終日。小出で絶品ホルモンを食べた翌日。『ホルモン焼やまに【新潟県魚沼市】超絶美味の豚ホルモンが楽しめる小出の名店！おにぎりも旨い！』まさに絶品豚ホルモン。ホルモン焼やまに魚沼小出地区の超人気店です。この日は母親と奥さんの3人で休日の17時に予約済み。こちらのお店、つい先日もTVで放送された…ameblo.jpそば処平石亭約4ヶ月ぶり。今シーズン3回目。『そば処平石亭【新潟県魚沼市】春のぶっかけそばとかき揚げそば何回食べても旨い魚沼の人気蕎麦！』もはや

昨夜から土砂降りです酔〜18時には上がりそうです。今夜は同級生４人飲み〜、久しぶりに会う人も居るので楽しみです！【きょうの日本酒】さて、先日は関東から仲良しブロガーさんが「枝豆」を食べに来県！「枝豆」の前にお蕎麦です↓新潟県魚沼市、JR只見線大白川駅の二階で、土日祝のみの営業の「平石亭」↓「鬼面そば」↓詳しくはリブログご覧下さいねご馳走様でございました只見線↓バス時刻表↓「平石亭」の営業日↓帰りに「そば処げんたん」からの只見線と田舎の風景↓ご一緒ブロガーさまの記事↓

久しぶりに夏風邪中、、、【きょうの日本酒】新潟県魚沼市JR只見線「大白川駅」二階に有ります「手打ちそば平石亭」へ↓営業日は土日祝日この日は14時に、予約無しでお邪魔しましたメニュー↓「鬼面そば」↓いつもより小鉢の量が多かったなぁ「そば湯」、「ふきのとう味噌」↓ご馳走様でございました21日は早朝から熱っぽく、体温を計っても計っても36.9度の平熱でした。仕事上がりには寒気がしたので、その日の飲み会をキャンセル、その夜には39.5度まで熱が上がり、、、高齢の家族が居るので

もはや説明不要の名店。そば処平石亭4月下旬から11月末までの土日祝日のみ営業の期間限定営業の人気店。待合室は昨年リニューアル。11時開店。かき揚げそばと春のぶっかけを注文。かき揚げそば900円ざる蕎麦にかき揚げとシンプルな組合せ。ニンジン・タマネギ・サツマイモ等が入るかき揚げ。コリコリの力強い食感に二八の喉越しの良さと魚沼産蕎麦粉100%で打つコシの強さ。石臼挽き・手打ち・手切りの極上蕎麦。つゆは江戸前とは異なる甘めなもの。春のぶっかけそば1,200円山菜がたっぷりと入

春の平石亭へ双子オジサン2人旅〜東京から2時間半お酒とつまみを買い出ししながら伊藤園ホテル湯元にチェックイン5時から部屋呑みはじめて温泉入ってホテル内のカラオケやって夕飯のバイキング食べて再びカラオケやっておそらく11時頃寝て朝6時頃起きて♨️入って7時頃出発して8時前に記帳して入広瀬で🍙食べて栃尾名物あぶらあげ食べて11時に開店したら鬼面そばと春のぶっかけそばと源流ざるうどん食べて途中唐揚げ食べて帰ってきました笑昨夜は疲れたのか夕飯食べて8時には就寝何は

毎年４月下旬〜11月下旬の土日・祝日限定営業の平石亭、2024年初訪問。そば処平石亭JR只見線大白川駅の２階にある超人気店。この日は開店時に36組が受付。開店は11時。キンキンに冷えた美味しいお水。定番の鬼面そばは決定済み。こちらもいただきましょう。どぶろく400円自家栽培の魚沼産コシヒカリと名峰浅草岳の麓から湧き出た水を使用したどぶろく。以前、お土産で買ったことはありますが、店内で飲むのは初めて。念願叶いました。ウドの酢味噌和えがどぶろくによく合います。美味しいのでもう

きょうも向かいまーす↓【きょうの日本酒】シュワシュワ美味い新潟県魚沼市、JR只見線大白駅二階「平石亭」で美味しいざるそばを堪能した３人は↓な、なんと！連食することに。私の第一希望は「天心」の「麻婆麺」でしたが、行ったラーメン店は「土佐屋」↓お二人は「背脂ラーメン醤油」↓野菜マシマシ↓ネギトッピングされてました↓私は「太麺」でしたのでジッ！と茹で上がりを待ちまーす↓私の「背脂カレーラーメン」↓すりおろししょうがトッピング、太麺、肉少なく味玉付き、背脂普通です↓久しぶりに「玉

お天気酔いなぁ【きょうの日本酒】佐渡の日本酒この日は朝5時過ぎに「平石亭」の予約に行きパシャリ↓３人と２人の二組の予約をしました酔開店時間になり２番目に呼ばれ「鬼面そば」をお願いしま〜すと↓「天ぷら」広げると〜↓美味しい「ざるそば」↓小鉢は「ぜんまいきくらげ胡桃白和え・山菜油炒め」↓「そば湯」、「ふきのとう味噌」↓ご馳走様でございました

【大石公園】河口湖からの富士山の帰りには↓その帰りには「水神の湯」へ↓さっ！ブロガー４人で↓

GW終わりましたね〜事故や怪我はなかったですか？【きょうの日本酒】先日の上越での「日本酒持ち寄り会」でいただきました日本酒さて、昨日は冬眠明けの大白川駅二階「平石亭」へ↓朝５時55分に予約しましたメニュー↓珍しく回送電車が大白川駅に入って来ました↓「鬼面そば」1400円↓美味しい手打ちそば↓小鉢は「ぜんまいきくらげくるみ白和え」と↓「山菜油炒め」↓「天ぷら」は↓「うど、コシアブラ、ふきのとう、よもぎ、こごめ」↓「そば湯」に「ふきのとう味噌」↓ご馳走様でございました

キタキタキタキタキターーーーーッ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪春の平石亭4/27(土)から営業開始デス✨楽しみだぁ☆*:.｡.o(≧▽≦)o.｡.:*☆