幌加内伝承手打ち蕎麦せい一

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最近わたしの中では蕎麦屋の位置にあるはま寿司。糖質制限マスターとしてはそばの量が少ないトコと味が好き❤️鴨をクタクタに煮込んであるので鴨肉の皮が外しやすいとこも〜鴨そば❤️蕎麦にゆずはいらない派なのでとる鮪大葉はさみ揚げ？頼んで鮪大葉はさみ揚げ鴨蕎麦❤️次回は海老天のせようかな〜いや、海老天そばあったはず茶碗蒸し鮪刺身1個くらいとシャリハーフの鮪食べ過ぎた気がするわ〜はま寿司こちらの鴨そば好きだわ〜本当は豊岡の蕎麦屋に行ってやった〜駐車場空いてる

この日はこちらへ旭川豊岡未だ見ぬ強豪店幌加内伝承手打ち蕎麦せい一オーダーはコレざるそば(大盛り)なんとも美味しそうなそば～って思ってたのも束の間...ミニ鳥天丼垂直にそびえる鳥天3本がなまらビューティフルです！これで￥350って安っ！とりあえず倒壊しないように避難させて美味しくいただきました！お向かいの、ひとくち鳥天丼もちゃんと立ってますwそばももちろん美味いっす！タマラン度MAXでした食後のクールダウン先に移動です道の駅とうまです！すいか味のソフトク

毎度おなじみせい一さん。３月２日から９日まではお休み。鶏肉まつりをしちゃいました。かしわ蕎麦とひとくちとり天丼。お蕎麦は毎日手打ち。その日を打った蕎麦が売り切れたら閉店のスタイルね。冷たい蕎麦はなかなか歯応えのある蕎麦。あったかいのは、やっぱり柔らかくなるけど、しっかりしてる。蕎麦の香りもいいのよね。鶏のもも肉に焼き目をつけて香ばしさがあるかしわ。つゆには、鶏の脂がしみ出てこれまた美味しい。冬限定メニューなのが惜しいなぁ。ひとくちとり天丼。普通の茶碗いっぱいの

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せい一さんの冬メニュー、豚バラ蕎麦。あったかい蕎麦の上にこれでもかってくらい豚ばら肉がのってるの。あったかいお蕎麦、結構好きなのよねぇ。つゆにも、豚ばらの出汁が出てて、またいい感じね。そして、ミニとり天丼。我ながらよく食べる。1合のご飯の上に、20センチ以上あるとり天が3本のってるの。衣は厚めでもちろんボリュームまんてんよねぇ。蕎麦もミニとり天丼も美味しくいただきました。

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夏になると、やっぱり冷たい蕎麦がいただきたくなっちゃうね。はい、いつものせい一さん。冷やしたぬきとひとくちとり天丼。大根おろしが嬉しい。ひとくちとり天丼。だけど、結構な大きさよ。蕎麦湯は、蕎麦粉をお湯でといたやつ。これがまた、濃くて、蕎麦の香りがよくていいんだよね。美味しくいただきました。

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本州、四国、九州のみなさま、大雨やら、すんごい暑さ、大丈夫でしょか。熱中症なんか、気を付けてくださいな。北海道は、朝夕は、少し涼しすぎるくらい、なんだか、早くも秋の雰囲気を感じたりして。でも、さっぱりお蕎麦。せい一で、夏の裏メニュー、梅肉おろし蕎麦。これ、かなりお気に入り。しっかりした蕎麦に、粗い大根おろし、たっぷりの梅肉、美味しいんだよなぁ。で、忘れちゃいけないのがミニとり天丼。絶対、食べちゃうもんね。今日は、朝、10kmランに45kmチャリをやったから