干しだら

こんばんは〜韓国旅行4日目当初の予定より日程も短くなったし断捨離中だから頼まれたものしか買わない……な〜んてしおらしいこと思ってたのがこの時すでにいつものように結構なお買い物量なのに〜まだ頼まれた物を買ってない……日本に住む韓国人に頼まれた干しだらを買いに溶けそうな暑さの中中部市場へ〜ほ〜〜〜と暑かった中部市場の真ん中あたりにあるジョンジュン商会こちらの若社長?、日本のMARCHに留学してたとか何とかできちんとした日本語でわかりやすく説明他のお店の事も

こんばんはせよ〜6月に韓国旅行で韓国人知り合いに頼まれた干しだらこれがおいしかったからまたお金払うからまた買ってきてほしい。同じ店のでなくてもいいからということで靴卸市場から中部市場(6月と同じコース、そして同じようにタクシーがつかまらない。。)前に買ったお店がすでにあやふや(2日前の夕ごはん何食べたかもあやしいのに5ヶ月前に買ったお店なんか憶えてないわ〜)←得意の開き直りもっと奥の方だったかも？！でも行ってちがってたらということで手がたく近くにあった乾物屋

しまなみ海道旅で訪れたあなご料理柊さんなんと、先日の神戸旅行中神戸阪急のデパ地下で再会巻き寿司も美味しそうだったけど総菜パンを食べないといけなかったので日持ちのする珍味をゲトやわらか焼あなご醤油味調べたところ、こちらは柊さん自身の商品ではなく佐々木食品さんというところの商品のようあなごを柔らかく焼き上げた商品です。素材の味をお楽しみください。小魚の加工で有名な愛媛県松山市の工場で作られています。焼き加減・味付けがほどよく、風味が良いため、珍

二日酔いや美肌にいいと言う韓国の干しだらのスープ。一度もお店で食べたことがありませんが、ネット検索して、以前作ってみました。『干しダラのスープを、作ってみた』韓国の干しだらのスープが美肌にいいとテレビで見てからずっと食べてみたくて、新大久保で購入した干しダラを使って作ってみました干しダラのスープを一度も食べたことが…ameblo.jp先日都心に泊まった際に、念願の干しだらのスープのお店で朝ご飯しました。私が作ったスープと見た目が全然違う優しいお味で、美味しくいただきましたでも、

通算207回目の韓旅12月の韓旅（12/6～14)レポこちらの記事のつづきです『12/612月の韓旅①ソウル編広蔵広場にオープン豊富な品揃えのマッコリ酒場＠ホソンセンジョン』昨日無事に帰国しました。早速ですが、8泊9日の旅を綴って参ります。通算207回目の韓旅12月の韓旅（12/6～14)レポをスタートします。エアプサンの成田…ameblo.jp2次会は、ソウル駅傍のチョンガネファンテヘジャングッへ。翌朝撮影した写真です。江原道麟蹄(ｲﾝｼﾞｪ）郡龍垈里(ﾖ

昨日無事に帰国しました。早速ですが、8泊9日の旅を綴って参ります。通算207回目の韓旅12月の韓旅（12/6～14)レポをスタートします。エアプサンの成田⇔仁川便を利用し、夕刻ソウル市内に到着後、直ちに向かったのは広蔵市場。大学路のトゥドゥ（두두)の朴サジャンニムが、2名の他店のサジャンニムとともに11月にオープンしたホソンセンジョンへ。漢字だと虎先生煎（호선생전)でしょうか。ウェイティングが発生するほど大人気だそうなので、予約しておきました。この日は不在でしたが

昨日から韓国に来ています。成田空港で「命の水」を補給し、夕刻、仁川空港に到着しました。台湾からの団体客と重なり、久しぶりにイミグレで30分以上待たされました。ちょうど寒波が緩んできたようで、ソウルは思ったほど寒くありません。ステラさんのインスタで、11月に広蔵市場にオープンしたことを知った호선생전へ。☆Hoshi☆onInstagram:"막걸리day💛🧡マッコリデー💛🧡#막걸리#マッコリ"☆Hoshi☆sharedapostonInstagram:"막걸리

2022.11月半月近く滞在した秋の韓国キムジャン行脚を綴ります横浜から成田までは電車移動早めに到着したのでラウンジで野菜とチーズ🧀にビール到着後の胃袋の空きも確保しつつ美味しくいただき空路ソウルへ離陸後すぐに見える海海岸線がキレイです機内ではひたすら読書入国書類も家で書いてきたもんね〜😁と思っていたら書類の仕様が変わっており😱再度記入次回の訪韓用に新たに数枚持ち帰り到着後入国審査へ訪韓される人がかなり増えたなぁ〜との印象はありましたが審査はスムーズ

昨日、新大久保でランチしましたが、お散歩しながらスーパーでお買い物もしました。戦利品チヂミ粉、干しだら、豆もやし、ピクルス、エゴマの葉干しだら韓国のテレビ番組で見てから、干しだらのスープ食べてみたくて、家の近くで食べられるお店探しましたが、見つけられず。近所のスーパーも探し歩きましたが、売ってなくて、ネットの少し古い記事にカルディに干しだらスープのセットが売っていたって書いてあったので、行ってみましたがなかったです…。そんなこともあり、見つけて、興奮して、買うことで頭がいっぱいでした

rosemarry🌿のブログにお立ち寄りいただきありがとうございます(*ฅ́˘ฅ̀*)♡たくさんのイイね、フォロー、コメントしてくださったすべての皆さまとても励みになり元気が出ます。すべての皆さまありがとうございます(ღ*ˇᴗˇ*)｡o♡♡.｡.:*♡.｡.:*♡.｡.:*♡.｡.:*♡.｡.:*♡.｡.:*♡.｡.:*♡.｡.:*♡.｡.:*♡.｡.:*♡.｡.:*♡.｡.:*♡.｡.:*♡.｡.:*♡.｡.:*♡.｡.:*♡.｡.:*♡.｡.:*♡.｡.:*♡.｡.:

アンニョンハセヨ何だか暑いので、キンキンに冷えた冷麺を食べに行って来ました。코다리냉면(コダリ冷麺)コダリとは干しだらのこと。辛〜〜いヤンニョムに漬けられた干しだらがのっています。よーく混ぜ混ぜして、シャーベット状態に冷やされた冷麺スープを掛けていただきます混ぜ混ぜしたあとの写真も撮影したのですが、テーブルに赤い点々が飛び散り、何だか見栄えもイマイチだったので、載せるのは控えます

プゴクスープもやしのチーズ焼きホタルイカとレタスの炒め物シルバーの味噌漬け焼き冷やしトマト黒ゴマ豆腐レタスがホタルイカのお味噌をすって美味しい。シルバーの味噌漬けは焦げちゃって右半分が見えないごちそうさま。

プゴク（干しだら）のお粥えびときゅうりの中華炒めたぬき奴なすとししとうの煮びたし

プゴクのお粥大根と豚肉の煮物アボカドとねぎのナムルのレタスサラダたぬき冷奴冷やしトマト

プゴクのお粥（きゅうりとなすびとみょうが）たぬき冷奴アボカドのネギ塩ナムルのレタスサラダ冷やしトマト（生姜と出汁醤油）チーズはんぺんのバター焼きとても充実した晩御飯。幸せだな。ごちそうさま。

干しだらのおかゆ豚バラと大根の煮物温泉たまごかぼちゃのサラダ長いもの梅肉和えししとうとじゃこの炒め物干しだらは良質のたんぱく質やビタミン、カルシウムが豊富で美肌にいい食べ物だそうです。

とろろ汁干しだらのスープのおかゆ温泉たまご炒めナスのおろしポン酢和え冷やしトマト

棒棒鶏干しだらの冷や汁風ホタルイカとアスパラの炒め物なめこおろし棒棒鶏のタレをピーナッツバターで作りました。とても美味しくできて幸せです。ごちそうさま。

シーザーサラダもやしのチーズ焼き餃子干しだらのおかゆ

干しだらのおかゆトマトの白だし漬け温泉たまご冷奴茄子のお好み焼き風

一泊二日ですので観光は手っ取り早くポルタジェン広場から丘の上のコインブラ大学を目指して路地のような坂道を登っていきます。途中、サンタクルス修道院を見学し、ひたすら上へここは見学に来る観光客と学生たちが混在しています図書館を見るつもりでしたが、ちょっと寄り道しすぎてタイムオーバーでした。残念。気を取り直して今度は夕飯へと向かいます。あらかじめホテルの人に聞いていたお店へここでは子豚の丸焼きが食べたいと思っていたのですが説明の仕方が悪かったのか友人がバカリャ

今回、ポルトガルに行ったら食べようと思っていたものが3っつある。その一つが、「コンゴ」の豚スライスのサンドイッチビファ～ナであるコンゴとはポルトの大衆食堂の店名ホテルの部屋でグーグルとにらめっこメトロの駅からの地図をしっかり頭に叩き込んできたのだが曲がり角の目印は青果店ない～～～～場所は、この市庁舎の前から右側の通路に入って位一筋目なのだがウロウロと探し回るがなかなか青果店が見つからない困ったｗママよと見当付けて路地に入って見た右に左にウ

ポルトガル料理が食べたくてホテルのスタッフに教えてもらったお店へでも、夕方は19時からオープンのところが多いのでそれまで少し周辺を散歩することにした歩いていると道路の向こう側に何やら明るい人だかり行列のできるレストランウインドウにもにゃんこ＾＾最近地元で人気のレストランらいいけど残念ながらポルトガル料理に限定したお店ではないらしいもう少し歩いてみましょう小さな路地を入るとなんだか、食料品店らしきお店を発見この覗き込んでる人たちも旅行者ねきっとドアからのぞいてみた

タラの生干しの煮物干しタラでもなく生タラでもなく一夜干しみたいなタラコダリというらしい。スケトウダラらしい。ちょっと濃い味な魚の煮物。日本の魚だとソフト身欠きにしんが近い感じに仕上がるかなぁ？このコダリサイズは違うけれど、北海道の姫タラにもちょっとにてるかも？韓国料理に食材と、北海道の食材。少し似ているところがあって面白いです。寒いからかなぁ～。もう一品は、キュウリ＆ニラ和え物（写真左上）キムチの様な料理ですが、混ぜてちょっと置けばもう食べ

一週間で唯一お子が学校でお昼を食べてくる火曜日はお子がいては食べられないものにしてきたこの五年でありますがここのところ、何でも食べたいお子に育ってきているのでお子が食べたがらないであろうものをメニューにするのが大変になってきました。ちなみに先週はたぶんあまり好きじゃないだろうとかぼちゃとサルシッチャのリゾットにしたのですが帰宅時に「パパとママ何食べたの？」ときかれそれというと「えーーーーー僕好きだよ！！」って去年は嫌いだったはずなんだけど…。だいたいはそんな感じになりつ

遡っての日記になります。暑いのと、スマホ眺めるのが億劫でついついアップが遅くなります。。代々木上原のクシマクロビオティクスクールでパトリシオ先生のスペイン料理を習ってきました。スペイン料理。。もう10年やっていますがスペイン人から習うのはこれで2回目。1回目はバルセロナ近郊で恩師丸山久美先生の友人から。今度はマクロビオティックの至宝パトリシオ先生から習えるのでワクワクでした。メニューは○ロースト野菜入の伝統的ガスパチョ○たらとポテトのクロケット○菜園風フィデワ○人参とオレンジの

こんにちばんわー週末のディズニーランドから…途中でプッツリとなり…またまたご無沙汰になりましたランチは、ユンソン秘書オススメの韓国料理屋さんに連れて行っていただきメニューに迷いましたがプゴクスープがあるなんてめずらしい～とオーダープチバンチャン付きですプゴク(干し鱈)スープはコラーゲン豊富アサリも入っていて、よいお出汁一緒にお野菜やお豆腐も摂れヘルシーなのに栄養満点テレビ番組「魔女達の22時」で美魔女さん達が、アンチエイジングや美肌になると紹介して肝臓に良く

久々の火曜オトナランチ先週は先々週末が肉続きだったため、今週はあと10日もするとカーニバルなので(謝肉祭)、野菜(野菜中心メニュー)シフトです。昨日はアーティチョークのパスタ今日火曜のオトナランチは干しだら(ペッシェストッコ)とポテト明日はカボリチェッリという野菜のパスタ明後日はごはんにして明々後日はひよこ豆のスープパスタの予定ですさてさてこの時期限定↑↓誰もいない広場夏場は夜中過ぎまで人で溢れている広場ですが、昨日は誰ーもいなかった。この時期、週末はちょっと人でもあり

今日の西東京第1朝鮮学校の「ふれあいフェスタ」の抽選で当たったモランボン「おうち韓食韓粥干しだらがゆ」早速今夜の夕飯に食べたよっ♪校長先生からも「これは美味しい」って言われたよっ♪栄養価が高い食材として韓国で古くから重宝されてる干しだらを使用した韓国伝統の干しだらがゆだよっ♪ふっくらとやわらかくて、ほんのり香ばしい干しだらの旨みとごま油の香りが引き立つ味わいで美味しかったよっ♪韓国ではお粥は日常の食生活に根付いていて朝食に摂る習慣があるよっ♪韓粥（韓国伝統がゆ）は「薬食同源」の考え