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フレンチレストランでoneofmyfavoriteと聞かれたら。。。迷わずに上げるのはここかな『大好きなレストランで結婚記念日ランチ』今日は結婚記念日ちょうど土曜日だったので夫にはゴルフよりもお祝いのランチを優先してもらいましたたくさん食べられないので夜のお祝いだと思う存分楽しめないんです…ameblo.jp長男のお嫁さんが秋に30歳になるのでここでお祝いをしようと思っていましたが長男も5月1日にアメリカに行ってしまう渡米前に連れて行きたかったので二人の結婚記念の
バレンタイン前に、最近推している焼菓子屋さんfammybyMIHOSATOさんが銀座松屋のValentineWorldに出店しているということで行ってきました。地下のショーウィンドゥはバレンタイン一色。ペニンシュラジョンカナヤそして会場を回って気になったこちら。バヌアツ共和国のアエランというチョコレート。バヌアツ共和国のカカオで作られたチョコレート。バヌアツは80もの島から成る国で、カカオベルトのギリギリの位置にあるそう。島ごとのシングルオリジンチョコレートがありました。左のサ
ジェイアール京都伊勢丹10階催物場フランス展2024PART1：2024/7/30(火)〜８/4(日)PART2：2024/8/6(火)〜8/11(日/祝)最終日：午後６時終了金沢・尾張町【パティスリーローブ花鏡庵】②◆サブレ缶＜花紅-Kakou＞MariYoshimurak×ShokoHirase九谷焼作家の吉村茉莉氏とパティシエ・平瀬祥子氏のコラボによるサブレ缶。九谷焼の鮮やかな色合いと繊細な模様の絵付けをサブレとして再構築。伝統とモダンが融
「ミシュランガイド東京2022」において5年連続となる1つ星の評価を受けた『レストランローブ』の新業態PâtisserieL'aube花鏡庵は2022年4月に金沢市尾張町にオープンしました同店のパティシエール平瀬祥子さんはフランスの『レストラン・トヨ』や日本の『エディション・コウジシモムラ』『レストラン・アイ』など名だたる人気レストランでシェフパティシエを務めた経歴の持ち主世界15カ国で展開する本格レストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」2020年度
ヾ(*'○`)ﾟ.+:｡ﾟ☆こんばんわぁ~☆本日2回目の投稿です。昨日の事なので新鮮なうちに・・・一昨日も今日もかなり良いお天気ですが昨日と言えば雨。冷たい雨でしたわ～～～そんな中楽しみにしてたランチへ和食のお店☆『嬉ぐ』☆さんお手軽なランチのコースです。其々手が込んでいますが素材の味も活かされたまた来たくなる！お店です。カウンターに座ってお酒を頂きながらも良さそうですね。オーナーさん、気さくな方で関西弁でサクサク
チョコバナナミルフィーユ1870円よもぎアイスと黒糖わらび餅1560円白桃烏龍茶550円アイスコーヒー550円こちらも前からチェックしていて予約して伺ったパティスリー♪1人1品ディセールオーダーが予約の条件(*^^*)東麻布のレストランローブでシェフパティシエを務めた平瀬祥子氏のお店だそうです。ミシュラン1つ星を獲得し2020年ゴエミヨでベストパティシエ賞を受賞。期待が大きすぎたのかまさかの拍子抜け…？何事も求めすぎちゃダメね。「パティスリーローブ花鏡庵
ブログ更新5661回目PâtisserieL’aube花鏡庵ミシュランで5年連続1つ星を獲得したフレンチの新業態パティスリーが金沢に誕生。☆所長散策ぶらり～お散歩旅です。「ミシュランガイド東京2022」において5年連続となる1つ星の評価を受けた『レストランローブ』の新業態『PâtisserieL'aube花鏡庵（パティスリーローブかきょうあん）』が金沢市尾張町に誕生した。同店のパティシエール・平瀬祥子さんはフランスの『レストラン・トヨ』や、日本の『エディション・コウジ
テイクアウト：PatisserieLaube花鏡庵♡11：00のテイクアウトで購入したもの♡ちょっと持ち歩いて、形が崩れてしまいましたが・・・タルトフィグ￥810石川県（宝連志水町）産の”黒蜜姫”とスパイスクリーム紅茶のクリームを合わせました。無花果の熟し加減がちょうどよく、ねっとりとして紅茶のクリームがさっぱりしていてとっても美味しかったです♡ポティマロン￥510加賀野菜打木赤皮赤栗カボチャを使用したカルダモン、シナモンの香るなめらかなプリン
イートイン：PatisserieLaube花鏡庵♡14：00になりました！台帳は2番目に書いたので、15分くらい前に戻ってLaubeへ戻って楽しみだったイートイン♪ステキな建物の全貌2階も見てみたいくらいとっても立派！イートインのお席には、金庫？のようなものがありました。イートインスペースは、2名かけのてーうるが4席、おひとり様用のカウンター席が6席お水はセルフなのですが、コチラもとってもステキ☆ドリンクは、水出しコーヒー（アイス・ホット）か
PâtisserieL'aube花鏡庵♡金沢に行ったら行きたかった東麻布のLaubeのパティシエール平瀬祥子さんがオープンしたPatisserieLaube花鏡庵へ行ってきました☆情熱大陸で紹介されてしまって、混んでいるかな～と思いましたが、そこは東京と違い、何時間も並ぶという感じではありませんでした。「ミシュランガイド東京2022」において5年連続となる1つ星の評価を受けたレストランローブの新業態PâtisserieL'aube花鏡庵（パティス
6/12～16『勝手に北陸TVガイド』※地上波、関東放送基準6/16(木)NHK12:20～(再放送)サラメシシーズン12(8)「遊びを創る遊具デザイナー▽ワダエミが愛した味」福井･敦賀市の創業100年を超える老舗遊具メーカー。遊具の制作は、遊びの新しい価値を生み出すチャレンジの連続だという。健常児も障害児も楽しめるインクルーシブ遊具の開発に没頭するデザイナーたちの個性あふれるランチタイムを拝見!#勝手に北陸TVガイド#福井#北陸#石川#富山#金沢#金沢大好き【放送
この4月、近江町市場近く尾張町にオープンした「パティスリーローブ花鏡庵」はあの平瀬祥子さんのフランス菓子店築160年と言う歴史ある町家料亭をリノベーションしたこともあって建物好きとしては開店前からとても気になっていたところ美しいスイーツ達とともにカフェも併設されているとのことでさぁ出掛けましょうよとランチのデザートも我慢して・・お目当のシトロンがあればと心
会社のお友達が銀座三越まで行って買ってきてくれましたパティシエの平瀬祥子さんお友達の妹さんなんです真っ白いのはクリームかと思ったら外は固くて食べるとサクッとで噛み締めると甘酸っぱいムラング（メレンゲ）の焼き菓子クリームは甘さ抑えめのふわふわ食感で中にはちょっとほろ苦い柚子の皮すごく美味しかったhttps://shokohirase.comSHOKOHIRASEラボラトワール・ローブSHOKOHIRASEでは、ミシュランの星を持つ東京東麻布レストラン「ローブ」の
赤羽橋にあるレストランローブ。こちらのデセールは本当に絶品でオープン以来、時々訪問しています。こちらのスフレは初めてで5月の訪問の時にいただきました。ﾀﾞｲﾌﾞﾌﾞﾛｸﾞｻﾎﾞｯﾃﾙ💦「Ｌ’aube（ローブ）」とは、フランス語で始まりや夜明け、誕生を表す言葉。《その瞬間にしか存在しない美味しさ》を創りつづけること。オープン以来、その瞬間の美味しさを堪能させていただいておりますがこのスフレもまた然り。出来立てという最高の贅沢が味わえます。オーナーシェフである今橋英明氏とシェフ
先日、宝石みたいなチョコレートだけブログにかきましたが、お料理を記録しておきましょう。前日のNHKあさイチプレミアムトークでご紹介された、ミシュランの星を持つレストランのパティシエ、自らも、ベストパティシエ賞を受賞された平瀬祥子さん。結婚記念日を間近に控えていた私。あー、美味しそう〜是非と放送中にググッて予約。(お店で伺うと反響が凄すぎて、しばらくは予約をストップ中だそうです。)グッジョブ私。善は急げ、です。お店の方に許可をいただきました。写真🆗.緊急事態宣言下で、8時にはお食
あさイチに出演されていた今橋英明さんと平瀬祥子さんのお店RestaurantL'aubeKarinさんの記事があるだろうなぁ～と💡公式サイトレストラン・ローブhttps://www.restaurant-laube.com/平瀬祥子さんhttps://shokohirase.com/SHOKOHIRASEラボラトワール・ローブSHOKOHIRASEでは、ミシュランの星を持つ東京東麻布レストラン「ローブ」のシェフパティシエ平瀬祥子が金沢の地で、レストランやパ
